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西紅柿白蘭花雙菇湯的功效與作用,西紅柿白蘭花雙菇湯怎么做

飲食健康倡導 2023-06-27 20:52:55

本文關鍵(jian)詞:前(qian)列腺(xian)炎,男,前(qian)列腺(xian)病(bing)

西紅柿白蘭花雙菇湯

西紅柿白蘭花雙菇湯用到的食材

香菇(gu) : 100g

草菇 : 100g

西紅柿 : 150g

白蘭花(hua) : 10g

黃瓜 : 1根

清湯 : 適量

鹽 : 適量

味精 : 適量

香油 : 適量

西紅柿白蘭花雙菇湯的功效與作用

此能有效緩解前列腺炎。

西紅柿白蘭花雙菇湯做法

1.香(xiang)菇、草菇分別洗凈(jing),備用;西(xi)紅(hong)柿(shi)洗凈(jing),切成小塊。

2.黃瓜洗凈,切(qie)片。

3.鍋內加水,放(fang)(fang)少許鹽煮沸,放(fang)(fang)入香菇(gu)和草菇(gu)氽燙一下(xia),撈(lao)出沖涼備用。

4.鍋洗凈,加(jia)入清湯(tang)煮(zhu)沸,放入白(bai)蘭花(hua)、香菇(gu)、草菇(gu)、西紅柿塊、鹽同煮(zhu),加(jia)入黃瓜片煮(zhu)熟,加(jia)味精(jing)調味,淋少許香油即(ji)可。

佐餐食用。

請指點下番茄菇湯怎樣做好吃?

西(xi)紅柿是(shi)維(wei)生素C之王,我(wo)們日常生活中也是(shi)經常吃西(xi)紅柿,生吃,炒(chao)菜都適合(he),而(er)且營養(yang)特(te)別豐(feng)富(fu)。香菇也是(shi)一(yi)種營養(yang)價值非常高的菌類(lei)美食,這兩種健康營養(yang)的美食加在一(yi)起,真是(shi)非常完美,好吃還不長(chang)胖,養(yang)顏瘦身(shen),真是(shi)最(zui)佳搭(da)配。下面我(wo)們一(yi)起來看看西(xi)紅柿香菇湯的做(zuo)法(fa)。

一(yi)、食材:西紅柿 2個、香(xiang)菇 100克(ke)、蒜 適(shi)量(liang)、淀粉 適(shi)量(liang)、胡(hu)椒粉 適(shi)量(liang)、食鹽 適(shi)量(liang)、植物油 適(shi)量(liang)、白砂糖 少許(xu)

二、方法與步驟:

1、把我們要用的食(shi)材(cai):西紅柿、香(xiang)菇清洗(xi)干凈,大蒜去皮洗(xi)凈。

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2、把香菇擠干水(shui)分后,切(qie)成(cheng)小塊的薄(bo)片,蒜(suan)切(qie)成(cheng)碎丁。

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3、把(ba)香(xiang)菇(gu)放入碗(wan)中,用少許的淀粉(fen)和胡椒粉(fen)、食鹽腌(a)制(zhi)10分鐘左(zuo)右,方便入味。

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4、把西紅柿切成(cheng)小塊(kuai)(做(zuo)湯的西紅柿可(ke)以(yi)去皮(pi)也可(ke)不去皮(pi),根(gen)據個人(ren)喜好來定)。

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5、鍋中倒(dao)入少許植物(wu)油,燒熱后,把蒜末倒(dao)入鍋中爆香。

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6、蒜炒香后,把西(xi)紅柿倒入鍋中翻炒至(zhi)出汁(zhi)。

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7、西紅(hong)(hong)柿炒出西紅(hong)(hong)柿汁后(hou),倒入適量的(de)清水,大火(huo)燒開。

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8、水開后(hou),放入香菇,再(zai)次燒開后(hou)轉小(xiao)火燉(dun)10分鐘左右,加入適量的食鹽和(he)少許的白砂糖,即(ji)可盛出,美(mei)味營養(yang)的西紅(hong)柿香菇湯就(jiu)做好了。

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三、注意事項:

1、清洗香(xiang)菇(gu)的時候(hou),一(yi)定要仔細(xi)一(yi)點,因為香(xiang)菇(gu)背面的褶里藏了很多(duo)臟東(dong)西。

2、喜歡吃(chi)濃(nong)一點的西紅柿香菇湯的朋友(you),可以增加一些番茄醬來調制更(geng)濃(nong)郁(yu)的湯。

夏天(tian)煲什么(me)湯比較好

夏(xia)天(tian)煲什(shen)么湯比較好

夏(xia)(xia)天(tian)煲(bao)什么(me)湯(tang)比較(jiao)好,炎熱的(de)(de)夏(xia)(xia)天(tian)是非(fei)常容(rong)易上(shang)火的(de)(de),上(shang)火就需要降火,降火的(de)(de)方法有(you)很多(duo),其中人(ren)們可以煲(bao)一些有(you)降火作用的(de)(de)湯(tang)幫助緩(huan)解上(shang)火的(de)(de)癥狀,那夏(xia)(xia)天(tian)煲(bao)什么(me)湯(tang)比較(jiao)好呢?

