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月嫂阿姨給做的,有味兒有營養的月子餐【芹菜炒肉】

推拿按摩助人為樂 2023-07-18 21:51:27

建議收藏!!

我家寶寶滿月啦!分享月嫂給我做的月子餐,實用,在家你也可以做

2020年12月23日,

孕40周時,

我順產生下了我家 健康 女寶小湯圓,

5.2斤,雙頂徑8.5,出生評分滿分。

生下小湯圓后,開始坐月子

月嫂 是懷孕時提前定好的,

生小湯圓那天進醫院開始服務第一天。

下面描述月嫂給我安排的月子餐,接地氣的月子餐,在家里你也可以做。

1、第一周飲食注意

產后第1周寶媽

要注意排盡惡露、

促進傷口愈合、

恢復體力。

產婦剛分娩不久,

身體比較虛弱,

口渴較明顯。

這個是分娩過程中血液和水分大量流失的結果。

所以

產后第1周食譜

主要是以

開胃補水為原則,

食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養豐富者為佳,

形式以流質或半流質為主。

2、坐月子前三天(住院中)。

順產生下小湯圓后,住院待足三天才出院,所以月子前三天是在醫院度過。

生完孩子進入房間后,

護士長來房間特意交代:

傷口愈合前不要吃生姜,桂圓,酒。

活血的食物不能吃,補血的食物可以吃

飲食清淡點,多喝水。

在護士長的指導下,

我的月子餐前三天安排是:

小米粥,雞蛋,線面(可加豬肝,小青菜,木耳),

這三樣無限循環。

3、我的坐月子第1周飲食安排

我的飲食安排總體是:

一天吃6頓。

早餐 :

小米粥加炒土雞蛋(可以加枸杞)

注:

這個是固定的早餐,

對腸胃很好,

也能很好的催奶,

我的整個月子的早餐都這么吃。

早餐時間:

5點半到6點半之間。

早餐加餐 :

線面,雞蛋,或者小米粥,

午餐 :

線面(加豬肝,木耳,小青菜),

或者米飯+豬肝雜湯+小青菜或西藍花。



下午加餐 :

荔枝燉蛋

(我不喜歡吃甜,所以荔枝只放幾粒),

炒土雞蛋,線面等。

晚餐 :

白米飯+豬肝雜湯或豬腰雜湯+小青菜或西藍花等。

晚上加餐 :

線面或者炒2個土雞蛋。


:

線面一般有加豬肝,木耳,小青菜等

4、 第一周月子餐小結:

第一周飲食一定要清淡,

可以吃補血的食物,

不要別吃活血的食物。

對排惡露,

促進傷口愈合,

恢復體力等特別重要。

母乳喂養的更要注意這樣做哦。

切記大魚大肉重口味。

1、新生兒黃痘期和母乳產婦飲食

新生兒出現生理性黃痘,

一般會在2周左右消退,

這時母乳喂養的產婦在飲食上一定要記得清淡,多喝水。

注:

區分黃痘屬于哪種


2、提高乳汁質量,調氣養血

①提高乳汁質量

傷口基本愈合后,

可以在正常飲食的基礎上增加蛋白質、維生素、鈣、鋅、微量元素等攝入

②多吃補血食物

分娩后,新媽媽很容易貧血。

產后第二周是補血、調氣的好時機。

補血首先要補鐵,蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料。

新媽媽多吃豬肝、瘦肉、黑木耳、雞蛋、菠菜、豆制品可以有效補血。


3、我的月子餐

這周的月子餐增加了 豆類

只吃紅豆。

月子餐安排:

還是一天6頓,

早餐:

小米粥加枸杞幾粒,炒雞蛋3個。

早餐點心:

線面(加豬肝,黑木耳,小青菜)。

午餐和晚餐和晚餐加餐第一周一樣。

下午點心:

材料是:

小紅豆,小花生米,紅棗,核桃仁。

注:

第二周有嘗試吃 瘦肉

當天自己的身體反應接受不好,

所以第二周月子餐中沒吃瘦肉,

后面瘦肉調到第三周開始吃。


寶寶的胃容量增長了不少,新媽媽可以合理加強營養、多喝湯汁就可以避免奶水“斷供”。

1、催奶正當時,營養要充足

①保持 愉快心情 也有助于催乳下奶。

②在飲食上,口味仍然要以 清淡為主

油膩的食物不利于乳腺管暢通。

營養豐富是母乳充足的保證。

喝湯 要適度,避免漲奶

喝湯是加強營養、催乳下奶的主要飲食方式。

需要注意的是,

湯不宜多喝,

湯里面 脂肪 含量高,

營養物質比例低,

喝多了容易長胖。

2、我的第三周月子餐

早餐和點心和第三周一樣,

午餐種類多了海鮮類:

蝦和魚,帶湯,

全吃完喝完。

:

