冬季氣(qi)溫較低(di)，很(hen)多體質(zhi)不好的(de)(de)朋友很(hen)容易發生咳嗽等癥狀(zhuang)。橘(ju)子(zi)皮是(shi)具(ju)有(you)潤肺止(zhi)咳功能的(de)(de)食(shi)(shi)物，有(you)養肺的(de)(de)功效。在日(ri)常生活(huo)中，橘(ju)子(zi)是(shi)秋、冬季人(ren)們常食(shi)(shi)的(de)(de)水果(guo)之一(yi)。
橘子的功效
1、容(rong)易上(shang)火(huo)的人少(shao)吃
橘子雖好(hao)，還(huan)要因人而(er)(er)異，對(dui)于平(ping)時很容易(yi)上火的(de)人，就是沒有咳嗽時也(ye)盡量少吃，以免產生內熱而(er)(er)患感冒、咳嗽。
2、橘子潤肺
總體來說，冬(dong)天(tian)吃(chi)些柑橘類水(shui)果(guo)比(bi)較好(hao)。因為它富(fu)含豐富(fu)的(de)維生素C，可以幫(bang)助(zhu)調(diao)動(dong)人(ren)體免疫系統，預(yu)防感冒。但是，小橘子(zi)也不(bu)要多(duo)吃(chi)，一天(tian)3—5個就足(zu)以滿足(zu)全天(tian)所需的(de)維生素。而且(qie)，橘子(zi)不(bu)同于(yu)橙子(zi)和(he)柚子(zi)，它性溫熱，吃(chi)多(duo)了容易(yi)內熱，會出現(xian)口舌生瘡(chuang)、咽喉(hou)干(gan)痛、便秘等上(shang)火癥狀(zhuang)。
3、咳嗽期(qi)間能吃(chi)橘子
傳統(tong)醫(yi)學中，橘皮(pi)里(li)面白色網狀(zhuang)橘絡(luo)是味(wei)中藥(yao)，具有清咽(yan)順氣、化痰清火的功效(xiao)，可以緩(huan)解吃橘子上火的癥狀(zhuang)。
4、橘皮止咳方：
橘皮粥
在(zai)粥燒(shao)滾前，放(fang)入幾(ji)小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳(fang)香可口而且(qie)開(kai)胃(wei)，尤其適合胸腹脹滿或(huo)咳嗽痰多的人。
橘皮湯
用干(gan)橘(ju)皮5克，加水(shui)2杯煎湯后，放少量姜末(mo)、紅(hong)糖趁(chen)熱(re)服用，可止咳。
橘皮茶
也(ye)可取鮮橘皮適(shi)量，切碎后用(yong)開水沖泡，加入白(bai)糖代茶飲，有化痰止(zhi)咳之功效。
陳皮加醋的作用與(yu)功(gong)效
陳(chen)皮加(jia)醋的(de)作用與功效，在(zai)中(zhong)(zhong)醫學(xue)中(zhong)(zhong)，陳(chen)皮具有(you)理氣健(jian)脾的(de)功效，對于各類癥狀都具有(you)一(yi)定的(de)緩(huan)解作用，是十分不錯的(de)中(zhong)(zhong)藥材。下(xia)面(mian)就一(yi)起來看看陳(chen)皮加(jia)醋的(de)作用與功效吧。
陳(chen)皮(pi)加醋(cu)的作(zuo)用與(yu)功效1 醋(cu)泡陳(chen)皮(pi)的功效和作(zuo)用包括化痰止咳、平喘潤肺、通腸順氣(qi)、美容養顏，可(ke)以(yi)(yi)對各(ge)種(zhong)呼(hu)(hu)吸(xi)道疾病以(yi)(yi)及咽喉(hou)炎、扁桃體炎等所引起的咳嗽痰多、胸悶氣(qi)喘、呼(hu)(hu)吸(xi)不暢、咽喉(hou)紅腫疼痛(tong)等癥狀進行緩解，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)抗氧化、清除自由基(ji)、延緩衰老(lao)、去皺(zhou)紋、保持皮(pi)膚嬌嫩有彈性(xing)，還(huan)能(neng)夠降低血糖血脂血壓、軟化血管(guan)、預防各(ge)種(zhong)心腦血管(guan)疾病的發生(sheng)。
醋炒陳皮的作用是什么
