洋蔥進入人類食(shi)譜已有(you)至少3500年歷史(shi)。在(zai)古羅馬，他是激勵士(shi)兵打勝仗的標志，在(zai)印度它是國民防暑藥……它雖(sui)然外形普通，卻是一種受到各國人民熱捧(peng)的超級食(shi)物，為什(shen)么(me)這么(me)說呢(ni)？因為它作用大啊！
蒸洋蔥(cong)快速治療感冒頑固性咳嗽方法：
材料：洋蔥一顆
做法：洋蔥(cong)(cong)去外皮(pi)，切片(pian)放(fang)入大(da)碗進(jin)電鍋蒸(zheng)，外鍋加 2杯水約蒸(zheng)三十分鐘，切記碗內不要加水，蒸(zheng)好后(hou)只(zhi)喝洋蔥(cong)(cong)湯即可。
貼心叮嚀：
１洋蔥蒸過的湯汁只(zhi)有一(yi)點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子(zi)也(ye)可(ke)以接受。
２這帖良方只適合(he)感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫(yi)生(sheng)喔！
怕血栓突然(ran)發(fa)作，洋(yang)蔥(cong)也可(ke)以幫到我們哦。洋(yang)蔥(cong)的(de)好(hao)處，已經(jing)是全世界人們所一直公認的(de)，惟獨我們中國(guo)人吃得少一點……好(hao)處有哪些(xie)呢？我們一起(qi)來看看：
熱洋蔥：感冒消炎
炒洋蔥：補鈣
涼拌洋蔥：防哮喘
洋蔥汁：防治心臟病
醋泡洋蔥：降糖
紅酒泡洋蔥(cong)：緩解失眠
洋蔥為何如(ru)此受歡迎？
1每天吃半個(ge)生洋(yang)蔥(cong)，對心臟的(de)保(bao)健特別有效果生吃半個(ge)洋(yang)蔥(cong)能夠保(bao)護心血管，這其實一(yi)直是國外的(de)一(yi)個(ge)“自然療法”，也就是外國人的(de)“土方”。沿用了十(shi)幾(ji)年。德國平(ping)均每人每年吃下近10公斤洋(yang)蔥(cong)。這個(ge)方子有一(yi)個(ge)這樣的(de)故事：
是說(shuo)在法(fa)國(guo)，有一個人(ren)養了(le)一匹(pi)特別名貴的馬，就突然得了(le)血栓，然后癱瘓在地(di)，于是他的主(zhu)人(ren)就連續給馬吃(chi)洋蔥，非常神奇(qi)的是，過了(le)幾個小時，這(zhe)個快暈(yun)厥(jue)過去的馬就似乎有點精神了(le)。
結果沒想到，這馬(ma)特別愿意吃洋蔥(cong)，幾(ji)天之后這個馬(ma)就痊愈了。于(yu)是這個人就把這個消息告(gao)訴了醫生，醫生發現這個馬(ma)的康復確實和洋蔥(cong)有關。
這個故事的真(zhen)假(jia)我們無從考證，說到(dao)這里您可能將(jiang)信將(jiang)疑：洋蔥(cong)真(zhen)這么好？現代(dai)科學研究發(fa)現，生吃(chi)洋蔥(cong)保護心(xin)臟的效(xiao)果是(shi)通過降低低密度膽固醇(chun)（壞(huai)膽固醇(chun)），防血栓(shuan)，防止冠狀動(dong)脈(mo)硬化的。
香(xiang)港大學曾經做過一個白(bai)鼠實(shi)驗，讓小白(bai)鼠吃(chi)下許多高膽(dan)固醇的東(dong)西，然(ran)后服用一定量的洋蔥，觀察發現，洋蔥確實(shi)有降低心血管疾病的風險的作(zuo)用，而且還不傷害好膽(dan)固醇。
▲香港大(da)學發布研究結論