第三周奶量增加很大,

每次喂奶后,

肚子容易餓,

每天吃6餐變7餐,

加的一頓是凌晨12點左右,

吃炒雞蛋,時間比較快。

1、本周飲食

這周飲食上,

可以吃些吃營養高的食物增強體力,

為日常活動做好能量儲備。

2、推薦飲食 :

魚蝦、瘦肉、蘑菇、豆類(小紅豆)食品。

3、我的月子餐

海鮮含湯對我產奶很有幫助,

這周海鮮類增加了黑頭。

早餐 :

小米粥加枸杞,炒雞蛋3個

早上點心:

線面( 加豬肝,小青菜,黑木耳


午餐:

加了蛋炒飯

里面加了胡蘿卜,瘦肉,雞蛋,

也可以再加黑木耳,香菇等。


午餐點心:

晚餐:

加了黑頭湯。

晚上加餐:

線面。


以上內容是自己請的月嫂,為自己做的月子餐,簡單接地氣,你在家也可以做。

你們的月子餐是怎么吃的?

誰幫忙照顧坐月子?

歡迎評論,期待你的答案。

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我是@喜洋洋的楊m ,分享備孕,孕期,生產,坐月子, 育兒 等實用知識,喜歡的可以加個關注哦,愿你每天擁有好心情

乳汁不足、產后血虛、出汗等常見癥狀的月子餐調養,超實用


產后媽媽氣血兩虛,奶水少、產后出血、出汗、血虛等癥狀很常見,需補充營養的,月嫂姐妹們可以通過飲食調理幫寶媽快速恢復身體,一起來學習一下吧!(更多月子餐,微信公眾號:99到家)




1、杏仁提子麥片粥


【原料】


烤杏仁片或杏仁塊6小匙,提子干3小匙,麥片50克,精鹽1/4小匙,牛奶1杯,蜂蜜3小匙。


【做法】


1、將放入精鹽的水煮沸,調成小火,一邊攪拌一邊倒入麥片,然后邊攪拌邊用中火煮大約1分鐘。


2、從火上撤下,冷卻2 3分鐘,即可出鍋盛入碗。


3、依自己的喜好加入牛奶,并放入提子干、杏仁片和蜂蜜一起調勻即可食用。



小貼士

杏仁中含有大量的營養元素,非常有利于哺乳期產婦營養的補充,而且熱量不高,利于瘦身。


2、木瓜花生湯


【原料】


排骨180克,花生120克,生木瓜1個。


【做法】


1、木瓜去皮、核,切塊;排骨洗凈,切塊 花生用熱水浸泡,洗凈后再去皮。


2、燒熱油鍋,下入排骨爆香盛出。


3、鍋內燒開適量清水,把全部用料放入鍋內,煲至各料爛熟,調味。



小貼士

因為木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養容易被皮膚直接吸收,特別是有潤肺的功能。木瓜酶對乳腺發育很有益,催奶的效果顯著,乳汁缺乏的女性食用能增加乳汁。


3、低脂羅宋湯


【原料】


 番茄1個,檸檬1/4個,卷心菜1/2個,胡蘿卜1根,洋蔥1個,清水5杯,精鹽1小匙,胡椒粉1/2小匙,蒜蓉5克


【做法】


1、番茄切小塊,卷心菜切絲,胡蘿卜去皮切小塊,洋蔥切小塊。


2 將清水煮至沸騰,加入所有材料,煲約1小時,加入蒜蓉、精鹽及胡椒粉調味。



小貼士

卷心菜營養相當豐富,含有大量的維生素C、膳食纖維、碳水化合物及各種礦物質,除此以外卷心菜還富含葉酸,可預防貧血。番茄具有抗衰老的作用,可使皮膚保持白皙。


4、豆腐酒釀湯


【原料】


豆腐250克,紅糖、酒釀各50克,枸杞幾顆。


【做法】


1、將豆腐切成小骨牌塊。


2、鍋置火上,加入適量清水煮沸。


3、將豆腐、紅糖、酒釀、枸杞放入鍋內,用中小火煮15 20分鐘即可食用。



小貼士

此湯甜,酒味香,具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。哺乳期產婦常食,既能增加乳汁的分泌,又能促進子宮恢復,有利于產后惡露的排除。


