被失(shi)眠困擾？不如給自己來個長期的(de)“水果療(liao)法”，改善(shan)睡眠質量(liang)的(de)同時，還能夠滋補美容，一(yi)起(qi)來試(shi)(shi)試(shi)(shi)吧！
01
葡萄：美容的安眠藥
在入睡(shui)之前(qian)，人們大腦中會分泌一種名叫褪黑素的物質。晚上是(shi)這種物質分泌最旺盛的時期，預(yu)示著(zhu)我們即將入眠。研究證實(shi)，葡(pu)萄中含(han)有大量的褪黑素，能夠起到改善睡(shui)眠周期、輔助(zhu)睡(shui)眠的作用(yong)。
還有(you)研(yan)究(jiu)表明，葡萄(tao)釀成(cheng)酒后其褪黑素含(han)量可能更高一(yi)些，更有(you)助于睡眠。
02
香蕉：快樂的安眠藥
說(shuo)起香蕉，其(qi)潤(run)腸通便的功(gong)效想(xiang)必大(da)家都(dou)不陌(mo)生(sheng)。疏(shu)通了(le)腸道(dao)，排出了(le)毒素，身體(ti)輕快，睡(shui)眠也(ye)自然得到(dao)了(le)改善。而且香蕉中富含大(da)量的維(wei)生(sheng)素B6，這種物質能(neng)夠讓(rang)人遠離憂郁(yu)情(qing)緒(xu)，保持愉悅的心(xin)情(qing)入眠。
香蕉中還含有(you)20%以(yi)上的(de)(de)糖(tang)質，可以(yi)有(you)效(xiao)幫助提升(sheng)睡意(yi)。生(sheng)活中常有(you)失眠(mian)困擾的(de)(de)朋(peng)友，可以(yi)將(jiang)香蕉搭(da)配牛奶，在睡前一起(qi)服用進行調理，可以(yi)起(qi)到(dao)潤腸通便、改善睡眠(mian)的(de)(de)強大功效(xiao)。
03
紅棗：健脾的安眠藥
紅(hong)棗(zao)也是失眠患者經常吃的水果之(zhi)一。紅(hong)棗(zao)有安神、幫助(zhu)睡眠的作用(yong)，有很(hen)多的民間偏方都會(hui)用(yong)到紅(hong)棗(zao)這(zhe)種原料(liao)。
紅棗富含(han)大量對人體營養(yang)有益的物質，對脾(pi)臟(zang)也有很好的保健功效。我們可(ke)選擇在晚飯后，用大棗加水(shui)煎汁(zhi)服用，或與百合煮(zhu)粥(zhou)食用，如此既(ji)能有益脾(pi)臟(zang)，又可(ke)加快入(ru)睡時(shi)間。
04
奇異(yi)果(guo)：補鈣的安眠藥
很多時候，睡(shui)眠(mian)障礙的(de)(de)產生(sheng)是因(yin)為(wei)腦部神(shen)經(jing)過度(du)興(xing)奮引起的(de)(de)。而奇(qi)異(yi)果中含有的(de)(de)豐富的(de)(de)鈣、鎂(mei)及(ji)維生(sheng)素C，都有助于穩定我們腦部神(shen)經(jing)的(de)(de)運作，達到大幅(fu)度(du)改善睡(shui)眠(mian)質量(liang)的(de)(de)功效。
研究表明，每天食用兩顆奇異(yi)果，就可(ke)以將睡眠品質提高40%！
05
草莓:養肝的安眠藥
俗話說，紅色(se)入心(xin)。草(cao)莓富含大量的維生素(su)和鈣，可以起(qi)到鎮靜神經的作用，有助于(yu)預防人們(men)心(xin)情(qing)慌亂，幫助并保障(zhang)睡眠。
