藥(yao)酒是用(yong)酒和中(zhong)藥(yao)共同制成(cheng)的。制作藥(yao)酒時常用(yong)的中(zhong)藥(yao)材大多屬于補益(yi)類(lei)藥(yao)物,其次包括(kuo)祛風濕藥(yao)、活血化瘀藥(yao)、疏通(tong)經絡藥(yao)、健(jian)脾消食藥(yao)、止咳化痰(tan)藥(yao)等(deng)等(deng)。
選用制作(zuo)藥(yao)酒的中藥(yao)材(cai)時(shi),要注意識別藥(yao)材(cai)的質量、真偽。使用的藥(yao)材(cai)要求道(dao)地(di)純正(zheng),還要注意在選擇時(shi)同一藥(yao)名而不同品種的功能差異(yi)。
選購(gou)藥(yao)材時應到正(zheng)規藥(yao)店購(gou)買,而不(bu)要在(zai)大街小巷(xiang)的(de)街頭攤點上購(gou)買, 以(yi)防(fang)一(yi)些不(bu)法分子利用人(ren)們不(bu)認識藥(yao)物,或者急于購(gou)買,或貪(tan)圖(tu)便宜等心理(li),偽(wei)造(zao)假藥(yao),或以(yi)次充好,進行欺騙。
藥酒制作常用哪些藥材
常用藥材如下:
人參(can), 西洋參(can), 黨(dang)參(can) ,太子參(can), 黃(huang)芪 ,冬蟲夏草 ,靈芝 ,枸杞子, 鹿(lu)茸, 海(hai)馬 ,蛤蚧, 海(hai)狗腎, 熟地, 當歸, 何首(shou)烏(wu), 桑椹子, 五(wu)(wu)加皮, 獨活(huo), 桑寄生, 杜仲, 威靈仙 ,木瓜 ,白花蛇, 川芎, 紅花 ,丹參(can), 赤芍, 雞(ji)血藤(teng), 神曲 ,山(shan)藥 ,貝母, 陳皮, 五(wu)(wu)味子。
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