胃作為(wei)人(ren)體重(zhong)要的(de)(de)消(xiao)化器官，非常容易得(de)病(bing)(bing)(bing)(bing)。胃病(bing)(bing)(bing)(bing)在(zai)人(ren)群中(zhong)發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)率(lv)高達 80%，并且正(zheng)在(zai)以每年(nian) 17.43% 的(de)(de)速度增(zeng)長。近年(nian)來胃病(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)趨(qu)勢日益(yi)呈現(xian)年(nian)輕化，中(zhong)老年(nian)患者的(de)(de)發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)率(lv)也逐年(nian)增(zeng)加(jia)。
炒棗(zao)泡(pao)水治(zhi)療老胃病材料：大棗(zao)、蜂蜜。
做(zuo)法：將(jiang)大棗洗(xi)干凈放炒(chao)鍋里炒(chao)至(zhi)外皮微黑，以不(bu)焦糊為準，一(yi)次(ci)可(ke)多炒(chao)些(xie)備(bei)用(yong)(yong)。把炒(chao)好的大棗掰開，放進杯子(zi)里用(yong)(yong)開水(shui)沖泡(pao)，一(yi)次(ci)放三至(zhi)四個即(ji)可(ke)，可(ke)適量加蜜，待水(shui)的顏色(se)變黃后服用(yong)(yong)。
蜂(feng)蜜治療胃炎、胃潰瘍(yang)秘方
材料：500克蜂蜜(mi)、125-150克花生油。
做法(fa)：最先將(jiang)500克蜂蜜倒(dao)入(ru)碗(wan)中(zhong)，用(yong)鍋將(jiang)125-150克花生(sheng)油燒(shao)開，以泡消散為止，然后將(jiang)油倒(dao)進盛有蜂蜜的碗(wan)中(zhong)，飯前20-30分鐘服用(yong)一匙，早晚(wan)各服用(yong)一次(ci)。病重(zhong)者可添加一次(ci)。此方對(dui)胃炎(yan)和胃潰瘍、十二指腸潰瘍都有效。
“老(lao)胃病”少吃三種(zhong)水(shui)獼(mi)猴桃(tao)通便但“燒心”
獼猴桃可以(yi)通(tong)便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，但是獼猴桃屬寒性，過(guo)食損傷脾胃的(de)陽氣，會(hui)產生腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉(xie)等(deng)癥(zheng)狀。
另外，獼(mi)猴桃中所含的大量維生素C和(he)果(guo)膠成分，會增加(jia)胃(wei)酸(suan)、加(jia)重胃(wei)的負(fu)擔，產(chan)生腹(fu)痛、泛酸(suan)、燒心等癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)，天氣寒冷時(shi)癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)還會加(jia)重。胃(wei)病（脾胃(wei)陽虛）患者應當少吃甚至不(bu)吃獼(mi)猴桃。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
鮮棗(zao)有天然(ran)“維生素(su)丸”之稱，鮮棗(zao)不宜吃太多，否則會(hui)傷腸胃(wei)。
這是因為(wei)大棗(zao)(zao)(zao)的(de)膳食纖維含量(liang)很高，一次大量(liang)攝入會刺激腸胃(wei)，造成胃(wei)腸不適。膳食纖維大部分存在(zai)于(yu)大棗(zao)(zao)(zao)的(de)棗(zao)(zao)(zao)皮中，而大棗(zao)(zao)(zao)的(de)棗(zao)(zao)(zao)皮薄(bo)而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃(wei)黏膜剛好有炎癥或(huo)者潰(kui)瘍，會加重疼(teng)痛和(he)不適。
山楂開胃易致結石
很多(duo)人覺得山(shan)楂(zha)開胃，酸(suan)甜可口，因此(ci)一不小心就會吃很多(duo)。但是(shi)脾(pi)胃不好(hao)的(de)人少(shao)吃山(shan)楂(zha)，過(guo)量吃山(shan)楂(zha)有可能導致胃結(jie)石。
因(yin)為山楂中(zhong)果(guo)膠(jiao)和(he)單(dan)寧(ning)酸(suan)含量高，接觸胃(wei)酸(suan)后(hou)容易凝(ning)結成不溶于水(shui)的(de)(de)沉淀，與食物殘渣等膠(jiao)著在一(yi)起(qi)形成胃(wei)結石，結石可(ke)引起(qi)胃(wei)潰瘍、胃(wei)出(chu)血，甚至胃(wei)壁壞死和(he)穿孔(kong)。但是把山楂煮(zhu)熟了吃會減(jian)少單(dan)寧(ning)酸(suan)的(de)(de)影響。
(選(xuan)自：養生十萬個為什么)
在中藥學里，紅棗的應用可分為以下幾種:
1、健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、 白術共享，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補氣養血:紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
臺大醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性:紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如:「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
而紅棗泡水喝的功效又有哪些呢?
紅棗可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。枸杞子3-5g，紅棗3枚，桂圓2-3個，不要超量。
俗話說“要想皮膚好，煮粥放紅棗”，它可以和很多東西放在一起吃。單單泡水吃也可以。最好是早餐時空腹喝紅棗水，讓其營養物質便于吸收。方法如下:預備一個暖壺，每晚臨睡前將十至二十顆(多少隨意)去核紅棗放進已燒開的熱水中，等水再開便立即熄火，倒進預先準備好的暖壺內，浸過一夜后，早上就可以喝了，份量約有兩三杯足夠一日所需了。但有一點值得留意的是，紅棗必須要去核，否則會太過燥熱。飲用一段時間后，就會發現紅棗水的妙用了膚色改善了，臉上斑點少了，就算不化妝，兩頰也是紅撲撲的，也不用害怕年齡不大卻先變成黃臉婆了。
同時，紅棗泡水喝也是有禁忌的:
1、選用紅棗進補也并不是適宜所有的女孩朋友。如在經血時期，一些女孩常會出現眼腫或者腳腫的征象，實在這是濕重的體現，這種人群就不舒服合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內，而加劇浮腫癥狀。同時，有以服用紅棗進補而又歸屬體質燥熱的女孩，也不舒服合在經期服食，因為這極大可能會導致經血過多而危險身板康健。
2、紅棗雖是進補佳品，但超過限量進食卻有害。因為生鮮紅棗進食過多，易產生拉稀并將危險“脾”，是以，因為外感風熱而導致的感冒、發熱者及腹脹氣滯者，均歸屬忌服人群。這個之外，因為紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不舒服合糖尿病患者進補，以避免血糖增高，促使病情惡化。實在，除了飲用禁忌，吃法也當有所講求:水煮吃是明智之舉，因為如許既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所導致的拉稀。
3、萬萬別買去(qu)核(he)的紅棗，緣故(gu)原由有(you)二。一(yi)是(shi)不知道是(shi)怎(zen)么(me)去(qu)核(he)的，二是(shi)紅棗的許(xu)多營(ying)養會隨之(zhi)流掉(diao)了。
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