春天是鼻炎的高(gao)發季節。鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下組(zu)織的炎癥(zheng)，表現為充血或者(zhe)水(shui)腫，患者(zhe)經常(chang)會出(chu)現鼻塞、流清水(shui)涕、鼻癢、喉(hou)部不適(shi)、咳(ke)嗽(sou)等癥(zheng)狀。中藥食療對鼻炎的康復有一(yi)定(ding)的輔治(zhi)作(zuo)用(yong)。
腎虛型：癥狀可見鼻流清涕(ti)，噴(pen)嚏(ti)頻頻，鼻癢不適(shi)，經常(chang)反復發作，早(zao)晚為甚；腰膝酸軟，形寒肢冷，遺精早(zao)泄，夜尿多(duo)，舌質淡，苔白，脈濡弱(ruo)。
肉(rou)蓯蓉(rong)15克，金櫻子(zi)15克，精羊(yang)肉(rou)100克，粳米(mi)(mi)100克，細鹽(yan)少許，蔥白(bai)2根，生(sheng)姜(jiang)3片。先將肉(rou)蓯蓉(rong)、金櫻子(zi)水煎去(qu)渣取汁，入(ru)羊(yang)肉(rou)、粳米(mi)(mi)同煮粥(zhou)，待(dai)熟時(shi)，入(ru)鹽(yan)、生(sheng)姜(jiang)、蔥白(bai)稍煮即可食(shi)用。
菟(tu)絲(si)子15克，細辛5克，粳米100克，白糖適量。將菟(tu)絲(si)子洗凈(jing)后搗碎和細辛水煎去渣取汁，入(ru)米煮(zhu)粥，粥熟時加白糖即可食(shi)用(yong)。
黃鱔250克，切段(duan)，豬(zhu)腎100克，同煲熟，調味食用(yong)。
風寒(han)型(xing)：癥狀(zhuang)可見鼻(bi)塞、噴(pen)嚏、流(liu)清(qing)涕，咳嗽、咽痛(tong)、惡(e)風寒(han)、身痛(tong)，舌(she)質(zhi)淡紅、苔薄白，脈(mo)浮緊(jin)。
紅棗(zao)10枚去核，蔥白(bai)5根，雞肉連骨(gu)100克，芫荽(sui)10克，生姜10克，粳(jing)米100克。將粳(jing)米、雞肉、生姜、紅棗(zao)先煮粥(zhou)，粥(zhou)成后再加入蔥白(bai)、芫荽(sui)，調味服用，每日1次(ci)。
生(sheng)姜(jiang)6克，連須蔥(cong)白(bai)6根，糯米(mi)(mi)60克，米(mi)(mi)醋10毫升，先(xian)將糯米(mi)(mi)洗(xi)后與(yu)生(sheng)姜(jiang)同煮，粥將熟時放入蔥(cong)白(bai)，最后入米(mi)(mi)醋，稍煮即(ji)可食。
急(ji)性(xing)(xing)鼻(bi)炎：是機體(ti)因受(shou)涼、過勞、抵抗力(li)降(jiang)低，或(huo)鼻(bi)腔黏(nian)膜防御功能受(shou)到(dao)破壞時，病毒侵入(ru)機體(ti)、生長繁殖而產生的(de)鼻(bi)腔黏(nian)膜急(ji)性(xing)(xing)炎性(xing)(xing)疾病，俗稱“傷風”或(huo)“感冒”。
辛夷(yi)、白(bai)芷、桃(tao)仁、紅(hong)花各10克，干姜、細辛各6克，蔥2根，加水適量(liang)煎煮20分鐘(zhong)后即可(ke)服用(yong)，具有活血解表、溫通(tong)鼻(bi)竅(qiao)之功效，對于風(feng)寒(han)或(huo)虛(xu)寒(han)性感冒鼻(bi)塞不通(tong)者有較好(hao)的療效。
生姜15克，切絲加入適量紅糖，沸水(shui)沖(chong)泡或煎(jian)煮(zhu)10分鐘后稍冷趁熱飲用(yong)，具有辛溫(wen)散(san)寒解表(biao)之功效(xiao)，主治風寒性感冒之鼻塞。
蔥白(bai)3～5根，生姜10～15克(ke)，沸(fei)水沖泡(pao)或煎煮10分鐘(zhong)飲用(yong)，具有辛溫(wen)散(san)寒解(jie)表之功效，主治(zhi)風寒性感冒之鼻塞。
慢性(xing)(xing)鼻(bi)(bi)(bi)炎(yan)：慢性(xing)(xing)鼻(bi)(bi)(bi)炎(yan)是(shi)鼻(bi)(bi)(bi)腔黏膜和(he)黏膜下層(ceng)的(de)慢性(xing)(xing)炎(yan)癥。表(biao)現為(wei)鼻(bi)(bi)(bi)黏膜的(de)慢性(xing)(xing)充(chong)血(xue)腫(zhong)脹，稱慢性(xing)(xing)單純(chun)性(xing)(xing)鼻(bi)(bi)(bi)炎(yan)。若(ruo)發(fa)展為(wei)鼻(bi)(bi)(bi)黏膜和(he)鼻(bi)(bi)(bi)甲骨的(de)增生肥(fei)厚(hou)(hou)，稱慢性(xing)(xing)肥(fei)厚(hou)(hou)性(xing)(xing)鼻(bi)(bi)(bi)炎(yan)。
