本文關鍵詞(ci):少,春,夏,秋(qiu),冬
胡蘿卜 : 半根
蘋果 : 半個
荸薺 : 3個
橙子 : 1個
1.將所有原料分(fen)別(bie)洗凈，蘋果去皮(pi)去核，橙(cheng)子去皮(pi)去子，均切成2厘米(mi)見方的小(xiao)塊。
2.所有材料放入豆(dou)漿機(ji)中，加純凈(jing)水(shui)至上(shang)下(xia)水(shui)位線之間，按(an)“果蔬(shu)汁”鍵進行榨汁，制作(zuo)好后倒出即可。
胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)營養(yang)(yang)豐富。有治(zhi)(zhi)療夜(ye)盲(mang)癥(zheng)、保護呼吸(xi)(xi)道和促進兒(er)童生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)等(deng)(deng)(deng)功能(neng)(neng)(neng)。此(ci)外還含(han)較(jiao)多(duo)的(de)(de)鈣(gai)、磷、鐵等(deng)(deng)(deng)礦物(wu)(wu)(wu)質。生(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)或(huo)熟(shu)食(shi)(shi)(shi)(shi)均可(五(wu)樓所(suo)說的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)其(qi)實(shi)不(bu)(bu)(bu)好，因為(wei)胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)中(zhong)的(de)(de)胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)素屬于脂(zhi)溶性(xing)，所(suo)以(yi)應(ying)(ying)該(gai)多(duo)用油(you)來(lai)炒(chao)食(shi)(shi)(shi)(shi)，這(zhe)樣由于胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)素才能(neng)(neng)(neng)充分(fen)溢出而為(wei)人體(ti)所(suo)吸(xi)(xi)收）。[性(xing)味]味甘，性(xing)平。[功用主治(zhi)(zhi)]健脾(pi)消食(shi)(shi)(shi)(shi)、補(bu)肝明目、清熱解(jie)毒(du)、透疹(zhen)(zhen)、降氣(qi)止(zhi)咳(ke)。用于小兒(er)營養(yang)(yang)不(bu)(bu)(bu)良、麻(ma)疹(zhen)(zhen)、夜(ye)盲(mang)癥(zheng)、便秘(mi)、高(gao)血壓(ya)、腸胃(wei)不(bu)(bu)(bu)適、飽悶氣(qi)脹(zhang)等(deng)(deng)(deng)。[臨床應(ying)(ying)用]1、治(zhi)(zhi)麻(ma)疹(zhen)(zhen)：胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)250克(ke)(ke)(ke)(ke)，荸薺250克(ke)(ke)(ke)(ke)，芫荽100克(ke)(ke)(ke)(ke)，加(jia)(jia)水適量煎(jian)湯代茶飲(yin)。日(ri)分(fen)3次(ci)服(fu)完。2、治(zhi)(zhi)夜(ye)盲(mang)癥(zheng)：胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)500克(ke)(ke)(ke)(ke)，鱔(shan)魚(yu)肉200克(ke)(ke)(ke)(ke)，均切(qie)成(cheng)絲，加(jia)(jia)油(you)、鹽、醬、醋炒(chao)熟(shu)食(shi)(shi)(shi)(shi)，每(mei)(mei)日(ri)1次(ci)，6天為(wei)1療程(cheng)。3、治(zhi)(zhi)脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱(ruo)、食(shi)(shi)(shi)(shi)欲不(bu)(bu)(bu)振、高(gao)血壓(ya)、夜(ye)盲(mang)癥(zheng)：胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)250克(ke)(ke)(ke)(ke)，洗凈切(qie)片(pian)，粳米100克(ke)(ke)(ke)(ke)，同放(fang)(fang)(fang)鍋(guo)內共(gong)煮(zhu)(zhu)粥，調(diao)(diao)味。4、治(zhi)(zhi)角膜(mo)軟化癥(zheng)：胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)100克(ke)(ke)(ke)(ke)，雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)2個(ge)。先將胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)切(qie)片(pian)放(fang)(fang)(fang)入鍋(guo)中(zhong)加(jia)(jia)清水煮(zhu)(zhu)沸(fei)(fei)。雞(ji)蛋(dan)(dan)(dan)去殼，放(fang)(fang)(fang)入煮(zhu)(zhu)熟(shu)，食(shi)(shi)(shi)(shi)時(shi)(shi)調(diao)(diao)味，飲(yin)湯吃(chi)(chi)蛋(dan)(dan)(dan)。每(mei)(mei)日(ri)1次(ci)，7天為(wei)1療程(cheng)。5、治(zhi)(zhi)百日(ri)咳(ke)：胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)500克(ke)(ke)(ke)(ke)，擠汁，加(jia)(jia)適量冰糖蒸開溫服(fu)，每(mei)(mei)日(ri)2次(ci)。6、治(zhi)(zhi)氣(qi)血不(bu)(bu)(bu)足(zu)、頭暈眼(yan)花(hua)、視(shi)物(wu)(wu)(wu)昏花(hua)：胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)250克(ke)(ke)(ke)(ke)，羊肉300克(ke)(ke)(ke)(ke)，淮山30克(ke)(ke)(ke)(ke)，生(sheng)(sheng)(sheng)姜20克(ke)(ke)(ke)(ke)，蜜棗(zao)5個(ge)。羊肉洗凈切(qie)塊，下(xia)油(you)起(qi)鍋(guo)用姜少(shao)許爆香(xiang)；胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)洗凈，切(qie)片(pian)；淮山、蜜棗(zao)洗凈，與(yu)羊肉，生(sheng)(sheng)(sheng)姜一齊放(fang)(fang)(fang)入鍋(guo)內，加(jia)(jia)清水適量，武火(huo)煮(zhu)(zhu)沸(fei)(fei)后，文(wen)火(huo)煮(zhu)(zhu)2小時(shi)(shi)調(diao)(diao)味佐膳。7、治(zhi)(zhi)脾(pi)胃(wei)氣(qi)虛(xu)、術(shu)后體(ti)弱(ruo)、飲(yin)食(shi)(shi)(shi)(shi)欠(qian)佳：胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)500克(ke)(ke)(ke)(ke)，生(sheng)(sheng)(sheng)魚(yu)1條 (約(yue)300克(ke)(ke)(ke)(ke))，豬瘦肉100克(ke)(ke)(ke)(ke)，紅棗(zao)10枚，陳皮(pi)1片(pian)。