“醋炒陳(chen)皮” 選材很(hen)重要，特別(bie)是(shi)陳(chen)皮。“陳(chen)皮”產(chan)地(di)很(hen)多，唯(wei)獨(du)廣東江門新(xin)會陳(chen)皮被(bei)收錄中藥教(jiao)材，也是(shi)中國國家地(di)理的標志(zhi)產(chan)品(pin)。
這里說的(de)是“醋炒(chao)陳皮”所(suo)以對新會陳皮就不(bu)過多介紹。
“陳皮”的.中藥性很高主要功效：
具理氣(qi)降逆、調中開胃、燥濕(shi)化痰之(zhi)功。主治脾胃氣(qi)滯濕(shi)阻(zu)、胸膈滿悶(men)、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢(hui)逆、二便(bian)不利、肺氣(qi)阻(zu)滯、咳嗽(sou)痰多(duo)，亦治乳癰初起。經多(duo)年研究，現已(yi)知陳皮具有許多(duo)藥理作(zuo)用(yong)。
“陳醋”的主要功效：
具(ju)有(you)開胃消食、殺菌(jun)解(jie)毒、醒(xing)酒(jiu)等(deng)功效(xiao)，多用于油膩(ni)食積，消化不良(liang)，醉酒(jiu)等(deng)癥。
兩者結合是一(yi)個很好的美(mei)顏(yan)養(yang)生營養(yang)品，有(you)(you)利于(yu)身體消化排岀毒素，提高食欲，沒有(you)(you)任何副作用(yong)。
陳皮加醋的作用與功效2 陳皮的功效與作用
1、陳(chen)皮(pi)具有(you)促(cu)(cu)消(xiao)(xiao)化，增(zeng)加食欲的(de)(de)功(gong)效。因(yin)為陳(chen)皮(pi)含(han)有(you)類檸檬苦(ku)素，這種類檸檬苦(ku)素味有(you)助(zhu)于(yu)促(cu)(cu)進(jin)(jin)腸道的(de)(de)蠕(ru)動，進(jin)(jin)而促(cu)(cu)進(jin)(jin)消(xiao)(xiao)化；另外，陳(chen)皮(pi)含(han)有(you)揮發油、橙皮(pi)甙、維生素B、C等成(cheng)分，它所(suo)含(han)的(de)(de)揮發油對胃腸道有(you)溫和刺(ci)激作用，可(ke)促(cu)(cu)進(jin)(jin)消(xiao)(xiao)化液(ye)的(de)(de)分泌，排除積氣，增(zeng)加食欲。
2、陳皮(pi)不(bu)僅可(ke)去(qu)腥(xing)且可(ke)增加(jia)菜(cai)肴的(de)(de)美(mei)味(wei)。陳皮(pi)的(de)(de)苦味(wei)可(ke)以與其他(ta)味(wei)道(dao)(dao)相互協調(diao)，因此(ci)(ci)可(ke)以用于烹制菜(cai)肴改善味(wei)道(dao)(dao)，不(bu)但辟去(qu)魚肉的(de)(de)膻腥(xing)味(wei)，且使(shi)菜(cai)肴特別可(ke)口；此(ci)(ci)外，制作綠豆沙(sha)、紅(hong)豆粥等甜品，若加(jia)入一點陳皮(pi)，味(wei)道(dao)(dao)分外芳香。
3、陳(chen)皮具(ju)有祛痰止咳的功(gong)效(xiao)。陳(chen)皮也是(shi)一味常(chang)用中(zhong)藥，味辛(xin)苦、性溫，具(ju)有通(tong)氣的健(jian)脾、燥濕化痰、解膩留香(xiang)、降逆止嘔的功(gong)效(xiao)。適(shi)合胃部知道(dao)脹滿、消化不良(liang)、食欲(yu)不振(zhen)、咳嗽多(duo)痰等癥狀(zhuang)的人食用。
4、陳(chen)皮具有消(xiao)除(chu)腸道積氣的功效。陳(chen)皮對胃腸道平(ping)滑肌(ji)有溫(wen)和(he)的刺激(ji)作用，能(neng)促進消(xiao)化液的分泌(mi)和(he)消(xiao)除(chu)腸道積氣。
陳皮(pi)的主要(yao)對脾(pi)胃有(you)(you)比較大(da)的作用，不(bu)(bu)僅可(ke)以促進腸道(dao)蠕動，還(huan)可(ke)以消除腸道(dao)積(ji)氣(qi)，最(zui)主要(yao)的是(shi)陳皮(pi)還(huan)具有(you)(you)祛痰止(zhi)咳的功效(xiao)(xiao)。雖然陳皮(pi)有(you)(you)那(nei)么(me)多(duo)功效(xiao)(xiao)，但是(shi)其也有(you)(you)禁忌(ji)的，像那(nei)些氣(qi)虛體燥、陰虛燥咳、吐(tu)血(xue)及內有(you)(you)實熱(re)者就不(bu)(bu)應該吃陳皮(pi)。
