夏天很多(duo)人喜歡(huan)喝菊(ju)花茶，認為多(duo)喝就能去暑清(qing)熱，瀉火養生。但(dan)是，喝菊(ju)花茶也要注意(yi)，切(qie)勿過(guo)多(duo)，否則清(qing)熱過(guo)多(duo)引起傷(shang)胃。
脾胃虛寒最好少喝
中(zhong)醫(yi)認為菊花味甘苦，性微寒，具(ju)有疏散風(feng)熱(re)、平抑肝(gan)陽、清肝(gan)明目、清熱(re)解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物(wu)質(zhi)，具(ju)有抗菌、抗病毒、解熱(re)、抗衰(shuai)老等作用(yong)。用(yong)菊花泡茶，不(bu)宜長期連續飲(yin)用(yong)，一般(ban)3~5天即可。而(er)體質(zhi)偏(pian)寒的人(ren)不(bu)妨放點(dian)枸杞，而(er)脾胃虛寒的人(ren)最好少喝。
陽(yang)虛(xu)體(ti)質(zhi)的人(ren)，如(ru)果一(yi)味地(di)喝(he)(he)具(ju)有清熱瀉火功(gong)效(xiao)的菊花(hua)茶，容易損傷正氣，越(yue)喝(he)(he)越(yue)虛(xu)，尤其是(shi)脾胃虛(xu)寒(han)的人(ren)，多喝(he)(he)性涼的菊花(hua)茶還容易引起胃部(bu)不(bu)適，導致反酸。可見(jian)，用菊花(hua)茶來降火清熱也(ye)是(shi)有選擇的，不(bu)能千人(ren)一(yi)方(fang)。
茶里加冰糖也要注意
喝(he)菊(ju)花茶時(shi)(shi)，有(you)人喜歡加(jia)(jia)上幾顆冰(bing)糖(tang)(tang)以增加(jia)(jia)口感。菊(ju)花茶加(jia)(jia)冰(bing)糖(tang)(tang)是可以的(de)(de)，但是對于患(huan)有(you)糖(tang)(tang)尿病(bing)或(huo)血(xue)糖(tang)(tang)偏高(gao)的(de)(de)人，最好別加(jia)(jia)糖(tang)(tang)，單喝(he)菊(ju)花。此外，還有(you)一(yi)些(xie)脾虛(xu)的(de)(de)人也(ye)不(bu)宜加(jia)(jia)糖(tang)(tang)，因為(wei)過甜的(de)(de)茶會導(dao)致這類人口黏或(huo)口發酸、唾液(ye)增多，感到不(bu)適。所以，不(bu)清(qing)楚(chu)自己體質(zhi)的(de)(de)人喝(he)菊(ju)花茶還是別加(jia)(jia)冰(bing)糖(tang)(tang)為(wei)好。沖泡菊(ju)花茶時(shi)(shi)直接以熱(re)水沖泡即可。
應選小且顏色泛黃的菊花
菊(ju)花容易發霉、長蟲，市(shi)場(chang)上菊(ju)花質量(liang)參差(cha)不(bu)齊，不(bu)懂門道的人會(hui)選(xuan)擇(ze)花朵(duo)白且大朵(duo)的菊(ju)花。其實又(you)(you)小又(you)(you)丑(chou)且顏色(se)泛黃的菊(ju)花反而是上選(xuan)。
此外，選菊(ju)花(hua)(hua)最好選花(hua)(hua)萼偏綠色的(de)菊(ju)花(hua)(hua)，這表明剛開的(de)時(shi)候就摘下來(lai)了(le)。選購時(shi)，先用手摸(mo)一摸(mo)，松(song)軟的(de)、順滑(hua)的(de)菊(ju)花(hua)(hua)質量比較好。
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