將全(quan)部用料放(fang)(fang)(fang)入鍋(guo)內，武火(huo)煮(zhu)(zhu)沸(fei)(fei)后，文(wen)火(huo)煲半小時(shi)(shi)，調(diao)(diao)味佐膳。8、治(zhi)(zhi)小兒(er)營養(yang)(yang)不(bu)(bu)(bu)良：胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)1個(ge)，每(mei)(mei)日(ri)飯(fan)后吃(chi)(chi)，連服(fu)數日(ri)。[用法用量]煮(zhu)(zhu)熟(shu)、煎(jian)湯、生(sheng)(sheng)(sheng)嚼(jiao)或(huo)絞汁服(fu)，每(mei)(mei)次(ci)150-500克(ke)(ke)(ke)(ke)。[宜(yi)忌]脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒(han)者，不(bu)(bu)(bu)可生(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)。[成(cheng)分(fen)與(yu)藥(yao)用]本品(pin)含(han)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質、脂(zhi)肪、糖類、胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)素、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C及礦物(wu)(wu)(wu)質、揮發油(you)等(deng)(deng)(deng)。可防治(zhi)(zhi)夜(ye)盲(mang)、干眼(yan)病、皮(pi)膚干燥、頭發干脆易脫落等(deng)(deng)(deng)癥(zheng)，能(neng)(neng)(neng)增加(jia)(jia)冠狀動(dong)脈血流量，降低血脂(zhi)。又(you)油(you)和肉炒(chao)的(de)(de)胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)，能(neng)(neng)(neng)使(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)1個(ge)分(fen)子的(de)(de)B—胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)素在體(ti)內轉(zhuan)化為(wei)2個(ge)分(fen)子的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A，此(ci)物(wu)(wu)(wu)能(neng)(neng)(neng)逆(ni)轉(zhuan)吸(xi)(xi)煙(yan)者的(de)(de)肺內癌前期病變。蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)烹飪竅門：1：蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)宜(yi)與(yu)烤魚(yu)，精選肉同吃(chi)(chi)。蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)烤肉同食(shi)(shi)(shi)(shi)能(neng)(neng)(neng)分(fen)解(jie)其(qi)毒(du)素。2：蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)不(bu)(bu)(bu)宜(yi)與(yu)桔子，梨，蘋果，葡萄等(deng)(deng)(deng)水果同食(shi)(shi)(shi)(shi)。若與(yu)之同食(shi)(shi)(shi)(shi)可引發甲狀腺腫。3：蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)，人參(can)不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)同時(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)(shi)用。蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)破氣(qi)功，人參(can)補(bu)氣(qi)，兩者藥(yao)理作用相克(ke)(ke)(ke)(ke)。4：紅白(bai)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)(neng)和煮(zhu)(zhu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)不(bu)(bu)(bu)僅營養(yang)(yang)全(quan)面(mian),也(ye)有很(hen)好的(de)(de)醫療作用
對于補血(xue)的食物(wu)很(hen)多(duo)(duo)人就(jiu)只知(zhi)道豬(zhu)肉和豬(zhu)肝這兩種(zhong)，很(hen)少(shao)人知(zhi)道果(guo)蔬也具有(you)補血(xue)的功效。下(xia)面的三(san)種(zhong)果(guo)蔬就(jiu)具有(you)補血(xue)的作用，但是呢，建議大家(jia)葷(hun)素搭配，多(duo)(duo)種(zhong)來源的營養，才更(geng)有(you)益于健康。
南瓜
南(nan)瓜(gua)(gua)含有蛋白質(zhi)、胡蘿卜素、維生素、人(ren)體必需的8種氨基酸(suan)、鈣(gai)、鋅、鐵(tie)、磷等成(cheng)分。最近發現，南(nan)瓜(gua)(gua)中還(huan)有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成(cheng)血液(ye)中紅(hong)細胞的重要成(cheng)分之一;鋅則(ze)直接影(ying)響成(cheng)熟紅(hong)細胞的功能;鐵(tie)質(zhi)則(ze)是制(zhi)造血紅(hong)蛋白的基本微量(liang)元(yuan)素，這些都是補(bu)血的好原(yuan)料(liao)。因此，清代名醫陳修園曾稱贊“南(nan)瓜(gua)(gua)為補(bu)血之妙品”。
紅棗
紅(hong)棗富(fu)含維生(sheng)素、果糖(tang)和各(ge)種氨基酸。藥理研究(jiu)證(zheng)明：紅(hong)棗中的某些成(cheng)分能(neng)(neng)調節人體的新陳代謝，促進新細胞迅(xun)速(su)生(sheng)成(cheng)，并能(neng)(neng)增強骨髓造血(xue)功能(neng)(neng)，增加血(xue)液(ye)中紅(hong)細胞的含量，從而(er)使肌(ji)膚變得光滑細膩而(er)富(fu)有(you)彈性。
甘蔗
甘蔗是人們喜(xi)愛的(de)(de)冬(dong)令水果之(zhi)一，其(qi)中含有(you)大量(liang)(liang)的(de)(de)鐵(tie)、鈣、鋅等人體必需的(de)(de)微(wei)量(liang)(liang)元素，其(qi)中鐵(tie)的(de)(de)含量(liang)(liang)特(te)別多(duo)，每公斤達(da)9毫克，居水果之(zhi)首，故甘蔗素有(you)“補血果”的(de)(de)美稱。
葡(pu)萄性平味甘酸，有(you)補(bu)氣血(xue)、強筋骨之功，歷代中醫均把它奉為(wei)補(bu)血(xue)佳品。葡(pu)萄含大量(liang)葡(pu)萄糖，對心肌有(you)營養作(zuo)用，由于鈣(gai)、磷、鐵的(de)相(xiang)對含量(liang)高，并有(you)多種維生素和氨基酸，是(shi)老年、婦女及體(ti)弱貧(pin)血(xue)者的(de)滋補(bu)佳品，對貧(pin)血(xue)和過度疲勞者有(you)較好的(de)滋補(bu)作(zuo)用。
擁有一口潔白整齊的(de)牙齒，相(xiang)信很多(duo)人都希望著。現實生活中有著純天(tian)然保護牙齒的(de)食(shi)物，不(bu)知道你注(zhu)意了嗎?
