海蜇 : 250克
西瓜皮 : 250克
絲瓜 : 500克
扁豆 : 100克
荷葉 : 1張
食鹽 : 少許
①海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈，切塊。
②荷葉洗凈；扁豆洗凈，擇去老筋。
③將適量清水放入鍋中，煮沸，放入海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、絲瓜，大火煮沸后改中火煮約30分鐘，至材料熟爛后加鹽調味即可。
夏天的天氣容易干旱，而且空氣會變得悶熱。而孕婦在懷孕期間，會有嘔吐、厭食等早孕的癥狀，尤其在夏天，這種情況會特別明顯。那么適合孕婦的夏季食譜是怎樣的呢?下面就讓我告訴你適合孕婦夏天吃的菜譜，歡迎參閱
孕婦夏季食譜
一、青衣素心
原料：白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g，核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。
做法：
1. 選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水;再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細絲。
2. 將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘。
3. 取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些。
4. 依次將剩余白菜片包好后，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘。
5. 最后將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和后，澆在白菜包上即可。
功效：孕媽咪容易出汗，皮膚也變得干燥，白菜含豐富的營養及水分，性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效;而核桃油采用初榨頭道核桃油中最精華的30%，其富含不飽和脂肪酸，搭配上金針菇黏滑脆嫩，以及胡蘿卜素，使營養更全面，給孕媽咪帶來清鮮宜人，爽口自然的一餐。
二、茭白炒雞蛋
原料：雞蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精鹽、蔥花、高湯各適量。
做法：
1. 將茭白去皮，洗凈。
2. 茭白切成絲。
3. 雞蛋磕入碗內，加入精鹽調勻。將核桃油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下，加入精鹽及高湯，炒干湯汁，待熟后盛入盤內。
4. 另起鍋放入核桃油燒熱，倒入雞蛋液，同時將炒過的茭白放入一同炒拌，待雞蛋熟后裝盤即可。
功效：此菜色澤黃白，味道鮮美，富含維生素A和鈣質，營養豐富;核桃油的醇厚香味和健康營養，與這道清淡的美食完美結合，非常適于孕婦食用。
三、煎西紅柿
原料：西紅柿1/4個(約25克)，面包粉10克，熟芹菜末少許，核桃油8克。
做法：
1. 將面包粉放入平底鍋內，烤成焦黃色;西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成薄片。
2. 將核桃油放入平底鍋內燒熱，放入西紅柿輕煎至兩面焦黃，盛入小盤內，撒上面包粉、芹菜末即成。
營養小秘密：此菜色澤美觀，十分可口，能誘發孕媽咪的食欲。含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素，同時含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、碘等重要微量元素。另外，核桃油的醇厚香味和健康營養，也為這道簡單的菜式增色不少。
四、爽口雞雜
原料：酸白菜200克、雞腸50克、雞肝50克、雞心50克、雞腰子50克、萵筍100克，木耳(干)30克
做法：
1.將雞腰子、肝、心、腸翻洗干凈;雞腰子去筋切片，肝、心切片，腸用沸水氽一下，切成長段;萵苣切成馬耳朵狀。
2.把醬油、鹽、白糖、醋、味精、淀粉調芡汁;
3.鍋內放油燒到五成熱時，放雞雜、炒散斷生，再加入萵苣片、姜蔥等炒出香味，然后烹入芡汁，起鍋盛盤。
功效：含有豐富的維生素及鐵質，補血益智。
五、鮮蝦涼瓜羹
原料：蝦仁300克、涼瓜500克、豆腐2塊、鮮草菇50克、雞蛋3只、生姜2片。
