提起(qi)番(fan)(fan)茄(qie)，大家(jia)最容易想到(dao)的是番(fan)(fan)茄(qie)炒雞(ji)蛋，或者糖(tang)拌番(fan)(fan)茄(qie)。但總是這么(me)吃的話，可真(zhen)有點“委屈”番(fan)(fan)茄(qie)了(le)。作為餐桌上最有營養(yang)、菜(cai)市(shi)場上最便宜的蔬菜(cai)品種(zhong)之一，番(fan)(fan)茄(qie)營養(yang)豐(feng)富，很適合(he)我們(men)食用(yong)：
番茄有什么功效？
西紅(hong)柿，我們都很熟悉，它既可以(yi)生吃，也(ye)可以(yi)當菜(cai)炒著吃，或者煮湯，其實，西紅(hong)柿除(chu)了(le)能(neng)食用(yong)外，還有一(yi)些治病(bing)功效。
1、美容護膚(fu)(fu)抗衰老(lao)。西紅(hong)柿里含有大(da)量的維生(sheng)素，具有美容的功效，將西紅(hong)柿洗凈(jing)搗爛取(qu)汁，加(jia)一些白糖，就成(cheng)為面(mian)膜了(le)，敷在臉上，能讓(rang)你的皮膚(fu)(fu)變細膩光滑，防衰老(lao)。
2、治貧(pin)(pin)血。蘋果(guo)和西紅(hong)柿各一個，取芝麻15克，一次(ci)性吃下(xia)，每天堅持(chi)吃一次(ci)，堅持(chi)一段時間就(jiu)可以治療貧(pin)(pin)血。
3、治療皮膚病(bing)(bing)(bing)。取新(xin)鮮(xian)西紅柿，去皮、去籽(zi)，然后搗(dao)爛，敷(fu)在(zai)患處，可以治療真(zhen)菌性(xing)皮膚病(bing)(bing)(bing)和(he)感染性(xing)皮膚病(bing)(bing)(bing)。
4、治療牙齦(yin)(yin)出(chu)血。經常(chang)牙齦(yin)(yin)出(chu)血的時(shi)候，每天吃(chi)(chi)一個(ge)西紅柿，當(dang)成水果來吃(chi)(chi)，吃(chi)(chi)半(ban)個(ge)月。
5、治(zhi)療(liao)肝炎(yan)。西紅柿(shi)洗凈切(qie)(qie)丁，取一匙(chi)，胡蘿(luo)卜、芹菜洗凈切(qie)(qie)碎(sui)，豬油(you)半匙(chi)，鍋加水(shui)、粳(jing)米，煮(zhu)成粥，倒入上面其他的(de)材料(liao)，煮(zhu)熟(shu)，加鹽、味精調味即可。能(neng)治(zhi)療(liao)肝炎(yan)。
番茄搭配4種菜很營養
番茄(qie)(qie)燒(shao)茄(qie)(qie)子。 做茄(qie)(qie)子最痛(tong)苦的(de)(de)(de)事是它很容易吸油。但有(you)番茄(qie)(qie)就不同(tong)了(le)。這道菜能融合番茄(qie)(qie)的(de)(de)(de)酸和茄(qie)(qie)子的(de)(de)(de)嫩，將二(er)者營養合二(er)為一，既(ji)除去了(le)紅燒(shao)茄(qie)(qie)子的(de)(de)(de)油膩，又(you)中(zhong)和了(le)番茄(qie)(qie)的(de)(de)(de)酸氣，味美色香。
番茄炒菜(cai)花。 這道菜(cai)非常適合老年人(ren)吃，是(shi)一道開胃佳肴。番茄具有健胃消(xiao)食、養陰生津的(de)功效，菜(cai)花含有大量鉀、鈣、葉(xie)酸和硒(xi)，也是(shi)纖維素的(de)極佳來源，有幫助消(xiao)化、增強食欲、防(fang)治便秘(mi)的(de)功效。
番茄土豆片。 這道菜(cai)可以防治(zhi)高(gao)血(xue)壓，因為兩種(zhong)原料(liao)有(you)一個共同(tong)的(de)(de)特點，都含有(you)豐富的(de)(de)鉀(jia)，鉀(jia)能(neng)促(cu)進血(xue)中鈉鹽的(de)(de)排出，有(you)降壓、利尿、消腫作用，對(dui)高(gao)血(xue)壓、腎(shen)臟病(bing)有(you)良好的(de)(de)輔助治(zhi)療作用。
番茄(qie)炒(chao)蝦仁。 蝦仁肉質(zhi)松軟，易于(yu)消化，含(han)蛋(dan)白質(zhi)是魚、蛋(dan)、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋(dan)番茄(qie)同炒(chao)，蝦仁潔白，雞蛋(dan)嫩黃，番茄(qie)鮮紅，色澤(ze)美觀，營養均衡，味道(dao)可口，還能健(jian)脾開胃。
三種食療來幫你
養陰生津方：
用(yong)于因胃陰不足或(huo)頭(tou)頸部放(fang)療引起的口干咽燥(zao)、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。
西紅柿(shi)200克(ke)洗(xi)凈，開水澆(jiao)燙去皮(pi)，搗爛后(hou)(hou)加冰糖適量，置冰箱冷藏(zang)室內放涼備用(yong)，飯后(hou)(hou)可不拘時間頻(pin)頻(pin)食用(yong)。
清胃健脾方：
用于因胃熱或貪食(shi)葷腥厚味以(yi)及飲酒過量(liang)引起(qi)的脘腹脹滿、呃逆厭食(shi)、口臭煩渴等癥。
苦瓜100克，開(kai)水(shui)焯后切(qie)片(pian)，素油(you)少許(xu)燒開(kai)，將苦瓜煸熟(shu)，西紅(hong)柿(shi)洗凈切(qie)月牙(ya)片(pian)同(tong)炒(chao)，酌加(jia)鹽及調料、味精少許(xu)化開(kai)，與(yu)蒜末同(tong)時加(jia)入(ru)，翻炒(chao)后起鍋。
涼血止血方：
用于因(yin)血(xue)熱、毒火或(huo)頭頸部放療引起的(de)口腔潰瘍、牙齦(yin)腫痛、黏(nian)膜出血(xue)。
鮮藕(ou)100克切片(pian)，黑木耳水發50克，用砂(sha)鍋(guo)清水煮開(kai)約半小時，西紅柿200克切片(pian)放入(ru)，酌(zhuo)加鹽、味(wei)精等調料(liao)再煮10分鐘，雞蛋一個打蛋花(hua)成湯。
本文(wen)地址://n85e38t.cn/yinshiyingyang/69876.html.
聲明： 我(wo)們致力于(yu)保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真(zhen)實出(chu)處，未能及時(shi)(shi)與(yu)作者取得聯系，或有版權異議的，請聯系管(guan)(guan)理(li)員，我(wo)們會立即(ji)處理(li)，本站(zhan)部分文字與(yu)圖片資源來自于(yu)網(wang)絡，轉載是出(chu)于(yu)傳遞更多信息之目的,若有來源標(biao)注錯誤或侵犯了(le)您(nin)的合(he)法權益，請立即(ji)通(tong)知我(wo)們(管(guan)(guan)理(li)員郵(you)箱：)，情況屬實，我(wo)們會第一時(shi)(shi)間予(yu)以(yi)刪除，并同時(shi)(shi)向(xiang)您(nin)表(biao)示歉意,謝謝!
下一篇: 吃石榴(liu)有什么要注意？
