蒜(suan)爆(bao)(bao)(bao)魚(yu)是(shi)(shi)非(fei)常受人們(men)喜歡(huan)的(de)(de)菜(cai)肴,蒜(suan)爆(bao)(bao)(bao)魚(yu)是(shi)(shi)用鯉魚(yu)作為(wei)主(zhu)要的(de)(de)食材制作的(de)(de)。蒜(suan)爆(bao)(bao)(bao)魚(yu)是(shi)(shi)人們(men)常吃的(de)(de)一道菜(cai),蒜(suan)爆(bao)(bao)(bao)魚(yu)有蒜(suan)香(xiang)的(de)(de)濃(nong)郁,有鯉魚(yu)的(de)(de)鮮美,潔白(bai)嫩(nen)化,味(wei)道非(fei)常美。我們(men)平常也可以自(zi)己在家里制作,蒜(suan)爆(bao)(bao)(bao)魚(yu)的(de)(de)做法也是(shi)(shi)相對(dui)簡單的(de)(de),我們(men)一起來看一下蒜(suan)爆(bao)(bao)(bao)魚(yu)的(de)(de)做法。
吃蒜爆魚的好處
蒜爆魚(yu)(yu)所(suo)用(yong)的鯉魚(yu)(yu),有(you)消(xiao)水腫、通乳汁(zhi)的功效(xiao)。產婦食(shi)用(yong)蒜爆魚(yu)(yu)有(you)補脾健胃、利(li)水消(xiao)腫、通乳、清熱解毒(du)、止嗽下氣,對各種水腫、浮(fu)腫、腹脹(zhang)、少尿、黃(huang)疸、乳汁(zhi)不(bu)通皆有(you)益。鯉魚(yu)(yu)還有(you)明(ming)目(mu)的好處,上班族、學生群體(ti),都可以吃鯉魚(yu)(yu)保護視(shi)力。鯉魚(yu)(yu)的脂肪主要(yao)是不(bu)飽和脂肪酸,可以降(jiang)低膽固醇,防(fang)治(zhi)動(dong)脈硬化、冠心(xin)病(bing),鯉魚(yu)(yu)的每個部位都可以入藥,食(shi)療價(jia)值非常高。
如何制作滋(zi)味鮮美的(de)蒜爆魚
用料主(zhu)料:鯉魚1條。調料:色(se)拉(la)油適(shi)(shi)(shi)量(liang)、食鹽(yan)適(shi)(shi)(shi)量(liang)、醬油適(shi)(shi)(shi)量(liang)、花椒適(shi)(shi)(shi)量(liang)、干辣(la)椒適(shi)(shi)(shi)量(liang)、料酒適(shi)(shi)(shi)量(liang)、米醋適(shi)(shi)(shi)量(liang)、大(da)蒜(suan)適(shi)(shi)(shi)量(liang)、白糖適(shi)(shi)(shi)量(liang)。
準備工作:
1、鯉魚(yu)(yu)買時(shi)讓賣(mai)家(jia)幫著去干凈鱗、內(nei)臟、腮,拿回(hui)家(jia)將魚(yu)(yu)腹內(nei)的(de)(de)黑膜及殘留的(de)(de)所有(you)內(nei)臟都(dou)去掉,然后再反復(fu)的(de)(de)沖(chong)洗干凈。
2、去腥筋,在魚頭下方的(de)(de)魚背處橫(heng)著(zhu)切開一刀,然(ran)后(hou)再在靠近魚尾處也(ye)橫(heng)著(zhu)切上一刀,就會看到(dao)橫(heng)切面上的(de)(de)魚肉(rou)中都有(you)個小白(bai)點,用(yong)指甲(jia)掐住那(nei)個小白(bai)點,悠著(zhu)勁的(de)(de)慢(man)慢(man)將白(bai)筋拽出即可。還可在拽的(de)(de)同時用(yong)刀背輕拍魚背,那(nei)樣會更加的(de)(de)容易拽出。魚的(de)(de)兩面都有(you)腥筋,抽(chou)掉(diao)它是魚肉(rou)不(bu)醒的(de)(de)關鍵。
3、最后將(jiang)魚身兩面都均(jun)勻的化開(kai)幾(ji)刀(dao),方便煮(zhu)熟也方便入味。
做法步驟:
1.鍋里放入鯉魚(yu),加入沒過魚(yu)的清水,再放上幾片姜(jiang),這樣(yang)更加的去腥提鮮;大火煮開(kai)后,再煮5分鐘(zhong)即可(ke)關火(一斤多點的魚(yu)我(wo)煮了8分鐘(zhong),時間(jian)有點長了);
2.煮魚(yu)(yu)的(de)(de)時間可以準備配料(liao),將大蒜瓣(ban)切成細碎粒狀(zhuang),干(gan)辣(la)椒(jiao)剪成長條(tiao)狀(zhuang);將煮好的(de)(de)鯉魚(yu)(yu)完整的(de)(de)撈出(chu)移到盤(pan)子中,然后(hou)澆上用鹽、料(liao)酒(jiu)、白糖、米醋(cu)、海鮮醬油調(diao)拌好的(de)(de)汁;
