槐花的做法
槐花(hua)雖然(ran)聞起(qi)來(lai)(lai)(lai)很香(xiang)，但是(shi)當我(wo)們將槐花(hua)作為一(yi)種(zhong)食材來(lai)(lai)(lai)吃(chi)的時(shi)候，很多人都(dou)會(hui)發現其實槐花(hua)吃(chi)起(qi)來(lai)(lai)(lai)是(shi)有(you)一(yi)種(zhong)微苦的味道的，而我(wo)們在吃(chi)食物的時(shi)候通常會(hui)喜歡(huan)吃(chi)酸口甜口或者咸口，很少有(you)人會(hui)喜歡(huan)吃(chi)苦澀的食物，所以在制作槐花(hua)的時(shi)候就需(xu)要我(wo)們下一(yi)番心(xin)思(si)了。
槐花的做法
1.很(hen)多(duo)人提(ti)到(dao)(dao)槐(huai)花作(zuo)為食物(wu)的時候(hou)，第一(yi)個想(xiang)到(dao)(dao)的就(jiu)是槐(huai)花泡(pao)茶，但(dan)其實我們(men)在(zai)生活中可以將槐(huai)花與面粉(fen)在(zai)一(yi)起(qi)搭配，做成一(yi)道美味的主食，下面小編就(jiu)來教給大家制作(zuo)槐(huai)花飯(fan)的具體步驟。
2.在制作這(zhe)道槐花(hua)飯之前需(xu)要大家準備一些新鮮的槐花(hua)和玉(yu)米面兒，另(ling)外還需(xu)要準備一定量的面粉，然后(hou)我(wo)們需(xu)要準備一些調(diao)味(wei)品(pin)，這(zhe)些調(diao)味(wei)品(pin)包括花(hua)椒(jiao)粉，生抽，辣椒(jiao)油，食鹽以(yi)及香油。
3.槐花(hua)由于生長于野(ye)外，所(suo)以在制(zhi)作之(zhi)前我們(men)需(xu)要將(jiang)其清洗干凈，清洗好的(de)槐花(hua)，我們(men)將(jiang)其中的(de)水(shui)分控干，并(bing)將(jiang)它(ta)放(fang)在一(yi)(yi)個(ge)盤子(zi)中，接下來就(jiu)是一(yi)(yi)個(ge)勾兌面粉的(de)過程，我們(men)要用(yong)一(yi)(yi)個(ge)勺子(zi)著量(liang)的(de)向裝有槐花(hua)的(de)盆(pen)中加入(ru)面粉和玉米面兒(er)，將(jiang)它(ta)們(men)攪(jiao)拌均勻之(zhi)后適(shi)量(liang)的(de)加入(ru)一(yi)(yi)些食(shi)鹽(yan)和花(hua)椒(jiao)粉進去并(bing)攪(jiao)拌均勻。
4.找來一(yi)(yi)個(ge)蒸鍋，把我們(men)全(quan)部(bu)攪拌(ban)均勻的(de)槐(huai)花及其食材放在(zai)一(yi)(yi)個(ge)蒸臉上面(mian)，然后將(jiang)鍋的(de)火調到最(zui)大，并將(jiang)里面(mian)的(de)槐(huai)花蒸熟(shu)。
5.找來一(yi)個小碗兒，在(zai)里(li)面加入(ru)適量的辣椒油，生抽以及香油，混(hun)合好之后澆在(zai)我們已(yi)經(jing)蒸好的槐花上(shang)面，然后就可(ke)以享用美味了。
這倒槐花飯(fan)(fan)雖然被(bei)稱作槐花飯(fan)(fan)，只(zhi)是因為槐花飯(fan)(fan)做出(chu)來(lai)(lai)長得非(fei)常(chang)像米飯(fan)(fan)，但是其實在制作的過程(cheng)中是需要大(da)家(jia)準(zhun)備面粉和(he)玉(yu)米面兒的，而且為了(le)使做出(chu)來(lai)(lai)的槐花飯(fan)(fan)口感更好(hao)，在調汁的時(shi)候(hou)我們(men)就要特(te)別注意(yi)口感。
蒸槐花的做法
