喝普洱茶不能同吃食品

1、茶與酒

不少(shao)人酒(jiu)后(hou)都愛飲茶(cha)，想達到潤(run)燥(zao)解酒(jiu)、消積化食、通(tong)調水道的功效(xiao)，但(dan)這(zhe)對腎臟(zang)(zang)(zang)是(shi)不利(li)的。因為酒(jiu)后(hou)飲茶(cha)，茶(cha)堿(jian)產(chan)生利(li)尿(niao)作用，這(zhe)時酒(jiu)精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶(cha)堿(jian)的利(li)尿(niao)作用而(er)進入腎臟(zang)(zang)(zang)，乙醛對腎臟(zang)(zang)(zang)有較大的刺激性，從而(er)易對腎臟(zang)(zang)(zang)功能造成(cheng)損害。于是(shi)腎寒、陽(yang)痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通(tong)而(er)至。

另外(wai)，酒精(jing)對(dui)心(xin)(xin)血(xue)管的(de)刺激(ji)性很(hen)大，而濃茶同(tong)樣具(ju)有興奮心(xin)(xin)臟(zang)的(de)作用，酒后(hou)飲(yin)茶，使心(xin)(xin)臟(zang)受到雙重刺激(ji)，興奮性增強(qiang)，更加重心(xin)(xin)臟(zang)負(fu)擔，這對(dui)于(yu)心(xin)(xin)臟(zang)功能(neng)不佳的(de)人更是不相宜的(de)。

2、茶與雞蛋

茶(cha)水煮(zhu)雞蛋，茶(cha)的濃度(du)很高，濃茶(cha)中含有(you)較多的單(dan)寧(ning)酸(suan)，單(dan)寧(ning)酸(suan)能使(shi)食物(wu)中的蛋白質變(bian)成不易消化的凝固(gu)物(wu)質，影(ying)響人體(ti)對蛋白質的吸收和利用(yong)。雞蛋為高蛋白食物(wu)，所以不宜用(yong)茶(cha)水煮(zhu)雞蛋食用(yong)。

3、茶和白糖

茶(cha)(cha)葉(xie)味苦性寒，人們飲(yin)茶(cha)(cha)的(de)目的(de)就(jiu)是借助茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)苦味刺(ci)激消化(hua)(hua)腺，促(cu)使消化(hua)(hua)液(ye)分泌，以(yi)增強(qiang)消化(hua)(hua)機能。再就(jiu)是利用茶(cha)(cha)的(de)寒涼之性，達到清熱(re)解毒的(de)效果。如茶(cha)(cha)中加糖，就(jiu)會抑制這種功能。但古籍中也有茶(cha)(cha)葉(xie)配白糖療疾的(de)偏方，作為食療可以(yi)，若平時飲(yin)茶(cha)(cha)則不宜配糖。

4、茶與羊肉

雖(sui)然時(shi)常吃(chi)一(yi)些羊(yang)(yang)肉(rou)對(dui)(dui)身(shen)體(ti)大有(you)稗益，但在吃(chi)羊(yang)(yang)肉(rou)喝(he)(he)茶時(shi)，羊(yang)(yang)肉(rou)中豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋白質能同茶葉中的(de)(de)(de)鞣酸(suan)“聯姻(yin)”，生成一(yi)種叫(jiao)探(tan)酸(suan)蛋白質的(de)(de)(de)物質。這種物質對(dui)(dui)腸道有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)收(shou)斂作用，可(ke)使(shi)腸的(de)(de)(de)蠕動減(jian)弱，大便(bian)里的(de)(de)(de)水分減(jian)少，容易發(fa)生便(bian)秘。所以，不宜邊吃(chi)羊(yang)(yang)肉(rou)邊喝(he)(he)茶。吃(chi)完羊(yang)(yang)肉(rou)后也不宜馬上喝(he)(he)茶，應等2—3小時(shi)再飲茶。

5、茶與藥

茶葉中的(de)鞣(rou)酸可(ke)與某(mou)些藥物(wu)（如(ru)硫(liu)酸亞鐵片(pian)、構檬酸鐵銨、黃連素等）起化學反應(ying)而產生沉淀，影響藥物(wu)吸(xi)收。如(ru)果用(yong)(yong)茶水(shui)服(fu)用(yong)(yong)鎮靜(jing)藥（如(ru)苯巴比妥(tuo)、安定等），則茶葉中的(de)咖啡因和茶堿(jian)等興奮(fen)劑就(jiu)會使藥物(wu)的(de)鎮靜(jing)作(zuo)用(yong)(yong)抵消或減(jian)弱。因為藥物(wu)種類(lei)很多，不容易(yi)掌握，所以一律用(yong)(yong)溫水(shui)送服(fu)，有益無害。

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