3.最(zui)上(shang)面再均(jun)勻的撒上(shang)一層大蒜(suan)碎(sui);鍋內倒入稍多一點的油,熱(re)后放(fang)入花椒(jiao)(jiao)、干(gan)辣(la)椒(jiao)(jiao)小(xiao)火(huo)炒香;要炒的辣(la)椒(jiao)(jiao)變成暗紅色,讓辣(la)味(wei)和(he)花椒(jiao)(jiao)的麻味(wei)盡情釋放(fang);
4.然后(hou)趁熱,輕且快速的潑在魚(yu)上即可。
蒜爆(bao)魚(yu)(yu)用(yong)的(de)(de)是(shi)花椒、大(da)蒜爆(bao)炒的(de)(de),味道四溢(yi)、非(fei)常(chang)鮮美(mei),吃起來香氣濃郁。蒜爆(bao)魚(yu)(yu)是(shi)非(fei)常(chang)適合人們食用(yong)的(de)(de),但是(shi)上火人群(qun)要少吃,并且孕婦、內火旺盛的(de)(de)人們最好少吃辛辣刺激的(de)(de)食物。以上我(wo)們為大(da)家(jia)介紹了(le)蒜爆(bao)魚(yu)(yu)的(de)(de)做法,大(da)家(jia)平常(chang)只需要選(xuan)購一(yi)條鯉魚(yu)(yu),再搭配家(jia)常(chang)的(de)(de)一(yi)些(xie)調味品,就可以制作蒜爆(bao)魚(yu)(yu)了(le)。
很多人(ren)做菜的時(shi)候都會放一(yi)點蒜(suan)進(jin)去(qu),特(te)(te)別(bie)是像我們湖南這邊,很多生活在農(nong)村的農(nong)民都會在自家的地里種上(shang)一(yi)些蒜(suan),只要(yao)(yao)(yao)是炒肉菜,就離不開蒜(suan),特(te)(te)別(bie)是煮魚的時(shi)候,更要(yao)(yao)(yao)放蒜(suan),還(huan)要(yao)(yao)(yao)放多一(yi)點才更香。
我(wo)(wo)記得(de)小時候,家(jia)里(li)來客人了,我(wo)(wo)爸就會去(qu)魚塘弄一(yi)(yi)(yi)條魚上來,然后就會叫我(wo)(wo)去(qu)地(di)里(li)扯(che)一(yi)(yi)(yi)大(da)把蒜葉回來,再(zai)去(qu)井里(li)洗干(gan)凈,等(deng)魚快要出鍋(guo)的(de)時候,將(jiang)切好的(de)蒜葉全(quan)部覆蓋到上面,蓋一(yi)(yi)(yi)層,然后再(zai)燜一(yi)(yi)(yi)會,再(zai)鏟幾下就可以出鍋(guo)了。
我很(hen)好奇我爸為什么要放那么多蒜(suan)(suan),蒜(suan)(suan)具有去(qu)腥提鮮(xian)的功效,能使魚的味道變得更香,如(ru)果(guo)做(zuo)魚不放蒜(suan)(suan),整到菜的味道就會大減,這是(shi)實踐總(zong)結(jie)出來(lai)的。
有三(san)道菜,我相信很多人都喜歡吃, 如蒜泥(ni)黃骨(gu)魚、蒜泥(ni)小龍(long)蝦、蒜泥(ni)生蠔 ,除了魚本身的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)以外,蒜泥(ni)的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)也(ye)尤(you)其重要,大蒜經過高溫(wen)煮(zhu)熟后(hou),再經過熱油的(de)(de)過濾(lv),其辛辣味(wei)被剔除,留下大蒜特有的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei),蒜香(xiang)(xiang)進(jin)入魚肉、小龍(long)蝦、生蠔肉里,使(shi)得肉質也(ye)有著(zhu)一種獨特的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei),深受大家(jia)的(de)(de)喜歡。
如果(guo)喜歡吃(chi)蒜(suan)的,把魚(yu)肉吃(chi)完以后,甚至連(lian)蒜(suan)泥都不(bu)放過,用蒜(suan)泥拌飯,吃(chi)起來也是(shi)蠻有味(wei)道的。
可能每個(ge)人(ren)(ren)的(de)口味,以及地域(yu)性的(de)差異,有(you)的(de)人(ren)(ren)吃不慣蒜味吧,就(jiu)如有(you)些人(ren)(ren)做菜不放雞精一樣,魚和(he)蒜是天然的(de)搭配,少了誰(shui),味道都會(hui)大(da)減,你(ni)認為(wei)呢(ni)?