做法：1.雞蛋去殼留蛋清;
蝦仁洗凈吸干水分，用1/2蛋清、鹽、干粉拌勻，置冰箱冷藏2小時;
2.涼瓜洗凈去瓤切粒，鹽拌勻，置沸水稍滾取出;
3.豆腐、草菇分別洗凈切粒，置沸水稍滾取出。
4.起油鑊下蝦仁稍炒熟取出，再于油鑊中，濺入紹酒，下水1000毫升(4碗量)及所有材料，待湯燒至微沸時用濕馬蹄粉勾芡，熄火推入余下蛋清，下鹽、油便可。為4人量。
六、黑木耳煲瘦肉
原料：芹菜頭300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片
做法：
1.芹菜頭洗凈;
2.黑木耳稍浸泡、洗凈;瘦肉洗凈，切厚塊。
3.先把芹菜頭與生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸改文火煲40分鐘，下黑木耳和瘦肉，煲約30分鐘后，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
功效：黑木耳含有對抗人體腦血栓形成的物質，對冠狀動脈粥樣硬化能起到輔助治療作用。芹菜脆嫩而富有香氣，其營養價值很高，鈣和鐵的含量比番茄高達20倍。中醫認為芹菜有利口齒、利咽喉、明目、養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等功效，芹菜還可以治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化和月經不調、白帶過多等 婦科 病也有一定的輔助療效。以芹菜頭黑木耳煲瘦肉，在這夏日里有降壓鎮靜、利咽明目的作用。
七、芝麻茄汁燴雞脯
原料：芝麻20克、茄汁(瓶裝)50毫升、雞脯肉400克、蒜頭10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、紹酒、喼汁、鹽、糖各適量。
做法：
1.雞脯肉洗凈切塊，以鹽、糖、紹酒、生粉拌勻備用;
2.蒜頭去衣洗凈，切片備用;
3.開鍋下油，爆香蒜片，放入雞件翻炒(約1.5分鐘)，攢少許紹酒，下茄汁、喼汁和少許水，中火煮至雞熟，最后調味，勾薄芡，下芝麻和麻油翻炒均勻便可上碟。
功效：芝麻具有較高的應用價值，其種子的含油量較高，故用芝麻制作的麻油和芝麻醬食味濃郁，芳香誘人。芝麻本身含有獨特的香味，而且富含對身體極有益的營養成分，像維他命E和B1等，按營養學分析，適當進食芝麻有補肝益腎的食療功效。芝麻與茄汁雞脯共烹，其食味淡中帶甘，是一道簡單而美味的夏日菜饌。
八、百合綠豆粥
原料：百合20克，綠豆30克，大米150克，冰糖適量。
做法：大米、百合、綠豆放入鍋內，加水1000毫升同煮粥，食用時加適量冰糖。每日1次，當早餐食用。
功效：清熱解毒，利水利尿。
九、砂仁生地黃鯽魚
原料：砂仁6克，鮮生地黃30克，鯽魚250克，蔥20克，生姜15克，料酒20毫升，鹽15克。
做法：鯽魚洗凈，去鱗、鰓、內臟;生地黃切片，砂仁研粉，生姜拍松，蔥切段。鯽魚、生地黃、砂仁、蔥、姜、料酒、鹽放入燉鍋內，加水1000毫升。大火燒沸，再用中火燉20分鐘即成。每日2次。
功效：健脾和胃，調氣降逆。用于妊娠嘔吐、頭昏、心煩、性情急躁等癥。
十、薏苡仁冬瓜盅
原料：冬瓜1只，薏苡仁30克，蓮子30克，核桃仁30克，白扁豆30克，火腿50克，雞肉50克，鹽10克，蔥20克，姜15克，料酒20毫升。
做法：冬瓜從蒂下1/3處切下為蓋。把2/3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、蓮子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆，加水200毫升，上籠蒸1小時，熟透出籠備用。雞肉切丁，火腿切丁，蔥切段，姜切片，同放蒸盆內，加入料酒、鹽調味，加雞湯蒸熟。然后將蒸熟的材料放入冬瓜盅內，加入雞湯，蓋上冬瓜蓋，上籠蒸40分鐘即成。每日1次，吃瓜喝湯。
功效：健脾和胃，利水消腫。用于孕婦脾虛水腫。
夏季吃什么養生湯
1、薏米冬瓜排骨湯
材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、鹽、姜2片。
做法：冬瓜去皮洗凈切塊，薏米、排骨洗凈，備用。瓦煲內盛適量的水，將洗凈的排骨放入。大火燒開，撇去浮沫，改為小火燉。放入薏米，料酒、姜片，用小火慢燉。約燉1小時左右，用筷子戳一下排骨肉，有點熟，加入冬瓜。繼續煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起鍋前5分鐘加入鹽。
