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導語： 高血糖(tang)在現今的上(shang)班族中并不少見，因為(wei)很多上(shang)班族喜歡通過(guo)高熱量(liang)的食物來緩解(jie)工作上(shang)的壓力，加(jia)之久坐(zuo)缺乏(fa)運動，所以高血糖(tang)的發病率就會高一些。
若是放任血糖持續升高的話，便可能會發展成糖尿病。 而通過控制飲食，是防止高血糖發展為糖尿病的有效手段之一。
那么(me)，高血糖吃什么(me)好呢(ni)?降血糖的食物有哪些呢(ni)？下面一起來(lai)看(kan)看(kan)吧。
空(kong)腹血糖(tang)的正常(chang)范圍是3.9-6.1mmol/L，若口服75克葡萄糖(tang)做糖(tang)耐量試(shi)驗，2小時后的血糖(tang)值正常(chang)是小于7.8mmol/L。
所以， 空腹血糖超過6.1mmol/L，服糖以后2小時后血糖值超過7.8mmol/L，都可以算作是高血糖。
遺傳
血糖的高低與我們人身體內胰島素的分泌有很大的關系。
有些人(ren)因(yin)(yin)遺(yi)(yi)傳的原因(yin)(yin)，天生(sheng)體內胰(yi)島(dao)素(su)的分泌就不足，而(er)有些人(ren)因(yin)(yin)為遺(yi)(yi)傳先(xian)天胰(yi)島(dao)素(su)的抵(di)抗(kang)力比(bi)較低。
這兩種原因都會導致人體(ti)內血糖含量(liang)比較高(gao)，久而久之就有可能(neng)會出(chu)現(xian)高(gao)血糖的(de)(de)癥狀(zhuang)，影響人們的(de)(de)正常生活。
飲食
生活(huo)中有很多人(ren)是(shi)(shi)喜歡吃(chi)甜(tian)食的，雖然甜(tian)食能改善人(ren)的心情，但是(shi)(shi)也會(hui)導致攝入糖分過(guo)高(gao)而(er)出(chu)現高(gao)血糖。
所以，患者 應調整飲食結構，建議低脂、低糖飲食 ，可將米(mi)飯、面(mian)條等(deng)主食替換成糙米(mi)、玉米(mi)等(deng)粗(cu)糧。
情緒
生活中有些不良的情緒變化是會對血糖造成一定影響的 ，如(ru)當人出現(xian)喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七情失調現(xian)象時，就會刺(ci)激腎上腺(xian)素分(fen)泌增加，從而導致(zhi)血糖升高。
疾病
有部分疾病是會導致高血糖出現的，例如冠心病，高血壓等 。所以，大家在患有相關疾病的時(shi)候一定要提高(gao)警惕(ti)，及(ji)時(shi)的使(shi)用(yong)合(he)適(shi)的方法調節。
苦瓜
對于高血糖患者來(lai)說，日常(chang)可(ke)常(chang)吃(chi)些苦瓜來(lai)控制血糖。
因為曾有研究發現苦瓜中含有的 苦瓜皂苷元素 ，有著非常明顯的 降血糖 的作(zuo)用，而且(qie)還能刺激胰島素釋放。
所(suo)以，高血(xue)糖(tang)患者若每天(tian)食用的話，可以起到非常好的控糖(tang)效果。
山藥
山(shan)藥是(shi)經常出現在餐桌(zhuo)上的一道(dao)家常菜(cai)，它不僅味(wei)道(dao)鮮美，而且營養價值也很(hen)高，具(ju)有降(jiang)血(xue)糖功效。
這是因為山藥中的黏滑成分是由 黏蛋白 形成的，它 能包裹腸內的其他食物，使得糖分被緩慢的吸收掉了。
同時，山藥還(huan)(huan)能(neng)抑(yi)制(zhi)飯后血糖急劇上升的(de)情況，同時還(huan)(huan)能(neng)避免(mian)胰島素(su)分(fen)泌過剩的(de)癥(zheng)狀。
南瓜
南瓜也是非常適合高血糖患者食用的一種食物，南瓜中含有大量的 果膠 ，當南瓜 與淀粉類食物同食時 ，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質 ，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖。
另外，南瓜中還含有豐富的微量元素鈷， 鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌。
空心菜
空心(xin)(xin)(xin)菜(cai)(cai)(cai)，又(you)名藤藤菜(cai)(cai)(cai)、蓊菜(cai)(cai)(cai)、通心(xin)(xin)(xin)菜(cai)(cai)(cai)、無心(xin)(xin)(xin)菜(cai)(cai)(cai)、甕(weng)菜(cai)(cai)(cai)、空筒菜(cai)(cai)(cai)、竹(zhu)葉菜(cai)(cai)(cai)，節節菜(cai)(cai)(cai)。因開白色喇叭狀花其梗中心(xin)(xin)(xin)是空的，故稱(cheng)“空心(xin)(xin)(xin)菜(cai)(cai)(cai)”。
