絲瓜是夏季很不錯的消暑的食材類型，而且營養物質是比較多的，可以起到很好的促進食欲的作用，而且含有的維生素比較多，可以有滋陰潤燥的作用，絲瓜是不是發物，有怎樣的治療疾病的功效，下面就來具體的介紹相關的一些內容。
營養專家介紹絲瓜是不屬于發物的，含有豐富的蛋白質和碳水化合物，吃絲瓜的話可以有很好的降溫清熱解毒的作用，還能有滋陰的作用，可以經常吃。
吃絲瓜的好處
1、美容：
絲瓜汁有“美容水”之譽。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效;也可以把絲瓜攪打成汁，放入甘油和蜂蜜，這樣的美容效果是更不錯的，可以有滋潤肌膚的作用。
2、子宮出血：
把絲瓜絡用火燒后剩下的稱為絲瓜霜，研勻后備用。每次取3-6克，用鹽湯或黃酒沖服，每日2次，對子宮出血或血崩有效。用絲瓜子或者是絲瓜葉炒黑研磨后用鹽水送服。這樣的方法有很好的緩解月經過多的情況。
3、月經失調：
絲瓜子焙干，用水煎后加紅糖適量，溫黃酒沖后服用，每日2次。對于出現的月經失調的情況有改善的作用，適合女性。
4、月經過多：
老絲瓜1個，燒灰存性，研末，每次9克，鹽開水沖送。如用黃酒沖服，對于持續的月經過多，還有乳汁分泌比較少的情況有改善的作用。
5、痛經：
取干絲瓜1個，水煎服，每日服2次。
絲瓜是不是發物，它不是發物，適合經常吃，而且也可以有滋陰潤燥的作用，對于清熱解毒去火有好處，而且也有藥用的功效，不僅可以緩解痛經，還能有美容養顏的作用和功效，日常生活中大家都可以試試。
一、功效
抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。
健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用
二、營養價值
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。
每100克含蛋白質1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗壞血酸5-8毫克。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
擴展資料
食用絲瓜時應去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗凈切片經開水焯后，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹制時因絲瓜水汁豐富應現切現做，以免營養流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹調，以保留香嫩爽口的特點。
適合人群：
絲瓜一般人群均可食用。
月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。
體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
-絲瓜
體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現象，導致腹瀉加重，還會引發一些胃腸道問題。絲瓜是清涼解毒的，不是發物。
一般人群均可食用絲瓜，孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性，身體疲乏、痰喘咳嗽、產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜，能有效緩解病癥。
應當特別注意的是，絲瓜中還含有一類特殊的植物化學物—皂苷，這類物質具有調節脂質代謝、降低膽固醇、抗微生物、抗腫瘤、抗血栓、免疫調節、抗氧化等作用。但是皂苷也是一種毒素，在一定劑量下能夠對消化道產生較強的刺激作用，導致惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等中毒癥狀。
絲瓜在種植條件不當、貯存不當的情況下會產生大量的皂苷類物質，使得絲瓜的味道變苦。發現絲瓜出現苦味應當棄掉不吃，以免中毒。切不可認為苦絲瓜可以“敗火”，忍苦吃下反而會中毒傷身。
擴展資料：
不能與絲瓜同食的食物：
1、絲瓜與菠菜：菠菜中富含類胡蘿卜素、多種維生素和礦物質等，可以有效地養血滋陰解渴等，和絲瓜一同食用會導致腹瀉的結果。
2、絲瓜與白蘿卜：白蘿卜是常見蔬菜，可藥用可食用屬性涼，可治消化不良、順氣等，結合絲瓜一同食用會發生元氣大傷的后果。
3、絲瓜與蘆薈：蘆薈性寒味苦，有清熱解毒、抗炎殺菌、美容保濕等功效，和絲瓜一起吃會引起腹痛腹瀉等現象。
人民網-絲瓜有什么營養價值？什么人不適合吃絲瓜
絲瓜的功效與作用
1、清熱涼血
絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的功效。因為它是屬于涼性的，比較適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口干者食用。
2、下奶
絲瓜在很多產婦的心里面是個好東西，它可以幫助孕婦催奶也就是下奶的意思。當然具體來說的話，絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡，是絲瓜的果實的維管束，有通行經絡、涼血解毒的作用。
3、美容
現在市面上有很多賣絲瓜水的護膚品，所以這就能看出來絲瓜水具有一定的美容功能，我們經常飲用能清潔皮膚，去除皮膚油脂，補水保濕，細嫩肌膚，去除皮膚細小皺紋，改善肌膚粗糙干皺的狀況。
4、治月經不調
絲瓜當中的絲瓜絡是一種不可多得的良藥，它可以幫助女性調理月經不調，尤其的對女性的月經紊亂有很好的調節作用，直接將絲瓜絡用火燒成灰，其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服，對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性癥狀有很好的效果。
5、增強心肌
絲瓜中含有皂苷類物質，這類物質只存在與參類藥材中，就有強效的強心作用，主要是增強心肌的功能。
擴展資料：
絲瓜的搭配：
1.鰱魚
絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用，產婦多吃絲瓜鰱魚湯，能很好地調補身體，促進乳汁分泌。
2.蝦
絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。
3.毛豆
絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆，能有效緩解便秘等癥狀。
4.菊花
絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用，有助于產后祛斑和護膚。
參考資料：絲瓜的功效和營養--人民網
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