潔齒抗菌
香菇 ：除了(le)能烹制美(mei)味佳(jia)肴(yao)外，其(qi)所含香菇多糖體還可以抑制口腔(qiang)中細菌制造(zao)的牙菌斑。
芥末 ：不僅是吃生魚(yu)片時必備(bei)的調料，研(yan)究發(fa)現，其含有(you)的異酸氰酸能抑制造成齲(qu)齒(chi)的變形鏈(lian)球菌的繁殖。
芹菜： 含有大量(liang)的(de)粗(cu)纖維，當你嚼(jiao)芹(qin)菜時(shi)，它就(jiu)像在幫牙(ya)齒(chi)進(jin)行(xing)大掃(sao)除，能(neng)(neng)擦(ca)去附著在牙(ya)齒(chi)表面的(de)細(xi)菌，從而減少牙(ya)菌斑(ban)形(xing)成。越(yue)(yue)是嚼(jiao)得費勁，就(jiu)越(yue)(yue)能(neng)(neng)刺激唾液分泌，平衡口腔里的(de)酸(suan)堿度。達到自然抗菌的(de)效果。
洋蔥： 洋(yang)蔥(cong)里的硫化合物是強有力(li)的抗菌物，能殺(sha)滅造成齲(qu)齒的變形鏈(lian)球菌，尤其以新(xin)鮮的生(sheng)洋(yang)蔥(cong)效果(guo)更佳。
白開水： 喝(he)白開水是最簡單，也是最重要(yao)的護(hu)牙(ya)方法。適(shi)量(liang)喝(he)水，能使牙(ya)齦(yin)保持濕潤，刺激唾液分(fen)泌。吃完食(shi)物(wu)后(hou)，再喝(he)些水，可以順便帶(dai)走殘(can)(can)留在口中的食(shi)物(wu)殘(can)(can)渣，這樣不易形成牙(ya)菌(jun)斑，進而損(sun)傷牙(ya)齒。
夏天(tian)一到，有的(de)(de)人(ren)鐘情于冷飲，有的(de)(de)喜歡一整(zheng)天(tian)開著空調，這(zhe)些都大(da)大(da)消耗了人(ren)的(de)(de)體能，長期下去，都處于亞(ya)健(jian)康邊緣。睡(shui)個子午覺，讓你遠(yuan)離亞(ya)健(jian)康。
中(zhong)醫認(ren)為，春(chun)夏養陽，秋(qiu)冬(dong)(dong)養陰。生脈(mo)飲是由人(ren)參、麥冬(dong)(dong)、五味(wei)(wei)子(zi)三味(wei)(wei)中(zhong)藥組(zu)成(cheng)，這(zhe)是著名醫家孫思邈的方(fang)子(zi)，他用(yong)這(zhe)個方(fang)子(zi)治暑熱。在暑熱季節(jie)為什么要用(yong)生脈(mo)飲?因為人(ren)體的陽氣(qi)(qi)(qi)(qi)每天都在不停(ting)地往外“跑”，導致內里陽氣(qi)(qi)(qi)(qi)不足，所以(yi)需要用(yong)人(ren)參補(bu)氣(qi)(qi)(qi)(qi);汗出得太多了，用(yong)五味(wei)(wei)子(zi)收斂，斂心氣(qi)(qi)(qi)(qi);天氣(qi)(qi)(qi)(qi)太熱，特別容易(yi)出汗，此時可以(yi)用(yong)麥冬(dong)(dong)補(bu)充體液、養陰。
夏日作(zuo)息提(ti)倡睡“子午(wu)覺”，“子”時(shi)(shi)(shi)(shi)是人體經氣“合(he)陰”的時(shi)(shi)(shi)(shi)候，有(you)利于養陰，晚上11點以(yi)前入睡，效果最好。因為這個時(shi)(shi)(shi)(shi)候休(xiu)(xiu)息，最能(neng)養陰，可以(yi)起到事半功倍的作(zuo)用。“午(wu)”時(shi)(shi)(shi)(shi)是人體經氣“合(he)陽(yang)(yang)(yang)”的時(shi)(shi)(shi)(shi)候，有(you)利于養陽(yang)(yang)(yang)，午(wu)覺只需在午(wu)時(shi)(shi)(shi)(shi)(11時(shi)(shi)(shi)(shi)至13時(shi)(shi)(shi)(shi))休(xiu)(xiu)息30分鐘(zhong)即可，因為這時(shi)(shi)(shi)(shi)是“合(he)陽(yang)(yang)(yang)”時(shi)(shi)(shi)(shi)間，陽(yang)(yang)(yang)氣盛，所(suo)以(yi)工作(zuo)效率最高(gao)。
妊(ren)娠糖(tang)(tang)尿病(bing)媽(ma)(ma)(ma)咪(mi)(mi)跟一(yi)般的(de)媽(ma)(ma)(ma)咪(mi)(mi)一(yi)樣需要營(ying)養物(wu)質的(de)攝取(qu)，但是妊(ren)娠糖(tang)(tang)尿病(bing)媽(ma)(ma)(ma)咪(mi)(mi)畢竟跟其他的(de)媽(ma)(ma)(ma)咪(mi)(mi)不一(yi)樣，在飲食方面(mian)(mian)還是有講究的(de)，可不能(neng)想吃(chi)(chi)什么(me)就(jiu)吃(chi)(chi)什么(me)的(de)。那么(me)，妊(ren)娠糖(tang)(tang)尿病(bing)媽(ma)(ma)(ma)咪(mi)(mi)該(gai)如(ru)何吃(chi)(chi)呢?下面(mian)(mian)就(jiu)給(gei)妊(ren)娠糖(tang)(tang)尿病(bing)媽(ma)(ma)(ma)咪(mi)(mi)推(tui)薦八大食譜。
妊娠期糖尿(niao)病的孕(yun)婦要(yao)多吃高纖(xian)維(wei)食(shi)(shi)物(wu)(例如新鮮水果和(he)(he)蔬菜(cai)(cai))、全麥(mai)面包、谷類和(he)(he)豆類食(shi)(shi)物(wu)。這(zhe)些食(shi)(shi)物(wu)比(bi)普通碳水化(hua)合物(wu)消化(hua)和(he)(he)吸收得更慢，可能(neng)會幫助你的血糖在飯后不(bu)會升得太高。蔬菜(cai)(cai)中如魔(mo)芋、芹菜(cai)(cai)、竹筍、香菇、木耳、各(ge)種菌(jun)類膳食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)都(dou)很豐富。
對于(yu)(yu)水(shui)果(guo)(guo)(guo)，在(zai)病情控(kong)制滿意的(de)(de)情況下(如(ru)(ru)空(kong)腹血(xue)(xue)糖(tang)(tang)小(xiao)(xiao)于(yu)(yu)5.8mmol/l，餐后(hou)2小(xiao)(xiao)時小(xiao)(xiao)于(yu)(yu)6.7mmol/l)，可酌情吃(chi)一些。也要(yao)盡量選擇低升糖(tang)(tang)指(zhi)數(shu)的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)如(ru)(ru)青蘋果(guo)(guo)(guo)、梨、桃(tao)、草莓、柚子(zi)、桔子(zi)等，而(er)(er)西(xi)(xi)瓜、香蕉相對而(er)(er)言，血(xue)(xue)糖(tang)(tang)指(zhi)數(shu)較高，要(yao)少(shao)吃(chi)或不吃(chi)。水(shui)果(guo)(guo)(guo)最好在(zai)餐間(jian)食用，每天一份的(de)(de)量。若血(xue)(xue)糖(tang)(tang)控(kong)制不理想，你(ni)也許(xu)得用黃瓜、西(xi)(xi)紅柿(shi)等代替水(shui)果(guo)(guo)(guo)。
