本文關鍵詞(ci):春,夏,秋,冬(dong)

栗子鱔魚煲用到的食材

鱔(shan)魚 : 200g

栗子 : 50g

姜 : 適量

鹽 : 適量

料酒 : 適量

栗子鱔魚煲的功效與作用

栗子鱔魚煲做法

1.鱔魚去(qu)腸及(ji)內臟，洗凈后用(yong)熱水燙去(qu)黏液，再進行加工。

2.將處理(li)好的鱔魚切(qie)成4厘(li)米(mi)長的段，放鹽、料酒拌勻(yun)，備用；栗子洗(xi)凈去(qu)殼，備用；姜洗(xi)凈切(qie)成片，備用。

3.將鱔魚段、栗子、姜(jiang)片一同放(fang)入鍋內(nei)，加入清水煮沸后(hou)，轉(zhuan)小(xiao)火再賃1小(xiao)時。出(chu)鍋時加入鹽調味(wei)即可。

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