陳皮加醋的作用與功效3 陳皮糖的功效與作用
1、降逆止嘔
陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)(pi)糖(tang)的(de)原料(liao)是(shi)陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)(pi)粉(fen)，而陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)(pi)粉(fen)有通氣健脾，降逆(ni)止嘔的(de)功效，陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)(pi)粉(fen)含有的(de)揮發油對(dui)腸胃(wei)有溫和的(de)刺激作用，能排除腸管內積氣，緩解反胃(wei)癥(zheng)狀所(suo)以陳(chen)(chen)(chen)皮(pi)(pi)糖(tang)有降逆(ni)止嘔的(de)功效。
2、燥濕化痰
陳(chen)(chen)皮(pi)糖(tang)含有的陳(chen)(chen)皮(pi)粉有燥濕(shi)化痰的功(gong)效(xiao)，陳(chen)(chen)皮(pi)粉氣味芬芳，辛散(san)通(tong)溫，以其溫熱(re)干燥濕(shi)氣，而(er)陳(chen)(chen)皮(pi)揮發油有刺(ci)激性祛痰的作用，另外陳(chen)(chen)皮(pi)糖(tang)中含有檸(ning)檬(meng)酸，檸(ning)檬(meng)酸也有祛痰的作用，所以陳(chen)(chen)皮(pi)糖(tang)有燥濕(shi)化痰的功(gong)效(xiao)。
3、增強食欲
陳皮糖含有的(de)揮發(fa)油對胃腸道有溫和刺激(ji)作用，可(ke)促進消化(hua)液(ye)的(de)分泌，有助于消化(hua)，增加(jia)食(shi)欲(yu)。在食(shi)品中加(jia)入檸(ning)檬酸(suan)后口感好，并可(ke)促進食(shi)欲(yu)，陳皮糖中就含有檸(ning)檬酸(suan)，因(yin)此陳皮糖能增強食(shi)欲(yu)。
陳皮糖吃多了的危害
1、陳皮糖中含有檸檬酸(suan)，檸檬酸(suan)對人體雖(sui)無直接危害，但它可(ke)以促進體內(nei)鈣的排(pai)泄和沉積，如長期大量食(shi)用陳皮糖，有可(ke)能導致低(di)鈣血癥，并且會(hui)增加患十二(er)指腸癌的幾率。
2、陳皮糖的含糖量很高，如果吃多了沒有消(xiao)化掉，會轉化成脂肪，可(ke)能會長胖(pang)。
3、陳皮糖畢竟(jing)是一種硬質糖果(guo)，小孩子(zi)陳皮糖吃多了可能(neng)會(hui)影(ying)響牙(ya)齒(chi)的(de)生長發育。
4、陳皮(pi)糖(tang)吃多了還有可能會(hui)上火。
吃陳皮糖的注意事項
1、糖尿病(bing)人不(bu)宜多吃陳(chen)(chen)皮糖，糖尿病(bing)人吃太多陳(chen)(chen)皮糖會(hui)導致(zhi)血糖升高。
2、陳皮(pi)糖可以緩(huan)解(jie)孕婦的(de)孕吐反應(ying)，但是(shi)(shi)懷孕期(qi)間不(bu)宜多(duo)吃陳皮(pi)糖，特別(bie)是(shi)(shi)孕期(qi)血(xue)糖偏高的(de)女(nv)性(xing)更不(bu)宜吃陳皮(pi)糖，吃多(duo)了可能導致(zhi)胎兒過度(du)發(fa)育(yu)，形成巨大胎兒。
陳皮糖的做法
