本文關鍵詞:夏
苦瓜 : 1條
豬肉 : 150g
青椒 : 1個
姜絲 : 少許
蔥絲 : 少許
鹽 : 1小匙
白糖 : 半小匙
油 : 適量
香油 : 少許
1.將豬肉洗凈切絲；苦瓜洗凈，剖開去籽，用少許鹽腌10分鐘，再洗凈切條；青椒洗凈去籽切絲。
2.起鍋熱油，放入肉絲、苦瓜，用中火不停翻炒。
3.再放入姜絲、蔥絲、青椒絲炒香。
4.加鹽、白糖拌炒，最后淋入香油拌勻即成。
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