食(shi)物(wu)是我(wo)們(men)生活中不可(ke)缺(que)少的(de)(de)，我(wo)們(men)每個(ge)人(ren)(ren)都需要從(cong)食(shi)物(wu)中攝取營養，比如說(shuo)身體需要的(de)(de)蛋(dan)白質啊，脂(zhi)肪(fang)，維(wei)生素等物(wu)質都是人(ren)(ren)體所必須的(de)(de)。不知道大家吃(chi)過納(na)豆沒有，這(zhe)是一種(zhong)國外(wai)的(de)(de)美食(shi)，但是對(dui)于糖尿(niao)病(bing)的(de)(de)人(ren)(ren)群來說(shuo)能(neng)不能(neng)吃(chi)人(ren)(ren)們(men)都很像(xiang)了解。
納豆(dou)在日(ri)本是(shi)一(yi)(yi)種比(bi)(bi)較(jiao)常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統美食(shi)(shi)，它(ta)(ta)主要是(shi)由黃(huang)豆(dou)制(zhi)成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)制(zhi)品，納豆(dou)一(yi)(yi)般(ban)都特別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黏，味道就好比(bi)(bi)中國的(de)(de)(de)(de)(de)(de)臭(chou)豆(dou)腐那(nei)樣奇臭(chou)無比(bi)(bi)，但是(shi)它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)價值(zhi)卻(que)是(shi)非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)，它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)價值(zhi)甚至還(huan)超過了黃(huang)豆(dou)呢(ni)，富(fu)含(han)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生素，是(shi)日(ri)本最喜歡吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統美食(shi)(shi)之一(yi)(yi)。糖(tang)尿(niao)是(shi)一(yi)(yi)種特別常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)病(bing)(bing)癥，一(yi)(yi)般(ban)在中國可(ke)以(yi)看(kan)到很多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)人。研(yan)究發現了納豆(dou)這樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)人是(shi)可(ke)以(yi)適量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)且它(ta)(ta)是(shi)一(yi)(yi)種比(bi)(bi)肉還(huan)要有(you)(you)(you)營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種食(shi)(shi)物(wu)(wu)，其中包(bao)含(han)有(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葉酸，卵磷脂，還(huan)有(you)(you)(you)鈣(gai)質(zhi)，鐵質(zhi)等氨(an)基(ji)酸，礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)，可(ke)以(yi)長期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維護(hu)你的(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康，所以(yi)糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人是(shi)可(ke)以(yi)食(shi)(shi)用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。
經日(ri)本的(de)(de)(de)醫學家、生(sheng)理(li)學家研究得知，大豆的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)具(ju)有不(bu)溶解性，而做成(cheng)納豆后，變得可(ke)溶并產生(sheng)氨基酸，而且原料(liao)中(zhong)不(bu)存在的(de)(de)(de)各(ge)種酵素(su)會由于納豆菌及(ji)關聯細菌產生(sheng)，幫助(zhu)腸胃消化(hua)吸收。納豆的(de)(de)(de)成(cheng)分(fen)(fen)是(shi)：水分(fen)(fen)61.8%、粗(cu)蛋(dan)白(bai)19.26%、粗(cu)脂肪(fang)8.17%、碳水化(hua)合物6.09%、粗(cu)纖維2.2%、灰分(fen)(fen)1.86%，它(ta)是(shi)一種包含很多(duo)營養成(cheng)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)一種植物性的(de)(de)(de)食(shi)物，它(ta)的(de)(de)(de)脂肪(fang)的(de)(de)(de)含量比較豐富，而且是(shi)粗(cu)蛋(dan)白(bai)，有醇素(su)，食(shi)用以(yi)后可(ke)以(yi)幫助(zhu)你排除體內的(de)(de)(de)膽固醇的(de)(de)(de)含量，從(cong)而去還(huan)可(ke)以(yi)起到恢(hui)復血壓和分(fen)(fen)解脂肪(fang)的(de)(de)(de)作用。
納豆(dou)是(shi)屬于(yu)發酵(jiao)食(shi)(shi)品的(de)(de)一類，雖然(ran)味(wei)道很不錯但是(shi)不易食(shi)(shi)用過(guo)多(duo)，發酵(jiao)食(shi)(shi)品一般都(dou)不可以食(shi)(shi)用過(guo)多(duo)。可以適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)吃(chi)一些納豆(dou)，對(dui)身體健康非(fei)常有(you)(you)利。如果是(shi)糖尿病的(de)(de)人最(zui)好要控制(zhi)食(shi)(shi)量(liang)(liang)不要吃(chi)太多(duo)，還(huan)是(shi)以清淡飲食(shi)(shi)為主的(de)(de)，而且不要吃(chi)太多(duo)含有(you)(you)糖分的(de)(de)食(shi)(shi)物。
關于(yu)納豆這樣(yang)的(de)食物上面(mian)小編已經給(gei)大家介紹了糖尿病的(de)人群能不能吃(chi)的(de)這個問題了，從(cong)上面(mian)可(ke)以(yi)看出的(de)是它的(de)營養價值很高(gao)，而(er)且比肉食的(de)營養還豐(feng)富，包括豐(feng)富的(de)營養，而(er)且還可(ke)以(yi)降(jiang)低膽固醇和血壓(ya)，對于(yu)保護健康有著很重要的(de)作用(yong)。
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