1、柚子(zi)取皮(pi)，（只要皮(pi)）去(qu)(qu)點(dian)外面一層青(qing)皮(pi)，去(qu)(qu)好青(qing)皮(pi)的(de)柚子(zi)皮(pi)先清(qing)(qing)水(shui)(shui)用(yong)力擠水(shui)(shui)清(qing)(qing)洗(xi)幾次，洗(xi)出苦水(shui)(shui)為止，然后(hou)清(qing)(qing)水(shui)(shui)下鍋再煮(zhu)，煮(zhu)至6分熟，煮(zhu)的(de)過程最(zui)好換次水(shui)(shui)，避(bi)免柚子(zi)皮(pi)殘留苦味。
2、用沸(fei)水(shui)加鹽煮(zhu)(zhu)兩次切好的陳(chen)皮絲，目(mu)的為了如苦煮(zhu)(zhu)一次在重新燒水(shui)在煮(zhu)(zhu)。
3、將擠好(hao)水的柚子皮切細條。
4、將水(shui)下鍋，冰糖紅糖白糖一起下鍋熬制，先大火(huo)，開后(hou)中(zhong)小火(huo)。
5、糖熬(ao)制(zhi)粘稠。
6、糖(tang)粘稠后(hou)將柚子皮下鍋，中小火熬制，翻(fan)動鍋將柚子皮翻(fan)勻。
橘子皮和梨冰糖一起煮(zhu)有很多好處，主要(yao)有以下幾點：
橘子皮和梨(li)冰糖可以一起煮湯(tang)喝。
橘(ju)子(zi)皮：炮制(zhi)后(hou)叫做(zuo)陳皮，主治：用于脘(wan)腹(fu)脹(zhang)滿，食少(shao)吐瀉，咳嗽痰多，未經炮制(zhi)的橘(ju)子(zi)皮，并(bing)沒有以上效果，吃多了反而會上火；
梨：清心、潤肺、降(jiang)火、生津、滋腎、補(bu)陰功效。根(gen)、枝葉、花(hua)有潤肺、消痰清熱、解(jie)毒之(zhi)功效；
冰糖(tang)：味(wei)甘(gan)、性平，入肺(fei)(fei)、脾經；有補中益氣，和(he)胃潤(run)肺(fei)(fei)的功效(xiao)；冰糖(tang)養陰生津，潤(run)肺(fei)(fei)止咳，對肺(fei)(fei)燥咳嗽、干(gan)咳無痰(tan)(tan)、咯痰(tan)(tan)帶血(xue)都有很好的輔助治療作用；
橘子(zi)皮、梨、冰糖熬水(shui)或煮(zhu)，對(dui)身體有好(hao)處，具有治療腹(fu)脹、潤肺(fei)止咳、消(xiao)痰(tan)清熱、生津滋陰(yin)等效果。
操作步驟如下：
1、將(jiang)梨(li)(li)洗凈去(qu)皮(pi)，皮(pi)不要扔另外放(fang)盤，將(jiang)梨(li)(li)肉切塊后放(fang)入淡鹽水中(zhong)浸泡，梨(li)(li)核也別(bie)扔，與(yu)梨(li)(li)皮(pi)放(fang)到一起。
2、鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮，撇去浮沫，轉中小火熬煮約20分鐘。
3、撈出(chu)浸(jin)泡的(de)梨肉瀝干水，關火將梨皮與梨核(he)撈出(chu)扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮(zhu)開，轉小火熬煮(zhu)5-10分鐘至冰糖全部(bu)融化。
4、關火后撒入枸杞子即可食用。
5、專家介(jie)紹說，梨有生(sheng)津、潤(run)燥(zao)、清熱、化痰等功效，是(shi)最常見的(de)清肺食物。雪梨甘(gan)甜，潤(run)肺涼心，陳皮理氣燥(zao)濕(shi)，冰糖潤(run)心肺。這三個好東西結合到一起，便是(shi)干燥(zao)季節最適合飲(yin)用(yong)的(de)一款(kuan)(kuan)湯水。陳皮梨湯是(shi)一款(kuan)(kuan)效果奇佳的(de)秋冬養(yang)生(sheng)佳品。值得嘗試做一下哦(e)。
擴展資料：
梨：甘寒酸(suan)，無毒，能治風熱，潤肺(fei)涼心；
冰糖(tang)：甘(gan)寒無毒，潤心肺，解酒毒；陳皮：苦辛(xin)而溫，無毒，能瀉能散，理(li)氣(qi)燥濕。
