孕(yun)婦(fu)可(ke)以(yi)吃(chi)開心(xin)(xin)果嗎？開心(xin)(xin)果的營養價值有很多(duo)，在特殊時期的準(zhun)媽(ma)媽(ma)是(shi)可(ke)以(yi)適量(liang)吃(chi)一些開心(xin)(xin)果來增加營養需(xu)求的。不(bu)過，孕(yun)婦(fu)吃(chi)開心(xin)(xin)果是(shi)有很多(duo)講究(jiu)的。下面我們就一起來看(kan)看(kan)孕(yun)婦(fu)如何吃(chi)開心(xin)(xin)果吧。

開心果的營養價值

油(you)(you)(you)酸。油(you)(you)(you)酸含量占開心果所(suo)含脂肪的一半(ban)以(yi)上(shang)，它是(shi)最主要的一種單不飽和脂肪酸。油(you)(you)(you)酸被認為是(shi)最有益(yi)于心腦血(xue)管(guan)健康的脂肪酸。

維生素E。在開心果中，具有(you)較強抗(kang)氧化作用的維生素E可以保護(hu)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化，在人體內(nei)，維生素E有(you)助于延緩衰老、保養皮膚、抗(kang)動脈粥(zhou)樣硬(ying)化等。

原花青(qing)素。開心果(guo)紫(zi)紅(hong)色的果(guo)衣(yi)中含有(you)豐富(fu)的原花青(qing)素。研究發現，原花青(qing)素具有(you)降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓、抗(kang)癌、抗(kang)輻射等功能(neng)。

葉黃(huang)(huang)素(su)。開心果翠綠色(se)的果仁中含有較豐富的葉黃(huang)(huang)素(su)。葉黃(huang)(huang)素(su)也具有較強的抗(kang)氧化(hua)作用。此外，葉黃(huang)(huang)素(su)還能對抗(kang)視網膜黃(huang)(huang)斑病變。

白(bai)(bai)藜(li)蘆(lu)醇(chun)。白(bai)(bai)藜(li)蘆(lu)醇(chun)也是(shi)著名的天然抗(kang)氧化(hua)劑之一(yi)，可清除自由(you)基，抑制脂質過(guo)氧化(hua)反應。除保護(hu)心血管系(xi)統之外，白(bai)(bai)藜(li)蘆(lu)醇(chun)還具有(you)提高免疫力、抗(kang)癌、抗(kang)病毒(du)、抗(kang)衰(shuai)老等多種功(gong)效(xiao)。

孕婦吃開心果注意事項

1，孕婦吃開(kai)心(xin)果要看果仁的顏色(se)是綠色(se)的，比(bi)黃色(se)的要新鮮(xian)，儲藏時間太久的開(kai)心(xin)果就不宜再(zai)食用了(le)，如(ru)果購買的開(kai)心(xin)果很多(duo)(duo)都有(you)走油或(huo)者是刺鼻的香氣，說明開(kai)心(xin)果時間長了(le)，或(huo)是添(tian)加劑使用過多(duo)(duo)，比(bi)如(ru)糖精(jing)什么(me)的添(tian)加很多(duo)(duo)，最好還是不選(xuan)為妙(miao)。

2，吃完開(kai)(kai)心果(guo)后(hou)，一定要及時(shi)把袋子扎緊了，不(bu)要讓開(kai)(kai)心果(guo)受潮(chao)(chao)，一旦受潮(chao)(chao)就非(fei)常難吃了，最好把開(kai)(kai)心果(guo)放在密保的盒子里，防潮(chao)(chao)效果(guo)會更好的。

3，開心果雖然好吃，但(dan)是孕婦也要適當，每天一小(xiao)把就夠了，否則吃多(duo)了會導致消化不良，甚至有的會脹肚子，所以不宜多(duo)吃。

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