2化解血(xue)(xue)栓，降低壞(huai)膽固醇，而不(bu)傷害好(hao)膽固醇化血(xue)(xue)栓這個作(zuo)用主要是來源(yuan)于洋蔥含(han)有一種獨一無二的營養素(su)——前列腺素(su)A。
這(zhe)種(zhong)營(ying)養素只在3種(zhong)食物(wu)中(zhong)有，另(ling)外兩(liang)種(zhong)更加少見，其一(yi)是(shi)薤(xie)（音同“謝”）白，僅僅是(shi)作(zuo)為中(zhong)藥在用，另(ling)一(yi)種(zhong)是(shi)蔥白頭(tou)。而洋蔥是(shi)這(zhe)三(san)種(zhong)食物(wu)中(zhong)含得(de)最多的(de)。
我們講這個前列(lie)腺(xian)素A，其實跟(gen)前列(lie)腺(xian)的關系并(bing)不大，它(ta)最開始發現是(shi)從前列(lie)腺(xian)中發現的，但是(shi)可以說最著名的作用是(shi)一個血(xue)(xue)管擴張(zhang)劑，所(suo)以它(ta)對這個血(xue)(xue)栓(shuan)、血(xue)(xue)管擴張(zhang)都會有作用。
現在一些老年人去(qu)體檢，會(hui)發現不可避(bi)免的(de)(de)(de)有動脈硬化(hua)，血管硬化(hua)，這(zhe)都(dou)是退(tui)行性的(de)(de)(de)問題，我們建議一旦查出來有這(zhe)個問題的(de)(de)(de)朋友，可以每(mei)天吃(chi)點洋(yang)蔥，當然必須(xu)是吃(chi)紫色的(de)(de)(de)。
最好的吃法是生吃，這樣保存有(you)(you)效成分有(you)(you)機硫化物(wu)，如果您煮上(shang)十分鐘，可能就(jiu)沒用了。不過(guo)生吃確(que)實(shi)比較辣(la)，怎么下口呢？建議(yi)大家(jia)配一個神器：米(mi)酒(jiu)（醪(lao)糟）。
做法
先(xian)把(ba)洋(yang)蔥(cong)切碎，把(ba)水煮(zhu)開(kai)，等水開(kai)后(hou)，再把(ba)洋(yang)蔥(cong)放(fang)到(dao)水里，滾(gun)一下（不(bu)要(yao)久煮(zhu)），然后(hou)放(fang)甜(tian)酒，關火，就行(xing)(xing)了(le)。米酒洋(yang)蔥(cong)湯(tang)除了(le)能(neng)對付血栓，還能(neng)幫助排寒散(san)寒。醪糟，這個是(shi)通(tong)心陽的，擴張(zhang)血管的，很多(duo)人覺得血管狹窄(zhai)了(le)，去醫院打(da)輸液做保養，我們喝(he)這個就行(xing)(xing)啦(la)，這里說的是(shi)打(da)點滴做保養，如果是(shi)急救(jiu)，當然還是(shi)靜脈注射的哦！
3洋蔥(cong)切開，擺在(zai)家里頭(tou)，殺(sha)菌(jun)(jun)抑菌(jun)(jun)早在(zai)上世(shi)紀50年代，科學家就發(fa)現洋蔥(cong)具有一定的(de)(de)殺(sha)菌(jun)(jun)效果。隨著研(yan)究的(de)(de)深入(ru)，人們(men)發(fa)現，洋蔥(cong)中的(de)(de)含硫化合物(wu)具有抑制革(ge)蘭氏陽性(xing)菌(jun)(jun)和革(ge)蘭氏陰性(xing)菌(jun)(jun)活性(xing)的(de)(de)作用。