少吃(chi)(或(huo)干脆完全不(bu)吃(chi))含有單(dan)糖的食(shi)(shi)物(wu)和飲料，例如(ru)汽水、果汁、果味茶及大部(bu)分甜點、巧克力、果醬等(deng)(deng)，因為(wei)這些食(shi)(shi)物(wu)會迅(xun)速(su)升高血糖水平。如(ru)果你(ni)想(xiang)吃(chi)甜東西，咨詢醫(yi)生看(kan)看(kan)能不(bu)能吃(chi)含有人工(gong)甜味劑(ji)的食(shi)(shi)物(wu)。此外，土豆、山(shan)芋等(deng)(deng)高淀粉食(shi)(shi)物(wu)，以及花生、瓜子、核桃等(deng)(deng)油脂(zhi)類食(shi)(shi)物(wu)也要(yao)少吃(chi)或(huo)不(bu)吃(chi)。
牛奶(nai)含(han)的.乳糖很(hen)高，因(yin)為這是一(yi)種單糖，所以，如(ru)果你一(yi)天喝(he)(he)奶(nai)超(chao)過2～3杯(bei)，可能需要控制奶(nai)量(liang)，并且找到其他(ta)獲取鈣的替代(dai)方(fang)法。為了減少(shao)糖負荷，你可以用少(shao)量(liang)多(duo)次的方(fang)式喝(he)(he)奶(nai)，或喝(he)(he)糖尿(niao)病配方(fang)奶(nai)。
妊娠 糖尿病 食譜1
早(zao)餐(can)：豆腐腦250克、雜(za)糧饅頭50克、水煮雞蛋一(yi)個50克
早點：蘇打餅干25克
午餐：鹽水(shui)河蝦100克(ke)、木耳(er)炒白(bai)菜190克(ke)、蝦皮冬瓜(gua)湯100克(ke)、蕎麥(mai)面條100克(ke)
午點：黃(huang)瓜(gua)汁150克
晚餐：青椒(jiao)肉絲130克(ke)、絲瓜雞蛋(dan)湯(tang)100克(ke)、芹菜(cai)拌海米(mi)(mi)110克(ke)、二米(mi)(mi)飯(fan)(稻米(mi)(mi)和小米(mi)(mi))100克(ke)
晚點：牛奶220克
其他(ta)：色拉油25克、鹽4克
妊娠 糖尿病 食譜2
早餐：牛奶220克(ke)(ke)、蒸雞蛋(dan)羹50克(ke)(ke)、雜糧饅頭50克(ke)(ke)
早點：咸切片面包
午餐：炒莧菜150克(ke)、冬瓜肉(rou)片湯125克(ke)、萵(wo)筍炒肉(rou)片125克(ke)、二米飯100克(ke)
午點：黃瓜150克
晚餐(can)：紅燒豆腐50克、清蒸(zheng)魚100克、蔬(shu)菜水餃200克
晚(wan)點：西紅柿150克(ke)
其他：色拉油25克、鹽(yan)4克
妊娠 糖尿病 食譜3
早(zao)餐：煮(zhu)雞(ji)蛋50克(ke)、小米(mi)粥50克(ke)、牛奶220克(ke)
早(zao)點：豆腐腦250克(ke)
午餐：拌黃(huang)瓜80克、炒(chao)綠豆芽200克、二米(mi)飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧(yang)榨菜湯150克
午點：梨100克
晚餐：青椒肉(rou)絲130克(ke)、芹菜炒肉(rou)130克(ke)、二米飯100克(ke)、三絲紫菜湯(tang)110克(ke)
晚點：西(xi)紅柿150克(ke)
其他：色(se)拉油25克(ke)、鹽(yan)4克(ke)
食物(wu)不僅為(wei)我們提供(gong)豐富的(de)營養素外，它還有(you)防治(zhi)(zhi)疾(ji)病的(de)功效喲!下面就給(gei)大家介紹10種防治(zhi)(zhi)疾(ji)病的(de)食物(wu)，看(kan)看(kan)它們對防治(zhi)(zhi)疾(ji)病是怎(zen)樣各顯神通的(de)?
1.豆類： 預防乳腺癌(ai)。豆(dou)(dou)類能降低(di)膽固醇、穩定血壓和胰島素(su)分泌，還能促進消化系統健康。哈佛大學公共健康醫學院的(de)研究(jiu)人(ren)員發現，每周最少(shao)吃兩次大豆(dou)(dou)制品(pin)的(de)女性(xing)，乳腺癌(ai)風險降低(di)24%
2.獼猴桃： 降膽固醇(chun)、降血壓。獼猴桃(tao)中(zhong)礦物質、維生素和(he)植物營養素的有(you)機組合能預防心(xin)臟(zang)病(bing)、中(zhong)風(feng)、癌癥和(he)呼(hu)吸(xi)疾病(bing)。獼猴桃(tao)具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成(cheng)，降低(di)膽固醇(chun)和(he)血壓。
3.櫻桃： 減少痛風(feng)。櫻(ying)桃里的(de)槲皮素(su)、鞣花酸能抑制腫瘤生(sheng)長，花青素(su)則能減少痛風(feng)的(de)發病幾(ji)率。櫻(ying)桃上市(shi)時(shi)可(ke)多(duo)買一些冷凍起來，營養依然能夠百分之百保留。
4.菠菜： 保護前(qian)列(lie)腺。菠菜的養生功能不勝枚舉，比如保護視力、預(yu)防前(qian)列(lie)腺癌(ai)、結(jie)腸癌(ai)和(he)乳腺癌(ai);預(yu)防心臟病、中(zhong)風和(he)癡(chi)呆;降(jiang)血壓、抗感(gan)染、促進骨(gu)骼健康等。新鮮菠菜應該(gai)成為餐桌上的常客。
5.豆瓣菜： 預(yu)防癌癥(zheng)和(he)黃斑變性。豆瓣菜能預(yu)防癌癥(zheng)和(he)黃斑變性，增(zeng)強(qiang)免(mian)疫力。它富含的(de)植物(wu)素(su)能保護健(jian)康細胞不受(shou)致(zhi)癌物(wu)影響。如果條(tiao)件允許的(de)話，可(ke)以每(mei)天吃(chi)(chi)，而且(qie)最(zui)好生(sheng)吃(chi)(chi)。
冬(dong)季天冷(leng)氣寒，要怎么說才能(neng)做到(dao)內外保(bao)健(jian)呢?做好生(sheng)理保(bao)健(jian)，才能(neng)不被寒氣“寒”到(dao)!冬(dong)季有冬(dong)甘蔗、冬(dong)棗和冬(dong)瓜三項飲食養生(sheng)保(bao)健(jian)，大家不妨來(lai)試(shi)試(shi)!
