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蓮子龍骨燉雞的做法小技巧

祝由網 2023-12-04 01:35:02

材料

用料(liao)(liao)原材料(liao)(liao):蓮子(zi)10克,龍骨150克,母雞200克,姜10克,清水1200克。調味料(liao)(liao):鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、將(jiang)雞斬件汆水,龍骨斬件汆水,蓮子洗凈(jing),姜(jiang)切片待用。

2、取凈鍋上火(huo),放入清水、龍骨、母雞、姜片、蓮子,大火(huo)燒開轉(zhuan)小火(huo)燉45分鐘調味即成(cheng)。

功效

蓮子含有(you)豐富的淀粉、糖、蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、多(duo)種維生素(su)、荷葉堿以(yi)及鈣(gai)、磷、鐵等營養成(cheng)分,具有(you)補脾止瀉、益腎固精(jing)、養心(xin)安神之功(gong)效(xiao),適(shi)用(yong)于(yu)對(dui)虛煩失眠、心(xin)悸不安、遺精(jing)、淋濁、帶(dai)下、脾虛等癥(zheng)。

愛心提示

一般人群皆可食用

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