槐(huai)花是(shi)我們在(zai)日常生(sheng)活中經常選擇的(de)(de)一種食(shi)材(cai)，而我們在(zai)制作很多(duo)食(shi)物的(de)(de)時(shi)候都會選擇用蒸(zheng)的(de)(de)方(fang)法，比如在(zai)制作一些包子和餃子的(de)(de)時(shi)候，很多(duo)人就喜(xi)歡(huan)蒸(zheng)著(zhu)吃(chi)(chi)，槐(huai)花這種食(shi)物也有很多(duo)人喜(xi)歡(huan)將它拿(na)來(lai)蒸(zheng)著(zhu)吃(chi)(chi)。下面小編就來(lai)給(gei)大家介紹一下蒸(zheng)槐(huai)花的(de)(de)具體(ti)做法。
蒸槐花的做法
1.在制作這道中槐花(hua)之前，我們需(xu)要準備適(shi)量的槐花(hua)，而另外(wai)為了使口感吃(chi)起(qi)來不(bu)那么苦(ku)澀，我們還需(xu)要準備一些玉米(mi)淀粉面(mian)粉以及大蔥，食(shi)鹽，雞精，香油和植物(wu)油。
2.通常(chang)情況下我們采取到的(de)新鮮的(de)槐花(hua)是生長于(yu)野外(wai)的(de)槐樹上(shang)的(de)，而(er)不(bu)論是自(zi)己直接從(cong)(cong)槐樹上(shang)摘下來(lai)槐花(hua)還是從(cong)(cong)別(bie)人(ren)手(shou)里接過(guo)來(lai)，我們都要知道(dao)槐花(hua)其(qi)實并不(bu)干凈，上(shang)面難免會有一些灰塵雜質的(de)，所以在制作之(zhi)前我們需(xu)要進行清洗，清洗好槐花(hua)之(zhi)后將槐花(hua)中的(de)水(shui)分控干人(ren)家槐花(hua)放在一個盆中。
3.我(wo)們取來適量(liang)的(de)之(zhi)前準(zhun)備好(hao)的(de)面(mian)(mian)粉和玉(yu)米(mi)面(mian)(mian)兒，然(ran)后將(jiang)二者按照一定的(de)比例(li)加入到槐花之(zhi)中，并(bing)充分(fen)攪(jiao)拌(ban)，攪(jiao)拌(ban)好(hao)之(zhi)后還需要(yao)加入一些植(zhi)物油進(jin)去(qu)，植(zhi)物油也(ye)要(yao)與這些食材(cai)充分(fen)的(de)攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)。
4.把大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)扒好餅將大(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)搗成蒜(suan)(suan)(suan)泥(ni)，然后(hou)將這些蒜(suan)(suan)(suan)泥(ni)也(ye)均(jun)勻(yun)的撒(sa)入到槐(huai)(huai)花(hua)之中。接下來再撒(sa)入一(yi)些香油進去，然后(hou)我們找來一(yi)個蒸(zheng)鍋(guo)，把槐(huai)(huai)花(hua)放(fang)在一(yi)個可(ke)以用來蒸(zheng)的碗里(li)(li)面，然后(hou)開鍋(guo)將鍋(guo)里(li)(li)的槐(huai)(huai)花(hua)蒸(zheng)一(yi)下就可(ke)以了(le)，蒸(zheng)好之后(hou)，大(da)(da)家就可(ke)以吃(chi)到美味的蒸(zheng)槐(huai)(huai)花(hua)了(le)。
涼拌槐花的做法