飲食保健一:甘蔗
能(neng)補(bu)(bu)血(xue)潤(run)燥，不但提神，還能(neng)清熱、下氣、補(bu)(bu)肺益(yi)胃。甘(gan)蔗含有(you)大量(liang)的(de)鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體(ti)必需的(de)微量(liang)元素(su)，其中鐵含量(liang)特別多，素(su)有(you)“補(bu)(bu)血(xue)果(guo)”的(de)美稱(cheng)。入冬(dong)后，很多上(shang)班(ban)族常會感到頭暈嗜睡，反應能(neng)力下降，這時吃些甘(gan)蔗就(jiu)大有(you)益(yi)處。其中冬(dong)瓜的(de)膳食(shi)纖維很多，可幫助降低(di)(di)血(xue)糖，還能(neng)降低(di)(di)體(ti)內(nei)膽固醇，降血(xue)脂(zhi)，防止動脈粥樣硬化(hua)。冬(dong)瓜鉀鹽(yan)含量(liang)高，鈉鹽(yan)含量(liang)低(di)(di)，對高血(xue)壓患(huan)者而言也是不錯的(de)食(shi)療佳(jia)品。
飲食保健二：冬棗
營養非常(chang)豐(feng)富，含(han)有天(tian)門冬(dong)氨(an)酸、蘇氨(an)酸、絲氨(an)酸等(deng)19種(zhong)人體必需的氨(an)基酸，維生素(su)c含(han)量(liang)尤其豐(feng)富，可(ke)提(ti)高人體免(mian)疫力，預防感冒。此外，它還含(han)有豐(feng)富的糖類以(yi)及(ji)環磷(lin)酸腺苷等(deng)，能減(jian)輕各(ge)種(zhong)化學藥物(wu)對肝(gan)臟的損害，有效保(bao)護肝(gan)臟。“三冬(dong)”性涼，一次不要吃太(tai)多，都別生吃，可(ke)在做湯或(huo)煮(zhu)粥時加點。
飲食保健三：冬瓜
“冬(dong)瓜香(xiang)菇海帶(dai)湯”：蝦(xia)(xia)米40克(ke)(ke)，冬(dong)瓜400克(ke)(ke)，海帶(dai)200克(ke)(ke)，鮮(xian)香(xiang)菇20克(ke)(ke)，黃(huang)芪(qi)少許。海帶(dai)、冬(dong)瓜和(he)香(xiang)菇洗(xi)(xi)凈切(qie)塊，蝦(xia)(xia)米和(he)黃(huang)芪(qi)分別洗(xi)(xi)凈。做法：將海帶(dai)、蝦(xia)(xia)米、香(xiang)菇和(he)黃(huang)芪(qi)一起放入鍋內，加(jia)適量清水(shui)，下蔥段，姜片，煮約(yue)30分鐘，再加(jia)入冬(dong)瓜同(tong)煮至熟，以(yi)醬油、黃(huang)酒、鹽調味(wei)即可食用(yong)。
雖(sui)說現在(zai)很多mm會去染發(fa)，而染發(fa)會損害發(fa)質，使頭(tou)發(fa)變(bian)得(de)干(gan)燥枯萎(wei)。擁有烏(wu)黑亮麗(li)、柔順有光澤的頭(tou)發(fa)，是大多數mm的追求。那在(zai)為不知道用哪(na)種護發(fa)素而煩惱嗎?從現在(zai)起(qi)，不用再為這種事而煩了，輕輕松松的水果食療也能讓你(ni)養成一頭(tou)烏(wu)黑亮發(fa)!下面(mian)的7種水果是必不可少(shao)的喲!
【奇異果】
奇(qi)異果(guo)可謂水果(guo)的營養之王(wang)，富含胡蘿(luo)卜素(su)、維他命c、精氨酸(suan)，除(chu)了卓越的抵抗衰老的本領，既抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ala酸(suan)，能全(quan)面(mian)改善頭發狀態。
【金橘】
金橘中富含大量的(de)維(wei)他命(ming)c，具(ju)有刺(ci)激頭皮新(xin)陳代謝的(de)作用(yong)，并能(neng)(neng)使染發(fa)后的(de)發(fa)色保持鮮(xian)亮，同時其清新(xin)香味則(ze)能(neng)(neng)夠讓人精神放松，起到提神醒腦(nao)的(de)作用(yong)。
【楊桃】
楊桃(tao)內含蔗糖、果糖、葡萄(tao)糖，同時含有(you)(you)蘋果酸、檸檬酸、草酸及(ji)微量(liang)脂肪(fang)、蛋白(bai)質等(deng)多(duo)種營(ying)養成(cheng)分，可以幫(bang)助體內消化、滋(zi)養和保(bao)(bao)健，對(dui)頭發具有(you)(you)保(bao)(bao)濕(shi)及(ji)增強彈(dan)性的(de)作用。
【柑橘】
柑(gan)橘含有大(da)量的(de)(de)維他命(ming)c，從柑(gan)橘皮中萃取的(de)(de)柑(gan)橘精油可(ke)(ke)增強人(ren)體免疫力，鎮定(ding)神(shen)經，消除焦慮和(he)心(xin)理壓力，并有較強的(de)(de)抗老化功效。柑(gan)橘精油可(ke)(ke)以起到清涼提神(shen)，去(qu)除頭(tou)屑(xie)的(de)(de)作用(yong)。
我們(men)正常人(ren)的(de)膚色是紅潤而有光澤的(de)，而一(yi)(yi)些受著(zhu)疾病折(zhe)磨(mo)的(de)人(ren)，他們(men)的(de)臉色就會有點蒼(cang)白。而飲食(shi)不(bu)(bu)當的(de)話也(ye)會影響人(ren)的(de)膚色。下面一(yi)(yi)起(qi)來看看不(bu)(bu)用(yong)臉色的(de)人(ren)對應的(de)不(bu)(bu)同飲食(shi)之道。
1、潮紅
面部(bu)(bu)潮紅多由(you)飲酒引(yin)起。即使酒精濃度不高，飲量(liang)不大也會發生(sheng)。除(chu)面部(bu)(bu)外，還可(ke)延至頸部(bu)(bu)、軀干和四肢，有時(shi)伴有風團和瘙(sao)癢，影響工作和休(xiu)息，這(zhe)是(shi)酒精引(yin)起的刺激和過敏現象。有這(zhe)種反應(ying)的人要(yao)少飲酒或(huo)戒酒。可(ke)用(yong)醋、荸薺(qi)湯或(huo)羅漢果(guo)沖劑解酒，必要(yao)時(shi)可(ke)服用(yong)維生(sheng)素b、b、c或(huo)撲爾敏等(deng)藥物。
2、紺紅面色