在農村一些地方有句俗語“魚(yu)不(bu)(bu)相蒜”,我(wo)還是(shi)第(di)一次聽到呢。為什(shen)么煮(zhu)魚(yu)不(bu)(bu)放(fang)蒜呢?在我(wo)們家這邊,煮(zhu)魚(yu)是(shi)放(fang)蒜的,有的是(shi)放(fang)蒜頭(tou)(tou),也有的是(shi)放(fang)蒜葉,他(ta)們說這樣吃起來有蒜頭(tou)(tou)的味道,很(hen)香。不(bu)(bu)放(fang)蒜頭(tou)(tou)也可(ke)以理解,就像有的人喜(xi)歡吃辣椒(jiao),有的人不(bu)(bu)喜(xi)歡辣椒(jiao)。我(wo)炒(chao)菜都是(shi)喜(xi)歡放(fang)蒜頭(tou)(tou),聞著氣味就覺得很(hen)香。
煮魚(yu)不放(fang)蒜(suan),我覺得是因為他(ta)們不喜(xi)歡(huan)蒜(suan)頭的氣味,覺得臭(chou)(chou)。像我身邊(bian)就有(you)人很(hen)討厭吃(chi)蒜(suan),覺得太臭(chou)(chou)了(le),只要有(you)蒜(suan)頭的菜,他(ta)們都(dou)不吃(chi)。
第二個(ge)就是他們覺得吃魚(yu)就是要吃原(yuan)汁原(yuan)味(wei)的(de),蒜頭氣味(wei)濃,放入蒜頭后(hou),就不(bu)是原(yuan)汁原(yuan)味(wei)的(de)了。夾(jia)著著蒜味(wei),吃起來不(bu)清新了。像我(wo)平(ping)時做(zuo)魚(yu)喜歡放蒜啊,酸筍之類的(de)。我(wo)一(yi)個(ge)朋友(you)完全(quan)就是沒放,說放了后(hou)吃起來吃不(bu)到魚(yu)香味(wei)了。
第(di)三個應(ying)該是(shi)(shi)地(di)方的習俗了(le)。在我(wo)看來,我(wo)還是(shi)(shi)挺喜歡放蒜不(bu),姜不(bu),可以(yi)(yi)去除魚腥(xing)味,主(zhu)要還是(shi)(shi)看個人的口(kou)味了(le)。蒜和魚是(shi)(shi)可以(yi)(yi)一起做的,就看你愛(ai)不(bu)愛(ai)了(le)。
我平時也喜歡吃魚,都是(shi)自己做的(de)。我平時做的(de)魚都是(shi)放(fang)酸(suan)筍(sun)、西紅柿、蔥(cong)、蒜頭、姜、醬油(you),搭配(pei)起來,我覺(jue)得還是(shi)很好吃的(de),只(zhi)能說是(shi)各個(ge)地方、各個(ge)人(ren)喜愛不同罷了(le)。
做魚(yu)不放蒜,營養減一半(ban)! 這是最常聽到(dao)的一句(ju)話。刺楸早前聽過豬(zhu)肉、羊肉和牛肉的相菜之道:
而現在又冒出來「 魚不相蒜 」和「 雞不蔥,魚不蒜 」的說法。
相(xiàng)菜,即做菜時加入的其他食材,包括了佐料、香料、配菜等,相菜可增加口感、點綴菜品,并起到提味的作用。而沒有相菜的話,有些菜可能永遠都做不出那個獨特的味道。當然,相菜有相菜的講究,每種菜適合搭配什么相菜,早已形成了便于流傳的口語。
然而,有的經驗可能是某個地方的習慣,并不能代表絕大多數。例如,刺楸在對開頭提到的豬肉、羊肉和牛肉的相菜之道就是如此,豬肉若不加花椒,那川菜怎么辦?如果羊肉忌放八角,那羊肉湯怎么辦?而若牛肉忌配韭菜,那牛肉韭菜餃子又怎么辦?