每(mei)到秋(qiu)冬，我們也(ye)時常在(zai)家(jia)里煮(zhu)點兒梨湯，一般(ban)都是(shi)單純(chun)用(yong)雪梨和冰糖，雖然(ran)也(ye)能潤燥(zao)降火，但其(qi)性味過于寒涼，偶爾吃點兒敗敗火倒也(ye)無妨，只是(shi)經常食用(yong)不免生(sheng)濕(shi)(shi)傷(shang)身，脾胃虛寒的(de)人更是(shi)不能多吃。搭配陳(chen)皮便可迎(ying)刃而(er)解，陳(chen)皮不僅可以理氣、健脾、祛(qu)濕(shi)(shi)，還(huan)能化痰、解郁(yu)。如(ru)此三種，再加(jia)上幾(ji)粒(li)養肝、滋(zi)腎、潤肺(fei)的(de)枸杞，即使是(shi)天(tian)天(tian)吃，也(ye)不會(hui)傷(shang)身，反而(er)既(ji)養生(sheng)又養心，連(lian)抑郁(yu)煩躁的(de)心情(qing)都會(hui)慢慢改(gai)善起(qi)來呢！
參考(kao)資料(liao)來(lai)源：百(bai)度百(bai)科：陳皮梨(li)湯
桔子(zi)大(da)家都愛(ai)吃，橘子(zi)皮也是(shi)好東西哦，可以有(you)治療疾(ji)病的(de)(de)(de)作用和效果，還可以提高人(ren)體的(de)(de)(de)免疫力(li)的(de)(de)(de)恩。橘子(zi)皮具有(you)止(zhi)咳(ke)化痰的(de)(de)(de)作用，可以泡茶(cha)飲用，下(xia)面的(de)(de)(de)這些止(zhi)咳(ke)化痰預(yu)防感冒的(de)(de)(de)一些小偏方，大(da)家不妨試試，是(shi)不錯的(de)(de)(de)選擇(ze)，來看(kan)看(kan)吧。
桔子(zi)10至(zhi)12月果(guo)(guo)實成(cheng)熟時(shi)，摘(zhai)下果(guo)(guo)實，剝取果(guo)(guo)皮(pi)，陰(yin)干或通風干燥。陳皮(pi)剝取時(shi)多(duo)割成(cheng)3至(zhi)4瓣橘皮(pi)，中富含維生素C，所(suo)以有很(hen)多(duo)功效，包括(kuo)藥(yao)用(yong)、美容等。
橘皮止咳方
橘皮粥(zhou)：在(zai)粥(zhou)燒(shao)滾前，放入幾小塊(kuai)干凈的橘子皮，等粥(zhou)煮熟(shu)后，不僅(jin)芳香(xiang)可口(kou)而且開(kai)胃，尤其適合(he)胸腹脹(zhang)滿(man)或咳嗽痰多的人(ren)。
橘(ju)皮湯(tang)：用(yong)干橘(ju)皮5克，加(jia)水2杯煎湯(tang)后(hou)，放少量姜末、紅糖趁熱服用(yong)，可(ke)止咳(ke)。
橘皮茶(cha)：也可取鮮橘皮適(shi)量(liang)，切碎后用開水沖(chong)泡(pao)，加(jia)入白(bai)糖(tang)代茶(cha)飲，有化痰止咳之功(gong)效(xiao)。
烤橘子可減輕感冒后咳嗽
方(fang)法：將一個橘子洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡3分鐘(zhong)，用布擦干后烤至微焦(jiao)，每天早、午、晚(wan)各(ge)食(shi)用1個(帶皮(pi))。
橘(ju)(ju)子(zi)一(yi)身都是藥，橘(ju)(ju)肉有開胃理(li)氣、止(zhi)渴潤肺(fei)之功效;橘(ju)(ju)皮(陳皮)健脾祛濕、止(zhi)咳化痰，為中藥之祛痰要藥;橘(ju)(ju)絡能通經絡、消痰積。
吃(chi)烤橘(ju)(ju)子(zi)(zi)能鎮咳(ke)化痰，這主要是(shi)橘(ju)(ju)皮的(de)作用。烤橘(ju)(ju)子(zi)(zi)既(ji)不影響口(kou)感和營養(yang)價值(zhi)，還能增強化痰鎮咳(ke)之功。
關于(yu)橘子皮治療疾病(bing)的(de)一些(xie)小方法，大家(jia)都(dou)知道了吧，可以看出的(de)是(shi)這(zhe)些(xie)小方法對(dui)于(yu)提(ti)高(gao)免(mian)疫力預(yu)防疾病(bing)有好處(chu)，比如說出現的(de)感冒咳嗽啊(a)或者是(shi)開胃(wei)消食都(dou)是(shi)有好處(chu)的(de)，大家(jia)可以試試這(zhe)樣的(de)小偏方哦，對(dui)身(shen)體健康有好處(chu)。
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