1、藍莓
藍莓(mei)被稱(cheng)為(wei)“超級水果”，是含(han)有花(hua)青素最多的蔬果，除(chu)了抗衰老，還可預防結腸癌(ai)、改善(shan)視力、消除(chu)眼部疲勞。
2、紫色胡蘿卜
除卻藍莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡蘿卜。胡蘿卜本就有“小人參”之稱，紫色的胡蘿卜對健康更有益，除可防衰老的功效之外，還可預防心血管疾病和某些癌癥。
紫色葡萄僅次于藍(lan)莓和紫色胡蘿卜的富(fu)含(han)花青(qing)素水果，所含(han)的類(lei)黃酮(tong)也是一(yi)種(zhong)強力抗氧(yang)化劑，是抗衰老(lao)的絕(jue)佳食物。
4、茄子
除了花青素，茄子中還含有維生素E，能夠延緩細胞因氧化而老化，保持青春的容姿。茄子還是扛癌強手，可防治胃癌。
除了延(yan)緩衰老，桑葚還(huan)有改善皮膚血(xue)液(ye)供(gong)應，營養、美白肌膚、明目烏(wu)發作用(yong)，是非常好的女性(xing)美容食(shi)品。
6、紫甘藍
除了花青素(su)(su)，紫甘(gan)藍還含(han)有(you)(you)一定數(shu)量(liang)的(de)(de)(de)具有(you)(you)重要作(zuo)用的(de)(de)(de)抗氧(yang)化(hua)劑：維(wei)(wei)生素(su)(su)E與維(wei)(wei)生素(su)(su)A前身(shen)物質。它所(suo)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)硫元素(su)(su)可維(wei)(wei)持皮膚的(de)(de)(de)健康(kang)，皮膚過(guo)敏(min)的(de)(de)(de)女(nv)性可大量(liang)食用。
7、紫色洋蔥
洋蔥本(ben)身(shen)含(han)有的微量元素硒，是(shi)很(hen)強(qiang)的抗氧(yang)化劑，能(neng)(neng)夠增強(qiang)細胞的活力(li)，延緩衰(shuai)老(lao)。而紫色(se)洋蔥的表皮(pi)中還含(han)有花青素，具有很(hen)好的抗衰(shuai)老(lao)功能(neng)(neng)。
1、藍莓
藍莓(mei)被稱為“超(chao)級水果(guo)”，是含有花青素最多的蔬果(guo)，除(chu)了抗衰老，還可預防結腸癌、改善視力(li)、消除(chu)眼部(bu)疲勞。
2、紫色胡蘿卜
除卻藍莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡蘿卜。胡蘿卜本就有“小人參”之稱，紫色的胡蘿卜對健康更有益，除可防衰老的功效之外，還可預防心血管疾病和某些癌癥。
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