刺楸認為,魚里相不相蒜果如問題中說的一樣,只是某些地方是這樣。大蒜屬于辛辣之物,有刺激性,古代說的葷菜就包括了大蒜。
1、吃不慣,且有遺傳。 某些人吃不慣大蒜,總覺得吃了后口里不舒服,不僅如此,就連大蔥、韭菜、藠頭等常見的百合科蔥屬類相菜都不吃,家人再做菜時還會特意留一份不放這類相菜的菜。刺楸就認識不吃大蒜、蔥、藠頭、韭菜的人,且具有家族遺傳。
2、蒜奪味。 蒜具有濃烈的辛辣味,生吃時會辣出眼淚,相到菜肴里經過高溫烹飪,蒜本身的味道可能會掩蓋本身味就不濃的主菜。「魚不相蒜」應該是只煮魚湯不能加入大蒜,湯講究清淡、鮮美,要求盡可能地保留食材原生的味道。蒜放到魚湯里,魚湯味估計會有一股濃濃的大蒜味,就好比「 一顆耗子屎打爛一鍋湯 」。
其實,魚的很多做法都可以相蒜,比如紅燒魚、蒜爆魚和涼拌魚。在炒料時,待泡辣椒、泡生姜、豆瓣醬等炒香后把蒜瓣丟到里面一起炒,而后把魚倒入一起炒,炒到兩面微黃后再摻水煮,最后做成紅燒魚。而涼拌魚也會用到蒜,把魚先蒸熟,而后用蒜末、辣椒末、蔥花等制成蘸水。
除清淡的吃法外,魚放大蒜有助于去除魚的腥味。魚不放蒜只是個別人、個別地方的習慣,不具代表性。
表示不贊(zan)同你(ni)的說法
著(zhu)名(ming)的一道大蒜鰱(lian)魚送給你
大蒜燒鰱魚
主料(liao):鮮活鰱魚原(yuan)料(liao) 200克
配料(liao):去殼(ke)大(da)蒜100克(ke)、泡(pao)辣(la)椒5根(gen)。
調料:精鹽、料酒、醪糟(zao)汁、醬(jiang)油、味精、雞精、白糖、醋、縣豆(dou)瓣、水(shui)豆(dou)粉、素油、蔥、姜。 制作方法
活鮮(xian)鰱魚(yu),從腹部開一長(chang)口,取出(chu)內臟,用干凈(jing)紗布將(jiang)血水擦干凈(jing),剁(duo)去嘴尖、尾尖,背(bei)部剁(duo)成連接(jie)段。大(da)蒜要大(da)小(xiao)(xiao)一致,修齊,洗凈(jing)放(fang)(fang)入碗內。 泡辣椒(jiao)(去籽)、蔥(cong)(cong)分(fen)別切成4厘米長(chang)節;姜(jiang)切小(xiao)(xiao)方片(pian)(pian)郫縣豆(dou)瓣剁(duo)細;炒(chao)鍋(guo)上火(huo)下(xia)(xia)素油燒(shao)沸,下(xia)(xia)入鰱魚(yu)和大(da)蒜稍炸一下(xia)(xia),用漏勺(shao)撈起(qi)(qi),鍋(guo)內留少量油,下(xia)(xia)豆(dou)瓣炒(chao)至(zhi)油變(bian)紅色時(shi),加入普湯適(shi)量,熬開將(jiang)豆(dou)瓣渣去凈(jing),下(xia)(xia)入鰱魚(yu)、鹽、料酒、醪(lao)糟汁、醬油、白糖、醋(cu)少許 泡椒(jiao)節 、蔥(cong)(cong)節(放(fang)(fang)一半)、姜(jiang)片(pian)(pian),放(fang)(fang)在小(xiao)(xiao)火(huo)上,蓋上蓋,燒(shao)至(zhi)魚(yu) 熟透入味(wei)時(shi) ,放(fang)(fang)入大(da)蒜、味(wei)精(jing)(jing),雞精(jing)(jing),燒(shao)至(zhi)汁濃時(shi),將(jiang)魚(yu)鏟起(qi)(qi)放(fang)(fang)入盤 內疊擺成形。鍋(guo)中湯汁下(xia)(xia)入蔥(cong)(cong)節燒(shao)一下(xia)(xia),下(xia)(xia)水豆(dou)粉勾成濃汁,加 入少許醋(cu),起(qi)(qi)鍋(guo)淋于魚(yu)上面即(ji)可。
特 點 :色潤紅亮(liang),質地(di)細嫩(nen),辣味(wei)醇香,帶有甜酸(suan)。
每天在這個平臺分享川菜(cai)火鍋餐飲的一些經驗,希(xi)望能夠(gou)與更多朋(peng)友交流
## 美食 ## #社交化(hua)商業(ye)裂變新方法(fa)#
其實之前也聽過類似的民諺、俗語,比如“豬不椒,羊不料”、“羊不姜、牛不韭”,以及今天要說的“魚不相蒜”等等。這個所謂的“魚不相蒜”說的意思應該就是“烹制魚的時候不能放蒜”,那么這個說法就真的是正確的嗎?這些講不清道理、說不清來源的“講究”就真的是真理嗎?
