現實生(sheng)活中，紅娘(niang)是個受人歡迎的角(jiao)色(se)。她們牽(qian)線搭橋，讓(rang)很多(duo)有情(qing)人終(zhong)成眷屬(shu)。補(bu)鈣時，有幾類食物(wu)也可以充當紅娘(niang)的角(jiao)色(se)，有了(le)它們，能(neng)讓(rang)鈣更好(hao)地沉積在骨頭(tou)中，促進骨骼(ge)健康，預(yu)防骨質疏松。

蘑菇等(deng)食物中富(fu)含(han)的(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)D能促進鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸收(shou)。多(duo)項研究(jiu)表(biao)明，維生(sheng)素(su)D可(ke)以促進腸道對鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)(de)吸收(shou)，減少腎(shen)臟排泄鈣(gai)。人體90%的(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)D通過陽光中的(de)(de)(de)(de)(de)紫(zi)外線照射(she)，依靠自身皮膚合(he)成；其余10%通過食物攝取(qu)，比如蘑菇、海產品、動物肝臟、雞(ji)蛋和全脂(zhi)奶制品等(deng)。富(fu)含(han)鈣(gai)和維生(sheng)素(su)D的(de)(de)(de)(de)(de)食物也(ye)可(ke)以進行巧妙搭配，比如魚肉燉豆腐。

菠(bo)菜等(deng)食物(wu)中富含的(de)(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)K是骨(gu)鈣(gai)(gai)(gai)素(su)(su)(su)的(de)(de)形成(cheng)要(yao)素(su)(su)(su)。維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)K可(ke)(ke)以激活骨(gu)骼(ge)中一(yi)種非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)物(wu)質(zhi)——骨(gu)鈣(gai)(gai)(gai)素(su)(su)(su)，促(cu)進鈣(gai)(gai)(gai)沉(chen)積(ji)到骨(gu)骼(ge)當中，從而提(ti)高補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)效果。哈佛大(da)(da)學研究表明(ming)，如(ru)果女性維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)K攝入(ru)較(jiao)低，就會增加(jia)骨(gu)質(zhi)疏松和骨(gu)折的(de)(de)危(wei)險。一(yi)般情(qing)況下，蔬(shu)菜葉片的(de)(de)綠(lv)顏色越深(shen)，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)K的(de)(de)含量就越高，比如(ru)西蘭花(hua)、菠(bo)菜、甘(gan)藍等(deng)。如(ru)果想同時補(bu)充鈣(gai)(gai)(gai)和維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)K，大(da)(da)家(jia)可(ke)(ke)以試試芝麻醬拌(ban)菠(bo)菜和蘆筍炒(chao)蝦仁。

堅果等(deng)食(shi)(shi)物富(fu)含(han)的鎂(mei)(mei)元素有(you)助于鈣(gai)(gai)平(ping)衡(heng)。當(dang)鈣(gai)(gai)被吸收進入血液中(zhong)(zhong)后，鎂(mei)(mei)就(jiu)不(bu)斷地(di)將(jiang)鈣(gai)(gai)“搬”進骨(gu)(gu)骼(ge)，直到骨(gu)(gu)骼(ge)不(bu)再缺鈣(gai)(gai)為止(zhi)，如(ru)果血液中(zhong)(zhong)還有(you)多余的鈣(gai)(gai)沒(mei)搬完，鎂(mei)(mei)又將(jiang)它們客(ke)氣地(di)“請”出體外，所以(yi)，有(you)了鎂(mei)(mei)的幫忙(mang)，才能使鈣(gai)(gai)均衡(heng)地(di)分配(pei)到骨(gu)(gu)骼(ge)中(zhong)(zhong)去。鎂(mei)(mei)一(yi)旦缺乏，會(hui)讓(rang)骨(gu)(gu)頭(tou)變脆，更易斷裂(lie)。食(shi)(shi)物中(zhong)(zhong)紫菜(cai)、全麥食(shi)(shi)品、杏仁、花生和菠菜(cai)等(deng)都含(han)有(you)豐富(fu)的鎂(mei)(mei)，鈣(gai)(gai)鎂(mei)(mei)搭配(pei)的菜(cai)品推薦紫菜(cai)豆(dou)腐湯、燕麥牛(niu)奶粥。

雞(ji)蛋(dan)等(deng)食物中(zhong)富含的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)是(shi)鈣沉積(ji)的(de)(de)骨(gu)架。骨(gu)骼中(zhong)，22%的(de)(de)成(cheng)分都是(shi)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，主(zhu)要是(shi)膠原蛋(dan)白(bai)(bai)。蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)充(chong)足的(de)(de)情況下，鈣才有了可以沉積(ji)的(de)(de)骨(gu)架，從而更(geng)好地被(bei)人體吸收。富含蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)食物有蛋(dan)類、瘦肉(rou)(rou)、魚肉(rou)(rou)等(deng)。推薦的(de)(de)飲食搭配(pei)是(shi)肉(rou)(rou)末香(xiang)菇油菜。

最后，需要提(ti)醒的(de)(de)(de)是，有些飲食習慣(guan)會(hui)破壞補鈣效(xiao)果，大家應該注意。第(di)(di)一，吃鹽太多(duo)和吃肉(rou)太多(duo)都(dou)會(hui)增加(jia)尿(niao)鈣的(de)(de)(de)流失，導(dao)(dao)致身體(ti)(ti)缺鈣。第(di)(di)二，研究表(biao)明，吸煙會(hui)導(dao)(dao)致骨(gu)(gu)密度降(jiang)低，過量(liang)飲酒使維生素D的(de)(de)(de)代(dai)謝受到影(ying)響，不利于(yu)骨(gu)(gu)骼的(de)(de)(de)新陳代(dai)謝。第(di)(di)三(san)，長(chang)期大量(liang)飲用碳酸飲料和咖(ka)啡，會(hui)導(dao)(dao)致人(ren)體(ti)(ti)骨(gu)(gu)骼鈣的(de)(de)(de)流失。

本(ben)文地址://n85e38t.cn/yinshiyingyang/81497.html.

聲明： 我(wo)們(men)致力于保護(hu)作者版(ban)權，注重(zhong)分享(xiang)，被刊用文章因(yin)無法核實真實出處，未能(neng)及(ji)時(shi)與(yu)作者取(qu)得聯系(xi)，或有版(ban)權異議的，請聯系(xi)管理員(yuan)(yuan)，我(wo)們(men)會立即(ji)處理，本站(zhan)部分文字(zi)與(yu)圖片資(zi)源來自于網絡(luo)，轉(zhuan)載(zai)是出于傳遞更多信息之目(mu)的,若有來源標(biao)注錯誤(wu)或侵犯了您的合(he)法權益，請立即(ji)通知我(wo)們(men)(管理員(yuan)(yuan)郵箱：)，情況屬實，我(wo)們(men)會第一時(shi)間(jian)予(yu)以刪除(chu)，并(bing)同時(shi)向您表示(shi)歉意,謝(xie)謝(xie)!

上(shang)一(yi)篇: 3個(ge)吃(chi)雞蛋的錯誤(wu)吃(chi)法(fa)

下一(yi)篇: 美公布9個(ge)神奇健康偏方