立足科學理念,傳播營養健(jian)康,又到了和友們(men)說健(jian)康的(de)(de)時刻,今(jin)天要和友們(men)分(fen)享的(de)(de)健(jian)康話題是(shi)糖(tang)尿(niao)病(bing)。相信(xin)大家都知道,病(bing)從口入(ru),而這(zhe)句話對糖(tang)尿(niao)病(bing)來說更(geng)貼切不過。胰(yi)島(dao)素是(shi)人體(ti)內胰(yi)臟分(fen)泌(mi)的(de)(de)唯(wei)一(yi)的(de)(de)降血糖(tang)激(ji)素。吃(chi)得不合適,胰(yi)島(dao)素分(fen)泌(mi)不正常,血糖(tang)就會升高。糖(tang)尿(niao)病(bing)就這(zhe)樣(yang)被(bei)“吃(chi)”出來了。
所以(yi)糖(tang)尿病(bing)(bing)的患者(zhe)一定要注意飲(yin)食上的問(wen)題,這樣(yang)才能讓疾病(bing)(bing)更(geng)好的控制。有(you)了(le)(le)糖(tang)尿病(bing)(bing),這5大(da)食物不(bu)要再吃(chi)了(le)(le),否則醫生都救不(bu)了(le)(le)你
1、熱量太高的食物
人(ren)體(ti)每(mei)時每(mei)刻都在(zai)消耗(hao)能(neng)量(liang)(liang),這些能(neng)量(liang)(liang)是由(you)食物(wu)中(zhong)的(de)產熱營養素(su)提供的(de),食物(wu)中(zhong)能(neng)產生熱量(liang)(liang)的(de)營養素(su)有(you)蛋白質、脂肪(fang)、糖類(碳水化合物(wu))、酒精、有(you)機(ji)酸等,它們經過(guo)氧化產生熱量(liang)(liang)供身(shen)體(ti)維(wei)持生命、生長發育和運動。能(neng)量(liang)(liang)攝入過(guo)剩,則會(hui)在(zai)體(ti)內貯存(cun)起(qi)來。人(ren)體(ti)內能(neng)量(liang)(liang)的(de)貯存(cun)形(xing)式是脂肪(fang),脂肪(fang)在(zai)體(ti)內的(de)異常堆積,會(hui)導致肥胖和機(ji)體(ti)不必要的(de)負(fu)擔,這可是糖尿病(bing)的(de)危險因素(su)。
熱量太(tai)高的食物有巧(qiao)克力、漢堡(bao)、比薩、排骨、碳(tan)酸飲料、啤(pi)酒(jiu)、炸雞(ji)等。
2、酒
一方(fang)面,飲酒將影(ying)響(xiang)正常(chang)飲食(shi)控制(zhi),容(rong)易(yi)(yi)導(dao)致(zhi)食(shi)物(wu)攝入(ru)總量(liang)過多。酒精(jing)即乙醇,可以氧化產(chan)熱。每克乙醇可產(chan)生7.1千卡能量(liang),介于糖和脂肪之間。由于飲酒會同時進食(shi)食(shi)物(wu),常(chang)使總熱量(liang)攝入(ru)過多,使血糖水平(ping)不易(yi)(yi)控制(zhi),不利血糖的(de)穩定。
另一方面,酒(jiu)精會損害人(ren)體胰腺,使患者發生低血糖(tang)的機會增加。因為酒(jiu)精所提(ti)供的能(neng)(neng)量(liang)(liang)往往不能(neng)(neng)有效地(di)轉化成血糖(tang),而大多(duo)轉化成熱能(neng)(neng)。所以,多(duo)數專(zhuan)家認為糖(tang)尿(niao)病患者不宜飲酒(jiu),更不能(neng)(neng)酗酒(jiu):如果患者早有飲酒(jiu)習慣,一時又難以戒斷(duan),可以少量(liang)(liang)飲用啤酒(jiu)或不甜的色酒(jiu)。
