森林(lin)腦(nao)炎(yan)是由森林(lin)腦(nao)炎(yan)病毒所致的中樞(shu)神經系統急性傳染病。本病多見于(yu)森林(lin)地帶，流行于(yu)春、夏(xia)季節(jie)，病人常為森林(lin)作業(ye)人員。起(qi)病時先(xian)有發熱、頭痛、惡心、嘔吐、神志往往不清，并有頸項強直。本病需要早發現(xian)早確診治療，下面介紹治療森林(lin)腦(nao)炎(yan)的偏方(fang)。

1、白虎人參粥

材料：知(zhi)母10g，石(shi)膏30g，甘草10g，人參15g，粳米50g。

做法：先將人參單煎取液(ye)(ye)，上述三(san)味藥(yao)加(jia)(jia)冷水300ml煎成200ml汁液(ye)(ye)，另(ling)外(wai)將粳(jing)米洗后(hou)加(jia)(jia)冷水500ral，在(zai)旺火上煮(zhu)開后(hou)改為微火，直到成粥時，把藥(yao)液(ye)(ye)并入，再煮(zhu)片(pian)刻即可。每服(fu)150～200ml，每日3次，可連服(fu)3～5天。

2、荷葉藥汁八寶飯

材料(liao)：薏苡仁(ren)50g，蓮米15g，粳米250g，鮮荷葉(xie)3張，扁豆30g，白豆蔻10g，杏仁(ren)20g。

做法：先將(jiang)粳(jing)米淘凈放(fang)入(ru)(ru)開水鍋里煮七成熟，撈入(ru)(ru)盆內，拌入(ru)(ru)白糖。把以上(shang)藥(yao)物擺在荷葉上(shang)，再將(jiang)粳(jing)米飯放(fang)在藥(yao)上(shang)，用荷葉包好，籠蒸熟，取出扣人盤中，再撒上(shang)胡蘿卜絲和小蔥等青紅絲，分次服(fu)食。

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