夏天煲什么湯比較好1 【山藥黃骨魚湯】

原料:鐵棍山藥 黃(huang)骨魚(yu) 姜片 蔥花 油鹽

制作:燒熱(re)鍋(guo)放入(ru)少(shao)許油(you),姜黃骨(gu)魚放進(jin)鍋(guo)中去煎將魚表面(mian)金黃,翻面(mian)再(zai)將另一面(mian)也煎至金黃; 加(jia)入(ru)少(shao)姜片(pian)進(jin)鍋(guo)煎一下, 一次性加(jia)入(ru)足量的水,中小火煮,加(jia)入(ru)鐵(tie)棍山藥片(pian)進(jin)鍋(guo)去煮至魚湯(tang)色奶白,加(jia)入(ru)適(shi)量的鹽調味,再(zai)撒上(shang)少(shao)許蔥花即可。

【香菜紫菜蛋花湯】

原(yuan)料:干蝦仁 紫菜 雞蛋 香(xiang)菜 蔥(cong)花 油(you)鹽

制作(zuo): 雞蛋(dan)加入(ru)(ru)(ru)少許鹽(yan)打散備用; 熱鍋(guo)涼(liang)油,加入(ru)(ru)(ru)干蝦(xia)仁進鍋(guo)炒香,再加入(ru)(ru)(ru)水燉(dun)煮三分鐘,加入(ru)(ru)(ru)1小把紫菜進鍋(guo)煮上一分鐘,倒入(ru)(ru)(ru)雞蛋(dan)液(ye)煮好后形(xing)成蛋(dan)花關火,加入(ru)(ru)(ru)少許鹽(yan)調(diao)味(wei),最后放入(ru)(ru)(ru)少許蔥花即(ji)可。

【蝦仁豆腐莧菜湯】

原料: 莧菜 豆腐(fu) 鮮蝦 姜(jiang)末 料酒 淀(dian)粉 油鹽(yan)

制作: 將鮮蝦去(qu)殼后(hou)(hou)從蝦背上挑出蝦線, 蝦仁(ren)放入(ru)少許(xu)鹽、淀粉(fen)、姜末和料(liao)酒(jiu)等調味(wei)料(liao)拌均勻;熱鍋涼油,加入(ru)蝦殼煸炒出紅油后(hou)(hou)將蝦殼先(xian)盛出來(lai),放入(ru)3碗(wan)水燉煮(zhu),加入(ru)腌(a)制好的蝦仁(ren)和豆腐塊進鍋去(qu)煮(zhu)上三分(fen)鐘,加入(ru)洗(xi)凈的莧菜煮(zhu)至變色,最后(hou)(hou)加入(ru)鹽調味(wei)即可。

【西紅柿雙菇湯】

原料: 西(xi)紅柿 口蘑 海鮮(xian)菇 蒜末 蔥花(hua) 油鹽

制作(zuo):熱鍋(guo)涼(liang)油,先(xian)加(jia)(jia)入蒜末進鍋(guo)爆(bao)香,加(jia)(jia)入西(xi)紅柿塊進鍋(guo)炒(chao)至微(wei)微(wei)出汁;加(jia)(jia)入海鮮菇和口蘑片(pian)進鍋(guo)翻炒(chao); 加(jia)(jia)入水燉煮三分(fen)鐘,再加(jia)(jia)入少許鹽調味,最后撒(sa)入蔥花即可。

【香菇菠菜雞蛋湯】

原(yuan)料:菠菜 香菇 雞蛋 油鹽

制(zhi)作: 雞(ji)蛋加入(ru)1小勺(shao)鹽后(hou)攪打(da)均(jun)勻;熱(re)鍋涼油(you), 倒入(ru)打(da)散的蛋液炒至定型(xing)后(hou)化成(cheng)小塊(kuai); 加入(ru)3碗(wan)水煮開,將香菇片放進鍋中去(qu)煮上2分鐘(zhong),加入(ru)菠菜段煮至變色嗎,最(zui)后(hou)加入(ru)少許鹽調味即可。