先從營養的角度來說說。
直到(dao)前段時間(jian),還(huan)能看到(dao)有“鯽(ji)魚(yu)不(bu)(bu)能與大蒜(suan)同吃”的(de)(de)(de)謠言在傳(chuan)播,關于(yu)這(zhe)(zhe)種所謂“食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)相克(ke)”的(de)(de)(de)說(shuo)法已經是(shi)被(bei)反復辟謠不(bu)(bu)知道多少次的(de)(de)(de)內容了(le),幾乎都是(shi)出(chu)于(yu)對事物(wu)不(bu)(bu)夠了(le)解而產生的(de)(de)(de)誤會,或者是(shi)以(yi)訛傳(chuan)訛演(yan)(yan)化出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)內容。日常(chang)飲食(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)中(zhong)是(shi)不(bu)(bu)存(cun)在常(chang)見食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)“相克(ke)”,而造(zao)成(cheng)嚴(yan)重后果(guo)的(de)(de)(de)情況(kuang)的(de)(de)(de),不(bu)(bu)然(ran)的(de)(de)(de)話這(zhe)(zhe)些(xie)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)早就(jiu)在這(zhe)(zhe)么多年的(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)(shi)演(yan)(yan)變中(zhong)被(bei)慢慢拋棄(qi)了(le),所以(yi)這(zhe)(zhe)個(ge)所謂“魚(yu)不(bu)(bu)相蒜(suan)”的(de)(de)(de)說(shuo)法在營養(yang)的(de)(de)(de)角度來(lai)說(shuo)并(bing)不(bu)(bu)成(cheng)立(li)。
再從烹飪的角度來聊聊。
要(yao)從這(zhe)個角度(du)來破解就更簡單了,我在不少地方都吃到過(guo)燒(shao)煮的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)肉菜肴里(li)面(mian)有大蒜(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de),而且我不久之前吃到過(guo)一道很不錯(cuo)的(de)(de)(de)菜,就叫做“蒜(suan)(suan)(suan)爆魚(yu)(yu)”。主(zhu)料(liao)用(yong)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)鯉魚(yu)(yu),這(zhe)種淡水(shui)魚(yu)(yu)算是(shi)(shi)土(tu)腥味(wei)比較(jiao)明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)了,所(suo)以(yi)(yi)這(zhe)個時候就輪到大蒜(suan)(suan)(suan)登場了,以(yi)(yi)蒜(suan)(suan)(suan)蓉搭配上(shang)白(bai)糖、米醋、生抽等調和成蒜(suan)(suan)(suan)汁醬料(liao)淋(lin)在煮熟撈(lao)出瀝水(shui)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)身上(shang),然后燒(shao)點熱油爆香(xiang)干辣椒,再(zai)直接淋(lin)在魚(yu)(yu)身蒜(suan)(suan)(suan)汁醬料(liao)上(shang),香(xiang)辣過(guo)癮、蒜(suan)(suan)(suan)香(xiang)濃郁。算是(shi)(shi)用(yong)來制作(zuo)一些土(tu)腥味(wei)比較(jiao)重的(de)(de)(de)淡水(shui)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)好(hao)辦法,所(suo)以(yi)(yi)從烹(peng)飪的(de)(de)(de)角度(du)來說,這(zhe)個“魚(yu)(yu)不相蒜(suan)(suan)(suan)”的(de)(de)(de)說法也(ye)不太成立(li)。
“魚不相蒜”就完全沒有成立的可能嗎?