紺(gan)紅可(ke)能(neng)是(shi)由于食(shi)用過量荔枝引起的。這是(shi)因為(wei)荔枝含果糖(tang)(tang)(tang)很高，大量食(shi)用后(hou)，肝臟中的葡萄糖(tang)(tang)(tang)轉化(hua)(hua)酶來不及將果糖(tang)(tang)(tang)轉化(hua)(hua)為(wei)葡萄糖(tang)(tang)(tang)，使大量果糖(tang)(tang)(tang)積存(cun)于血液中而引起膚色變化(hua)(hua)，進而還會(hui)造成身體不適。應合(he)理、科學、適量地食(shi)用荔枝，吃完荔枝后(hou)要多喝水以加快果糖(tang)(tang)(tang)的排泄(xie)，也可(ke)用月桂葉或菊苣根搗汁(zhi)沖飲，緩解皮膚紺(gan)紅。
3、赤紅膚色
赤紅(hong)(hong)可能是由于血(xue)液循環不(bu)好，特別是末梢部(bu)位血(xue)流(liu)不(bu)暢，蛋白質未充分(fen)消化就被吸收(shou)所致。為(wei)使蛋白質充分(fen)消化吸收(shou)，要多食(shi)用(yong)一些含維生素b和維生素c的(de)食(shi)物(wu)，多曬(shai)太陽。經常沐浴按摩，可加快血(xue)液循環，減少皮(pi)膚(fu)赤紅(hong)(hong)的(de)現(xian)象。
4、青紅皮膚
青(qing)紅可(ke)(ke)能是由食(shi)物中的組(zu)(zu)胺引發的。由于蝦、蟹、鱔(shan)魚等動物死后，體內(nei)蛋白(bai)質迅速(su)分解(jie)，產生大量的組(zu)(zu)胺。食(shi)用(yong)這(zhe)些水產品(pin)，會使(shi)人體血液中的組(zu)(zu)胺含量增加，食(shi)用(yong)不當或(huo)過敏者面部(bu)甚(shen)至周身膚色(se)就會呈(cheng)現青(qing)紅色(se)，周身不適(shi)，有時還伴有頭(tou)痛和奇(qi)癢。如癥狀(zhuang)嚴重可(ke)(ke)用(yong)抗組(zu)(zu)胺類藥物進(jin)行治療。
每次吃完西瓜，你是(shi)(shi)否(fou)直接把(ba)它的(de)皮給扔掉(diao)(diao)了呢?食用冬瓜的(de)時候你是(shi)(shi)不是(shi)(shi)也(ye)把(ba)它的(de)皮給削掉(diao)(diao)了呢?如果(guo)是(shi)(shi)的(de)話，那么你失掉(diao)(diao)了這兩種好(hao)東西了。因為西瓜皮和(he)冬瓜皮有(you)很好(hao)的(de)食療功效呢。
【西瓜皮】
西瓜皮(pi)中所含(han)的(de)瓜氨酸能增進(jin)(jin)大鼠肝中的(de)尿(niao)素形成(cheng)，從而(er)具有利尿(niao)作(zuo)用(yong)，可以用(yong)以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿(niao)病。此(ci)外(wai)還有解熱、促(cu)進(jin)(jin)傷口愈(yu)合以及促(cu)進(jin)(jin)人體皮(pi)膚新陳(chen)代(dai)謝的(de)功效。
功能主(zhu)治清暑解熱，止渴，利小便。用于(yu)暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。
中醫稱西瓜(gua)皮(pi)為“西瓜(gua)翠(cui)衣”，是(shi)清熱(re)解(jie)暑(shu)(shu)、生(sheng)津止渴(ke)的良藥。把西瓜(gua)皮(pi)焙干，研(yan)末外用可治口瘡(chuang)。西瓜(gua)皮(pi)解(jie)暑(shu)(shu)清熱(re)、開胃生(sheng)津，其含糖不多，適于各(ge)類人群食用。
1、壯陽
西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料(liao)食(shi)用。
2、暑熱傷肺(fei)、身熱口(kou)渴(ke)、干咳無痰或便秘(mi)
鮮扁豆(dou)、鮮蛇舌(she)草各50克(ke)(ke)，鮮荷葉60克(ke)(ke)洗(xi)(xi)凈，海蜇200克(ke)(ke)，西瓜皮500克(ke)(ke)，絲瓜250克(ke)(ke)，洗(xi)(xi)凈切(qie)塊，共(gong)入沙鍋武火(huo)煮沸(fei)后，文火(huo)煲(bao)1小時(shi)，調(diao)味后飲湯吃(chi)海蜇。每天1劑。
3、健脾消暑
新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
4、夏季痤瘡
綠(lv)豆(dou)100克，加水1500毫升，煮(zhu)湯(tang)，沸后10分鐘(zhong)去(qu)綠(lv)豆(dou)，將(jiang)洗凈的(de)西瓜(gua)皮(不用削去(qu)外皮)500克放入再煮(zhu)，煮(zhu)沸后冷卻。飲湯(tang)，一(yi)日數次。方中(zhong)綠(lv)豆(dou)甘涼，可(ke)消腫(zhong)下氣、清熱(re)解毒;西瓜(gua)皮甘寒，可(ke)清熱(re)解暑(shu)、除煩止渴。
5、消暑(shu)利尿將(jiang)去掉外(wai)層硬皮(pi)(pi)的西瓜皮(pi)(pi)切成(cheng)小(xiao)塊或(huo)小(xiao)條，入(ru)水煮沸，加(jia)番茄、雞(ji)蛋和調料，喝(he)湯食瓜皮(pi)(pi)。
食(shi)療作(zuo)用：西瓜皮(pi)味甘、淡(dan)，性涼;歸心、胃、膀胱經;清涼解利(li);具有清暑除煩，解渴(ke)利(li)尿(niao); 主治暑熱(re)煩渴(ke)，小便短(duan)少，水腫，口舌生瘡(chuang)。
食(shi)物不僅給我(wo)們填飽肚子(zi)外，它還具有防(fang)治疾(ji)病(bing)(bing)的(de)功效喲。而且(qie)不同(tong)的(de)食(shi)物其養生(sheng)保健功效也是(shi)不同(tong)的(de)。下面介紹7種防(fang)治疾(ji)病(bing)(bing)的(de)食(shi)物，可以保你身體健康，少(shao)生(sheng)病(bing)(bing)。
1、莓類水果
根據美(mei)國農業(ye)部(bu)研究表(biao)明(ming)，藍莓(mei)(mei)(mei)是(shi)(shi)含(han)抗氧(yang)化物質最高的水果(guo)，排在第(di)二(er)名的是(shi)(shi)小紅莓(mei)(mei)(mei)，其次是(shi)(shi)黑莓(mei)(mei)(mei)和草莓(mei)(mei)(mei)。莓(mei)(mei)(mei)的顏(yan)色來源于花(hua)青素的色素，抗氧(yang)化物質可(ke)以中和自由(you)基。這(zhe)種自由(you)基可(ke)以引起慢性疾(ji)病的，如癌癥，心臟病等。莓(mei)(mei)(mei)，特別是(shi)(shi)小紅莓(mei)(mei)(mei)還可(ke)以防止尿(niao)管感染。
2、奶制品
