味甘，辛，性平
功效具有(you)解(jie)熱生津、升陽透疹(zhen)、除煩止渴的功效
禁忌人(ren)群易于動(dong)嘔，胃(wei)寒(han)者所當慎用
適宜(yi)人群一般(ban)人群均可食用(yong)，尤其適合高(gao)血(xue)(xue)壓、高(gao)血(xue)(xue)脂等心血(xue)(xue)管疾病的患者
干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)葛(ge)(ge)根(gen)有(you)(you)很高(gao)的藥用(yong)(yong)價值，是葛(ge)(ge)根(gen)的干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)制(zhi)品，干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)葛(ge)(ge)根(gen)也(ye)叫作野葛(ge)(ge)、鹿(lu)霍、黃斤、雞齊根(gen)、干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)葛(ge)(ge)、甘葛(ge)(ge)、粉葛(ge)(ge)、黃葛(ge)(ge)根(gen)。干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)葛(ge)(ge)根(gen)主要用(yong)(yong)有(you)(you)升陽解(jie)肌、透疹(zhen)止瀉、除煩止溫(wen)的功效(xiao)。干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)葛(ge)(ge)根(gen)是野葛(ge)(ge)或甘葛(ge)(ge)藤蘿的塊根(gen)，人們(men)通常(chang)(chang)服用(yong)(yong)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)葛(ge)(ge)根(gen)治療(liao)疾病，干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)葛(ge)(ge)根(gen)的藥用(yong)(yong)功效(xiao)非(fei)常(chang)(chang)高(gao)，可(ke)以內服也(ye)可(ke)以外用(yong)(yong)。
干葛根的營養價值
每100克干葛根(gen)含磷48毫克、碳(tan)水化合(he)物36.1克、維生素C約(yue)24毫克、膳食(shi)纖(xian)維2.4克、蛋白質2.2克。
干葛根的功效與作用
葛根味(wei)甘，辛，性平(ping)，具有(you)(you)解熱(re)生津、升(sheng)陽(yang)透疹(zhen)、除煩止(zhi)渴的功效，還可(ke)調節人(ren)體(ti)機能(neng)，提(ti)高(gao)身(shen)體(ti)抗病(bing)能(neng)力，增(zeng)(zeng)強體(ti)質，增(zeng)(zeng)加大腦及(ji)冠狀動脈血(xue)管血(xue)流量，有(you)(you)助于心(xin)(xin)肌代謝，還可(ke)降(jiang)血(xue)脂，降(jiang)血(xue)糖，緩解熱(re)病(bing)口渴、脾虛泄瀉、麻疹(zhen)不透、外感發熱(re)、高(gao)血(xue)壓(ya)、心(xin)(xin)絞(jiao)痛等。
干葛根的做法
1.解表(biao)透疹、生津(jin)止渴(ke)宜生用(yong)，升(sheng)陽(yang)止瀉宜煨用(yong)。
2.在(zai)烹調中(zhong)都(dou)是作為輔料添(tian)加(jia)的，可以做甜品、粥、羹，多為藥膳。
3.外感(gan)風寒，惡寒發(fa)熱，頭項強痛而(er)無(wu)汗者，宜與麻(ma)黃(huang)、桂枝(zhi)等相伍(wu)。
4.本品常用于溫病口渴及內傷(shang)消渴等癥(zheng)，單用即(ji)可。若配伍他藥使用，則療(liao)效更佳(jia)。
5.如熱(re)病津(jin)傷口渴者，可與石膏、知母、蘆(lu)根同用(yong)，以清熱(re)生(sheng)津(jin)。
6.若燥(zao)熱的津發(fa)為(wei)消渴(ke)者宜與天花粉、生地(di)黃、麥冬、五味子等配伍。