涼(liang)拌(ban)(ban)菜(cai)也是大家(jia)在(zai)日(ri)常生活(huo)中經(jing)常會選擇的一(yi)種菜(cai)，一(yi)些需(xu)要花費時(shi)間去(qu)制作(zuo)的菜(cai)，我們在(zai)點完之(zhi)后需(xu)要進行等待，或者需(xu)要一(yi)定的時(shi)間去(qu)制作(zuo)，但是在(zai)這個期間就可以吃(chi)一(yi)些涼(liang)拌(ban)(ban)菜(cai)來消遣，而(er)槐花這種食物也是可以用來涼(liang)拌(ban)(ban)的，下面就給大家(jia)介紹一(yi)下涼(liang)拌(ban)(ban)槐花的做法。
涼拌槐花的做法
1.在制作這道涼(liang)拌懷化之前，其(qi)實(shi)我(wo)們需(xu)要(yao)(yao)操作的(de)(de)(de)步驟并(bing)不多，不過(guo)最重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)就是將調味(wei)品準備齊全，這樣(yang)才可(ke)以(yi)使(shi)做(zuo)出來的(de)(de)(de)槐(huai)花(hua)非常的(de)(de)(de)美味(wei)。大(da)家需(xu)要(yao)(yao)先準備一定(ding)量的(de)(de)(de)槐(huai)花(hua)和菠菜，另外還(huan)需(xu)要(yao)(yao)準備雞精，醋，食鹽，大(da)蒜和調和油。
2.先將槐(huai)花(hua)在水(shui)(shui)龍頭下(xia)清洗幾遍，先寫好(hao)的槐(huai)花(hua)將其中(zhong)的水(shui)(shui)分(fen)過濾掉(diao)，并將槐(huai)花(hua)中(zhong)殘留的水(shui)(shui)分(fen)攥干，為了(le)祛(qu)除掉(diao)槐(huai)花(hua)中(zhong)大部分(fen)的苦澀味道，我們還需要將槐(huai)花(hua)進行一下(xia)焯水(shui)(shui)處理。
3.焯水好的(de)(de)槐(huai)花，我們還(huan)需要將(jiang)其放在一盆冷水之中(zhong)涼一下，涼好之后的(de)(de)槐(huai)花，我們再次將(jiang)其中(zhong)的(de)(de)水分攥(zuan)干。抄(chao)完槐(huai)花的(de)(de)水不要扔掉，將(jiang)準備好的(de)(de)菠菜也焯一下，然后進行與槐(huai)花同(tong)樣的(de)(de)步驟(zou)。
4.把槐(huai)花(hua)放置于一個大(da)盆子(zi)當中，然后(hou)將(jiang)處理好的菠菜切碎(sui)和槐(huai)花(hua)攪拌均勻，青椒和大(da)蒜切成碎(sui)末狀(zhuang)。
5.先(xian)往鍋(guo)中(zhong)加入一些(xie)油，然(ran)后加入青椒和(he)大蒜，最后將(jiang)槐花(hua)菠菜一股腦的倒入到鍋(guo)中(zhong)，翻炒一陣之(zhi)后加入我(wo)們事(shi)先(xian)準備好的那(nei)些(xie)調味品(pin)適量，攪拌(ban)均勻之(zhi)后取(qu)出裝盤就可以(yi)吃了(le)。
槐花怎么做餃子
俗話(hua)說的(de)(de)好(hao)，坐著不如倒著好(hao)吃不如餃(jiao)(jiao)子(zi)，餃(jiao)(jiao)子(zi)可(ke)以說是中國人(ren)幾千(qian)年來(lai)最(zui)喜愛的(de)(de)食物(wu)之一(yi)(yi)(yi)了，在(zai)過年那么重要(yao)的(de)(de)場合，包(bao)餃(jiao)(jiao)子(zi)是一(yi)(yi)(yi)定要(yao)有的(de)(de)環節(jie)，雖然(ran)餃(jiao)(jiao)子(zi)的(de)(de)外形都是一(yi)(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)，但(dan)里面的(de)(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)餡卻是各有千(qian)秋。今天我(wo)們就(jiu)來(lai)說一(yi)(yi)(yi)說槐花(hua)這種食物(wu)該(gai)怎樣(yang)做餃(jiao)(jiao)子(zi)。