空心菜里面含有的纖維，維生素等比較豐富，適當進食 有利于胰島素功能的提高，胰島素分泌量充足，對血糖的降低有幫助。
另外，空心菜的纖維素進入腸道后，還可以 起到飽腹的效果 ，減(jian)少其它(ta)主食的攝入，能延(yan)緩餐后血(xue)糖升高的情況，這(zhe)樣對(dui)血(xue)糖穩定也有幫助。
魔芋
魔芋，別稱蒟蒻(ruo)、磨芋、蒻(ruo)頭等，是一種低(di)熱能、高纖維(wei)素食物(wu)。
因其分子量大，粘性高(gao)，在(zai)腸道內排(pai)泄緩(huan)慢，能(neng)延緩(huan)葡萄糖的吸收，有(you)效降低(di)餐后(hou)血糖升高(gao)。
而且魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低高血糖患者的血糖有較好的效果。 又因它吸水性強(qiang)，含熱(re)能(neng)低，不(bu)僅能(neng)增加飽腹(fu)感，減(jian)輕饑(ji)餓感，又能(neng)減(jian)輕體(ti)重，所以是高血糖患(huan)者的理想食品。
黃鱔魚
黃(huang)鱔(shan)魚，也叫長魚海蛇(she)，其味鮮肉(rou)美，刺少肉(rou)厚，是日常(chang)非常(chang)受歡迎(ying)的(de)一種(zhong)食物。
黃鱔魚(yu)中含有“黃鱔魚(yu)素(su)A”和“黃鱔魚(yu)素(su)B”，這兩種物質具有恢復調節血糖正常生理功能的作(zuo)用。
實驗證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。
沙姜
沙姜又名山柰，是日常家中常見的調味品， 里面含有與人體胰島素接近的成分， 適當(dang)進(jin)食的(de)話，能(neng)夠促進(jin)血(xue)液循環、降低(di)血(xue)液粘稠度，而(er)且里(li)面(mian)有些(xie)物質還能(neng)夠輔(fu)助降低(di)血(xue)糖(tang)。
因此，在維持血(xue)糖穩定的時(shi)候，高血(xue)糖患者可以適當吃(chi)沙姜。
芹菜
建議高血糖患者平時適當進食芹菜。芹菜中不僅所含的水分有很多，而且還含有非常高的微量元素，進入體內之后， 不僅可以降低血壓穩定內分泌，而且還能夠調節體內的血糖。
此外，芹菜中還(huan)含(han)有非常多的膳食(shi)纖(xian)維，進入體(ti)內之(zhi)后，還(huan)可以改善腸道，激活(huo)胰島素的分泌，從而降(jiang)低自身的血(xue)糖。
糖尿病要從飲食、運動、血糖監測、健康教育、藥物這五大方面入手。藥物治療是最關鍵的。藥物在控制血糖方面起到非常大的作用。并且隨著藥物的發展，藥物的副作用都越來越小。在飲食、運動基礎上配合藥物治療，能夠使血糖有效的控制。
糖尿病是(shi)(shi)綜合個(ge)體(ti)化(hua)長期的(de)治療。要從飲食、運(yun)動、血糖監測、健康教育、藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)這五大方面入手。藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)治療是(shi)(shi)最(zui)關鍵的(de)。現在(zai)藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)的(de)種類(lei)非常多，有(you)磺脲(niao)類(lei)、雙胍類(lei)、糖苷酶(mei)抑制(zhi)劑、GLP-1類(lei)的(de)藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)，如DPP-4抑制(zhi)劑、GLP-1受體(ti)激動劑還有(you)胰島素等，這些在(zai)治療糖尿病控制(zhi)血糖起到非常大的(de)作(zuo)用。并且隨著藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)的(de)發展，藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)的(de)副(fu)作(zuo)用都越來越小(xiao)。在(zai)飲食、運(yun)動基礎(chu)上配合藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)治療，能(neng)夠(gou)使血糖有(you)效的(de)控制(zhi)。
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