1、核桃——補腎補腦良品
核桃則有補腎固精、利尿消(xiao)石(shi)、潤(run)腸通(tong)便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛(xu)腰痛(tong)、尿路結石(shi)等癥；這五種食物一起熬粥，更是難得的養腎佳品。
此外(wai)，還有黑(hei)(hei)木(mu)耳、李子、烏(wu)雞、烏(wu)梅、紫菜、板栗(li)、海參(can)、香(xiang)菇、海帶(dai)、黑(hei)(hei)葡(pu)萄(tao)等(deng)，也(ye)都是(shi)營養十分豐富(fu)的食物。腎(shen)不好(hao)的人，可以每周(zhou)吃一次蔥燒(shao)海參(can)，將黑(hei)(hei)木(mu)耳和香(xiang)菇配合在(zai)一起炒，或燉(dun)肉(rou)時放(fang)點板栗(li)，都是(shi)補腎(shen)的好(hao)方法(fa)。
2、黑豆——腎之谷
黑(hei)豆味(wei)(wei)甘(gan)性(xing)平，不(bu)僅形狀像腎(shen)(shen)，還有補(bu)腎(shen)(shen)強身、活血(xue)利水、解(jie)毒、潤膚的功效，特別適合腎(shen)(shen)虛(xu)患者；有“營養(yang)倉(cang)庫”之(zhi)稱的黑(hei)棗性(xing)溫味(wei)(wei)甘(gan)，有補(bu)中益(yi)氣、補(bu)腎(shen)(shen)養(yang)胃(wei)補(bu)血(xue)的功能；
黑(hei)豆(dou)中(zhong)蛋白質(zhi)含(han)量高(gao)達36%-40%，相當于肉類的2倍、雞(ji)蛋的3倍、牛奶的12倍；黑(hei)豆(dou)含(han)有18種(zhong)氨(an)基酸(suan)，特別是人(ren)體(ti)必需(xu)的8種(zhong)氨(an)基酸(suan)；黑(hei)豆(dou)還(huan)含(han)有19種(zhong)油酸(suan)，其不飽和脂肪(fang)酸(suan)含(han)量達80%，吸(xi)收率高(gao)達95%以上(shang)，除能滿足(zu)人(ren)體(ti)對脂肪(fang)的需(xu)要外，還(huan)有降低血中(zhong)膽固(gu)醇的作用。
黑豆基本不含膽固(gu)(gu)(gu)醇(chun)，只含植物固(gu)(gu)(gu)醇(chun)，而(er)植物固(gu)(gu)(gu)醇(chun)不被人體吸(xi)收利用，又有抑制(zhi)人體吸(xi)收膽固(gu)(gu)(gu)醇(chun)、降低(di)膽固(gu)(gu)(gu)醇(chun)在血液中(zhong)含量的作用。因此(ci)，常食黑豆，能軟化血管，滋(zi)潤皮(pi)膚(fu)，延緩衰老。特(te)別是(shi)對(dui)高血壓、心臟病等患者有益。
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