黨參黃芪燉母雞

黨參(can)30克，黃(huang)(huang)芪30克，母(mu)雞1只，蔥20克，生姜(jiang)15克，料(liao)酒少許。將黨參(can)、黃(huang)(huang)芪切(qie)片，母(mu)雞去(qu)毛及(ji)內(nei)臟，蔥切(qie)段，姜(jiang)切(qie)片，將雞及(ji)藥物、姜(jiang)、蔥放(fang)入(ru)燉(dun)鍋中，加水適量，武火煮(zhu)沸，再文火燉(dun)熬，至雞熟透即可。每日2次，吃肉喝湯(tang)，既可佐餐，也可單(dan)食(shi)。此(ci)藥膳有滋補氣血、健脾利尿消腫、降低尿蛋白(bai)之功(gong)效，適用于慢性(xing)腎(shen)小球腎(shen)炎，證(zheng)屬脾虛濕盛、氣血虧虛患者。

赤小豆全鴨湯

赤小豆60克(ke)，老鴨500克(ke)，料酒20克(ke)，蔥(cong)20 克(ke)，姜15克(ke)，鹽少許。將(jiang)老鴨洗凈(jing)，姜切片，蔥(cong)切段(duan)，赤小豆洗凈(jing)。將(jiang)其全部(bu)放入(ru)鍋中，加少許鹽，水(shui)適量，先武火煮沸，再文火熬制2小時即可。每天(tian)3次，吃肉(rou)喝湯。此(ci)藥(yao)膳能清(qing)熱解毒、利水(shui)消腫，適用于急性腎小球腎炎，證屬熱毒侵淫(yin)患者(zhe)。

仙草飲

金錢(qian)草(cao)30克(ke)(ke)，車(che)前草(cao)30克(ke)(ke)，夏枯草(cao)30克(ke)(ke)，白糖50克(ke)(ke)。將以上諸藥洗凈，裝入沙袋，放入鍋中，加(jia)水1500毫升。用武火煮沸，再文火煎煮25分鐘，加(jia)入白糖拌勻即可，代茶(cha)飲用。有清熱溶石(shi)、排(pai)石(shi)之效，主治腎結(jie)石(shi)、輸尿管結(jie)石(shi)，證(zheng)屬濕熱下注(zhu)患者。

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