奶制(zhi)品(pin)不但是提(ti)供鈣(gai)元素(su)的(de)好食品(pin)，而(er)且它(ta)含大量(liang)的(de)蛋白質(zhi)，維他(ta)命(包括維他(ta)命d)和礦物質(zhi)。這(zhe)些元素(su)都(dou)是對抗骨質(zhi)疏松癥的(de)關鍵元素(su)。美國**營養指(zhi)示建議大家每天要攝入3份量(liang)的(de)低(di)脂奶制(zhi)品(pin)，同時還建議每天做(zuo)承重活動訓練，可以(yi)強健骨骼。
3、脂質魚
魚(yu)含大量(liang)的omega-3脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)。這些(xie)魚(yu)包括哈(ha)魚(yu)，金槍魚(yu)。這種脂(zhi)(zhi)(zhi)肪酸(suan)可(ke)以對抗疾(ji)病(bing)，幫助(zhu)降低血(xue)內(nei)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪量(liang)，同時還可(ke)以預防和心臟(zang)病(bing)有關的血(xue)凝。
4、蔬菜類食物
抗(kang)疾(ji)病食(shi)物中，蔬(shu)菜(cai)也是最好(hao)的一種(zhong)了哦(e)。這(zhe)些蔬(shu)菜(cai)都包括菠菜(cai)，羽衣甘藍，白菜(cai)和生菜(cai)。它(ta)們都含有大量的維他命，礦物質(zhi)元素(su)，β-胡蘿(luo)卜(bu)素(su)，維他命c，葉酸，鐵元素(su)，鎂(mei)元素(su)，類胡蘿(luo)卜(bu)素(su)，植物化學物，抗(kang)氧(yang)化物。哈佛的一個(ge)研究(jiu)發(fa)現，吃那些含鎂(mei)元素(su)高(gao)的食(shi)物，如菠菜(cai)等(deng)，可(ke)以降低(di)糖尿病2型的病發(fa)可(ke)能性。
隨著生活壓力的不斷增(zeng)大(da)很多人的飲食(shi)不規(gui)律，要么是沒好好的吃(chi)一頓飯，要么是暴(bao)飲暴(bao)食(shi)。這樣下去，很容易造成胃病(bing)的發生。那要怎(zen)樣健脾養胃呢(ni)?下面推薦8種最健脾養胃的食(shi)物。
【大棗】《本草綱目》說：“大棗氣(qi)味甘，怕(pa)年(nian)，安中(zhong)，養脾氣(qi)，平(ping)胃氣(qi)，通九竅，助十(shi)二經，補少氣(qi)、少津液、和百藥(yao)，久服輕身(shen)延年(nian)。”
【蜂蜜】《神農本草經》說：蜂(feng)蜜能(neng)“安五臟，補不足，益(yi)氣補中止痛解毒，除久病(bing)，和百(bai)藥，久服強志健身，延年益(yi)壽。”
【薏苡仁】《本草綱目》說：“惹孩仁陽明藥也，能(neng)健脾益胃。”
【胡籮卜】中醫認為，胡蘿卜(bu)可健(jian)胃行氣消食，凡脾(pi)虛食停(ting)、暢、食欲不振(zhen)以及久(jiu)痢不愈者，可做(zuo)輔助食療。另外，還有些頗能健(jian)脾(pi)健(jian)胃的(de)(de)中藥，有空聞的(de)(de)時候，配上(shang)(shang)合適的(de)(de)食物，提(ti)一鍋(guo)美味又養(yang)人的(de)(de)好湯也是上(shang)(shang)佳(jia)選(xuan)擇。
【黃芪】《本草正義》曰(yue)：“黃芪(qi)，補益中土(tu)，溫養脾(pi)胃，凡中氣(qi)不振、脾(pi)土(tu)虛(xu)弱(ruo)、清氣(qi)下陷者最宣。”
【黨參】味甘、性乎，功能補中益(yi)氣、益(yi)血(xue)生津，為平補保(bao)健(jian)之(zhi)品，久服(fu)令人長壽(shou)。
【黃精】味甘(gan)、性平，能補脾潤(run)肺、補益腎精、強(qiang)筋(jin)骨、鳥須發、抗衰(shuai)老。
【茯苓】味淡，功能利水滲濕、健脾補中、寧心安(an)神(shen)。唐代藥王孫思盛扔“茯苓(ling)久服百(bai)病(bing)除。”
胡蘿卜瘦肉湯
原料：胡蘿卜、瘦豬肉
調味料：姜片、鹽
制作過程：
1. 瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。
2. 胡蘿卜去皮切成滾刀塊。
3. 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加姜片，大火煮開，然后改中火煮30分鐘，最后加入胡蘿卜繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。
冬瓜炒胡蘿卜
原料：冬瓜300克、胡蘿卜75克、綠尖椒35克。
調料：鹽、味精、色拉油、淀粉
做法：
1、冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。
3、鍋內放少許油，下入全部原料．翻炒，調味后勾芡，即可。
胡蘿卜燴四季豆
配料:
四季豆1磅去蒂洗凈斜切成2寸，紅蘿卜1根切條，墨西哥chilie3個切圈，大蒜2瓣切丁
做法：
1、鍋內油燒至7分熟，下大蒜丁、墨西哥chilies炒香。
2、倒入四季豆、紅蘿卜加鹽翻炒1分鐘左右。
3、倒入3/4杯水，蓋上中火燜5分鐘以上即可。
低脂羅宋湯的做法
配料：
番茄(切小塊)1個、檸檬(洗凈)四分一個、卷心菜(切絲)半個、蒜蓉1湯匙、胡蘿卜(去皮，切小塊)1條、清水5杯、洋蔥(切小塊)1個、鹽、胡椒粉適量。
制作：
1、將清水煮至沸騰，加入所有材料，煲約一小時。
2、下鹽及胡椒粉調味。
素炒三絲的做法
主料：
土豆150克，胡蘿卜150克，芹菜100克。
調料：
花生油、精鹽、味精、香醋、淀粉、蔥、姜、花椒油。
做法：
將土豆去眸和胡蘿卜切成5厘米長的段落，粗的切開，成絲狀，再將切好的三絲用沸水焯燙，見變色即撈出，用涼水淘涼，然后凈去水分備用，蔥、姜切末，勺上火加底油，燒熱后用蔥、姜熗鍋，下焯好的三絲用旺火急速翻炒，烹醋加精鹽、味精、勾少許芡，淋花椒油出炒勺即可。
聚三鮮的做法
配料：
鮮藕1節，胡蘿卜50克，荷蘭豆50克；鹽、蔥、姜、蒜、味精各適量，醋、花椒油各少許。
特色：
鮮藕有清熱涼血，生津益氣的作用，對有心煩、口渴、口苦、易饑餓表現的糖尿病患都來說是最佳食品。
做法：
1、鮮藕洗凈去皮，切成菱形薄片，胡蘿卜、荷蘭豆洗凈切成菱形片。
2、將上述原料過水焯熟，控干。
3、鍋熱后放油燒至7成熱，放蔥、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡蘿卜片及荷蘭豆，加醋、花椒油、鹽、味精稍炒出鍋。
雙色蘿卜絲
原料：胡蘿卜、白蘿卜、紅椒
調味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋
制作過程：
