赤豆(dou)是(shi)紅豆(dou)，我們經常吃的一種食材，是(shi)種補(bu)(bu)血補(bu)(bu)鈣(gai)的食材，紅豆(dou)很適合女性和老年(nian)人(ren)食用，赤豆(dou)的食用方法有(you)很多(duo)，可以(yi)煲湯(tang)，還能煮(zhu)粥，和薏仁搭(da)配(pei)煮(zhu)粥可以(yi)滋陰潤燥(zao)，能不能作為早餐食用呢，一起來(lai)看看小編(bian)的這(zhe)樣介紹(shao)吧!
薏仁紅豆(dou)可以當(dang)早(zao)餐喝，因為薏米紅豆(dou)粥的(de)功效主要就是(shi)祛(qu)濕，能(neng)夠(gou)祛(qu)除體內(nei)的(de)濕氣(qi)，非常適(shi)合夏季及體內(nei)濕氣(qi)較重的(de)人(ren)食用。能(neng)當(dang)飯吃，是(shi)祛(qu)濕健脾的(de)佳(jia)品。
薏米因含有(you)多種維生素和(he)礦物質，有(you)促進新陳代謝(xie)和(he)減少胃(wei)腸(chang)負擔(dan)的(de)作用，可(ke)作為病(bing)中或病(bing)后體弱患者的(de)補益食品;
經常(chang)食用薏(yi)米食品對(dui)慢性腸炎、消化不良(liang)等癥也有(you)(you)效果。薏(yi)米能增強(qiang)腎功能，并有(you)(you)清熱(re)利尿(niao)(niao)作用，因此對(dui)浮(fu)腫病人也有(you)(you)療效;薏(yi)仁可(ke)以有(you)(you)緩解消化不良(liang)的作用，而且還可(ke)以利尿(niao)(niao)消腫。對(dui)于促進(jin)代謝(xie)有(you)(you)好處。
經現代(dai)藥理(li)研究證(zheng)明，薏米有(you)防癌(ai)的(de)作用，其抗癌(ai)的(de)有(you)效成(cheng)分中包括(kuo)硒元素，能有(you)效抑制癌(ai)細(xi)胞的(de)增殖，可用于胃癌(ai)、子宮頸癌(ai)的(de)輔助治療;
健康人常吃薏米，能使(shi)身體輕捷，減(jian)少(shao)腫瘤發(fa)病幾(ji)率;
薏米中含有一(yi)定(ding)的維生素E，是一(yi)種美容(rong)(rong)食品，常食可以(yi)保持人(ren)體(ti)皮(pi)膚(fu)光澤細膩，消除粉刺、色斑，改(gai)善膚(fu)色，并且(qie)它(ta)對于由病毒感染引導(dao)起的贅疣等(deng)有一(yi)定(ding)的治療作用(yong)。薏仁是美容(rong)(rong)護膚(fu)的一(yi)種食材，和赤豆一(yi)起煮粥可以(yi)調節(jie)腸胃，還可以(yi)有抗癌的作用(yong)。
早餐(can)(can)喝這(zhe)款粥(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)非常好(hao)的(de)(de)。但是(shi)專(zhuan)家告訴(su)我們，一些胃寒的(de)(de)人(ren)(ren)群(qun)要少(shao)喝這(zhe)款粥(zhou)(zhou)(zhou)，薏仁性寒，會(hui)使虛寒體(ti)質的(de)(de)人(ren)(ren)更(geng)加虛寒。孕婦及消化(hua)功(gong)能不太好(hao)的(de)(de)人(ren)(ren)群(qun)也要盡量少(shao)吃薏米紅豆(dou)粥(zhou)(zhou)(zhou)。早餐(can)(can)粥(zhou)(zhou)(zhou)可以有調理腸(chang)胃的(de)(de)作用，補氣養血，適(shi)合多種(zhong)人(ren)(ren)群(qun)食用!
關于(yu)薏仁赤豆粥具(ju)體(ti)的(de)(de)(de)做法和它的(de)(de)(de)營養價值大家都了(le)解了(le)吧(ba)，經常吃這樣的(de)(de)(de)食物補給可以滿足人(ren)體(ti)所(suo)需的(de)(de)(de)營養物質，而且還可以調養腸胃，特(te)別(bie)是(shi)產后的(de)(de)(de)人(ren)群來說就是(shi)不錯(cuo)的(de)(de)(de)選擇，補血(xue)增強體(ti)質，而且還可以健脾養胃。
紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米。
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作
紅豆薏米粥
用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3. 經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率；
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用；
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
功效
利水，消腫，健脾胃，補心。可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
適宜人群
一般人都可以食用。
薏(yi)米紅豆(dou)粥(zhou)的(de)功效主要就是(shi)祛(qu)濕，能夠祛(qu)除體內(nei)的(de)濕氣，非常適合夏季及(ji)體內(nei)濕氣較(jiao)重的(de)人食用(yong)(yong)。能當飯吃，是(shi)祛(qu)濕健(jian)脾的(de)佳品。還有人用(yong)(yong)來調節便秘、減肥、美白等等。
紅豆的主要功效是化濕補脾，薏米粉的主要功效是化濕利水。
這兩個是可以空腹一起吃的，適合痰濕體質的人服用，不會造成體寒。
紅豆薏米功效
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
關于薏米和紅豆(dou)(dou)的(de)“消(xiao)腫(zhong)”作用(yong)，也(ye)(ye)很有(you)(you)(you)意思。我們千萬(wan)不(bu)(bu)要以(yi)為腫(zhong)就是(shi)水腫(zhong)。試看今人(ren)(ren)(ren)，10個里(li)面起碼有(you)(you)(you)5～6個身體(ti)(ti)發福(fu)，這也(ye)(ye)是(shi)腫(zhong)，叫做體(ti)(ti)態臃腫(zhong)。在(zai)中醫看來(lai)，肥(fei)胖(pang)(pang)也(ye)(ye)好(hao)，水腫(zhong)也(ye)(ye)好(hao)，都意味著(zhu)體(ti)(ti)內(nei)有(you)(you)(you)濕(shi)。水液不(bu)(bu)能隨氣血流(liu)動，滯留(liu)在(zai)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)細胞之(zhi)間，使人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)迅速膨脹起來(lai)。水腫(zhong)如(ru)此(ci)，肥(fei)胖(pang)(pang)也(ye)(ye)是(shi)如(ru)此(ci)，只不(bu)(bu)過是(shi)程度(du)有(you)(you)(you)深(shen)有(you)(you)(you)淺而(er)已。祛(qu)濕(shi)性極強的(de)藥物(wu)或(huo)食(shi)物(wu)能祛(qu)除這些滯留(liu)在(zai)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)水液，也(ye)(ye)就能消(xiao)腫(zhong)。所以(yi)，治療(liao)水腫(zhong)必用(yong)紅豆(dou)(dou)，而(er)實踐證明，薏米紅豆(dou)(dou)粥具有(you)(you)(you)良好(hao)的(de)減(jian)肥(fei)功效，既(ji)能減(jian)肥(fei)，又(you)不(bu)(bu)傷身體(ti)(ti)，尤(you)其是(shi)對于中老(lao)年肥(fei)胖(pang)(pang)者(zhe)，效果尤(you)其好(hao)。
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