蜂蜜營(ying)養豐富,經(jing)常(chang)喝(he)蜂蜜還(huan)有(you)養顏美容的效果(guo),有(you)的家長就想給自己(ji)的寶寶喝(he)一點蜂蜜,給他補充營(ying)養。但其實寶寶是不可(ke)以喝(he)蜂蜜的。那么為什么寶寶不能喝(he)蜂蜜呢?
蜂(feng)蜜(mi)(mi)在(zai)(zai)釀造、運輸與儲(chu)存過程(cheng)中,易(yi)受到(dao)肉毒桿菌的(de)(de)污(wu)染。嬰(ying)(ying)兒由于(yu)(yu)抵抗力(li)弱,食(shi)(shi)入肉毒桿菌后,則會在(zai)(zai)腸(chang)道中繁(fan)殖,并產生毒素,而(er)肝臟的(de)(de)解毒功能又差,因而(er)易(yi)引起(qi)肉毒桿菌性食(shi)(shi)物中毒。中毒癥(zheng)狀(zhuang)常(chang)發生于(yu)(yu)吃(chi)完蜂(feng)蜜(mi)(mi)或含有蜂(feng)蜜(mi)(mi)食(shi)(shi)品后的(de)(de)8~36小時,癥(zheng)狀(zhuang)常(chang)包括便(bian)秘、疲倦、食(shi)(shi)欲減(jian)退。食(shi)(shi)用(yong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)中毒的(de)(de)嬰(ying)(ying)兒還(huan)會出現遲(chi)緩(huan)性癱瘓,哭聲微(wei)弱,吸奶(nai)無(wu)力(li),呼吸困難(nan),小于(yu)(yu)6個(ge)月的(de)(de)嬰(ying)(ying)兒更(geng)容(rong)易(yi)感染此病。雖然(ran)嬰(ying)(ying)兒發生肉毒桿菌感染的(de)(de)幾率很(hen)小,但醫生還(huan)是建議,在(zai)(zai)孩子滿1歲以前,不要給(gei)他吃(chi)蜂(feng)蜜(mi)(mi)及其制品。
肉(rou)(rou)毒(du)(du)(du)桿(gan)(gan)菌是(shi)普遍存在(zai)于自然界中(zhong)的(de)一種細(xi)菌。它(ta)分泌的(de)「肉(rou)(rou)毒(du)(du)(du)桿(gan)(gan)菌素」,會(hui)抑制神經傳導而(er)讓肌(ji)肉(rou)(rou)無法收縮,會(hui)麻(ma)痹肌(ji)肉(rou)(rou)。所以(yi)(yi)如(ru)(ru)果(guo)他影響了呼吸肌(ji)肉(rou)(rou),讓人無法呼吸,就會(hui)有生命危(wei)險。如(ru)(ru)果(guo)影響到腸(chang)道肌(ji)肉(rou)(rou),會(hui)讓腸(chang)道無法蠕動(dong),進而(er)影響消化(hua)與吸收。蜜蜂在(zai)采(cai)取(qu)花粉釀蜜的(de)過(guo)程中(zhong),很(hen)有可能(neng)會(hui)把被肉(rou)(rou)毒(du)(du)(du)桿(gan)(gan)菌污染的(de)花粉和蜜帶回蜂箱。所以(yi)(yi)蜂蜜中(zhong)可能(neng)含有肉(rou)(rou)毒(du)(du)(du)桿(gan)(gan)菌芽(ya)孢。如(ru)(ru)果(guo)嬰兒(er)吃到了肉(rou)(rou)毒(du)(du)(du)桿(gan)(gan)菌的(de)孢子,這些孢子可能(neng)會(hui)在(zai)嬰兒(er)的(de)腸(chang)道開始繁(fan)殖,然后(hou)分泌肉(rou)(rou)毒(du)(du)(du)桿(gan)(gan)菌素,從而(er)引起感染。
兒童處于生長期,身體需要很大(da)的(de)能(neng)量(liang),食用蜂蜜(mi)(mi)能(neng)夠(gou)滿足這(zhe)一要求(qiu)(qiu),因(yin)為蜂蜜(mi)(mi)的(de)營養豐(feng)富,除(chu)了糖分以(yi)外,還有很多的(de)維(wei)生素(su)和礦物(wu)質(zhi),能(neng)夠(gou)滿足身體對營養的(de)需求(qiu)(qiu),但是小(xiao)孩(hai)在1歲以(yi)上(shang)才可以(yi)喝,而(er)且最好就是在吃飯前(qian)的(de)1-1.5小(xiao)時前(qian)喝。一般小(xiao)孩(hai)吃的(de)蜂蜜(mi)(mi)是跟大(da)人的(de)一樣的(de),但是份量(liang)要吃得少一些,一次不(bu)能(neng)喝太多。一般劑量(liang)以(yi)每日食用30克(ke)較好,可分多次以(yi)溫(wen)水沖(chong)服為宜(yi)。特(te)別需要注意的(de)是蜂蜜(mi)(mi)不(bu)能(neng)用高(gao)溫(wen)開水沖(chong),這(zhe)是會破壞蜂蜜(mi)(mi)的(de)營養的(de)。
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