早春時節:寒冬剛過,陽氣上升,但天氣仍然乍暖還寒。從中醫“春夏養陽”的角度出發,這時要適當少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品,多吃些蔥、蒜、姜等溫性食品,以取陰散寒,使春陽上升。
仲春時節:可適量食用大棗、蜂蜜、山藥之類滋補脾胃的食物,少吃多酸或油膩等不易消化的食品。另外應多吃些菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、嫩藕、油菜等綠色蔬菜,以補充維生素、無機鹽和微量元素的不足。應時的野菜,如薺菜、馬齒莧、魚腥草等既有營養又有醫療作用,應多吃一些。
晚春時節:氣溫日漸升高,此時飲食應以清淡為主,在適當進食優質蛋白質類食物及蔬果等維生素類食物,此外,還可飲用綠豆湯、紅豆湯、酸梅湯及綠茶,防止體內積熱。這時不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋、辣椒、胡椒等辛熱之品,以防邪熱化火,引發瘡癤腫痛等病。
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1、動物內臟
中醫中有這樣一種說法,那就是“吃哪補哪”,想要調養好我們的五臟六腑,春天吃什么食物好,動物內臟是一種非常好的選擇。常見的動物內臟有很多,例如豬肝、羊肝等等,這些食物都具有保養我們肝臟的作用。另外春天氣候多變,所以各種細菌繁殖的非常快,所以排毒應該是一個提上日程的事情。老中醫告訴我們,多吃動物內臟可以有效的調養肝臟,并且做好體內排毒工作。
2、雞肉
英國科學家曾做過一個實驗,實驗中給每個受試者吃了100微克的硒,結果受試者普遍覺得更有精神。雞肉、海鮮、全谷類等食物中含有豐富的硒。
3、蜂蜜
蜂蜜在我們日常生活中的作用非常的大,中醫上認為,蜂蜜對于調養脾胃效果非常明顯,能夠補中益氣,同時還可以預防便秘。
4、紅棗
我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
5、龍眼干
龍眼干可以起到安神的作用。對于一些氣血循環不好的人以及在春天容易失眠,精神不佳者可以適當的吃一些龍眼干。同時龍眼干很養脾胃,因此對于晚上失眠有一定的治療效果。不過常識龍眼干會上火,體質燥熱的人要少吃。
女人春季飲食養生要多吃草莓
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
因為它營養價值高,特別適宜春季養生食用,所以被營養學家譽為是“春季第一果”。
《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。
導讀:春季,萬物復蘇,氣候轉暖。為了調養生息,很多人開始注意飲食搭配。春節飲食養生,要注意遵循“三個原則”。
原則一:補充熱量,增強身體抵抗力。早春時節,氣候仍然比較寒冷,人體為了御寒,必然要消耗一定的能量以維持基礎體溫。因此,早春期間的飲食應適當補充高熱量高蛋白。除了谷類制品以外,還應當選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,因為這些食物可以及時地補充能量。雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等都含有豐富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增強人體耐寒力的功能。
原則二:選擇抗病毒性食物。春季,氣候由寒轉暖,氣溫變化比較大,細菌和病毒等微生物也開始繁殖,而且活力增強,容易侵犯人體而導致疾病。因此,在飲食上務必要遵循抗病毒原則。在日常飲食中應注意攝取充足的維生素和無機鹽。比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、紅棗等食物都富含維生素c,具有抗病毒的功效。
原則三:多吃甜食,少吃酸食,有利于調養脾胃。春季肝氣旺,容易出現脾胃虛弱的癥狀,倘若酸味食物吃多了,會使肝功能亢奮,不利消化。所以春季的飲食調養,要選擇甘溫之品,忌酸澀。飲食要講究清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。
草莓的營養配比很合理,其中維生素c的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍,此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等,對于春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等,草莓中含的營養元素都可以起到輔助治療的作用。 同時因為含鐵,貧血的朋友也可以常吃。
對于脾胃虛寒,肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓,另外清洗可用淡鹽水浸泡10分鐘,再用清水沖洗,即可信用。
現在不養生,將來養醫生。千萬別贏了事業,輸了健康。關注我,學點老祖宗的養生知識,對您有益無害!
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