功效：此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
2、翠衣荷葉海蜇湯
材料：西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。
做法：鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗凈，浸泡20分鐘，海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈，切為塊狀。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲1個小時，加入絲瓜，煲沸片刻，調入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用。
功效：天氣進入炎熱的時期，佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛濕，西瓜皮荷葉海蜇湯是對付暑濕有效的食療湯品，還能輔助治療暑熱傷肺之輕癥。
3、紫背菜金銀蛋湯
材料：紫背菜400克，皮蛋、咸蛋各1個，生姜3片。
做法：紫背菜、咸蛋洗凈;皮蛋去殼、切塊;然后在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)，并加入姜，武火滾沸后下皮蛋、紫背菜，打入咸蛋一個。最后下鹽、油便可。
功效：清熱、祛濕、利水。
4、銀耳竹笙湯
材料：白木耳、竹笙、蓮子、枸杞、紅棗、百合、冰糖。
做法：將白木耳放在清水之中浸泡六個小時，然后撈出清洗干凈，并且去除根蒂之后撕成小朵備用。將竹笙放入清水中浸泡二十分鐘，撈出之后切成小段，放入開水之中焯一遍。將準備好的百合。紅棗。枸杞還有蓮子洗干凈，然后放入鍋中，隨后加入準備好的白木耳還有竹笙，加入適量的青海歲之后進行熬煮。
功效：這操夏季養生湯具有很好的滋補氣血，增加身體抵抗力的作用，特別適合那些夏天食欲不振的人群。
5、冬瓜海帶湯
做法：在鍋中加入適量的青海四，水開之后加入準備好的冬瓜皮、西瓜皮還有冬瓜，隨后加入海帶還有紫菜。燒開之后放入適量的食鹽調味，這樣就可以起鍋食用了。
功效：冬瓜具有很好的清熱解暑的效果，能夠有效的促使體內多余的淀粉和糖分轉變成為熱能，避免脂肪的堆積;海帶中含有大量的碘，能夠有效的促進身體之中的雌性激素分泌，令皮膚越來越好。
6、絲瓜海鮮湯
材料：絲瓜1條、蛤蜊400克、北極蝦10只、鹽、油。
做法：蛤蜊用鹽搓洗兩次，盡量把貝殼表層的臟東西洗干凈。鍋里熱水，倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，當蛤蜊全部張開以后，撈出，湯底過濾，以防底部有沙子，繼續燒開。中間功夫給絲瓜去棱去皮，滾到切塊。湯底燒開后，倒入幾滴油，倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生，把蛤蜊倒回來，加入北極蝦蝦，再次煮開大約2分鐘即可調入鹽即可。
功效：清淡易消化，更適合高溫天氣食用。
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本篇文章給大家談談荷葉的功效與作用及食用方法，以及荷葉的功效與作用吃法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、荷葉的食用方法2、荷葉功效與作用及食用方法3、荷葉的功效與作用及食用方法荷葉對人體的好處4、荷葉的功效與作用荷葉的食用方法5、荷葉的功效與作用及食用方法6、荷葉的功效與作用及食用方法?荷葉的食用方法荷葉的食用方法：
1、荷葉茶。
取大的新鮮荷葉兩張，洗凈切片，加入1000毫升熱開水浸泡10分鐘，棄葉喝茶，隨渴隨飲，有清暑利濕之功。
適用于健康人預防中暑等。
2、荷葉山楂粥。
鮮荷葉兩張，山楂、米仁各50克，白糖或冰糖適量。
山楂切片去核，荷葉切絲，與米仁加水共煮粥，粥將熟時加入適量的白糖或冰糖，調勻即成。
每日2次，可作早、晚餐。
具有降壓減肥、消食健脾之功。
適用于高血壓、高血脂、肥胖癥、食積停滯、肉食不消等。
3、荷葉紫菜湯。
鮮荷葉1張，紫菜20克，豬油少量，食鹽、味精各適量。
將鮮荷葉切片放入一湯碗水煮開后，即可去渣取汁，并將紫菜放入荷葉汁中文火稍煮1-2分鐘，再加少量豬油和適量的食鹽、味精，調勻后即可食用，最好餐前喝。
經常食用，具有明顯的降脂減肥功效。
適用于亞健康超重及血脂偏高者。
擴展資料：
荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。
經過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。
但是，喝荷葉茶有幾點必須注意：
1、荷葉茶的藥性是寒的，女性月經期不宜飲用。
2、脾胃虛寒的人不宜飲用荷葉茶，體瘦氣血虛弱者慎服。
3、喝荷葉茶也要有度，不宜過量飲用。
人民網-荷葉有什么食用功效？推薦3款食譜清暑又減肥
荷葉功效與作用及食用方法荷葉又名蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭，荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。
下面我們具體了解下荷葉功效與作用及食用方法。
荷葉的成份
葉含蓮堿、荷葉堿、原荷葉堿、亞美堿、前荷葉堿、N-去甲基荷葉堿、異槲皮甙、蓮甙、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣質。
還含抗有絲分裂作用的堿性成中。
去氫荷葉堿,以及維生素C、枸櫞酸、酒石酸、蘋果酸、草酸、琥珀酸。
還含抗有絲分裂作用的堿性成分。
荷葉的功效與作用
1，清熱解毒。
上清頭目之鳳熱，止眩暈，清痰，泄氣，止嘔，頭悶疼，清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。
2，荷葉茶的有減肥降血脂功能。
3，止血。
治嘔血、吐血。
4，止渴，并產后口干，心肺燥，煩悶。
5，治療便秘，幫助消化，開胃消食。
6，固精，男子遺精或夜尿證。
7，荷葉的抗氧化功能。
8,荷葉的抗菌功能。
荷葉的食用方法
1、荷葉茶;用開水沖泡。
這是荷葉食用最常見的一種，效果最好的方法，原因非常簡單，將荷葉當茶來喝的時候，會起到非常好的減肥效果。
2、荷葉二花粥
鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。
將鮮荷葉洗凈、切細;先取大米煮粥，待熟后調入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。
可清熱解暑、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂。
3、荷葉粥
鮮荷葉1張，大米50克。
將鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘凈;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑。
可清熱化痰，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。
4、蓮米芡實荷葉粥
蓮米、芡實各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。
將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服，每日2劑。
可健脾止帶，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。
5、扁豆荷葉粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。
將扁豆、大米淘洗干凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研細。
先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘后即成，每日1劑。
可清暑利濕，和胃厚腸，降脂祛膩，適用于暑熱癥。
干荷葉泡水的功效
減肥、消暑、清熱利尿，生津止渴，潤腸通便。
荷葉食用宜忌
1、荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經，體瘦氣血虛弱者慎服。
2、孕婦忌服
3、患有嚴重疾病，不適合減肥的人，忌服。
4、患有肝病或者肝癌的人，忌服。
荷葉的功效與作用及食用方法荷葉對人體的好處1、功效：荷葉中含有多種有效成分，包括荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸等等，另外還包含具有抗有絲分裂功效的堿性物質。
長期臨床醫學證明，荷葉對于清熱解毒、抑菌解痙有著明顯的作用。
