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教你吃橘子的健康小常識

健康(kang)管理(li)師 2024-03-08 22:09:30

冬季盛產的橘(ju)(ju)子(zi)(zi)一身是寶,別傻(sha)傻(sha)地只吃果肉,卻把(ba)更有保健作(zuo)用的橘(ju)(ju)子(zi)(zi)核、橘(ju)(ju)子(zi)(zi)皮和(he)橘(ju)(ju)絡給(gei)扔(reng)進垃圾桶了!中醫(yi)師表示,這(zhe)些被(bei)丟棄的橘(ju)(ju)子(zi)(zi)廢物(wu),只要經過適當處(chu)理,不僅可預(yu)防心血管(guan)疾病、改善理氣化痰(tan)和(he)消脂軟(ruan)便,甚至可幫女(nv)性暢通乳(ru)(ru)腺,預(yu)防乳(ru)(ru)房纖維囊腫。

3大橘子廢物超養生

養生橘物1:橘絡

橘瓤外白色的(de)筋絡(luo)被稱之“橘絡(luo)”,中醫認為橘絡(luo)具有通絡(luo)化痰、順氣(qi)活血之功,不僅是慢性(xing)支氣(qi)管炎、冠心(xin)病等慢性(xing)疾病患者的(de)食療佳品,對久咳引(yin)起的(de)胸脅疼(teng)痛也有輔助治療的(de)作用(yong)。

此外,橘(ju)(ju)絡富含纖維,對(dui)于促(cu)進腸(chang)胃蠕動和促(cu)進排便也有不(bu)錯的裨益。所以,下次吃橘(ju)(ju)子時,可別把橘(ju)(ju)絡剝得太干凈,連同果肉一起吃下去吧!

養生橘物2:橘子核

另(ling)一個常(chang)被當廢物丟棄的(de)橘(ju)物是橘(ju)子(zi)核(he)。其實,常(chang)被人用(yong)來練習(xi)“嘴(zui)上吐功”的(de)橘(ju)子(zi)種(zhong)子(zi),中(zhong)醫具有理氣散結、止(zhi)痛(tong),以及(ji)改善疝氣、睪丸(wan)腫痛(tong)、乳(ru)癰、腰痛(tong)等疾病癥狀(zhuang)的(de)作用(yong)。不過,使(shi)用(yong)前要經過炮制,先洗(xi)凈曬干,用(yong)鹽水拌勻(yun),再(zai)以文火炒至微黃色,且有香氣為準,然后(hou)再(zai)曬干,使(shi)用(yong)時搗碎(sui)。炮制的(de)橘(ju)子(zi)核(he)可(ke)在中(zhong)藥(yao)行(xing)購(gou)得。

養生橘物3:橘子皮

吃(chi)葡(pu)萄不吐(tu)葡(pu)萄皮,吃(chi)橘(ju)子也(ye)別亂扔橘(ju)子皮!中藥(yao)材陳皮其實就是新鮮(xian)橘(ju)皮經(jing)晾干炮制而(er)(er)成,陳皮具(ju)有理氣(qi)、健胃和(he)化痰的(de)作(zuo)用,而(er)(er)鮮(xian)橘(ju)皮因所含雜質和(he)揮發油(you)成分較(jiao)多,需充分洗凈和(he)曬干再使(shi)用。

吃橘子的健康小常識和食用禁忌

1、橘子不能多吃

每天吃3個橘(ju)子(zi),就能滿足每人(ren)每天對(dui)維(wei)生素C的(de)需要量(liang),但是(shi)若(ruo)食用(yong)過多(duo),攝入(ru)維(wei)生素C過量(liang)了,體內(nei)代謝的(de)草酸會增多(duo),易引起尿結石(shi)、腎結石(shi)。并且多(duo)吃橘(ju)子(zi)對(dui)口腔和(he)牙齒都(dou)是(shi)有害的(de)。兒(er)童若(ruo)過量(liang)食用(yong)桔(jie)子(zi),所(suo)產(chan)生熱量(liang)不能轉化為(wei)脂肪(fang)貯存,又無法(fa)及時消耗掉的(de)話,便會有可能由(you)積(ji)聚引起“上火”,出現口腔炎、牙周(zhou)炎、咽喉(hou)炎和(he)便秘(mi)等(deng)癥狀。

2、腸胃(wei)功能欠佳的人過多食用柑橘(ju)類水果會(hui)引(yin)起“橘(ju)子病”,發生胃(wei)糞石的困擾,出現皮膚(fu)變黃等癥狀。

3、牛奶中(zhong)的蛋白質易(yi)與橘子(zi)中(zhong)的果酸和維生(sheng)素C發(fa)生(sheng)反應,凝固成塊(kuai),不僅對(dui)消(xiao)化吸收產生(sheng),還會(hui)引(yin)起(qi)腹脹、腹痛(tong)、腹瀉癥狀(zhuang),因此想吃橘子(zi)的話,應在喝完牛奶1小時后再吃。另外,胃(wei)腸、腎、肺功能虛寒者(zhe)最好少吃橘子(zi),以免(mian)誘發(fa)腹痛(tong)、腰膝酸軟(ruan)等癥狀(zhuang)出(chu)現。

4、蘿(luo)卜進(jin)入人體后,會(hui)迅(xun)速產生(sheng)一(yi)(yi)種叫硫(liu)酸鹽(yan)的(de)(de)物質(zhi)(zhi),并(bing)很快代謝產生(sheng)一(yi)(yi)種抗甲狀腺的(de)(de)物質(zhi)(zhi)——硫(liu)氰酸。吃完(wan)了蘿(luo)卜后進(jin)食橘(ju)子,橘(ju)子中的(de)(de)類黃酮物質(zhi)(zhi)在腸(chang)道會(hui)被分解,進(jin)而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,這幾(ji)類物質(zhi)(zhi)加強了硫(liu)氰酸對甲狀腺的(de)(de)抑制作用,結果誘發甲狀腺腫。

5、橘(ju)子含有豐富的果酸和(he)(he)維生(sheng)素C,因此在(zai)服用維生(sheng)素K、磺胺類藥(yao)物、安(an)體舒通(tong)、氨(an)苯喋啶和(he)(he)補(bu)鉀藥(yao)物時,均不能進食橘(ju)子。

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