3、太咸的食物
鹽被列(lie)為不健康飲(yin)(yin)食中(zhong)的(de)“三高”之一(yi),很(hen)多(duo)疾(ji)病都和吃鹽過量有(you)一(yi)定的(de)關系,糖尿病患者吃鹽過量會因口渴而多(duo)喝水,還會對腎臟造成負(fu)擔,腎臟并發(fa)癥的(de)機(ji)率大大增加。因此(ci)糖尿病的(de)飲(yin)(yin)食一(yi)定要(yao)少鹽,飲(yin)(yin)食清(qing)淡。做菜(cai)的(de)時候不光是要(yao)少放點鹽,一(yi)些調味品(pin)也要(yao)盡量少用,比(bi)(bi)如耗油(you)、醬菜(cai)、辣椒醬等(deng)等(deng),以及一(yi)些罐(guan)(guan)頭(tou)食物也不要(yao)吃,比(bi)(bi)如罐(guan)(guan)頭(tou)魚、午餐肉等(deng)等(deng)。
4、飽和脂肪(fang)酸含量高的油
棕櫚油(you)、椰子油(you)、豬油(you)、黃油(you)、肥肉其中飽和脂肪(fang)酸比較多,在體內代(dai)謝時間比較長,容(rong)易(yi)導(dao)致肥胖,增加糖尿病發(fa)生風(feng)險(xian),以及并發(fa)癥風(feng)險(xian)。患有糖尿病的人群(qun),更應該少吃(chi)或(huo)不吃(chi)這類(lei)油(you)。
5、高膽固醇食物
糖尿(niao)病患者(zhe)的膽(dan)固醇(chun)水(shui)平,尤其(qi)是(shi)‘壞’膽(dan)固醇(chun)(低密(mi)度脂蛋(dan)白(bai)膽(dan)固醇(chun)LDL-C)水(shui)平是(shi)預測糖友未(wei)來(lai)發生動(dong)脈粥樣硬化性(xing)心血管(guan)疾(ji)病的最危險因(yin)素(su)。所以,要控制食(shi)物(wu)中的膽(dan)固醇(chun),建(jian)議(yi)糖尿(niao)病患者(zhe)要少(shao)吃含膽(dan)固醇(chun)太高的食(shi)品,如動(dong)物(wu)內臟(特別是(shi)豬腦、牛腦、羊腦)、蛋(dan)黃、魚(yu)子、蝦蟹等。
血糖(tang)高(gao)降糖(tang)百科,里面包(bao)含了所有(you)的糖(tang)尿病知識。
糖尿病飲食治療
(1) 控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。
(2) 供給適量的碳水化合物。目前主張不要過嚴地控制碳水化合物,糖類應占總熱能的60%左右,每日進食量可在250克~300克,肥胖應在150克~200克。谷類是日常生活中熱能的主要來源,每50克的米或白面供給碳水化合物約38克。其它食物,如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定數量的碳水化合物。莜麥、燕麥片、蕎麥面、玉米渣、綠豆、海帶等均有降低血糖的功能。?現在市場上經常可以看到“無糖食品”,“低糖食品”等,有些病人在食用這些食品后,不但沒有好轉,反而血糖上升。這是由于人們對“低糖”和“無糖”的誤解。認為這些食品不含糖,而放松對飲食的控制,致使部分病人無限制的攝入這類食品,使血糖升高。事實上低糖食品是指食品中蔗糖含量低,而無糖食品指的是食品中不含蔗糖,但是這些食品都是由淀粉所組成,當人們吃進淀粉食品后,可轉變成葡萄糖而被人體吸收,所以也應控制這類食品。