7.濕熱(re)瀉(xie)痢(li)伴(ban)隨有表(biao)癥(zheng)者，多與(yu)黃連、黃芩同用，以清熱(re)燥濕、厚腸止(zhi)利。
干葛根的食用方法
干葛根(gen)中(zhong)富含淀粉(fen)，可(ke)以直(zhi)接蒸食，也可(ke)以過濾(lv)出淀粉(fen)，蒸食或煮食。
1、干葛飲
組成：黃芩5錢，樸消5錢，干(gan)葛1兩(liang)。
制備(bei)方法：上銼(cuo)散(san)。用法用量：每服3錢(qian)，用枇杷葉去背上白毛(mao)，凈(jing)洗同煎，不拘時服。
主治：發背作渴。
2、干葛防風湯
藥物組(zu)成：干葛、防風、荊芥、甘草。
方(fang)劑主治(zhi)：表邪火郁，陽明(ming)身癢(yang)，如蟲行皮(pi)中(zhong)。
干葛根的食用禁忌
1.適宜高血(xue)壓、高血(xue)脂等心血(xue)管疾(ji)病的(de)患(huan)者(zhe)，化(hua)學性肝(gan)損傷者(zhe)、飲酒過(guo)渡的(de)人(ren)、腦力(li)勞動者(zhe)、記憶力(li)減退(tui)的(de)老人(ren)、發熱的(de)病人(ren)。
2.五勞七傷，上盛下虛之(zhi)從，暑月雖有脾(pi)胃(wei)病不宜(yi)服(fu);易(yi)于(yu)動(dong)嘔，胃(wei)寒者所(suo)當慎用。
3.不宜于烏頭類藥材(cai)同用(yong)。
干葛根一天吃多少為宜
一天服(fu)用(yong)葛根10到15克(ke)為宜，最(zui)大不要超(chao)過30克(ke)，超(chao)過了(le)人(ren)體基本也(ye)不能吸收的。葛根從中(zhong)1藥(yao)書(shu)上講是解表藥(yao)，原則上不宜和其他補益(yi)藥(yao)同時服(fu)用(yong)。現(xian)在可以直(zhi)接用(yong)沖劑就可以了(le)。
干(gan)(gan)葛(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)還可以生(sheng)津(jin)止渴、清熱除煩(fan)(fan)，能夠治療身體很多(duo)疾(ji)病。干(gan)(gan)葛(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)還可以做成粉，沖泡(pao)飲用，或者煎湯喝效果都很不錯。干(gan)(gan)葛(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)主(zhu)要產自我國的(de)新疆和西藏高(gao)寒(han)地區，人們服用干(gan)(gan)葛(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)可以升陽解肌(ji)、透疹止瀉、除煩(fan)(fan)止溫，干(gan)(gan)葛(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)的(de)質地比較堅硬(ying)而且很重，纖維性弱、有呈棉(mian)毛狀的(de)，味(wei)道比較甜，大家平常可以根(gen)(gen)據干(gan)(gan)葛(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)的(de)這(zhe)些特點來購買(mai)，來辨(bian)別干(gan)(gan)葛(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)的(de)優劣。
葛根有什么功效，現在很多女性想要豐胸的時候都會選用中藥葛根和葛根粉，那么葛根有什么功效呢，通過下面介紹一起來了解一下。
1. 葛根有降低血糖的作用和降低血脂的功效，因為葛根里含有黃酮類的化合物成分，它能降低人體的血糖濃度，使膽固醇減少，所以血糖高，血脂高的人，可以多食用葛根來降低血糖和血脂。
2. 葛根可以起到改善記憶障礙的作用，因為葛根醇能夠治療記憶障礙，提高記憶力，提升智力，所以老年癡呆癥的患者，還有記憶力差的人都應該多食用葛根，這樣就會對自身記憶力的提高恢復，有著很大的作用。
3. 葛根還具有有降低血壓，擴張血管的功效，因為葛根里的葛根素具有使血壓下降，增加血管的運動頻率，并且能夠擴張腦血管的作用，所以血壓高，有心腦血管疾病的患者，應該多食用葛根，可以改善血壓等疾病。
注意事項
