工具/材料
玉米面(mian)(mian),白(bai)面(mian)(mian),白(bai)糖(tang),大棗,水。
操作方法
1、將(jiang)玉米面,白面和糖倒(dao)入盆中,緩慢(man)加水搓(cuo)揉(rou)成硬面團,醒面15分鐘(zhong)。
2、大棗洗凈(jing)后浸(jin)泡(pao)10分鐘,控干備用。
3、將面團分(fen)成大小相等的份(fen)量。
4、滾圓面團。
5、取面團(tuan),在頂(ding)部按進棗子。
6、將面團底部用(yong)拇指按窩。
7、一個(ge)窩(wo)窩(wo)頭就做好了。
8、依照方法做(zuo)好一籠窩窩頭。
9、上蒸鍋,蒸15分鐘。
10、出鍋裝盤即可食用(yong)。
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