(3) 供給充足的食物纖維。流行病學的調查提出食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。其機理可能是膳食纖維具有吸水性,能夠改變食物在胃腸道傳送時間,因此主張糖尿病飲食中要增加膳食纖維的量。膳食中應吃一些蔬菜、麥麩、豆及整谷。膳食纖維具有降解細菌的作用,在食用粗纖維食品后,能夠在大腸分解多糖,產生短鏈脂肪酸及細菌代謝物,并能增加大糞便容積,這類膳食纖維屬于多糖類。果膠和粘膠能夠保持水分,膨脹腸內容物,增加粘性,減速胃排空和營養素的吸收,增加膽酸的排泄,放慢小腸的消化吸收。這類食品為麥胚和豆類。以往的理論是纖維素不被吸收,因為大多數膳食纖維的基本結構是以葡萄糖為單位,但葡萄糖的連接方式與淀粉有很多不同之處,以致于人體的消化酶不能將其分解。但最近發現膳食纖維可被腸道的微生物分解和利用,分解的短鏈脂肪酸可被人體吸收一部分,而且能很快的吸收。燕麥的可溶性纖維可以增加胰島素的敏感性,這就可以降低餐后血糖急劇升高,因而機體只需分泌較少的胰島素就能維持代謝。久之,可溶性纖維就可降低循環中的胰島素水平,減少糖尿病患者對胰島素的需求。同時還可降低膽固醇,防止糖尿病合并高脂血癥及冠心病。
(4) 供給充足的蛋白質。糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質而增加腎臟的負擔。當腎功正常時,糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。當合并腎臟疾病時,應在營養醫生的指導下合理安排每日膳食的蛋白質量。乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆制品含蛋白質較豐富。應適當食用優質蛋白,目前主張蛋白質應占總熱能的10%?20%。谷類含有植物蛋白,如果一天吃谷類300克,就可攝入20克~30克的蛋白質,約占全日蛋白質的1/3~1/2。植物蛋白的生理價值低于動物蛋白,所以在膳食中也應適當控制植物蛋白。尤其在合并腎病時,應控制植物蛋白的食用。
(5) 控制脂肪攝入量。
有的糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食量。其實不然,現在提倡不要過多的控制碳水化合物,而要嚴格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能夠延緩和防止糖尿病并發癥的發生與發展,目前主張膳食脂肪應減少至占總熱能的25%?30%,甚至更低。應限制飽和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪,可用植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不飽和脂肪酸的油脂,但椰子油除外。花生、核桃、榛子、松子仁等脂肪含量也不低,也要適當控制。還要適當控制膽固醇,以防止并發癥的發生。應適當控制膽固醇高的食物,如動物肝、腎、腦等臟腑類食物,雞蛋含膽固醇也很豐富,應每日吃一個或隔日吃一個為宜。
(6) 供給充足的維生素和無機鹽。凡是病情控制不好的患者,易并發感染或酮癥酸中毒,要注意補充維生素和無機鹽,尤其是維生素B族消耗增多,應給維生素B制劑,改善神經癥狀。粗糧、干豆類、蛋、動物內臟和綠葉蔬菜含維生素B族較多。新鮮蔬菜含維生素C較多,應注意補充。?老年糖尿病患者中,應增加鉻的含量。鉻能夠改善糖耐量,降低血清膽固醇和血脂。含鉻的食物有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。同時要注意多吃一些含鋅和鈣的食物,防止牙齒脫落和骨質疏松。糖尿病患者不要吃的過咸,防止高血壓的發生,每日食鹽要在6克以下。