槐花怎么做餃子
1.用槐花(hua)包(bao)餃子(zi)之前需要(yao)(yao)大家準備一(yi)些原(yuan)材料(liao)(liao)，原(yuan)材料(liao)(liao)就包(bao)括一(yi)定量的面粉(fen)和(he)(he)槐花(hua)，另外為了使口感更好，我們還需要(yao)(yao)準備一(yi)些韭菜和(he)(he)蝦皮，調味品(pin)當然也是(shi)必不可(ke)少的，大家還需要(yao)(yao)準備一(yi)些花(hua)生油(you)，紅曲粉(fen)，雞精，食(shi)鹽，花(hua)椒粉(fen)以及芝麻油(you)。
2.包(bao)餃(jiao)子(zi)的第(di)一(yi)(yi)(yi)步(bu)驟當然就是(shi)和面和剁(duo)餡兒了(le)，而我們(men)之前準備的槐花(hua)蝦(xia)皮(pi)(pi)兒以及韭菜都是(shi)用來(lai)做餃(jiao)子(zi)餡兒的，所以我們(men)需(xu)要先處(chu)理這幾種(zhong)食材，將(jiang)酒菜槐花(hua)和蝦(xia)皮(pi)(pi)都清洗一(yi)(yi)(yi)遍(bian)，蝦(xia)皮(pi)(pi)泡一(yi)(yi)(yi)泡，然后(hou)把(ba)韭菜切好(hao)，把(ba)槐花(hua)也剁(duo)成餡兒，接著將(jiang)清洗好(hao)的槐花(hua)，韭菜魚蝦(xia)皮(pi)(pi)充(chong)分的混合以及攪(jiao)拌，攪(jiao)拌好(hao)之后(hou)，我們(men)向其中(zhong)加入調(diao)味(wei)品(pin)，并將(jiang)調(diao)味(wei)品(pin)與這些(xie)餡兒充(chong)分攪(jiao)拌均勻。
3.適量的(de)(de)(de)紅曲(qu)粉加入(ru)在(zai)面粉之中(zhong)(zhong)，然(ran)后(hou)(hou)進行天水(shui)和面，或好(hao)面之后(hou)(hou)，我(wo)們(men)先將一(yi)(yi)(yi)大塊兒面團(tuan)成橢圓形，并向下一(yi)(yi)(yi)塊兒一(yi)(yi)(yi)塊兒的(de)(de)(de)酒，然(ran)后(hou)(hou)將每一(yi)(yi)(yi)塊兒都揉圓了(le)往下摁，接下來用搟(xian)面杖的(de)(de)(de)將圓形的(de)(de)(de)面積搟(xian)開，然(ran)后(hou)(hou)把我(wo)們(men)事先準備好(hao)的(de)(de)(de)餃子希(xi)爾加入(ru)到(dao)其中(zhong)(zhong)，按照(zhao)一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)手法包(bao)好(hao)，再(zai)放入(ru)鍋中(zhong)(zhong)蒸一(yi)(yi)(yi)下或者煮一(yi)(yi)(yi)下就(jiu)可以取出來吃了(le)。
這(zhe)樣用槐(huai)花(hua)和韭菜一起制作而(er)成的(de)(de)餃子口感是非常的(de)(de)好的(de)(de)，而(er)且將這(zhe)幾種食(shi)材一起搭(da)配還可以起到(dao)很好的(de)(de)養生(sheng)的(de)(de)效果(guo)，不(bu)過要特(te)別注意的(de)(de)是在(zai)做餡兒之前一定(ding)要將槐(huai)花(hua)進行一下(xia)焯水(shui)處理，這(zhe)樣吃起來才更安全。
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