草莓(mei)不但(dan)可以幫助睡(shui)眠，又是(shi)去肝火(huo)的高(gao)手。因肝火(huo)旺(wang)盛而(er)無(wu)法入睡(shui)的朋(peng)友(you)，可以將草莓(mei)榨汁，睡(shui)前來一杯，對安神(shen)助眠有奇效(xiao)。
06
桂圓:補血的安眠藥
相(xiang)關研(yan)究表明，桂圓能防(fang)治長期失眠、高度近視，還能輔(fu)助提高人的(de)智力。對于(yu)經常頭暈、頭脹、頭痛的(de)朋(peng)友(you)，也可以(yi)選擇食用桂圓進行輔(fu)助治療。
對于有睡(shui)眠障礙的朋友，可以將桂圓(yuan)(yuan)早晚搭配著(zhu)吃，療效更加。早晨用(yong)龍眼(yan)10枚取(qu)肉，煮荷(he)包(bao)蛋2個，加適量(liang)白糖(tang)，空腹吃；每(mei)晚睡(shui)前，食(shi)用(yong)桂圓(yuan)(yuan)10個左右。這樣便可生血益氣，護膚養顏，治療心悸失眠，尤(you)適用(yong)于女(nv)士。
水(shui)果原來(lai)除了能美容(rong)養顏、提升免(mian)疫力之外，還有(you)助眠(mian)(mian)安(an)神的功效。有(you)睡眠(mian)(mian)問題的朋友(you)們，趕緊吃起來(lai)吧！
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隨著社會節奏的加快，睡眠成為大家關心的問題。如果一個人經常失眠，就會導致精神不佳，從而影響自己的工作和學習。睡眠質量差，工作壓力大，都會影響人的健康。
萬一失眠了，如果沒有太大的生活壓力影響到你，那么你可以通過飲食來調節睡眠。那么，我們應該吃什么食物來提高睡眠質量呢？
蓮子
蓮子中含有鈣、鐵、磷等礦物質，能補充人體多種微量元素。同時，蓮子含有豐富的維生素，適量食用有降火、抗衰老、美容等功效。蓮子的營養價值是植物中最高的。取適量鮮蓮子，在辛凱泡服，可緩解失眠、抑郁等癥狀，主要是降火安神。
熱牛奶
很多人睡前喜歡喝一杯溫牛奶，因為牛奶中還含有大量的色氨酸，可以鎮靜，減少興奮。而且牛奶中還含有鈣，可以促進色氨酸的充分利用。每天睡前喝一杯溫牛奶，不僅可以補充營養，還可以提高我們的睡眠質量。
蛋
蛋類食物對緩解失眠也有一定的作用，因為這些食物中卵磷脂的含量較高，這種元素對人體的神經中樞有很好的調節作用。此外，一些肉類食物也含有這種元素，如魚、牡蠣、豬腦等。所以長期失眠的人也可以將以上食材和青菜一起食用。
小米
建議經常失眠的人多吃小米。小米是一種常見的食物，非常適合用來煮粥。小米富含氨基酸，當體內氨基酸供應充足時，還能提高睡眠質量，達到安神助眠的效果。睡眠質量提高，身體才能保持健康。
香蕉
香蕉可以幫助大腦產生一種人體內的化學成分3354血清素。這種物質能刺激神經系統，給人以喜悅、平靜和困倦的信號，甚至還有鎮痛作用。失眠者睡前吃點香蕉很容易入睡，因為香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中血清素化學成分的活力，能誘發人入睡。
胡桃
失眠者可以通過飲食來調節，像常見的核桃也適合失眠者食用。核桃含有人體所需的蛋白質、氨基酸和不飽和脂肪酸。食用后可以改善腦細胞的亞健康狀態，達到安神助眠的效果，也有助于提高睡眠質量。
龍眼
桂圓性味甘，性溫，也有利于促進睡眠。無論是新鮮的龍眼肉還是桂圓干，都有養心健脾、提神醒腦的作用。如果長期失眠、健忘、神經衰弱，可以多吃桂圓，這是改善失眠的有效方法。在改善睡眠的同時，還能滋補身體，一舉兩得。
第一名廚
2小時前
睡眠質量好不好，往往就能反映出身體的狀況，到了春季，正是氣溫回升的時候，有些朋友就會產生 煩躁、睡不著、特別容易上火 的問題。