如果真要說什么時候適用“魚不相蒜”這個說法,稍微想想好像清蒸魚這個做法 勉強適用 。因(yin)(yin)為(wei)(wei)一(yi)(yi)般(ban)用(yong)來(lai)(lai)清(qing)蒸的魚都是足(zu)夠鮮(xian)活的,我們以清(qing)淡的蒸制法(fa)來(lai)(lai)烹(peng)飪,主(zhu)要也是想(xiang)品(pin)嘗魚肉(rou)本身的柔嫩口(kou)感和(he)鮮(xian)甜滋味,這(zhe)個時(shi)候如果加蒜(suan)一(yi)(yi)起蒸的話,確(que)實對(dui)于(yu)有些朋友來(lai)(lai)說就覺得不(bu)(bu)太適合了(le)。因(yin)(yin)為(wei)(wei)大蒜(suan)的味道還是蠻(man)刺激(ji)的,一(yi)(yi)旦跟魚一(yi)(yi)起蒸制而出,雖然口(kou)感可能(neng)還在,但基(ji)本上魚本身的鮮(xian)味是很難(nan)嘗出了(le),差不(bu)(bu)多(duo)被蒜(suan)味遮蓋個嚴嚴實實的。所以如果這(zhe)個“魚不(bu)(bu)相(xiang)(xiang)蒜(suan)”的說法(fa)硬要成立的話,可以改為(wei)(wei)“清(qing)蒸魚不(bu)(bu)相(xiang)(xiang)蒜(suan)”,不(bu)(bu)過也沒啥實際(ji)意義就是了(le)。
所以綜上所述,這個“魚不相蒜”的說法基本上是不成立的,而至于為什么會產生這個說法,大概有如下推測:
很可能是由于某個地方的口味偏好,或者曾經某個有影響力的人,他(她)的口味就是偏好吃魚不能吃蒜的,所以在 一定區域內 這(zhe)(zhe)(zhe)種說法(fa)(fa)就流傳開來了,在(zai)民(min)間(jian)很多人是很愿意相(xiang)信、愿意遵從(cong)一些(xie)說不(bu)(bu)(bu)清道不(bu)(bu)(bu)明(ming)的(de)(de)“講究(jiu)”的(de)(de),基本上也不(bu)(bu)(bu)會(hui)去思考這(zhe)(zhe)(zhe)些(xie)“講究(jiu)”到底是不(bu)(bu)(bu)是真(zhen)的(de)(de),畢竟這(zhe)(zhe)(zhe)就是一個生活中不(bu)(bu)(bu)起眼的(de)(de)小事情,也并不(bu)(bu)(bu)值得深究(jiu)。這(zhe)(zhe)(zhe)也比較符合現實(shi)情況,因為(wei)我問了一下身邊來自各個地(di)方的(de)(de)朋(peng)友,目前還沒聽說誰的(de)(de)家鄉有(you)過“魚不(bu)(bu)(bu)相(xiang)蒜”的(de)(de)說法(fa)(fa)的(de)(de),所以(yi)可能只(zhi)是在(zai)某一小塊區域在(zai)流傳吧。
那么(me)以上就是這(zhe)次關于(yu)“魚不相蒜”這(zhe)個說(shuo)法的解(jie)(jie)答(da)了(le),很好奇大家(jia)以前(qian)有(you)沒有(you)聽(ting)說(shuo)過這(zhe)樣的說(shuo)法,有(you)了(le)解(jie)(jie)其中確切道理的人(ren)嗎?
你的家鄉有沒有類似的,這種說不清道不明的烹飪“講究”呢?