1、麻油豬心


【原料】


豬心300克,麻油、料酒、老姜各適量。


【做法】


1、將豬心對切成兩瓣,去掉內部的血塊,洗干凈后切成片狀。


2、將老姜也切成片狀。


 3、將麻油放入炒鍋,油熱后放入姜片爆香,加入豬心翻炒,再加入料酒、麻油和水,煮至湯汁滾開即可食用。



2、炒雞胗肝粉


【原料】


 面條300克,雞胗肝共150克,絲瓜100克,蔥頭50克,花生油400克,白糖8克,鹽5克,濕淀粉、蔥花、料酒各6克,鮮湯少許。


【做法】


1、將雞胗肝、絲瓜分別洗凈,切成小薄片,加調料放入碗內。面條用開水燙熟。


2、下雞胗肝、絲瓜片炒熟,將調好的汁再炒片刻,灑在面條上,起鍋裝入盤內即可。



3、人參桂圓燉豬心


【原料】


豬心90克,人參15克,桂圓50克,姜、鹽、味精各適量。


【做法】


1、豬心剖開,除去膜及油,然后用刀切成塊,用水沖凈血污。


2、鮮人參稍用水浸泡去異味。


3、洗好的豬心、鮮人參、桂圓及姜片放入燉盅內,加入雞湯,放在火上燒開。


4、撇去浮沫,蓋好蓋,用小火燉2

小時左右。


本品氣血雙補,還調理營養不良、失眠、神經衰弱等。



4、豬肝燴飯


【原料】


 米飯125克,豬肝35克,瘦肉35克,胡蘿卜,洋蔥,蒜末,蝦仁8克,醬油,淀粉,鹽,白糖,味精,胡椒粉,香油,料酒。


【做法】


1、將米飯盛在盤中,待用。洋蔥、胡蘿卜擇洗干凈,均切成片后用開水燙熟。


2、將瘦肉、豬肝洗凈,均切成片,調味。油熱后下蒜爆香,放入蝦仁、豬肝、略炒。


3、再放入洋蔥片、胡蘿卜等,水加熱,用淀粉勾芡,淋上香油拌在米飯上即成。




1、姜汁糯米糊


【原料】


生姜汁3湯匙,糯米150克。


【做法】


1、將糯米和生姜汁共同放入鍋中,用小火翻炒,炒熟后倒出,待糯米稍冷卻后用石磨研成細粉。


2、食用時用開水將粉調成糊狀即可。



小貼士

糯米含有豐富的B族維生素、維生素C、鐵和鈣,此菜對緩解厭食、頭暈等早孕反應有一定的作用。


2、榛子杞子粥


【原料】


榛子仁30克,枸杞15克,粳米50克,冰糖1小匙。


【做法】


1、先將榛子仁搗碎,然后與枸杞一同加水煎汁,去渣備用。


2、坐鍋點火,加入清水和去渣后的榛子枸杞汁與粳米一同用小火熬成粥即可食用。



小貼士

榛子本身富含油脂,所含的脂溶性維生素更易人體所收,對產后體弱的產婦有很好的補養作用。


此外,榛子的維生素E含量高達36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化、潤澤肌膚。本粥有養肝益腎,明目豐肌的功效,產婦不妨試一試。


3、冬瓜燉羊肉


【原料】


冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克,香油1小匙,鹽1小匙,胡椒粉各1小匙。

【做法】


1、羊肉切成小塊;冬瓜去皮、瓤洗凈切成塊,一同下沸水焯燙透,撈出瀝凈水分;香菜擇洗凈,切末備用。


 2、湯鍋上火燒開,下入羊肉,蔥、姜、鹽,燉至八成熟時,再放入冬瓜,將蔥、姜塊揀出不要,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出鍋裝盤即可。



小貼士

冬瓜含多種維生素和人體必須的微量元素,可調節人體代謝平衡。



1、西芹菠菜汁


【原料】


菠菜4棵,西芹1根,蘋果1個,蜂蜜適量,牛奶100毫升。


【做法】


1、將菠菜、西芹洗凈,切成小段;蘋果去皮,切成小塊。


2、將菠菜段、西芹段、蘋果塊一起放入榨汁機中榨汁。


3、倒入杯中,加入牛奶和蜂蜜調勻即可。



2、蓮藕蔬果汁


【原料】


藕150克,蘋果1個 ,檸檬汁2小匙。


【做法】


 將藕洗干凈去掉皮切成小塊,蘋果去掉皮去核切成塊,然后一起放入榨汁機中,加入約80毫升涼開水,榨汁過濾后,加入檸檬汁就可以飲用了。



3、香菇肉粥


【原料】


 豬肉餡100克,香菇2 3朵,芹菜30克,蝦干30克,紅蔥頭2 3粒,粳米50克,醬油1小匙,胡椒粉1/2小匙。


【做法】


1、把蝦干、紅蔥頭、芹菜分別洗凈、切成末。


2、把香菇泡軟,去蒂、切絲,將豬肉餡放入碗中加一半調料拌勻備用。


3、把粳米洗干凈,煮成半熟稀飯。


 4、鍋中倒入1/2大匙油,放入紅蔥頭爆香,加入香菇和剩余的調料進行快炒,最后加入肉餡、蝦干、芹菜炒熟,倒入半熟的稀飯中煮約15分鐘即可。



4、減脂奶昔


【原料】


番茄1個,胡蘿卜1/2根,雞蛋1個,牛奶60毫升,冰塊適量。

【做法】


1、將番茄、胡蘿卜洗凈去皮,切成丁。


2、將番茄、胡蘿卜、雞蛋、牛奶、冰塊一起放入榨汁機中攪拌。


3、約30秒后倒入杯中,即可飲用。



以上15道月子餐,月嫂收藏好,上戶沒準用得上!

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