對于女性朋友們來說，荷葉還有著消脂解膩的功效，對減肥又一定的功效哦！荷葉常用來治療肥胖，尤其適用于夏季瘦身，是夏季最能讓你瘦，也最受人們歡迎的減肥法。
現代醫學研究證明，荷葉能擴張冠狀動脈，從而提升血液流量，從而對血壓的降低有一定的功效，對于防治冠心病、高血壓、動脈硬化、膽固醇高等病癥都具有一定的療效。
2、食用方法：雙荷飲茶。
取荷葉頂7個，藕節7個，蜂蜜適量。
將荷葉頂、藕節洗凈，搗碎，加入蜂蜜拌勻，加清水適量煎沸，蓋悶15分鐘后取汁去渣即可。
每日1-2劑，不拘時頻飲。
本品具止血、化淤、清暑之功效。
適用于吐血、衄血、尿血、崩漏等一切出血癥狀。
另外，對肥胖、高血脂等人可作為保健藥茶飲用以及作為夏季清暑飲料服用。
荷葉的功效與作用荷葉的食用方法荷葉中含有荷葉堿，堿就是去油的東西，所以可以降脂、減肥。
夏天荷葉可以防止中暑、解暑。
荷葉還可以利尿、解熱。
下面是我整理的荷葉的功效與作用，歡迎閱讀。
荷葉的功效與作用
中醫學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。
有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。
中藥現代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。
荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。
有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
1.、降血糖、平衡血壓、減肥胖、改善睡眠，消除胸悶，治白發，偏頭痛，鎮靜功效;
2.維護心腦血管系統健康，防止動靜脈的血栓形成;
3.純天然草本精華，具有安神養性，抗疲勞，延緩衰老，提高免疫力，防癌抗癌等功效;
4.清除人體日常生活中攝入的激素類，化學類藥物所積淀的毒素，調節人體內分泌。
5.消除亞健康。
荷葉的食用方法
荷葉茶。
取大的新鮮荷葉兩張，洗凈切片，加入1000毫升熱開水浸泡10分鐘，棄葉喝茶，隨渴隨飲，有清暑利濕之功。
適用于健康人預防中暑等。
荷葉山楂粥。
鮮荷葉兩張，山楂、米仁各50克，白糖或冰糖適量。
山楂切片去核，荷葉切絲，與米仁加水共煮粥，粥將熟時加入適量的白糖或冰糖，調勻即成。
每日2次，可作早、晚餐。
具有降壓減肥、消食健脾之功。
適用于高血壓、高血脂、肥胖癥、食積停滯、肉食不消等。
荷葉紫菜湯。
鮮荷葉1張，紫菜20克，豬油少量，食鹽、味精各適量。
將鮮荷葉切片放入一湯碗水煮開后，即可去渣取汁，并將紫菜放入荷葉汁中文火稍煮1-2分鐘，再加少量豬油和適量的食鹽、味精，調勻后即可食用，最好餐前喝。
經常食用，具有明顯的降脂減肥功效。
適用于亞健康超重及血脂偏高者。
荷葉茶減肥的注意事項
雖說荷葉藥效平和，但荷葉較為偏涼，虛寒體質的，也就是平時怕冷的人吃的時候就要注意。
另外荷葉具有止血功效，所以不宜在經期食用。
荷葉還不能跟茯苓一起服用。
荷葉也比較怕銀器，及桐油(油漆里含桐油)，因此荷葉不宜擺放在柜中，應放置在玻璃罐中。
我提醒一下，喝荷葉茶的同時還是需要配合運動和飲食才能有效發揮其功效，而且對于超級肥胖的美眉們來說，可能荷葉茶幫助的效果甚微，還是需要綜合治療而不能完全依賴荷葉茶。
荷葉茶的搭配：
荷葉、玫瑰花、洋甘菊、洛神花和決明子。
荷葉：荷葉能解毒斂瘡，是降脂、清熱、靜心益色、駐顏輕身的良藥。
玫瑰花：其香氣具濃，美容養顏，通經活絡，調和肝脾，理氣和胃。
洋甘菊：可以止痛、利尿、改善睡眠、使人鎮靜，與荷葉搭配增強瘦身功效。
洛神花：在抗菌、消化、潤膚、通便方面都有顯著作用，其藥用價值不可估量。
決明子：明目，滋益肝腎，鎮潛補陰。
功用：這幾種花草、藥材搭配出來的荷葉茶更能夠加強脂肪代謝，使你腸胃暢通，將毒素排出體外，輕松保持曼妙曲線，身形輕盈自然。
荷葉藥療作用
中醫學認為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。
有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。
中藥現代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。
荷葉煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。
有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