當然不同的地方有不同的 美食 作法,就說海鮮類,沿海地區和內陸的作法肯定不一樣。我家是在浙江的一個小城市,屬于海邊,海鮮還是很豐富的,我們當地人的說法,吃魚最正宗的吃法就是要保持它的鮮味,原汁原味才是最美味的。
魚的燒法有很多,紅燒、清蒸、糖醋、水煮等,海魚主要是紅燒、清蒸為主,清蒸是保持鮮味最好的一種方法,先用鹽把魚腌半小時,洗干凈,這樣燒出來的魚,肉質比較硬。然后上鍋蒸,魚身上放幾片姜,姜能去除腥味。大火八分鐘后,用筷子戳一下肉,能戳得下去,魚就蒸好了。
小時候,大人會帶我們去海邊捕魚,抓上來后,直接在水里煮一下,什么作料都不放,那美味,至今想起來還讓人流連忘返。
內地的魚基本以河魚較多,河魚比海魚的品味要稍差一點,至少對我這個沿海的人來說,河魚吃起來的味道有點土腥味,我們這里俗稱為淤泥味,一般都不太喜歡吃,如果真的要吃的話,水煮魚,剁椒魚頭這些重品味的吃法還是適合河魚,里面放辣椒、姜、香菜等可以很好地掩蓋河魚的土腥味。
“魚不相蒜”,怎么感覺在說我呢,而我們廣東確實很多人在煮魚的時候是不習慣放蒜的。而我煮魚的時候也是沒有放蒜的習慣,就知道要放姜、蔥和香菜。很多人都說放香菜去煮魚,魚才會沒有那么腥,這是比姜還管用,其實這也是在姜的基礎上才放大了香菜的作用。
說起大蒜,其功能多多。我們煮魚不放蒜,煮其它伙食基本都有大蒜的存在。有蒜做出來的菜會比較香,而北方還有直接吃蒜的呢,大蒜是一種具有潛在抗癌特性的蔬菜。它是即可以生吃,也可以用來調味,重口味的就喜歡生吃和把大蒜泡著來吃,確實,喜歡生吃大蒜的人,感冒也少點。而我是喜歡用大蒜來調味,有大蒜煮菜都香點,沒有大蒜做菜,總感覺這菜是少了點什么。菜也會吃少點,會影響食欲。我煮魚不喜歡放蒜,是沒有這個習慣。我們是已經默認了煮魚是要放姜、蔥、香菜的。
而有人“魚不相蒜”是不喜歡大蒜的味道,大蒜味道是比較刺激的,他們本能的就是對大蒜有一種反抗的心理。這就好像有人不喜歡吃榴蓮,不喜歡吃蔥和香菜一樣道理。我們喜歡吃榴蓮的,聞到榴蓮味就很開心,不喜歡吃榴蓮的,一聞到榴蓮味,要么是夾鼻子,要么就遠離。
而有人不喜歡就是不喜歡,他可以吃有大蒜煮的菜,但是,他卻不吃大蒜。有些人可能是遺傳吧。對食物的敏感和不喜歡也有遺傳的。所以,他們“魚不相蒜”,煮其他伙食也不放蒜吧。
我有位同窗同學也是這樣的,他從來不吃蔥、姜、蒜、香菜等,好多東西都不吃的,但是,你可以把這些東西放下去煮,作為伴料是可以的,但是,他卻從來不吃。
總的(de)(de)來(lai)說,煮(zhu)魚(yu)是(shi)可(ke)(ke)以放大蒜的(de)(de)。如果,我們(men)煮(zhu)秋刀魚(yu)、青魚(yu)等(deng)魚(yu)類(lei)是(shi)可(ke)(ke)以放大蒜進(jin)去煮(zhu)的(de)(de),而且,放大蒜同煮(zhu),還可(ke)(ke)以促進(jin)魚(yu)中蛋白(bai)質的(de)(de)消化(hua),“魚(yu)不(bu)相蒜”并(bing)沒(mei)有(you)什(shen)(shen)么道理,這(zhe)只是(shi)一些個人(ren)的(de)(de)口味習慣(guan)而已。喜(xi)歡放就(jiu)放,不(bu)喜(xi)歡放就(jiu)不(bu)放,這(zhe)沒(mei)有(you)什(shen)(shen)么強迫性。
記得以前在南方地區工作的時候,因為那個地區的人口味都是偏清淡一些的,所以那邊廚師在做魚的時候都會遵循一句話那就是“雞不相蔥,魚不相蒜”,這個說法對于我這個在北方長大的孩子來說是非常難理解的,因為蔥和蒜對于我們來說是做菜必不可少的調味品,可以起到增香提鮮的作用,如果做魚的時候不放蒜,做出來的魚豈不是平淡無味。后來在跟一個當地廚師交談中才懂得了這“魚不相蒜”的道理。
因為一些地區魚的烹飪手法主要是以突出魚的鮮為主,而大蒜味道比較重并且辛辣,在南方主要是喜歡清淡為主,所以他們做魚主要是熬魚湯以突出魚的新鮮,如果熬魚湯的時候放上一些蒜那么蒜的辛辣味就會蓋過魚本身的鮮味,并且一定程度上還會導致魚的營養流失,所以在南方部分地區會有“魚不相蒜”這一種說法。