(7) 糖尿病患者不宜飲酒。酒精能夠產生熱能,但是酒精代謝并不需要胰島素,因此少量飲酒是允許的。一般認為還是不飲酒為宜,因為酒精除供給熱能外,不含其它營養素,長期飲用對肝臟不利,易引起高脂血癥和脂肪肝。另外有的病人服用降糖藥后飲酒易出現心慌、氣短、甚至出現低血糖。
(8) 糖尿病患者應合理安排每日三餐,每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質,以有利于減緩葡萄糖的吸收。
(9) 應控制油炸食品,粉條薯類食品及水果。但不是不吃薯類和水果,應學會自行掌握各種食品交換的方法,這樣才能夠達到平衡營養。
糖尿病患者由于身體的特殊情況,在運動時要隨時注意自己的身體狀況。運動之前,要充分評估自身的體質和病情,一定要在醫生的指導下制定有效的運動計劃,并做好以下準備:
一、準備寬松舒適的運動服和有彈性的運動鞋,吸水性較好的棉襪。
二、隨身攜帶一些如餅干、糖塊、巧克力或含糖的飲料和水,尤其是在運動量相對較大時,一定要及時補充糖和水分。
三、在運動前最好進行一下血糖的自我監測,進一步了解自己的體內代謝情況,血糖過高(大于16毫摩/升)或者血糖過低(小于3.6毫摩/升),都不能進行運動,否則會引起代謝紊亂。
四、在運動前要補充一定數量的水分,以保證身體運動的需要,然后首先做5-10分鐘的準備活動或熱身運動,活動一下肌肉、關節,以免運動中拉傷肌肉、扭傷關節和韌帶,同時,可使心跳、呼吸的次數逐漸加快,以適應下一步將要進行的運動。
五、為保證安全,糖尿病患者最好結伴運動,特別是參加較高強度的運動時,應告訴同伴自己是糖尿病人,血糖不正常時的表現有那些,以便出現意外情況時及時處理和救治。
運動途中,要隨時自測自己的心率、呼吸等,切忌不顧自己的身體狀況,盲目運動。運動要循序漸進,平時參加體育鍛煉較少者,運動量要逐步增加,不可操之過急。運動中注意觀察身體狀況是否有不適,并適時調整運動時間與運動強度。注射胰島素的患者進行30分鐘的鍛煉后,應及時補充一定數量(10-15克)的含糖類食物,以免由于運動引起血糖過低。運動中一旦出現視物模糊、意識不清、頭暈、大量出汗、心跳急劇加快、面色蒼白等情況,很可能是發生了低血糖,此時應立即停止運動,馬上吃一些含糖的食品,如已神志恍惚,應立即協助喝糖水,并送醫院治療。如果出現胸悶、胸痛、頭暈眼花、心跳緩慢無力、意識突然喪失,甚至血壓下降、呼吸減慢,很可能是運動前沒有做好準備活動,突然進行的劇烈運動導致心臟或腦部供血不足。應立即將病人平躺,松開衣領、腰帶,舌下含服硝酸甘油、阿托品等,叩擊心前區,手掐人中穴,進行輔助人工呼吸,此時不易喂患者糖水。因為這是典型的“心源性暈厥”,是由運動量過大引起的,休息一會兒一般會緩解,如不行,則速送醫院治療。
運動結束時不要馬上停止,應進行一些恢復性運動,常見的有伸腿、抬腿、彎膝、伸臂、彎腰等,長跑后可步行一段,直到心率恢復到運動前的水平。運動后及時補充食物,運動時間長、運動強度大的,即使沒有出現低血糖,也要主動補充一些食物和糖分,以免發生運動后延遲性低血糖。運動后還要及時洗澡,不僅可以清潔皮膚,同時也可以促進全身血液循環,起到幫助全身功能盡快恢復的作用。
糖尿病患者只要掌握好運動的方法及分寸,完全可以像正常人一樣在運動場上展現自己的風采。
“生命在于運動”,適當的運動對所有人都是有益的,對糖尿病病人來講,更是重要。北京友誼醫院內分泌科主任洪旭介紹說:“運動療法和飲食管理是糖尿病治療的兩大基石,只有基礎牢固,藥物才會發揮最大的效果。許多病情較輕的病人,僅僅飲食管理和適度運動就可以使病情得到有效控制。”
