很多平時愛吃雞肉的朋友都非常愿意把雞肉做成各種各樣的美食來享用，雞肉的做法其實是很多的，不同的做法確實有不同的特色，下面我們就來聊一聊關于雞肉的有關做法，希望能對大家提供制作方面的參考。
雞肉的做法
1、紅燒雞肉
雞肉最具代表的一種做法就是紅燒雞肉，紅燒雞肉應該是每個人都比較喜歡吃的一道菜肴，首先需要準備適量的新鮮雞肉清洗干凈，然后切成差不多大小的快，鍋里面放入油先燒熱，燒至7成熱后就把處理好的雞肉放進去翻炒，接著倒入料酒，紅燒醬油，食用鹽以及少量的茴香和八角，炒香后再準備半碗清水倒進去，蓋上鍋蓋燜熟入味后即可。
2、雞肉煲湯
雞肉用來煲湯也非常受歡迎，這種做法做出來的味道不僅濃香，營養價值也極高，首先將準備好的新鮮雞肉清洗干凈，然后放入鍋中，再準備幾個蘑菇洗浸泡，洗干凈后一同放進去，最后倒入水，加入少量的鹽和少量的味精，再切一些生姜放進去，煮成濃湯后就可以喝了。
3、烤雞肉
如果喜歡吃烤肉的朋友，那么還可以選擇把雞肉用來烤著吃，雞肉烤熟了吃以后味道也是很濃香的，首先需要準備適量的雞肉洗干凈，然后在雞肉上撒入一些調味料，比如食用鹽，味精以及五香粉，然后再用錫紙將其包裹起來，最后放到烤箱中用高溫進行，烤熟后就可以吃了，經過烤過的雞肉，不僅肉質更加的鮮香，而且可以起到提高食欲的效果。
雞肉的做法有很多種，上文只介紹了三種，這三種做法是大部分朋友都比較喜歡的，如果你也喜歡吃雞肉的話，那么一定要試一試這幾種美味的做法。
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