本文關鍵詞:春,夏,秋,冬(dong)
豬瘦肉 : 15g
大米 : 1g
山藥 : 1g
芡實 : 適量
小蔥末 : 少許
鹽 : 2g
1.芡實洗(xi)凈,用冷水浸泡回(hui)軟;大米淘洗(xi)干凈,用冷水浸泡半小(xiao)時后瀝干水分(fen),備用;將(jiang)山藥沖洗(xi)干凈,切成塊(kuai);豬(zhu)瘦肉清洗(xi)干凈,切成丁。
2.取鍋加入(ru)約2毫升冷水(shui),然(ran)后加入(ru)大(da)米、芡實,用(yong)(yong)大(da)火燒(shao)沸,攪拌幾(ji)下,改用(yong)(yong)小火熬煮至半(ban)熟時,加入(ru)山藥塊和(he)豬瘦肉丁。
3.繼續煮至粥成,最后加入(ru)鹽調味,出鍋后撒(sa)入(ru)小蔥末即可。?
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