【冬瓜薏仁棒骨湯】

原料(liao)(liao):冬瓜(gua) 棒骨 薏仁 姜 料(liao)(liao)酒 蔥花 胡椒粉(fen) 鹽

制作:先將(jiang)棒骨(gu)放入(ru)(ru)冷水(shui)(shui)鍋(guo)中(zhong)(zhong)焯煮, 加(jia)入(ru)(ru)幾(ji)片(pian)姜(jiang)和(he)料酒;將(jiang)棒骨(gu)放入(ru)(ru)電燉(dun)(dun)鍋(guo)中(zhong)(zhong), 加(jia)入(ru)(ru)1把薏米,一次性(xing)加(jia)入(ru)(ru)足量的水(shui)(shui),放入(ru)(ru)幾(ji)片(pian)姜(jiang),加(jia)蓋后(hou)按下(xia)電燉(dun)(dun)鍋(guo)上燉(dun)(dun)骨(gu)湯的功(gong)能鍵; 還剩下(xia)20分(fen)鐘時(shi)加(jia)入(ru)(ru)冬瓜塊進鍋(guo)去煮; 時(shi)間到, “冬瓜薏仁棒骨(gu)湯”燉(dun)(dun)好了,加(jia)入(ru)(ru)鹽和(he)胡椒粉調味即可。

夏天煲什么湯比較好2 一、山藥泥鰍湯

夏天正是(shi)吃(chi)泥(ni)鰍的(de)好季(ji)節,此時(shi)的(de)泥(ni)鰍肉質肥美,營養豐(feng)富,低脂肪、高蛋(dan)白,比(bi)一般(ban)的(de)魚蝦營養更(geng)為全面,因(yin)此常(chang)有(you)“天上的(de)斑鳩,地下的(de)泥(ni)鰍”的(de)美譽,既是(shi)美味(wei)佳肴(yao)又是(shi)夏日的(de)滋補佳品,夏季(ji)經常(chang)出汗、身體虛弱的(de)`朋友不(bu)如在家常(chang)做泥(ni)鰍湯來(lai)喝,效果還(huan)是(shi)不(bu)錯的(de)。

所(suo)需食(shi)材:泥鰍,山藥,薏米,蓮(lian)子(zi),茯苓,生姜。

1、泥鰍用開水沖掉外(wai)表的粘液(ye),處理干凈備(bei)用,山藥(yao)去皮切成(cheng)段(duan),生(sheng)姜切片,蓮(lian)子、茯苓、薏(yi)米提前浸泡(pao)。

2、炒鍋(guo)中加入少許油,油熱(re)加入泥鰍、姜片、小(xiao)火煎至泥鰍焦黃定型。

3、加入適量的清水(shui),大火煮至湯(tang)色奶白后加入山藥塊,浸泡好的薏(yi)米、蓮(lian)子、茯苓。

4、中小火煮(zhu)至山(shan)藥軟爛,加入適量的鹽、胡椒粉調味,一碗鮮美滋補的山(shan)藥泥鰍湯就(jiu)出鍋了。

二、苦瓜蝦皮湯

苦瓜(gua)雖味道苦,不大招(zhao)人喜(xi)歡,但(dan)好在(zai)有(you)著清熱下火,降暑止(zhi)渴的(de)(de)功效,是夏天(tian)不可錯(cuo)過的(de)(de)時令蔬菜(cai),將苦瓜(gua)煲湯味道極好,再加入少許(xu)蝦皮(pi)(pi),紫菜(cai)來輔助,保留食材(cai)中(zhong)的(de)(de)營養物質,做出來的(de)(de)湯鮮美(mei)無比,味道比排骨湯都(dou)要鮮,隔三差五喝(he)一碗,感覺神清氣爽,皮(pi)(pi)膚都(dou)更滑嫩了(le)。

所需食材:苦瓜,冬瓜,紫菜(cai),小蔥,蝦皮。

1、苦(ku)瓜(gua)洗凈切(qie)成段,中間的芯去掉,以(yi)免湯(tang)味發苦(ku),冬瓜(gua)去皮切(qie)片。

2、無水無油的鍋中,倒(dao)入1把蝦皮,小火翻炒,至蝦皮發黃(huang)焦(jiao)香后盛出備(bei)用。

3、鍋中少油倒入苦瓜、冬瓜,翻炒至斷(duan)生加入炒好(hao)的(de)蝦(xia)皮,倒入足(zu)量的(de)清水。

4、中火煮5分鐘(zhong)后(hou),加入適量(liang)的鹽、胡椒粉和(he)雞精,攪拌均(jun)勻關火后(hou)撒入紫菜和(he)小蔥(cong)即可(ke),解(jie)暑爽口的苦瓜蝦皮湯就做好(hao)了。

