本文關鍵詞(ci):春,夏,秋(qiu),冬
冬瓜皮 : 90g
黑豆 : 50g
大米 : 50g
1.冬(dong)瓜皮洗(xi)凈，切片；黑(hei)豆(dou)、大米洗(xi)凈，黑(hei)豆(dou)浸泡6小時。
2.鍋置火(huo)上，放(fang)入冬瓜皮、黑豆和適(shi)量清水，大(da)火(huo)燒沸后改小火(huo)，煮熟；放(fang)入大(da)米，熬煮成粥即可。
黑豆是一種豆類食材，平時人們常用它來煮粥或者做豆漿，它能為人體提供多種必須的營養成分。其實除了可以當食材食用以外，黑豆還具有出色食療功效，能治療人類的多種疾病，一會我就對黑豆的食療功效與用法做一個具體的介紹，方便大家了解以后更好的食用黑豆。
黑豆的食療功效與用法
1、黑豆能治腎虛
黑豆對人類的腎虛有很好的治療功效，平時治療時可以把黑豆炒熟，再研成粉末，與天花粉按一比一的比例放在一起，制成梧桐子大小的藥丸，每次服用七十丸，用黑豆湯送服效果最好。
2、黑豆能治肝虛眩暈
黑豆對人類因肝虛引起的眩暈癥也有很好的治療功效，治療時需要把黑豆和醋一起放入到牛膽中，然后把它懸掛在通風的地方陰干，制好以后每晚取出七粒服用，一段時間以后眩暈的癥狀會動消失。
3、黑豆能治女性閉經
閉經是一種常見的婦科疾病，黑豆對這種疾病有很好的治療作用，平時需要治療時可以取黑豆三十克，紅花八克，一起加清水煎制，煎好以后加紅糖調勻，趁熱服用效果最好。另外黑豆還能治療人類的高血壓，治療時可以把黑豆兩百克用陳醋五百克泡制，泡制一周以后取出食用，每次食用三十粒，每天服用三次。
具有補中益氣、滋陰(yin)補腎(shen)的效果(guo)。
其中南瓜營養(yang)豐富，含有淀粉、蛋(dan)白質、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的(de)(de)胡蘿卜(bu)素(su)(su)和維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C，可以健脾(pi)，預防胃炎(yan)，防治夜盲(mang)癥，護肝(gan)，使皮膚(fu)變得細嫩，并有中和致癌物質的(de)(de)作用。
黑豆(dou)含(han)有(you)豐富的(de)(de)營養(yang)(yang)元(yuan)素如(ru)優(you)質蛋白、不飽(bao)和脂肪酸、胡蘿卜(bu)素、膳食纖維、維生(sheng)素、礦物(wu)質等，因其(qi)(qi)豐富的(de)(de)營養(yang)(yang)元(yuan)素深(shen)受消費者喜愛(ai)。據(ju)研究表明，黑豆(dou)含(han)有(you)豐富的(de)(de)灰分(fen)，高于其(qi)(qi)它(ta)豆(dou)類，灰分(fen)越高的(de)(de)食物(wu)營養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)越高，可見黑豆(dou)的(de)(de)營養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)很高。
擴展資料：
注意事項：
1、黑豆(dou)不宜與牛(niu)奶、菠菜、豆(dou)漿(jiang)、四環(huan)素、蓖麻子(zi)、厚樸、龍膽、五參等同食，要注意一下不要和黑豆(dou)以及黑豆(dou)漿(jiang)一起吃(chi)，以免出現中毒以及其他(ta)不良現象(xiang)等。
2、適(shi)宜脾虛水腫、腳氣浮(fu)腫者(zhe)食用，適(shi)宜體(ti)虛之人及小兒盜汗、自汗，尤(you)其是熱病(bing)后出虛汗者(zhe)食用。
3、適宜(yi)老人腎(shen)虛耳聾(long)、小兒夜(ye)間(jian)遺尿者食(shi)用。
4、適宜妊娠腰(yao)痛或腰(yao)膝(xi)酸軟、白(bai)帶頻(pin)多、產后(hou)中風、四肢麻痹(bi)者食用。
-黑豆糯米南瓜粥
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