“向陽(yang)草木青，明媚春光暖(nuan)”——又到了吃野(ye)(ye)菜的(de)好時節。不過，急救(jiu)中心近日卻(que)接(jie)到不少(shao)食(shi)(shi)用野(ye)(ye)菜中毒的(de)市民的(de)呼救(jiu)電話。專家提(ti)醒，野(ye)(ye)菜雖味美(mei)，但食(shi)(shi)用也須注意安全。
食用(yong)野(ye)菜中毒存在多方面(mian)因素。
1. 食用者自身有肝、心腦(nao)血管(guan)、胃(wei)等疾病。
2. 野菜中(zhong)含(han)有生物堿(jian)、甙類和毒(du)蛋白(bai)等(deng)成分，食用(yong)不當會導致頭暈、頭痛、胸悶、惡心、嘔吐、腹(fu)(fu)瀉(xie)、腹(fu)(fu)痛甚(shen)至呼(hu)吸困(kun)難、意(yi)識障礙等(deng)中(zhong)毒(du)表現。
3. 吃(chi)完(wan)含紫質(zhi)和紫質(zhi)衍(yan)生(sheng)物等(deng)光敏(min)物質(zhi)的食物（如薺(qi)菜、芹菜、香椿、馬(ma)齒莧等(deng)）后再(zai)曬(shai)太陽，易誘(you)發日光性皮炎。
4. 露(lu)天采摘的(de)野菜存在許多不確定的(de)環境污染，甚至毒素殘留(liu)等混合致病因素。
5. 制作過(guo)程不當等(deng)。
急(ji)救援(yuan)指揮中(zhong)心(xin)特別提醒(xing)，市民(min)一旦食用(yong)(yong)野菜中(zhong)毒(du)，應(ying)立即施救。中(zhong)毒(du)較輕且神志清(qing)醒(xing)時用(yong)(yong)手指、筷子、勺(shao)柄或(huo)(huo)其(qi)他代用(yong)(yong)品刺激舌(she)后、咽喉催吐(tu)，直(zhi)至嘔吐(tu)物澄清(qing)；中(zhong)毒(du)較深意識障礙(ai)者(zhe)不宜(yi)催吐(tu)，應(ying)讓患(huan)者(zhe)平躺偏頭一側或(huo)(huo)側臥保(bao)持呼吸道通暢，同時立即撥打120或(huo)(huo)到就近醫院診治，準確(que)告知醫師野菜名(ming)稱(cheng)、種類(lei)、進食時間、攝入量等，最好留殘余食物、嘔吐(tu)物樣(yang)本以備檢驗(yan)。
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