三、蛤蜊姜湯

俗話說“冬吃蘿卜(bu)夏吃姜”,夏天(tian)適合喝一(yi)(yi)些姜湯,姜能(neng)中和(he)(he)寒食帶來(lai)的腸(chang)胃(wei)壓力,能(neng)幫助消化(hua)趕走體內的燥熱,對(dui)于清熱降暑有很大的好處,蛤(ha)(ha)蜊(li)肉質(zhi)豐腴,細嫩爽(shuang)口,有“天(tian)下第(di)一(yi)(yi)鮮(xian)”的美譽,并且價格實惠,用(yong)生姜和(he)(he)蛤(ha)(ha)蜊(li)搭配,熱量低、鮮(xian)美解暑,夏天(tian)喝再好不過(guo)了。

所(suo)需食材:干(gan)蛤蜊肉,干(gan)蝦仁,生姜,蟹味菇,冬(dong)瓜。

1、蛤蜊肉清洗干凈,摘去(qu)沙囊, 蟹味(wei)菇(gu)洗凈,生姜(jiang)洗凈去(qu)皮切(qie)片,冬瓜去(qu)皮切(qie)片。

2、炒鍋中加入少(shao)(shao)許油,倒(dao)入處理好的蛤(ha)蜊肉、蝦仁(ren),少(shao)(shao)許姜片和小蔥,翻(fan)炒出香(xiang)味。

3、倒入(ru)蟹味菇、冬瓜后加入(ru)兩碗清(qing)水,大火煮(zhu)沸,轉中火再(zai)煮(zhu)5分鐘。

4、煮至湯色發(fa)白后,加(jia)入少許鹽、胡椒粉,簡(jian)單調味即(ji)可出鍋(guo),適合(he)夏天喝(he)的蛤蜊姜湯就(jiu)做好了(le)。

夏天煲什么湯比較好3 夏日必喝5大神湯

1、清熱解毒、止渴消暑“綠豆湯”

夏(xia)季當推綠豆湯(tang)。綠豆湯(tang)可(ke)清熱解(jie)毒、止(zhi)渴(ke)消暑,是中(zhong)國傳統的(de)夏(xia)季解(jie)暑飲品。另外,綠豆湯(tang)中(zhong)還可(ke)以(yi)加入(ru)少(shao)量冰糖食用,更(geng)加好喝。

2、養胃生津、降胃火“冬瓜湯”

冬瓜性寒,能清(qing)降胃(wei)火,養(yang)胃(wei)生(sheng)津,使(shi)人食(shi)量減少,促使(shi)體(ti)內淀汾、糖轉化為熱能,而不變(bian)成脂(zhi)肪。同時冬瓜有抗衰(shuai)老的(de)(de)作用(yong),久(jiu)食(shi)可保(bao)持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保(bao)持形體(ti)健美。最重要的(de)(de),冬瓜還有良好的(de)(de)清(qing)熱解(jie)暑功效。

3、潤肺、養顏“銀耳百合湯”

銀(yin)耳(er)百合(he)湯(tang)(tang)有滋陰,潤肺,養顏(yan),暖胃的(de)功(gong)效(xiao),長期飲(yin)用銀(yin)耳(er)百合(he)湯(tang)(tang),可以(yi)達到調理肺、脾(pi)、腎(shen)叁(san)臟的(de)作用。

4、清熱解暑、減肥瘦身“冬瓜海帶湯”

有人說,冬(dong)瓜(gua)海(hai)(hai)帶(dai)湯,集減肥瘦身雙重(zhong)功效於一身。海(hai)(hai)帶(dai)能增鈣降(jiang)鈉,利於膽固(gu)醇的排泄(xie),而冬(dong)瓜(gua)能清(qing)(qing)熱解暑(shu),兩者搭配(pei)在一起做成很清(qing)(qing)淡(dan)的冬(dong)瓜(gua)海(hai)(hai)帶(dai)湯,不但營養,而且解暑(shu)。

5、清熱潤燥、生津解毒、降低血脂“魚頭豆腐湯”

豆腐的(de)蛋白質和(he)(he)鈣含量豐富,有(you)清熱(re)潤燥、降低血脂(zhi)的(de)作用,魚頭豆腐具有(you)補(bu)虛弱,暖脾(pi)胃(wei)的(de)功效,建議大家在做魚頭豆腐湯的(de)時候,盡量做的(de)稍微清淡些,豆腐的(de)鮮嫩和(he)(he)魚的(de)鮮美就會融合在一起,很新鮮。