桃(tao)仁(ren)12克，水(shui)發，去雜質，加紅棗20枚，同煮至桃(tao)仁(ren)透(tou)明酥爛。加糖適量，食用(yong)。本方(fang)具(ju)有補血(xue)(xue)活血(xue)(xue)的功效(xiao)。適用(yong)鼻炎伴舌(she)質紅，舌(she)邊瘀紫。
百合(he)250克加水煮至酥(su)，加冰糖食用(yong)。本方具(ju)有補肺益氣的功效(xiao)。適用(yong)鼻炎伴氣短乏力、胸悶(men)。
慢性化(hua)膿(nong)性鼻(bi)竇炎(yan)：急性鼻(bi)竇炎(yan)未徹底治愈或反復(fu)發作而形成(cheng)。慢性化(hua)膿(nong)性鼻(bi)竇炎(yan)可以某(mou)一鼻(bi)竇單(dan)發，但常為多發性。
菊花(hua)10克，茉(mo)莉5克，用沸(fei)水沖泡，飲用。或用此兩位(wei)藥煎沸(fei)時蒸氣出后熏鼻(bi)竅。本方具(ju)有(you)芳香通(tong)竅的功效。適用鼻(bi)淵鼻(bi)塞明顯者。
菟絲子9克(ke)，枸杞子15克(ke)，烏龜殼(ke)12克(ke)，山藥9克(ke)，牛膝(xi)10克(ke)，同煎水，去渣(zha)。代茶飲用。本方具(ju)有益腎祛腐通竅(qiao)的(de)功(gong)效。
萎(wei)縮性鼻(bi)炎(yan)：特點(dian)是鼻(bi)黏(nian)膜干燥、萎(wei)縮，鼻(bi)腔增(zeng)大，嗅(xiu)覺障礙，鼻(bi)腔內有大量黃綠色(se)膿液形(xing)成，帶(dai)臭(chou)味(wei)者稱為臭(chou)鼻(bi)癥。
銀(yin)耳(er)干10克，水發，文火(huo)煮爛，加雞蛋清1～2個，邊(bian)攪邊(bian)煮，成銀(yin)耳(er)羹，每日食用。本方具有潤肺補氣(qi)的功效。適用萎縮(suo)性鼻炎伴口唇(chun)干燥(zao)。
新鮮(xian)檸檬1只，切片(pian)，用2片(pian)，加冰糖少(shao)許，沸水沖泡，代茶飲用。本方具(ju)有潤燥功(gong)效。適(shi)用萎(wei)縮(suo)性(xing)鼻(bi)炎伴口唇干(gan)燥容(rong)易(yi)出血。
過(guo)敏性(xing)(xing)(xing)(xing)鼻(bi)炎(yan)(yan)：也叫變(bian)應(ying)性(xing)(xing)(xing)(xing)鼻(bi)炎(yan)(yan)，是(shi)一種(zhong)由基因(yin)與環境(jing)互相作用而誘發的(de)多因(yin)素疾病。變(bian)應(ying)性(xing)(xing)(xing)(xing)鼻(bi)炎(yan)(yan)的(de)危(wei)險因(yin)素可(ke)能存在于(yu)所有年齡段。通(tong)常顯(xian)示出家族聚(ju)集性(xing)(xing)(xing)(xing)，已有研(yan)究發現某些基因(yin)與變(bian)應(ying)性(xing)(xing)(xing)(xing)鼻(bi)炎(yan)(yan)相關聯(lian)。另外，吸入性(xing)(xing)(xing)(xing)變(bian)應(ying)原(yuan)（多來源(yuan)于(yu)動物、植物、昆蟲、真菌或職(zhi)業性(xing)(xing)(xing)(xing)物質）也是(shi)變(bian)應(ying)性(xing)(xing)(xing)(xing)鼻(bi)炎(yan)(yan)的(de)主要原(yuan)因(yin)。
花(hua)生不去(qu)衣，45克，粳(jing)米100克，同煮為粥(zhou)，加冰糖適量，食(shi)用。本方具有補(bu)脾胃、去(qu)濕(shi)邪(xie)的功效。適用過敏(min)性(xing)鼻炎脾胃虛弱。
生姜6片(pian)，蔥(cong)白6段，共煮湯，加紅糖適量，趁熱飲用。本方具有溫中散(san)寒通竅的功(gong)效。適用受淋雨風吹著涼后過敏性鼻炎(yan)發作(zuo)者。
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