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可以養胃的中醫藥膳

佚名(ming) 2024-03-06 23:28:44

砂仁羊肉湯

將砂仁10克(ke)、白胡椒3克(ke)、生(sheng)姜(jiang)數片及適(shi)量羊肉共煮湯(tang),熟后放入適(shi)量食鹽。每周兩(liang)次(ci),適(shi)合胃(wei)病中醫辨(bian)證屬脾(pi)胃(wei)虛寒(han)者(zhe),表現為胃(wei)脘隱痛、喜暖喜按(an)、泛吐清水、四肢(zhi)不溫、神疲(pi)乏(fa)力(li)等。

鯽魚羹

取(qu)活鯽魚1000克(ke)(ke),砂(sha)仁(ren)(ren)、陳皮各(ge)10克(ke)(ke),大(da)蒜兩(liang)頭,胡椒、泡辣椒各(ge)10克(ke)(ke),蔥、精(jing)(jing)鹽、醬油各(ge)適量。將鯽魚去鱗、鰓和(he)內(nei)(nei)臟后(hou)洗(xi)凈,把(ba)陳皮、砂(sha)仁(ren)(ren)、大(da)蒜、胡椒、蔥、精(jing)(jing)鹽等裝入(ru)魚腹內(nei)(nei),再將魚放入(ru)油鍋(guo)內(nei)(nei)煎熟,放適量水(shui),燉(dun)煮成羹。鯽魚羹可醒脾暖胃,治療脾胃虛寒之慢性腹痛(tong)和(he)腹瀉等癥。

桂皮山楂飲

取(qu)桂(gui)皮6克(ke),山楂肉10克(ke),紅糖30克(ke)。先煎山楂,后放入桂(gui)皮,煎熟后濾出汁,加入紅糖,調勻(yun)熱飲(yin)。此(ci)飲(yin)具有溫胃(wei)散寒之功效,可(ke)治療(liao)飲(yin)食寒涼的(de)胃(wei)痛。

蜂蜜姜茶

生姜一塊(kuai)(約拇指大),去(qu)皮切絲(si),清水適量煮開30分鐘,加入蜂蜜2~3湯匙即(ji)可。經(jing)常飲用可溫(wen)胃(wei)健(jian)脾。

羊芪糯棗粥

取(qu)羊肉(rou)150克(ke),黃芪10克(ke),紅棗(zao)10枚(mei)(去核(he)),干姜5克(ke),糯米100克(ke),加水適量(liang)煮粥,調味食用。羊芪糯棗(zao)粥具有溫陽、補氣、健胃之功效,可治療虛寒(han)胃痛、四肢(zhi)畏寒(han)等癥。

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