注意喝湯的正確時間和量

老(lao)話說“飯(fan)前(qian)先喝(he)湯,勝過(guo)良藥方”,其(qi)實,這(zhe)話是(shi)有道理的。吃飯(fan)的時候(hou),食物是(shi)經(jing)過(guo)口腔、咽喉、食道最后到胃的,這(zhe)就像(xiang)一條通道。

吃飯前(qian)先喝口湯,等于是將這(zhe)條通道(dao)疏(shu)通了以便于干(gan)硬(ying)的食物通過,而不會刺激消化道(dao)黏膜(mo)。進湯時間以飯前(qian)20分鐘左右為(wei)好,吃飯時也可緩慢少量進湯。

雖然飯前(qian)喝湯對健康(kang)有益,但并不是(shi)說(shuo)喝得越多越好,一般情(qing)況(kuang),早(zao)餐可適當喝多些,因為(wei)早(zao)晨人們經過一夜睡眠,損失(shi)水分較多。中晚餐前(qian)喝湯以半碗為(wei)宜,尤其(qi)是(shi)晚上要少喝,否(fou)則頻(pin)頻(pin)夜尿影(ying)響睡眠。

夏天(tian)喝(he)什么滋補湯

夏天喝什么滋補湯

夏天(tian)喝(he)什(shen)么滋補(bu)湯(tang),俗話說,“藥補(bu)不如(ru)食補(bu),食補(bu)不如(ru)湯(tang)補(bu)”,在炎(yan)熱的(de)夏季要適當(dang)地喝(he)一些湯(tang),不然(ran)易(yi)流失水(shui)分,嚴重(zhong)影響食欲,也容易(yi)上火、中暑。以下分享(xiang)夏天(tian)喝(he)什(shen)么滋補(bu)湯(tang)?

夏天喝什么滋補湯1 第一道:【海帶綠豆鴨肉湯】

食材(cai):海帶適(shi)量(liang),綠豆適(shi)量(liang),鴨肉1斤,香葉1小(xiao)片,生姜3片,蔥花適(shi)量(liang),食鹽少許

1、將海(hai)帶提(ti)前準備(bei)好,如(ru)果是干(gan)(gan)海(hai)帶需要提(ti)前泡好,并且洗(xi)干(gan)(gan)凈,切成小(xiao)塊。綠豆(dou)淘洗(xi)干(gan)(gan)凈,提(ti)前浸(jin)泡半個小(xiao)時備(bei)用(yong)。

2、把鴨肉中的(de)血(xue)水(shui)洗凈,然后冷水(shui)下鍋,加入姜片,煮出浮(fu)沫以后撈出來。

3、把所(suo)有的食(shi)材,包(bao)括鴨肉,海帶,綠豆,香葉和生姜,全(quan)部放入(ru)電鍋中,加入(ru)足量的清水(shui),選擇煲湯鍵即可。

4、電鍋停止工作后(hou),打開(kai),就(jiu)可以盛入(ru)碗中(zhong)了,調入(ru)一(yi)些食鹽,撒上(shang)蔥(cong)花,就(jiu)可以享用了。

第二道:【紫菜蝦滑湯】

食材:紫菜半張(zhang),鮮蝦仁200克,雞蛋(dan)1個(ge),胡椒粉少(shao)許(xu)(xu),蔥花姜片適量(liang),食用油少(shao)許(xu)(xu),食鹽(yan)適量(liang)

1、首先(xian)來做準備工作,雞蛋打(da)入碗中,將蛋清(qing)與蛋黃(huang)分類,蛋清(qing)和蛋黃(huang)分別攪(jiao)散(san)備用(yong)。

2、把新鮮的蝦仁剝(bo)出,然后(hou)剁成蝦泥(ni),放(fang)入(ru)碗中,加入(ru)蛋(dan)清,食鹽,胡椒粉,接著用筷子朝著一個方向攪拌(ban),一直攪拌(ban)至上(shang)勁,然后(hou)放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷藏(zang)一個小(xiao)時左(zuo)右備用。