肝火(huo)旺盛就會(hui)造成以上的(de)問題，建議平時多(duo)吃這6樣(yang)“祛(qu)火(huo)菜”，降肝火(huo)，養(yang)精神，常(chang)吃睡得(de)香。
西紅柿的營養豐富，是人們最常吃的一種蔬菜，它含有豐富的 維生素和礦物質 ，常常被人們拿來當水果吃，但 脾胃虛寒 的人，切記要 少吃 。
所需(xu)食材：西紅柿一個(ge)，雞蛋4個(ge)，小蔥，青椒
調料：食用油(you)，食鹽(yan)，白醋，雞(ji)粉，胡椒(jiao)粉
1.西紅柿一個在頂部打上十字花刀，放入小盆里面加入開水燙 一分鐘 ，先揭去西紅柿外皮，再(zai)切成薄片(pian)，放入盆中備用。
2.取一個小碗打入4個雞蛋，加入 食鹽1克 入底味，再加入 白醋幾滴 去腥增(zeng)香，用筷子攪(jiao)勻(yun)打(da)散，小(xiao)蔥(cong)兩(liang)根切(qie)成蔥(cong)花(hua)，青椒(jiao)半個(ge)切(qie)成小(xiao)片(pian)。
3.起鍋添入少許食用油，倒入雞蛋液，用勺子攪動，顛鍋翻炒，把雞蛋炒熟以后倒出控油，鍋中再添入少許食用油，先倒入蔥花爆香，再倒入西紅柿和青椒，快速翻炒 15秒 ，倒入炒好的雞蛋，再(zai)翻炒幾下，起鍋開始(shi)調味。
4.加入 食鹽3克，雞粉1克，胡椒粉1克 ，上火快(kuai)速翻(fan)炒(chao)幾(ji)下，淋(lin)入少(shao)許清水(shui)，繼續翻(fan)炒(chao)，再淋(lin)入少(shao)許芝麻油，簡單(dan)翻(fan)炒(chao)均勻美(mei)味即(ji)成。
春(chun)天(tian)怎么(me)能不吃(chi)萵筍(sun)呢(ni)，它可是代表了春(chun)天(tian)的味道，在這個(ge)時(shi)候吃(chi)一些萵筍(sun)，爽口開胃，享受春(chun)天(tian)的美好。
所需(xu)食材(cai)：萵筍一根，洋(yang)蔥半個，香菜，大蒜，小米(mi)椒
調(diao)料：食鹽，味(wei)精，白糖(tang)，白醋，蔥油，芝麻油
1.削皮的(de)(de)萵(wo)筍(sun)一根，先切(qie)成(cheng)薄片，再(zai)切(qie)成(cheng)均勻的(de)(de)細絲，放入水盆中，洋(yang)蔥半個切(qie)成(cheng)細絲，和筍(sun)絲放在一起，減少洋(yang)蔥的(de)(de)辛辣味。
2.香菜一(yi)小把切(qie)成段，蒜(suan)子幾粒(li)拍(pai)扁，切(qie)成蒜(suan)末，小米辣兩(liang)個切(qie)成細(xi)圈，和蒜(suan)末放在一(yi)起。
3.把泡好的筍絲和洋蔥倒入漏勺中控水備用，取一個拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入 食鹽2克，味精1克，白糖1克，白醋5克，蔥油3克，芝麻油3克 ，用筷子攪拌(ban)化(hua)開，倒入(ru)筍絲(si)和洋蔥，顛(dian)盆拌(ban)勻，放入(ru)香菜段再次拌(ban)勻，就可以裝盤(pan)食用了。
泥鰍肉質鮮美， 富含蛋白質 ，還有 多種維生素 ，屬于高蛋白低脂肪食品，適合絕大部分人吃，經常食用可以 提高人體的免疫力 。
所需食(shi)材(cai)：泥鰍一(yi)斤，大(da)蔥，生姜，大(da)蒜，紅椒，青椒，烏江榨(zha)菜一(yi)包，淀(dian)粉
調料(liao)(liao)：食用油，料(liao)(liao)酒，胡(hu)椒(jiao)粉，食鹽，雞精(jing)，椒(jiao)鹽，孜然(ran)粉，麻椒(jiao)油，芝麻油，香辣酥