此外(wai)，洋蔥的提取(qu)物對一(yi)些霉菌(jun)、真(zhen)菌(jun)等有(you)一(yi)定的抑菌(jun)活性……總之，您(nin)通俗的理解成：洋蔥的殺菌(jun)功(gong)力很強大就行(xing)了。
洋蔥這些殺菌的(de)作用最然不能(neng)直接殺死(si)流(liu)感病毒(du)(du)，但是(shi)絕對能(neng)夠一定程度上(shang)清除流(liu)感病毒(du)(du)的(de)資深溫床(chuang)，從而保護全家人的(de)健康(kang)！我們建議大(da)家把洋蔥切開來(lai)擺放，這樣硫化物能(neng)夠有(you)效的(de)揮發(fa)出來(lai)，保護效果(guo)則更好。
4防止皮(pi)(pi)膚被陽光曬后的(de)(de)老化(hua)洋蔥皮(pi)(pi)也是個好東西(xi)，這是印度一個農(nong)村的(de)(de)方子，用的(de)(de)是洋蔥外面的(de)(de)紫色薄皮(pi)(pi)泡水。
這(zhe)(zhe)個皮很(hen)薄(bo)，半透明的不(bu)要(yao)扔掉，不(bu)光有花青(qing)素，還有一(yi)個叫做檞黃素的東西，這(zhe)(zhe)個東西是主要(yao)幫助皮膚(fu)的，經常用這(zhe)(zhe)個曬干的洋蔥皮泡(pao)水(shui)喝就(jiu)可以獲取，而且是用來改善膚(fu)質的，中老年人特別是女性(xing)，喝了很(hen)好的。
吃(chi)(chi)法：生吃(chi)(chi)、熟吃(chi)(chi)洋蔥有紫皮、黃(huang)皮、白皮三(san)種(zhong)。其(qi)中紫皮洋蔥的蛋白質(zhi)、膳食纖維以及鈣、磷(lin)、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等礦(kuang)物質(zhi)含量(liang)均比黃(huang)皮、白皮的高。上面所(suo)說的洋蔥，也都是(shi)紫皮的哦！
生吃：營養(yang)好(hao)，但是需要適應一段時間
這個上面(mian)提到過，洋蔥生(sheng)吃(chi)最不(bu)(bu)(bu)破壞其中的(de)營(ying)養成分，但是(shi)因為太辣口(kou)，可能不(bu)(bu)(bu)是(shi)所有(you)人(ren)都吃(chi)得消，可在炒熟(shu)的(de)蔬菜上放切片(pian)的(de)生(sheng)洋蔥，就(jiu)著主食吃(chi)，就(jiu)不(bu)(bu)(bu)會太辣，美味(wei)又不(bu)(bu)(bu)失營(ying)養。
榨(zha)汁：這個散寒作用好(hao)
這個比較接近開頭小(xiao)燕子趙薇(wei)女士 的治咳(ke)嗽的方子。將(jiang)洋蔥榨汁，加入牛奶(nai)和蜂(feng)蜜(mi)也可以最大(da)程度(du)的保留洋蔥的營養成分(fen)，牛奶(nai)和蜂(feng)蜜(mi)則可以適當掩蓋洋蔥的辛辣(la)。
▲洋蔥牛奶奶昔。
洋蔥不光(guang)可以(yi)吃，還可以(yi)用1.去油漆味：把一只洋蔥切成片浸在(zai)一盤(pan)冷水(shui)中，置于室內，新漆的房間或(huo)家具味道(dao)就可以(yi)被除掉(diao)。
2.碗柜除蟑螂：碗柜里放一盤切好的(de)洋蔥(cong)片(pian)，不僅(jin)會驅走蟑螂，還可防止食(shi)物變(bian)質。
3.土豆更美味：煮(zhu)土豆時放幾片洋蔥，或用洋蔥的(de)湯來煮(zhu)，味道會更好。而且也可以一定(ding)程(cheng)度幫助養生(sheng)。
4.去魚腥：大多數人不太適應(ying)魚腥味道，如果放少(shao)量洋蔥在油中炸魚，即可除去腥味。