3、把紫(zi)菜準備(bei)好,需要清洗的話(hua)清洗干(gan)凈,然后撕成小(xiao)塊備(bei)用。蔥花姜片準備(bei)好。

4、在鍋中淋入(ru)少許無(wu)色無(wu)味的(de)食(shi)用油,放入(ru)姜片炒香,然后加入(ru)一碗清水,然后開大火(huo)煮沸。

5、把火(huo)(huo)調小,將(jiang)蝦泥(ni)從冰箱(xiang)里取出,準備一個勺子,舀一些蝦泥(ni),然后在(zai)虎口(kou)處團圓,放入(ru)(ru)鍋中。將(jiang)所有的蝦泥(ni)都下鍋以后,轉大火(huo)(huo)煮(zhu)至(zhi)飄起,這時候加(jia)入(ru)(ru)紫菜,鹽,最后撒入(ru)(ru)蔥花,就可以關火(huo)(huo)盛(sheng)出。

第三道:【蛤蜊冬瓜姜湯】

食材:干蛤蜊(li)肉(rou),干蝦仁,生姜,蟹(xie)味菇,冬瓜

1、蛤蜊肉清(qing)洗干凈(jing),摘(zhai)去(qu)(qu)沙囊(nang), 蟹味菇洗凈(jing),生姜洗凈(jing)去(qu)(qu)皮切片(pian),冬瓜(gua)去(qu)(qu)皮切片(pian)。

2、炒(chao)鍋中加入少許油,倒(dao)入處理好的蛤蜊肉(rou)、蝦仁,少許姜片和(he)小(xiao)蔥,翻炒(chao)出香(xiang)味(wei)

3、倒(dao)入蟹味菇、冬瓜后加入兩碗(wan)清(qing)水,大火(huo)煮沸,轉中(zhong)火(huo)再煮5分鐘。

4、煮(zhu)至(zhi)湯色發白后(hou),加入少許鹽、胡(hu)椒粉,簡單調味即可出鍋,適合夏天喝的(de)蛤(ha)蜊姜湯就做好了(le)。

第四道:【蓮藕綠豆豬骨湯】

食材:

蓮藕、豬龍骨、綠豆、鹽、料酒

1、把豬骨清洗(xi)干凈(jing),冷(leng)水下鍋,放入(ru)一(yi)勺料酒,大火開始煮,煮開后繼(ji)續煮1-2分鐘,把血(xue)水煮出(chu)來(lai)。很多(duo)剛下廚(chu)的朋(peng)友往(wang)往(wang)用了(le)熱水或者開水下鍋,這樣會導致肉質收縮(suo),血(xue)水出(chu)不(bu)來(lai),影響(xiang)湯的鮮香味(wei)。

2、蓮藕去皮,對(dui)半切開后(hou)用刀背拍幾下,再切成(cheng)小塊;綠豆抓洗(xi)(xi)兩三次洗(xi)(xi)干凈。在蓮藕湯(tang)中加入綠豆的(de)(de)做(zuo)法,是老廣(guang)們的(de)(de)煲(bao)湯(tang)秘訣,煲(bao)出(chu)來的(de)(de)湯(tang)營(ying)養更豐富,喝(he)起來更香。也(ye)有一(yi)些朋友喜歡加花(hua)生(sheng)和蓮藕煲(bao)湯(tang),另一(yi)種美味也(ye)是很不錯(cuo)的(de)(de)。

3、把(ba)蓮藕、綠豆、豬骨放(fang)入電飯鍋內膽中,加入適量(liang)的清水。按下烹飪鍵(jian),聽到提示音響起(qi)時就(jiu)搞定。

5、湯煮好后,加入(ru)適量的(de)鹽調(diao)味(wei),攪拌幾(ji)下(xia),就可以喝了。這時候(hou)的(de)'綠(lv)豆(dou)非常的(de)粉糯,看不到(dao)完整一粒(li)粒(li),香味(wei)融入(ru)到(dao)湯中,好香啊。

第五道:【苦瓜黃豆排骨湯】

食(shi)材:苦瓜1根、黃豆40克(ke)、排(pai)骨(gu)、姜2片、鹽(yan)適量

1、黃豆提前一個小時泡發(fa),這(zhe)樣更容易燉煮,洗干(gan)凈備用(yong)。苦瓜(gua)洗凈后對半剖開去籽,切大塊備用(yong)。

2、洗干凈的排骨冷水(shui)下鍋,煮至水(shui)開約(yue)2分鐘后,夾出排骨,沖凈浮沫。

3、苦瓜(gua)、豬骨、黃豆(dou)、蜜棗、生姜一起放入湯鍋(guo)中,放入適量的清水,大(da)火煮(zhu)開后,蓋蓋轉(zhuan)小(xiao)火燉煮(zhu);

4、煮至大約(yue)1小時后再(zai)放入苦瓜,繼(ji)續煮30分(fen)鐘,最后根據自己(ji)口(kou)味加(jia)適量鹽調味即可,入口(kou)回甘哦