1.準(zhun)備泥鰍(qiu)(qiu)(qiu)一(yi)斤左右，洗凈后放入盆中，鍋內(nei)燒(shao)一(yi)點熱(re)水(shui)(shui)，倒入泥鰍(qiu)(qiu)(qiu)燙一(yi)下，蓋住鍋蓋，一(yi)分(fen)鐘后撈出控水(shui)(shui)，除去(qu)泥鰍(qiu)(qiu)(qiu)的(de)內(nei)臟，再用水(shui)(shui)清(qing)洗一(yi)遍(bian)，控干水(shui)(shui)分(fen)，給(gei)泥鰍(qiu)(qiu)(qiu)打上花刀。
2.蔥姜蒜各一小塊拍扁，放入盆中，加入 少許料酒，半勺胡椒粉，兩勺食鹽，半勺雞精， 用手抓勻腌制 五分鐘 ，紅椒半個切(qie)成(cheng)條，青椒半個也(ye)切(qie)成(cheng)條，生姜一小塊切(qie)成(cheng)片，大(da)蒜(suan)(suan)幾粒(li)切(qie)成(cheng)蒜(suan)(suan)片，一起放(fang)(fang)入料碗中(zhong)備用，準備一包烏江榨(zha)菜倒(dao)入碗中(zhong)，紅干椒幾個切(qie)成(cheng)段(duan)放(fang)(fang)入碗中(zhong)。
3.泥鰍腌好以后，加入適量干淀粉拌勻，起鍋倒入食用油，燒至 六成熱 時，下入拌好的泥鰍，改成中火炸 三分鐘 ，炸至泥鰍表面金黃酥脆，即可撈出，等油溫升至 七成熱 時，再下入泥鰍復炸一次， 一分鐘 左右即可撈(lao)出控油。
4.鍋內留底油，倒入蔥姜蒜和紅干椒爆香，再倒入烏江榨菜翻炒幾下，放入青紅椒繼續翻炒，倒入炸好的泥鰍，加入 五克椒鹽，三克孜然粉 ，放入小蔥花，淋入 三克麻椒油，加入三克紅油，少許芝麻油， 開大火快速翻炒幾下，再放入 十克香辣酥 ，簡單翻(fan)炒(chao)幾(ji)下即可關火起鍋裝盤(pan)。
鯽魚是人們最常食用的魚類之一，它的 肉質細嫩，肉味甜美 ，營養價值很高(gao)，每100克(ke)魚肉里就含有蛋(dan)白質18克(ke)，而且它的脂肪含量極(ji)低(di)，不(bu)管是老人(ren)小孩都可以多(duo)吃(chi)。
所需(xu)食材：鯽魚一條，嫩豆腐一塊，生姜，大(da)蔥，大(da)蒜，花椒，紅干辣椒
調(diao)料(liao)：食用油，食鹽，胡椒粉，料(liao)酒，豆瓣醬，雞粉，白糖(tang)，生抽，老抽
1.準備擇洗干凈的鯽魚一條，在魚身兩面斜切4刀，注意不要切透，使鯽魚更容易入味，改好以后放入盆中，加入食鹽，胡椒粉，料酒各適量，放入姜片和蔥片，用手把調料抹勻，把蔥姜放入魚肚里面，放在一邊腌制 10分鐘 。
2.嫩豆腐(fu)一(yi)塊切(qie)成(cheng)均等的厚片，生姜(jiang)一(yi)塊拍扁切(qie)成(cheng)姜(jiang)末(mo)，大蒜(suan)兩粒切(qie)成(cheng)蒜(suan)末(mo)，和姜(jiang)末(mo)放在(zai)一(yi)起，再(zai)抓入幾粒花(hua)椒和紅(hong)干椒備用。
3.炒鍋燒熱添入一勺食用油，油溫燒至 五成熱 時，撒入 少許食鹽 ，然后下(xia)入腌好的鯽(ji)魚，晃動炒鍋(guo)，煎至鯽(ji)魚兩面(mian)金黃(huang)色倒出(chu)控油。
4.鍋內添入食用油，倒入配料炒香，加入豆瓣醬5克，翻炒化開炒出紅油，添入適量清水，下入鯽魚，加入 雞粉1克，胡椒粉1克，白糖0.5克，料酒5克，加入生抽5克，老抽幾滴， 煮至沸騰后下入豆腐塊，燉煮 8分鐘 左右。
5.最后勾入少許水淀粉，使湯汁更加濃郁粘稠，再淋入 少許香油 ，即可關火起鍋裝入盤中，撒上蔥花點綴，美味即成。
