芹(qin)菜(cai)(cai)是(shi)老(lao)百姓餐桌(zhuo)上必不可少(shao)的(de)蔬菜(cai)(cai)之一，芹(qin)菜(cai)(cai)在我們(men)的(de)生(sheng)活中吃法非常(chang)(chang)多樣化(hua)，芹(qin)菜(cai)(cai)可以炒菜(cai)(cai)，也(ye)可以做湯，或者煮粥(zhou)，味(wei)道都非常(chang)(chang)不錯的(de)。芹(qin)菜(cai)(cai)粥(zhou)就(jiu)是(shi)用芹(qin)菜(cai)(cai)制作的(de)一款粥(zhou)，這款粥(zhou)對(dui)于(yu)老(lao)年人常(chang)(chang)見的(de)高血壓有很好的(de)療(liao)效。

老(lao)年人降血壓(ya)喝芹菜粥(zhou)效果好

芹(qin)(qin)菜(cai)粥(zhou)偏方(fang)是由新鮮芹(qin)(qin)菜(cai)、粳米制作而成的(de)一劑(ji)偏方(fang)。芹(qin)(qin)菜(cai)粥(zhou)有很(hen)高(gao)的(de)療效(xiao)，這款(kuan)芹(qin)(qin)菜(cai)粥(zhou)有清(qing)熱平(ping)肝、固腎利(li)尿(niao)的(de)功效(xiao)，芹(qin)(qin)菜(cai)粥(zhou)適用于高(gao)血壓、糖(tang)尿(niao)病患者，對老年人的(de)高(gao)血壓、血管(guan)硬化、神經衰弱等有幫助(zhu)治療造作用。

芹菜粥降壓效果(guo)怎么樣

很多(duo)人關注(zhu)(zhu)喝芹菜粥(zhou)對老年(nian)人高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)的療(liao)效(xiao)如何，芹菜含酸性的降(jiang)壓(ya)成分，對兔、犬(quan)靜脈(mo)注(zhu)(zhu)射有明顯降(jiang)壓(ya)作(zuo)用;血(xue)(xue)管(guan)(guan)灌(guan)流，可使血(xue)(xue)管(guan)(guan)擴張;用主(zhu)動(dong)脈(mo)弓灌(guan)流法，它(ta)能(neng)對抗煙堿(jian)(jian)、山(shan)梗茶堿(jian)(jian)引(yin)起的升壓(ya)反應(ying)，并可引(yin)起降(jiang)壓(ya)。臨床對于原發性、妊(ren)娠性及更年(nian)期(qi)高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)均(jun)有效(xiao)。而且芹菜的葉子和根都有很好(hao)的降(jiang)壓(ya)效(xiao)果。

一、很多人吃(chi)芹菜喜歡扔掉根和(he)葉，其(qi)實(shi)根和(he)葉的營養價(jia)值更(geng)高(gao)，藥用功(gong)效更(geng)強，降(jiang)(jiang)血壓(ya)效果(guo)更(geng)好。這種做(zuo)法保留了芹菜中的全部營養，所以(yi)降(jiang)(jiang)血壓(ya)效果(guo)也比較好。

二、芹菜煮得越爛，營(ying)養損失(shi)就越大(da)，降(jiang)血壓(ya)(ya)的(de)效(xiao)(xiao)果也越差(cha)。這種做法是把芹菜莖和(he)葉最后加入(ru)，最在程(cheng)度的(de)保(bao)留了芹菜中(zhong)的(de)營(ying)養和(he)有效(xiao)(xiao)降(jiang)壓(ya)(ya)成分(fen)。但芹菜根中(zhong)的(de)有效(xiao)(xiao)成分(fen)較難溶出(chu)，所以要與粳(jing)米(mi)一(yi)起放，多煮一(yi)段時間。

芹菜粥

原料：新鮮芹菜60克、粳米50～100克。

準(zhun)備：把(ba)芹菜(cai)的莖和葉(xie)分別擇下來，清洗(xi)干(gan)凈。芹菜(cai)莖切(qie)成小(xiao)段，芹菜(cai)葉(xie)稍切(qie)幾刀，分開放置。然后把(ba)芹菜(cai)根(gen)也洗(xi)凈，切(qie)碎末備用。粳米淘(tao)一下，備用。

制法：

1.將(jiang)芹菜洗(xi)凈，切成小(xiao)(xiao)段;大(da)米。小(xiao)(xiao)米淘洗(xi)干凈。

2.鍋上火(huo)，加適量清水，放入大米、小(xiao)米煮粥，先用(yong)旺火(huo)燒開后改(gai)用(yong)小(xiao)火(huo)煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

用法：每天早晚餐(can)時，溫熱食(shi)。此粥作(zuo)用較慢(man)，需(xu)要頻(pin)服久食(shi)，方可有效。應現煮現吃，不宜久放。

功效：固腎利尿，清熱平肝。適用于高血壓、糖(tang)尿病等。

芹菜粥(zhou)屬于低熱(re)量、富含粗纖維的(de)瘦身食物，可(ke)以幫助老(lao)年人促進腸(chang)胃蠕(ru)動，幫助潤腸(chang)通便，還可(ke)以消除老(lao)年肥胖，控制原發性高血壓和高血脂(zhi)。芹菜粥(zhou)起作用(yong)(yong)比(bi)較慢，需要(yao)長期堅持(chi)服(fu)用(yong)(yong)，這樣才會更(geng)有效(xiao)，而且芹菜粥(zhou)選用(yong)(yong)的(de)芹菜要(yao)用(yong)(yong)本(ben)芹，因為本(ben)芹的(de)降壓效(xiao)果更(geng)好。

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