米酒炒海蝦
原料:鮮海蝦(xia)400克(ke)、米酒(jiu)250克(ke)、蔥(cong)姜末。
制(zhi)法:海蝦(xia)洗凈(jing)去殼(ke),放人米酒浸泡10分鐘。香油人熱(re)鍋(guo)中燒沸(fei)后加蔥花爆鍋(guo),再加入蝦(xia)、鹽(yan)、姜末翻炒至熟即可。
功效:溫補(bu)腎陽,活血調沖。
適(shi)應癥:腎陽虛之不孕。
枸杞肉丁
原料(liao):豬肉250克、枸杞15克、番(fan)茄醬50克。
制法:肉洗凈(jing)后(hou)切(qie)成(cheng)小丁,用(yong)刀背(bei)拍松,加酒、鹽、濕淀粉拌(ban)和,腌(a)制15分鐘后(hou),滾(gun)上千(qian)淀粉,用(yong)六、七成(cheng)熱的油(you)略炸(zha)(zha)后(hou)撈(lao)出,待油(you)熱后(hou)復炸(zha)(zha)并撈(lao)出,油(you)沸再炸(zha)(zha)至酥盛起,枸杞(qi)磨(mo)成(cheng)漿(jiang)調入番茄醬、糖、白醋,成(cheng)酸甜鹵汁后(hou)倒人(ren)余油(you)中(zhong)炒濃(nong)后(hou)投(tou)入肉丁拌(ban)勻即可。
功(gong)效(xiao):補益腎(shen)精、滋(zi)養陰血。
適應癥(zheng):腎陰虛之不孕。
蟲草全雞
原(yuan)料:冬蟲夏草10克、老母(mu)雞1只(zhi),姜(jiang)、蔥(cong)、胡椒(jiao)粉、食鹽、黃酒適量。
制法:老母雞(ji)殺(sha)好洗凈,雞(ji)頭劈開(kai)后納(na)入蟲草(cao)10枚扎緊,余下的蟲草(cao)與蔥、姜同人(ren)雞(ji)腹(fu)中,放(fang)人(ren)罐內,再(zai)注入清(qing)湯,加鹽、胡椒粉、黃(huang)酒,上籠(long)蒸1.5小時,出籠(long)后去(qu)姜、蔥,加味(wei)(wei)精調味(wei)(wei)即可。
功效(xiao):補(bu)(bu)腎(shen)助陽(yang),調補(bu)(bu)沖任(ren)。
適應癥(zheng):腎陽虛(xu)之不孕。
溫補鵪鶉湯
原料:鵪鶉(chun)(chun)2只,菟絲(si)子15克(ke)(ke)、艾葉30克(ke)(ke)、川芎(xiong)10克(ke)(ke)。 制法:鵪鶉(chun)(chun)殺(sha)好洗凈(jing),菟絲(si)子,艾葉、川芎(xiong)用清水1200克(ke)(ke)煎至400克(ke)(ke),去渣取汁;藥汁與鵪鶉(chun)(chun)一同隔(ge)水燉(dun)熟即可。
功效:溫腎固中。
適應癥(zheng):婦(fu)女子宮寒冷、久不受孕(yun)、體質虛損。
雀肉仙茅湯
原料:麻雀1只,紅棗10克、仙茅15克、芡實60克、食鹽適量。
制法(fa):麻雀殺(sha)好·洗(xi)凈,紅棗洗(xi)凈去核(he),與其他(ta)原料一同人砂(sha)鍋內加(jia)(jia)水適量,武火煮(zhu)沸后(hou)用文火燉2小時,最后(hou)加(jia)(jia)鹽(yan)調味即可。
功效:溫腎壯陽。
適(shi)應癥:陰冷刁;孕,帶下、子宮(gong)發育不良及男(nan)性腎陽不足,陽痿早泄、小便頻數、性欲淡漠等(deng)癥。
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