茼蒿在古代可是為宮廷佳肴，因此被稱為 “皇帝菜” ， 茼蒿有著 蒿之清氣、菊之甘香 ，現在正是茼蒿最鮮(xian)嫩的(de)時候，趕緊(jin)嘗(chang)嘗(chang)“春味兒(er)”吧！
所需(xu)食材：茼蒿一把，大(da)蒜，面(mian)粉
調料：植物(wu)油，食鹽，味精(jing)，芝麻(ma)油
1.首先準(zhun)備一把茼蒿用(yong)(yong)水(shui)清洗(xi)干(gan)凈(jing)，控(kong)干(gan)水(shui)分以(yi)后(hou)(hou)，放在菜(cai)板(ban)上，用(yong)(yong)刀從中間(jian)切開，放入盆(pen)中，盆(pen)里加入少許植物油，然后(hou)(hou)用(yong)(yong)筷子拌勻，再撒上適(shi)量面(mian)粉，用(yong)(yong)手抖散拌勻。
2.鍋內燒水，放上篦子，蓋上鍋蓋，把水燒開，等水燒開后，把茼蒿均勻地攤在篦子上面，蓋上鍋蓋，開大火蒸 3分鐘 左右。
3.3分鐘過后取出篦子，把蒸好的茼蒿倒在干凈的案板上，用筷子把茼蒿快速抖散，撒上 少許食鹽 ，再用筷(kuai)子(zi)抖(dou)散(san)拌勻，裝(zhuang)入盤中。
4.準備大蒜2粒，依次拍扁，切成蒜末，放入小盆中，盆里加入 食鹽，味精，芝麻油各適量 ，再加入一點溫開水(shui)，攪(jiao)拌化開調料。
5.最后(hou)把料汁(zhi)均勻地澆在蒸好的茼(tong)蒿上面，美味即成(cheng)。
苦瓜在民間，有著 “不傳己苦與他物”的品質，被譽為 “君子菜” ，它除了可以作為蔬菜食用外，還可以制作成飲料，是 消熱消暑 的必備蔬菜。
所需食材(cai)：苦瓜一根(gen)，豬肉一塊，大蔥，大蒜(suan)，小米椒，青(qing)椒
調料(liao)：食(shi)用(yong)油(you)(you)，植物(wu)油(you)(you)，食(shi)鹽，蠔油(you)(you)，白糖，雞粉，胡椒粉，生抽
1.準備苦瓜(gua)兩根，先(xian)從中(zhong)間切(qie)開，一分四半，再片(pian)去(qu)內(nei)瓤，斜刀(dao)切(qie)成(cheng)薄(bo)片(pian)，放入盆(pen)中(zhong)備用，準備豬肉一小塊，先(xian)切(qie)成(cheng)薄(bo)片(pian)，再剁成(cheng)肉末，放入小盆(pen)中(zhong)。
2.大(da)蔥一(yi)段從(cong)中(zhong)間劃開(kai)，切(qie)成蔥花，大(da)蒜幾粒拍(pai)扁切(qie)成蒜末(mo)，和蔥花放(fang)在一(yi)起，小米椒3個(ge)切(qie)成辣椒圈，放(fang)入盆中(zhong)，青(qing)椒半個(ge)去(qu)瓤切(qie)成碎粒，和小米椒放(fang)在一(yi)起。
3.鍋內燒水，加入 一勺食鹽和少許植物油 ，水開后下入苦瓜，用勺子翻動幾下，使苦瓜受熱均勻，焯水 一分鐘 左右，即可(ke)撈出控水拔涼，擺入(ru)盤中備用。
4.熱鍋涼油，倒入肉末快速翻炒，炒至肉末變色以后，倒入蔥蒜末爆香，加入 蠔油3克 ，翻炒化開，添入半勺清水，加入 白糖1克，雞粉1克，胡椒粉1克，生抽5克， 勾入(ru)(ru)少許(xu)水淀粉，倒入(ru)(ru)青紅辣椒，淋入(ru)(ru)少許(xu)明油，攪拌均勻，即可關火起鍋。
以上就是分享給大家，怎么在飲食上防止肝火旺盛，睡眠差的食譜，馬上也要到夏天了，快學幾道菜備著吧！
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