本文關鍵詞:滋陰(yin)扶陽類(lei)
胡桃仁 : 30g
黑芝麻(ma) : 30g
大棗 : 10枚
牛心(xin) : 150g
料酒 : 適量
精鹽 : 適量
牛(niu)心洗(xi)(xi)凈切片(pian),大棗去核洗(xi)(xi)凈,將(jiang)洗(xi)(xi)凈的(de)胡(hu)桃(tao)仁、黑(hei)芝麻、牛(niu)心片(pian)、大棗同下鍋,注適量水、鹽和料酒,先用武火煮(zhu)沸后,改(gai)用文(wen)火燉至(zhi)牛(niu)肉熟爛即成。
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