夏天喝什么滋補湯2 【山藥黃骨魚湯】

原料(liao):鐵棍山藥 黃骨(gu)魚(yu) 姜(jiang)片 蔥花 油鹽

制作:燒熱(re)鍋放(fang)入(ru)少許(xu)油,姜黃骨魚(yu)放(fang)進(jin)鍋中去煎(jian)將(jiang)(jiang)魚(yu)表面(mian)金黃,翻(fan)面(mian)再將(jiang)(jiang)另一(yi)面(mian)也煎(jian)至金黃; 加(jia)入(ru)少姜片進(jin)鍋煎(jian)一(yi)下, 一(yi)次性(xing)加(jia)入(ru)足量(liang)的水,中小(xiao)火煮,加(jia)入(ru)鐵棍山藥片進(jin)鍋去煮至魚(yu)湯(tang)色奶白,加(jia)入(ru)適量(liang)的鹽(yan)調味,再撒上少許(xu)蔥花即可。

【香菜紫菜蛋花湯】

原料:干(gan)蝦仁(ren) 紫菜(cai) 雞蛋 香菜(cai) 蔥花 油鹽

制(zhi)作: 雞(ji)蛋加入(ru)(ru)少(shao)許(xu)鹽(yan)打散備用; 熱鍋(guo)涼油,加入(ru)(ru)干蝦仁進鍋(guo)炒香,再加入(ru)(ru)水燉(dun)煮三分鐘,加入(ru)(ru)1小把紫(zi)菜進鍋(guo)煮上一分鐘,倒(dao)入(ru)(ru)雞(ji)蛋液煮好后形成蛋花關火,加入(ru)(ru)少(shao)許(xu)鹽(yan)調味,最后放入(ru)(ru)少(shao)許(xu)蔥(cong)花即可。

【蝦仁豆腐莧菜湯】

原料(liao): 莧菜 豆(dou)腐 鮮蝦 姜末 料(liao)酒 淀粉 油鹽

制作: 將鮮(xian)蝦(xia)(xia)去(qu)殼后(hou)從蝦(xia)(xia)背上(shang)挑出蝦(xia)(xia)線(xian), 蝦(xia)(xia)仁(ren)放入少許鹽、淀粉、姜末和(he)料酒(jiu)等調味料拌均勻;熱鍋涼油(you),加入蝦(xia)(xia)殼煸炒出紅油(you)后(hou)將蝦(xia)(xia)殼先盛出來,放入3碗水燉煮,加入腌(a)制好的蝦(xia)(xia)仁(ren)和(he)豆腐塊(kuai)進鍋去(qu)煮上(shang)三分鐘,加入洗(xi)凈的莧菜煮至變色(se),最后(hou)加入鹽調味即可。

【西紅柿雙菇湯】

原料: 西紅柿 口蘑(mo) 海鮮菇 蒜末 蔥花 油鹽

制作:熱(re)鍋(guo)(guo)涼油,先加(jia)入(ru)蒜末進(jin)鍋(guo)(guo)爆香,加(jia)入(ru)西紅柿塊進(jin)鍋(guo)(guo)炒至微微出汁;加(jia)入(ru)海鮮菇和口蘑片進(jin)鍋(guo)(guo)翻炒; 加(jia)入(ru)水燉煮三分鐘,再加(jia)入(ru)少許(xu)鹽調味,最后撒(sa)入(ru)蔥花即可(ke)。

【香菇菠菜雞蛋湯】

原料:菠菜 香菇 雞蛋 油鹽

制作: 雞(ji)蛋加入(ru)(ru)1小勺(shao)鹽后(hou)攪(jiao)打(da)均勻;熱(re)鍋涼油, 倒入(ru)(ru)打(da)散的蛋液炒至定(ding)型(xing)后(hou)化(hua)成小塊; 加入(ru)(ru)3碗水煮開,將香菇片放(fang)進鍋中(zhong)去煮上2分(fen)鐘,加入(ru)(ru)菠菜段(duan)煮至變色嗎(ma),最后(hou)加入(ru)(ru)少許(xu)鹽調味即可。

