高血(xue)(xue)壓(ya)可(ke)(ke)以(yi)說是(shi)現(xian)在生活(huo)當中(zhong)(zhong)常會遇到(dao)的(de)(de)(de)一個(ge)問題，尤(you)其是(shi)一些肥(fei)胖的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)老年人(ren)(ren)(ren)，患(huan)上高血(xue)(xue)壓(ya)的(de)(de)(de)可(ke)(ke)能性就更高。而(er)高血(xue)(xue)壓(ya)患(huan)者(zhe)不建(jian)議吃(chi)(chi)人(ren)(ren)(ren)參，因為(wei)人(ren)(ren)(ren)參具有(you)很高的(de)(de)(de)補氣補血(xue)(xue)效果，但是(shi)高血(xue)(xue)壓(ya)患(huan)者(zhe)在中(zhong)(zhong)醫當中(zhong)(zhong)，也是(shi)肝(gan)(gan)火(huo)旺(wang)盛的(de)(de)(de)表現(xian)，所以(yi)吃(chi)(chi)人(ren)(ren)(ren)參，不利于高血(xue)(xue)壓(ya)的(de)(de)(de)控制和(he)治(zhi)療(liao)，因此建(jian)議高血(xue)(xue)壓(ya)患(huan)者(zhe)不要盲目(mu)的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)人(ren)(ren)(ren)參。要注意減少吃(chi)(chi)熱氣上火(huo)的(de)(de)(de)食(shi)物不可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)(chi)，即使吃(chi)(chi)也要小量 ，人(ren)(ren)(ren)參， 甘溫。具有(you)補氣作用 而(er)高血(xue)(xue)壓(ya) ，中(zhong)(zhong)醫辨證(zheng)大(da)多(duo)屬(shu)于 肝(gan)(gan)火(huo)旺(wang)盛。痰火(huo)上擾等。屬(shu)于氣虛者(zhe)很少， 服用后(hou)容易出現(xian) ，鼻子(zi)出血(xue)(xue) ，大(da)便干， 口瘡等。
合理膳食
1、 飲食對于(yu)高血壓(ya)的重(zhong)要(yao)性：民以(yi)食為天，合理的膳食可以(yi)使(shi)你不(bu)胖也不(bu)瘦，膽固醇(chun)不(bu)高也不(bu)低(di)。
2、 高血壓患者(zhe)的飲食宜忌(ji)：
①碳水化合(he)物食(shi)品(pin)： 適宜(yi)的食(shi)品(pin)---米(mi)飯(fan)，粥(zhou)，面(mian)(mian)，面(mian)(mian)類(lei)，葛粉(fen)，湯，芋類(lei)，軟豆類(lei)。 應(ying)忌(ji)的食(shi)品(pin)---蕃薯（產生(sheng)腹氣的食(shi)物），干豆類(lei)，味濃的餅干類(lei)。
②蛋白質食(shi)品(pin)---牛肉(rou)，豬瘦肉(rou)，白肉(rou)魚，蛋，牛奶(nai)，奶(nai)制(zhi)(zhi)品(pin)（鮮奶(nai)油(you)，酵母(mu)乳(ru)，冰淇淋，乳(ru)酪(lao)），大豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)（豆(dou)(dou)腐(fu)，納豆(dou)(dou)，黃豆(dou)(dou)粉，油(you)豆(dou)(dou)腐(fu)） 應忌的(de)食(shi)物(wu)---脂肪多的(de)食(shi)品(pin)（牛，豬的(de)五花肉(rou)，排骨肉(rou)，鯨魚，鯡魚，金槍魚等，加工品(pin)（香腸）。
③脂肪類食品 適宜(yi)的(de)(de)食品---植物油(you)，少量奶(nai)油(you)，沙拉(la)醬 應忌的(de)(de)食品---動物油(you)，生豬油(you)，熏(xun)肉(rou)，油(you)浸沙丁魚。
④維生素(su)，礦物(wu)(wu)質(zhi)食品 適宜的食品---蔬(shu)(shu)菜(cai)類(lei)(lei)（菠菜(cai)，白菜(cai)，胡蘿卜，番茄，百合(he)根，南瓜，茄子，黃瓜）水果(guo)類(lei)(lei)（蘋果(guo)，桔子，梨，葡萄，西(xi)瓜） 海藻(zao)類(lei)(lei)，菌類(lei)(lei)宜煮熟(shu)才吃(chi)。 應忌的食物(wu)(wu)---纖維硬的蔬(shu)(shu)菜(cai)（牛蒡，竹筍，豆類(lei)(lei)） 刺激性(xing)強的蔬(shu)(shu)菜(cai)（香辛蔬(shu)(shu)菜(cai)，芒(mang)荽，芥(jie)菜(cai)，蔥，芥(jie)菜(cai)）。
高(gao)血(xue)壓患者(zhe)(zhe)不建議吃人參(can)，因為人參(can)本身具有補氣作用(yong)而(er)高(gao)血(xue)壓，在中(zhong)醫辨證(zheng)當中(zhong)大多(duo)就屬于(yu)肝火旺(wang)盛而(er)造成的(de)，所以(yi)建議高(gao)血(xue)壓患者(zhe)(zhe)暫時不要吃人參(can)，而(er)且在飲食上要禁(jin)忌(ji)膽固醇以(yi)及脂肪過高(gao)的(de)食物，因為這(zhe)些都(dou)不利于(yu)高(gao)血(xue)壓的(de)一個控制。
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