5.洗玻璃(li)杯子(zi)：把洋(yang)蔥(cong)切開，然后(hou)用洋(yang)蔥(cong)內部擦(ca)洗玻璃(li)杯的(de)杯壁，就(jiu)可以讓玻璃(li)杯光亮如新。
6.頭皮(pi)屑(xie)：把(ba)洋蔥磨成泥，用紗布包好，輕輕擦拭(shi)頭皮(pi)，可治(zhi)療皮(pi)屑(xie)過多(duo)。
7.養護植(zhi)物：榨取(qu)洋蔥汁液(ye)，加一(yi)半(ban)水，每隔(ge)3～5天(tian)噴(pen)一(yi)次花(hua)卉(hui)，連(lian)噴(pen)3次就能消(xiao)滅最頑(wan)固的紅蜘蛛。
小小洋蔥，作用真的很大哦！不要覺得洋蔥是外國人(ren)的東西，咱們中國人(ren)也要吃起來！溶血栓保(bao)通暢，防流感身體好~
現(xian)在的(de)人(ren)都越來越關注自己的(de)身體健康(kang)，生(sheng)活在城市里(li)邊(bian)的(de)人(ren)特(te)別(bie)喜歡到(dao)農村去度(du)假休閑(xian)，呼吸新(xin)鮮空氣食用健康(kang)食材。住在農家樂經常會見到(dao)一些(xie)沒有見過的(de)野(ye)(ye)菜和野(ye)(ye)果，而(er)這些(xie)食材能夠(gou)保證(zheng)身體的(de)健康(kang)。農村就有一種類似于紅燈籠的(de)野(ye)(ye)果，確實能夠(gou)補鈣美容(rong)，軟化血(xue)管，降(jiang)低血(xue)脂。
這種野果叫做燈籠果，在全國各地都有這種野生的燈籠果。這種野果當中富含有豐富的氨基酸，細數起來一共有18種，除了我們常見的維生素c族b族之外，還含有鐵、鋅、鉀、磷等多種礦物質。其中以維生素c的含量最大，是很多水果的上百倍。
所以，燈籠果當中富含的礦物質和氨基酸能夠有效的軟化血管，防止心臟方面的疾病出現，還能夠提高免疫力和抵抗力。最(zui)重要的是能夠降(jiang)血脂，降(jiang)血壓。這種果(guo)不僅可以生吃，還(huan)可以加工(gong)成(cheng)果(guo)酒或者是果(guo)醬以及果(guo)汁，食用(yong)方法很多元化(hua)。
另外，現代(dai)醫學對(dui)燈籠(long)果(guo)有(you)(you)了更(geng)加全(quan)面(mian)的解(jie)釋：燈籠(long)果(guo)當中(zhong)富(fu)含有(you)(you)豐富(fu)的酸漿醇AB、生物堿、胡蘿卜素以及羊毛(mao)脂-8-3B-醇等多種微量(liang)元素。有(you)(you)利于(yu)治(zhi)療肝(gan)炎，有(you)(you)利于(yu)緩解(jie)咽(yan)喉腫痛，有(you)(you)利于(yu)治(zhi)療肺(fei)熱咳嗽。
所以，綜合以上的這些我(wo)們不難看出(chu)，燈(deng)籠果確實有軟化血管、美容、降血脂，增(zeng)強免疫(yi)力的功(gong)效。想要延緩衰(shuai)老(lao)、保持身體年輕態的小伙伴(ban)們可以在醫生的建議下選擇性的食用燈(deng)籠果產品。
現在(zai)不(bu)養(yang)生(sheng)，將(jiang)來養(yang)醫生(sheng)。千萬別(bie)贏(ying)了(le)事(shi)業(ye)，輸了(le)健康(kang)。關注我(wo)，學點(dian)老祖宗(zong)的(de)養(yang)生(sheng)知識，對您有益無害！
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