【冬瓜薏仁棒骨湯】

原料:冬瓜 棒骨 薏仁(ren) 姜 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽

制作:先將棒(bang)(bang)骨(gu)放入(ru)(ru)冷(leng)水鍋(guo)(guo)中(zhong)焯煮, 加入(ru)(ru)幾片姜和料酒(jiu);將棒(bang)(bang)骨(gu)放入(ru)(ru)電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)中(zhong), 加入(ru)(ru)1把薏米,一次性加入(ru)(ru)足量的水,放入(ru)(ru)幾片姜,加蓋(gai)后按(an)下(xia)電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)上燉(dun)(dun)骨(gu)湯(tang)的功能鍵; 還(huan)剩下(xia)20分鐘時加入(ru)(ru)冬(dong)(dong)瓜(gua)塊進(jin)鍋(guo)(guo)去煮; 時間到, “冬(dong)(dong)瓜(gua)薏仁棒(bang)(bang)骨(gu)湯(tang)”燉(dun)(dun)好了,加入(ru)(ru)鹽和胡椒粉(fen)調味即可。

夏天喝什么滋補湯3 1、百合綠豆湯

百合綠豆(dou)(dou)湯是一種香甜可(ke)口、清熱解暑(shu)的(de)(de)消(xiao)暑(shu)湯品(pin),具有生津(jin)止渴、消(xiao)暑(shu)除(chu)煩(fan)的(de)(de)作用。取鮮百合100克、綠豆(dou)(dou)200克,洗凈后一同放(fang)入(ru)砂鍋內(nei),燉煮至綠豆(dou)(dou)和百合熟爛后即可(ke)加入(ru)適量白糖(tang)放(fang)涼食(shi)用,還可(ke)以根據(ju)個人口味(wei)加入(ru)蓮子、薏仁等食(shi)材,豐(feng)富湯品(pin)的(de)(de)口感。

2、冬瓜排骨湯

將200克排骨洗凈、切塊、焯(zhuo)水后,與(yu)250克冬瓜一同放入砂鍋(guo)中燉煮至軟(ruan)爛(lan),出鍋(guo)前(qian)依據個人(ren)口味(wei)(wei)加入適(shi)量(liang)的蔥花、鹽、雞(ji)精(jing)等調味(wei)(wei)品進(jin)行調味(wei)(wei)即(ji)可食(shi)用。夏季食(shi)用冬瓜排骨湯(tang)能夠清熱(re)解毒、利濕化(hua)滯(zhi),可以起到降(jiang)(jiang)脂降(jiang)(jiang)壓(ya)、清熱(re)消(xiao)暑的作用。

3、椰子雞湯

椰子雞湯廣東地區流傳開來的一到著名(ming)粵菜,具有補腎健(jian)腦、益氣(qi)安神(shen)、滋潤皮膚的作用。將雞去(qu)除內(nei)臟后切成小(xiao)塊(kuai),加入適量姜(jiang)絲與椰肉、椰汁(zhi)共同(tong)燉(dun)煮(zhu),大火煮(zhu)至(zhi)熟透后再以文火慢燉(dun)三至(zhi)四小(xiao)時,放入適量鹽調味后即可食用。

4、銀耳百合湯

取鮮(xian)百(bai)合20克(ke)、銀耳30克(ke)以及枸杞(qi)、紅(hong)棗、冰糖等(deng)輔料適量,將所有材料洗凈泡發后(hou)一(yi)同放入鍋中加(jia)水開大火燉(dun)煮(zhu)(zhu),待(dai)水稍收至濃稠后(hou)轉文火繼續燉(dun)煮(zhu)(zhu)20分鐘至半小時左(zuo)右,放涼后(hou)即(ji)可飲用。銀耳百(bai)合湯味道甜美、制(zhi)作簡單,能夠潤肺消暑、美容養顏,是適合夏(xia)季食(shi)用的湯品之一(yi)。

5、淮山老鴨湯

淮山(shan)老鴨湯具有(you)潤肺去(qu)火、補中(zhong)益氣的作用,夏季(ji)食用可以滋補身體(ti)、去(qu)熱除煩。將老鴨洗凈切(qie)塊,焯水(shui)后與去(qu)皮切(qie)塊的淮山(shan)、玉竹、生姜等輔(fu)料一同放(fang)入砂(sha)鍋中(zhong),大火煮開后小火煲煮三(san)小時左右即成,出鍋前根據個人口味加入精鹽調味即可食用。

結語: 夏天喝什么湯(tang)(tang)最好?主要(yao)還是推薦飲用一些消(xiao)暑除濕、生津利尿的湯(tang)(tang)品,比如百合綠豆湯(tang)(tang)、冬(dong)瓜排骨(gu)湯(tang)(tang)、椰子(zi)雞湯(tang)(tang)、銀耳百合湯(tang)(tang)、淮山老鴨湯(tang)(tang)等,都是適合夏季(ji)飲用的家常湯(tang)(tang)。

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