荷葉二花粥
鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。
將鮮荷葉洗凈、切細;先取大米煮粥，待熟后調入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。
可清熱解暑、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂。
荷葉粥
鮮荷葉1張，大米50克。
將鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘凈;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑。
可清熱化痰，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。
蓮米芡實荷葉粥
蓮米、芡實各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。
將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服，每日2劑。
可健脾止帶，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。
扁荷粥
荷葉的功效與作用及食用方法1.消暑利濕、生津止渴、散淤解熱
荷葉茶中的荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效，荷葉的祛火功能讓荷葉茶成為當之無愧的養心佳品。
2.荷葉的功效與作用及食用方法之：利尿通便
常喝荷葉茶可以潤腸通便，有利于排毒。
有便秘跡象的人每天喝四次荷葉茶，可以大便暢通，對減肥更有幫助。
3.荷葉堿具有優秀的減肥功效及卓越的降脂保健作用
荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內的脂肪，并且強勁排出體外。
荷葉堿能強悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。
荷葉堿改善油膩飲食習慣，其具有較強的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產生反感
荷葉的功效與作用及食用方法?荷葉在南方非常多見，人們常常將它當成一種景觀來欣賞。
而其實荷葉的功效與作用是很多的。
它有著降血糖、消脂減肥、延緩衰老等功效。
另外，荷葉的食用方法也層出不窮，民間有將荷葉曬干放到水里泡著喝的，也有將荷葉與大米一起煮成粥的，還有的把荷葉引入到烹飪當中。
功效與作用
1、荷葉中含有多種有效成分，包括荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸等等，另外還包含具有抗有絲分裂功效的堿性物質。
長期臨床醫學證明，荷葉對于清熱解毒、抑菌解痙有著明顯的作用。
2、對于女性朋友們來說，荷葉還有著消脂解膩的功效，對減肥又一定的功效哦！荷葉常用來治療肥胖，尤其適用于夏季瘦身，是夏季最能讓你瘦，也最受人們歡迎的減肥法。
3、現代醫學研究證明，荷葉能擴張冠狀動脈，從而提升血液流量，從而對血壓的降低有一定的功效，對于防治冠心病、高血壓、動脈硬化、膽固醇高等病癥都具有一定的療效。
養生食譜
1、雙荷飲茶取荷葉頂7個，藕節7個，蜂蜜適量。
將荷葉頂、藕節洗凈，搗碎，加入蜂蜜拌勻，加清水適量煎沸，蓋悶15分鐘后取汁去渣即可。
每日1-2劑，不拘時頻飲。
本品具止血、化淤、清暑之功效。
適用于吐血、衄血、尿血、崩漏等一切出血癥狀。
另外，對肥胖、高血脂等人可作為保健藥茶飲用以及作為夏季清暑飲料服用。
2、荷葉海蜇湯取嫩荷葉100克，海蜇200克，蔥花20克，川鹽、清湯、雞精各適量。
將海蜇去雜洗凈，切成段。
嫩荷葉洗凈，切成絲待用。
凈鍋內放清湯、川鹽、嫩荷葉絲、海蜇段，燒沸煮熟入味，起鍋放蔥花、雞精即可。
本品具清熱解毒，化淤除濕之功效。
3、荷葉粥原料：荷葉40克，白糖20克，粳米200克。
制作：將鮮荷葉洗干凈，剪去蒂和邊葉。
將粳米淘洗干凈，放入鍋內，加水適量，將荷葉蓋于粳米上。
將鍋置武火上燒沸后，改用文火煎熬，粳米熟透，揭去荷葉，放入白糖，攪勻即成。
功效：清暑利濕，升發清陽。
適用于夏季暑濕泄瀉、眩暈、浮腫、吐血、衄血、崩漏、便血、產后血暈等癥。
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