1. 胡蘿卜、白蘿卜洗凈、去皮、切絲，放入碗中加鹽腌泡出水，撈出。再用冷開水沖去咸味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。
3. 鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿卜絲、白蘿卜絲及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。
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玉米胡蘿卜雞湯
1）在把雞腿肉剔下來之后，就馬上把雞腿骨頭放到煮鍋里，加3大碗水，開火（也就是說，在做香菇雞塊兒之前就燉上，因為湯比較費時間）
2）一個胡蘿卜，去皮，切大塊兒或者大片兒，我閑著沒事兒，用做餅干的模具卡了小花朵和心形。玉米2個，剁成小段兒。一起丟到煮鍋里。大火煮開之后，轉中小火，到做好晚飯的時候，關火。可以直接喝，也可以撒少許的鹽，很清甜的滋味。
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胡蘿卜燉羊肉
原料：
胡蘿卜300克、羊肉180克
輔料：
水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙
做法：
1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4 將胡蘿卜、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。
5 改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋。
Tips：
1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。
2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。
特色：
補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
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白菜蘿卜湯
原料：大白菜葉子2片，白蘿卜、胡蘿卜各80克，豆腐半塊（約200克），香菜末適量。
輔料：辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽、味精各適量。
做法：
1． 將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用。
2． 鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最后撒上香菜末盛出即可。
Tips：
一招鮮：蘿卜看似簡單，其實每部分都可以有不同吃法，從蘿卜頂部向下1/3處維生素C含量最多，但質地有些硬，宜切絲、條，快速烹調，用于配羊肉做餡，味道極佳；蘿卜中段，含糖量較多，質地脆嫩，可切丁做沙拉，切絲用糖、醋拌涼菜；蘿卜尾部有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質，有些辛辣味，可幫助消化，增進食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上選。
口味翻新：辣椒醬可以換成梅子醬或番茄醬，口味酸甜清新，非常爽口。
特色：
白菜、白蘿卜都有解渴利尿、幫助消化的功效，積食，虛火旺，常食油膩食物導致口舌潰瘍或目赤的人，體內有熱毒的人都可以喝這道湯來幫助消化與排毒；胡蘿卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起來既清火又有營養。
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胡蘿卜生姜汁
原料：
胡蘿卜1根，芹菜1根，生姜1小塊，鮮辣椒1個。
做法：
1.將所有材料清洗干凈，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。
2.將洗凈的材料放入榨汁機中榨汁，攪拌均勻，潷去渣子，倒入玻璃杯中，即可飲用，如果覺得太辣，也可以加入適量的白開水調味。
Tips：
在印度瑜伽飲食中，生姜和鮮辣椒具有調節人體新陳代謝的作用，是有減肥功能的食物
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西檸胡蘿卜排
原料：胡蘿卜、面包屑、雞蛋、鮮檸檬、檸汁、白糖、白醋、吉士粉、精鹽、色拉油等。
做法：
1、胡蘿卜去皮切成10厘米長、3厘米寬的厚片，用開水煮軟待用。雞蛋打散，檸檬切片，檸汁、白糖、白醋、吉士粉、精鹽混合拌和。
2、胡蘿卜拍粉，掛蛋液，粘上面包屑，下油鍋炸酥起鍋裝盆。
3、將對好的檸汁和檸檬片放入鍋內，熬至稠濃，澆在胡蘿卜排上即成。
特點：色澤亮麗，酥脆酸甜。
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香辣胡蘿卜條
原料：胡蘿卜、蒜茸、青紅椒、干椒、精鹽、味精、生粉、色拉油等。
做法：
1、將胡蘿卜去皮切成筷子條，用開水氽過，拌上生粉。青紅椒切米，干椒切段。
2、油鍋燒熱后，下胡蘿卜條炸到干硬撈出。
3、倒去鍋內油，下蒜茸、青紅椒、干椒煸香，放入胡蘿卜條，下調料，翻炒均勻即可起鍋。
特點：咸香微辣，質地脆嫩。
胡蘿卜毛豆雞丁
原料：胡蘿卜、雞肉、毛豆
調味料：胡椒粉、淀粉、鹽、蔥段
制作過程：
1. 胡蘿卜洗凈、去皮，切丁。毛豆放入滾水中燙去外膜，撈出，浸入冷水中泡涼。
2. 雞肉切丁，放入鹽、胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌15分鐘備用。
3. 鍋中倒入一大勺油燒熱，爆香蔥段，放入雞丁快炒數下，盛出備用。
4. 鍋中余油繼續加熱，放入胡蘿卜、毛豆及兩勺水，翻炒3分鐘至熟，
加入炒好的雞丁及鹽、胡椒粉混合炒勻，即可盛出。
胡蘿卜牛肉絲
原料：胡蘿卜、牛肉
調味料：醬油、鹽、干淀粉、蔥花、姜末、料酒
制作過程：
1. 牛肉洗凈切絲，用蔥花、姜末、干淀粉醬油和料酒調味，腌10分鐘。
2. 胡蘿卜洗凈去皮，切絲。
3. 炒鍋中入油，將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色后將牛肉絲
撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿卜絲。
4. 胡蘿卜(bu)絲變(bian)熟后調(diao)入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻(yun)即可。
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