當然,糖尿病患者保持良好的心理狀態更是重要。首先要正確認識糖尿病,一不懼怕,二要重視。掌握糖尿病防治的基本知識,做到對病情自我監測,從而達到積極、主動配合治療的目的。
運動可以使血糖降低,可使胰島素的降糖作用增加。1型糖尿病患者通過運動可使胰島素的用量減少,2型糖尿病病人通過運動可使自身的胰島素功能更好地發揮作用,因而可不用降糖藥或減少降糖藥的用量。
最適合(he)糖(tang)尿病(bing)患(huan)者(zhe)的(de)(de)運(yun)動(dong)(dong)(dong)是持續而有(you)規律的(de)(de)運(yun)動(dong)(dong)(dong),如騎自行車、步行、慢跑、游泳(yong)、爬山(shan)、打羽(yu)毛球、跳舞(wu)等有(you)氧運(yun)動(dong)(dong)(dong),運(yun)動(dong)(dong)(dong)后以不感(gan)到疲勞為宜。糖(tang)尿病(bing)患(huan)者(zhe)運(yun)動(dong)(dong)(dong)時要注(zhu)意預防誘發低血(xue)糖(tang),運(yun)動(dong)(dong)(dong)宜在餐后血(xue)糖(tang)升(sheng)高(gao)時進(jin)行。1型糖(tang)尿病(bing)患(huan)者(zhe)運(yun)動(dong)(dong)(dong)時應避免在用藥(yao)后血(xue)液(ye)胰島素高(gao)峰期進(jin)行。糖(tang)尿病(bing)患(huan)者(zhe)的(de)(de)抵抗力較低,易發生感(gan)染性合(he)并癥,故運(yun)動(dong)(dong)(dong)出(chu)汗(han)后應注(zhu)意保持皮(pi)膚清潔
治療糖尿病從三方面入手,一方面調節肝脾腎。一般糖尿病肝脾腎三臟,調腎的藥,這個生地熟地,調肝的藥自然是白芍了,那調脾的藥,麥冬黃精,里面一些調暢氣機的藥要有。看具體的癥狀,那么麥冬、山藥、熟地滋補肝脾腎,再看熱、瘀的程度,再看其他的一些癥狀,有沒有淤?
第二個糖尿病要養,房事節不節,生活工作方面有沒有過于勞煩的一些事情,這個方面注意。如果生活方式改變不過來,治療效果也不好。
第三要改變觀念,樹立信心。要改變什么觀念呢?改變對糖尿病的認識,不能依賴胰島素。這個用了的減,沒用的不要用,如果對一種藥有依賴,自身就不會產生這個東西了,那么你慢慢永遠都依賴它了,沒有盡頭了。
其次這個糖分要補充,因為你肝脾腎虛,不能攝入。攝入這個糖分在血中尿中超標,那么你不能因噎廢食,你不能用減少糖分的攝入來減少糖在血中尿中的指標。
如果你攝入低糖,那么你的肝脾腎沒有營養來源那就更虛,所以說要改變觀念。第一不能依靠胰島素,第二不能攝入過少的糖分,這個糖分的攝入要依靠食療來彌補它。然后你還要樹立信心,你不要說得了糖尿病就把自己當做一個病人,有些人得了糖尿病不把自己當作一個病人也活的很好,后來檢查出糖尿病,把自己當作一個病人反而身體越來越虛。
所以說這三點要注意:第一就是要調肝脾腎,不是單補肝脾腎;第二生活方式和房事要注意;第三改變觀念樹立信心。
這個不是一個嚴重的病,其實就是一個身體虛,元陽虧虛,臟虧虛的一種病。有三五年的時間都能夠緩上來,就是兩三年都能夠緩上來沒有那么嚴重,但是不是一下子緩上來,那是不可能的。任何一種慢性病都要打好長期作戰的準備,不是一個醫生單方面的問題,這個醫生病人必須密切配合,所以說慢性病難治,難治在這些方面。
當然,配合經脈健身,效果更好!
任何健(jian)身(shen)健(jian)康(kang)問(wen)題(ti),歡(huan)迎留言!
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