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八珍雞湯的功效與作用,八珍雞湯怎么做

飲食(shi)健(jian)康倡導(dao) 2023-06-27 08:25:21

本文關鍵詞:延緩衰老類

八珍雞湯

八珍雞湯用到的食材

黨參 : 10g

茯苓 : 10g

炒白術 : 10g

炙甘草 : 6g

熟地 : 15g

白芍 : 10g

當歸 : 15g

川芎 : 7g

肥(fei)母雞肉 : 5000g

豬肉 : 1500g

蔥 : 適量

姜 : 適量

精鹽 : 適量

味精 : 適量

肉湯 : 適量

八珍雞湯的功效與作用

本湯菜以中醫名方“八珍湯”與雞肉、豬肉相合而成。是一切虛弱病人食用之佳肴。健康人食之則能強壯身體,延緩衰老。

八珍雞湯做法

以上藥物用(yong)(yong)紗(sha)布袋(dai)裝(zhuang)好扎(zha)口。將豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)和藥袋(dai),放(fang)入鍋(guo)中,加肉(rou)(rou)湯適(shi)量(liang),燒開,撇去浮沫,加姜(jiang)、蔥,用(yong)(yong)文火燉至雞肉(rou)(rou)熟爛(lan),將藥袋(dai)、姜(jiang)、蔥撈出不用(yong)(yong)。再(zai)撈出雞肉(rou)(rou)和豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)稍涼,豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)切條,雞肉(rou)(rou)切塊,按量(liang)裝(zhuang)入碗中,湯調味加入即可。


八珍雞湯宜忌

此湯菜外感發熱、痰濕中阻病人忌食。

八珍湯的(de)功效與作用(yong)

5 八珍湯的適宜人群和禁忌人群

適宜人群:

1、氣虛(xu)貧血,手腳容易冰冷人群,適(shi)合服用八珍湯,可以調養(yang)氣血,恢復元氣。

2、臉色(se)慘(can)白,沒有起色(se),容(rong)易胸(xiong)悶氣短(duan),冒冷汗的(de)人適合服用八(ba)珍(zhen)湯。

3、體(ti)虛、流虛汗的人可(ke)以通過服用八(ba)珍湯(tang)調理。

4、月(yue)經量少,貧血或者氣血虛月(yue)經不(bu)調(diao)的女性也適合服用八珍湯。

禁忌人群:

1、風熱感(gan)冒人群不能飲(yin)用八珍湯,容易(yi)增(zeng)加體內虛火旺盛,加重感(gan)冒的情況(kuang)。

2、月經期(qi)間的女性(xing)不宜喝,由(you)于(yu)八(ba)珍湯能(neng)夠加快血液循環,食用會導致出血量增加,不利于(yu)身(shen)體健康。

八珍(zhen)湯的(de)功效與作用是什么?

八(ba)珍湯(tang)具有(you)益(yi)氣補血之功效(xiao),所(suo)以對于氣血不足引起的(de)(de)健忘、失眠、多(duo)夢等有(you)較(jiao)好的(de)(de)療效(xiao)。總體來說,比較(jiao)適合氣血兩(liang)虛證的(de)(de)患者。

這類患者的特點是面色蒼白或(huo)萎(wei)黃,頭暈耳眩,四(si)肢(zhi)容易倦怠(dai),氣(qi)短懶言,胃(wei)口不(bu)是很好,舌淡苔薄白。臨床常用于治療病后虛弱、一些(xie)慢性病,以(yi)及婦(fu)女月經不(bu)調(diao)等屬氣(qi)血兩虛者。

擴展資料

南京市中西醫結合(he)醫院(yuan)膏方門診(zhen)副主(zhu)任中醫師夏公旭介紹(shao)說,八珍湯(tang)出自明代醫家薛己所著(zhu)的《正體(ti)類要(yao)》,這是一(yi)本骨(gu)傷科專著(zhu)。八珍湯(tang)就是記載(zai)于這本書(shu)的下(xia)卷之中。

這個方劑在古代一開始是用來治傷損等癥,比如失血過多,或因克伐,血氣耗損,惡寒發熱,煩躁作渴等癥。原方中的八味中藥及用量是人參、白術、白茯苓、當歸、川芎、白芍藥、熟地黃(各一錢),甘草(炙,五分),煎煮的方法是上姜棗水煎服。

人民網-八珍湯真是男女皆宜的補品嗎?

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