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蒸鱔魚豬肉片的功效與作用,蒸鱔魚豬肉片怎么做

飲食(shi)健康(kang)倡導 2023-06-26 16:27:13

本文關鍵詞:增重強骨

蒸鱔魚豬肉片

蒸鱔魚豬肉片用到的食材

黃鱔 : 250g

豬肉 : 100g

調品 : 適量

蒸鱔魚豬肉片的功效與作用

益氣養血,養容強身。用于面色蒼白無華,精神疲倦,乏力氣短,多汗,心悸,失眠,婦女月經量少色淡者。黃鱔補虛損,益氣血,祛風濕。豬肉滋陰潤燥。兩物和用,溫補氣血,養容健身,虛寒血少者食用最宜。

蒸鱔魚豬肉片做法

鱔(shan)魚(yu)去內臟,切(qie)片,豬(zhu)肉(rou)洗凈切(qie)片。將(jiang)鱔(shan)魚(yu)片,豬(zhu)肉(rou)片放入碗中,用調味(wei)品攪拌均勻,上(shang)籠武火蒸至熟透即成。每日晚餐(can)食用200g左右,連服3~4天。

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藝蒸(zheng) ? 難度 ? ? ?口味 ? ?咸鮮味

用料

主料 ? ? 鱔魚200g

調料 ? ?食鹽0.2g ? ?蔥0.2g ? ?姜0.2g ? 料酒(jiu)1.5ml

清蒸鱔魚的做法

1.鱔魚剖肚、去內臟、洗干凈、切段(duan)。

2.蔥姜均切小丁(ding),待用(yong)。

3.切段的鱔魚盤放于盤中,加料酒、蔥姜、少許鹽。

4.上鍋蒸熟即可(ke)。

希望對你有用!

黃(huang)鱔蒸(zheng)咸(xian)肉(rou)怎(zen)么做

黃鱔咸肉煲的做法

1. 活黃鱔

2. 咸肉

3. 鱔魚破膛,去內臟,用溫水燙去外表的粘膜,和蔥姜蒜等備用

4. 鱔魚切段,咸肉切片

5. 少許油

6. 油熱后依次放入姜片蒜瓣、咸肉片煸炒片刻后再倒入黃鱔繼續翻炒,加料酒

7. 加熱水后換入燉鍋或煲 大火燜燉(大火湯白,小火湯清)

8. 燉15分鐘后加蔥段,少許鹽,味精

9. 裝盤(pan),加(jia)少許(xu)白胡(hu)椒(jiao)粉提味即可

蒸鱔(shan)魚怎么(me)做好(hao)吃

1、鱔魚(可切絲可整條)放入姜末蒜末攪(jiao)(jiao)拌一會,放入一勺鹽,生(sheng)抽,老抽,一點糖,豆瓣醬或者辣椒(jiao)醬,再攪(jiao)(jiao)拌腌(a)制一會。

2、盤(pan)子里放生(sheng)粉(fen)加米粉(fen),混合一起,(不(bu)是到一起)鱔魚一整條可切斷或在割兩刀,不(bu)剁斷。

3、鱔魚裹(guo)上面(mian)粉米(mi)粉放上鍋(guo)蒸。

4、蒸7分鐘左右裝入碗(wan)中(zhong)。鍋里(li)放油(you)(you)(如有豬油(you)(you)更好)油(you)(you)燒熱,碗(wan)里(li)放入蒜末,生姜,將熱油(you)(you)倒(dao)入。碗(wan)里(li)放上紅辣椒(jiao)(jiao)絲(si),黑胡椒(jiao)(jiao)粉,蔥段(duan)。鍋里(li)放水,醋(白醋和黑醋),生抽,鹽,雞精,(麻油(you)(you)可有可無)弄成汁(zhi),倒(dao)入碗(wan)內。

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