這(zhe)就(jiu)是(shi)對(dui)葛(ge)根有什么功效的(de)介紹(shao)，但(dan)是(shi)血(xue)壓低，血(xue)脂低，血(xue)糖(tang)低的(de)人不適宜多食(shi)用葛(ge)根，因為葛(ge)根主要成分是(shi)淀粉，所以有糖(tang)尿病(bing)的(de)患者應當少食(shi)用。
葛根的作用與功效
1.擴張血管
葛根里面所含有的(de)黃酮(tong)和(he)葛根素(su)具(ju)有改(gai)善(shan)心肌氧代謝的(de)作用，同時還能夠擴張血(xue)管、改(gai)善(shan)微循環，可以降低(di)血(xue)管的(de)阻力，起(qi)到防治心肌梗(geng)死、心肌缺血(xue)、心律失常、高血(xue)壓(ya)、動(dong)脈硬化等疾病。
2.健脾止瀉
葛根(gen)(gen)是一種可(ke)以入脾(pi)(pi)經的中藥材，人(ren)(ren)們服用(yong)以后能(neng)調(diao)理脾(pi)(pi)胃(wei)，也能(neng)緩解(jie)脾(pi)(pi)虛(xu)，平時(shi)人(ren)(ren)們因(yin)脾(pi)(pi)胃(wei)虛(xu)弱，出現腹痛(tong)腹瀉時(shi)及時(shi)服用(yong)一些葛根(gen)(gen)，就能(neng)讓癥狀很快好轉，而且平時(shi)把葛根(gen)(gen)當保健食材食用(yong)，對提(ti)高人(ren)(ren)類脾(pi)(pi)胃(wei)功(gong)能(neng)還有(you)很大好處。
3.豐胸
葛根當中(zhong)富含大量的異黃酮物質，它可以模擬雌(ci)激(ji)素能夠有(you)(you)效的刺激(ji)乳(ru)腺還有(you)(you)腺泡部位，可以控(kong)制(zhi)體內(nei)的脂肪(fang)走向(xiang)，將身(shen)上的脂肪(fang)轉移到(dao)胸部，達到(dao)豐胸的效果。
4.美容養顏
美(mei)(mei)容養顏(yan)也是葛(ge)根(gen)的重(zhong)要功效之一，這(zhe)種中藥材不但能淡斑美(mei)(mei)白(bai)，還能增強(qiang)人(ren)類(lei)皮膚的抗(kang)氧化能力，能增加皮膚彈(dan)性，減少(shao)皺(zhou)紋生成，而且能清除身體內積存的自由基，能在美(mei)(mei)容養顏(yan)的同時延緩多種衰(shuai)老癥狀發生。
5.降糖降脂
葛根里面(mian)的葛根素具有顯著的降低血(xue)糖的作用，而黃酮(tong)類化(hua)合物(wu)具有降血(xue)脂的作用，能夠幫助降低人體(ti)內膽固醇(chun)等有害物(wu)質，對(dui)于治療高血(xue)糖、高血(xue)脂等效果顯著。
6.調節女性內分泌
在葛(ge)根里(li)面含(han)有非常多(duo)的(de)(de)天(tian)然植物雌(ci)激素，這種(zhong)雌(ci)激素對于調節女性內分泌來講，效(xiao)果相當的(de)(de)顯著。能(neng)夠(gou)有效(xiao)的(de)(de)改(gai)善(shan)女性一些常見的(de)(de)婦科疾病，比如說月經不調等，同時還(huan)能(neng)夠(gou)起到一定的(de)(de)豐胸作用，讓(rang)胸部(bu)線(xian)條變得更加(jia)的(de)(de)完(wan)美(mei)。
1、功效：葛根能升舉陽氣，止渴止瀉：葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病癥。
2、葛根能祛脂降壓：葛根能使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
3、葛根配伍麻黃、桂枝：葛根善于緩解項背肌肉痙攣，為表證兼項背強急之要藥；麻黃、桂枝有發散風寒之功效．三者合用 共奏散寒解表、緩急止痛之功效，多用于治療風寒表證而見惡寒無汗、項背強痛者。
4、食用(yong)(yong)方法(fa)：材料：桑(sang)葚、枸(gou)杞子、葛根各(ge)15g。制法(fa)：將(jiang)上(shang)述三(san)味中藥(yao)洗凈(jing)，同(tong)放(fang)入鍋中，加清(qing)水(shui)適量，大(da)火(huo)煮沸后，轉小火(huo)煮20分鐘，取汁即(ji)成。用(yong)(yong)法(fa)：飲湯汁，并(bing)嚼食桑(sang)葚、枸(gou)杞子，每(mei)日1劑。
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