大家都知道我國每個地區對于魚的烹飪方法都是有所不同的,就拿我們北方來說,主要是喜歡以麻辣還有紅燒為主,所以我們這個地區做魚的時候會首先放入一些大蒜用來熗鍋,一來是為了增加魚肉味道的層次性,二來是為了緩解魚的魚腥味,所以我們可以看出來做魚的時候并不是說一定不能放蒜。
說起魚和蒜相結合的最好的一道菜品那就是蒜爆魚,這道菜蒜香濃郁,魚肉鮮美嫩滑爽口,因為主要食材是鯉魚,魚腥味比較重,正好利用大蒜的味道遮蓋住了魚的腥味,還突出了魚獨特的口感,所以蒜爆魚這道菜深受廣大食客的喜愛,其次像我們家常的一些做法,紅燒魚,麻辣魚以及剁椒魚都會選擇用大蒜籽熗鍋,做出來的菜品也是非常美味的。
總之(zhi)“魚(yu)不(bu)(bu)相蒜”并不(bu)(bu)能一概而論的(de)說做魚(yu)一定(ding)(ding)不(bu)(bu)能放(fang)蒜,具體放(fang)不(bu)(bu)放(fang)蒜還要根據烹(peng)飪來決定(ding)(ding),但是(shi)如果是(shi)為(wei)了(le)突出魚(yu)的(de)本身的(de)鮮(xian),那么放(fang)蒜是(shi)不(bu)(bu)可(ke)取的(de)。
以前我經常就聽別人說吃牛肉的時候不要放韭菜,但是北方地區的水餃,終究有一種餡兒是牛肉,韭菜水餃,所以就覺得很納悶,明明說不可以放韭菜在牛肉當中,為什么還會有牛肉韭菜水餃呢。所以從這件事就可以看出這個完全是要根據不同的人,和不同的口味以及不同的地域來決定。可能在有些地區煮牛肉的時候不會放韭菜,但是在別的地方就喜歡吃牛肉和韭菜水餃。
我作為一個江西的人,在平時生活當中做菜的話,除了煮湯不放大蒜以外,其他的所有炒的菜或者燉的以及紅燒的菜都要放大蒜。如果沒有大蒜的話,就感覺做菜沒有什么味道,缺少了一種香味。尤其是想做一些比較重口味的菜,如果不放大蒜肯定是不行的。大蒜具有殺菌的效果,所以在很多涼菜當中都會放大蒜。
像平時我們做紅燒魚還有酸菜魚的時候,大蒜是絕對少不了的,而且大蒜和姜基本上是都不可缺少的調味品,其他的東西除了辣椒以外基本上都可有可無,像什么八角桂皮之類的,這個普通的菜就不需要放了,但是大蒜是一定要放的。不過據了解,在南方有一些地區的人不怎么吃大蒜,好像廣東有一些地區的人做菜,基本上都不放辣椒,也不放大蒜,就直接用水煮著吃。可能是他們已經習慣了吃這么清淡,所以這些調味品對于他們來說完全都無所謂。
一(yi)、可(ke)(ke)能(neng)是他(ta)們吃(chi)(chi)(chi)(chi)魚(yu)不(bu)(bu)喜(xi)(xi)歡不(bu)(bu)放(fang)(fang)蒜,喜(xi)(xi)歡吃(chi)(chi)(chi)(chi)原味(wei)的魚(yu)湯,所以就有了(le)他(ta)們地方的俗(su)語而已。二(er)、煮魚(yu)能(neng)不(bu)(bu)能(neng)放(fang)(fang)蒜,我覺得應該屬于(yu)個人(ren)個別地方的飲食(shi)習慣(guan),喜(xi)(xi)歡放(fang)(fang)的,可(ke)(ke)以放(fang)(fang)點(dian)蒜,不(bu)(bu)喜(xi)(xi)歡放(fang)(fang)的,也可(ke)(ke)以不(bu)(bu)放(fang)(fang)。三、煮魚(yu)放(fang)(fang)蒜,不(bu)(bu)管(guan)是燉(dun)著吃(chi)(chi)(chi)(chi),還是炸著吃(chi)(chi)(chi)(chi),或者是蒸著吃(chi)(chi)(chi)(chi),又沒(mei)什么科(ke)學依據(ju)能(neng)說煮魚(yu)放(fang)(fang)蒜就會變成有毒。
四、在(zai)農村(cun)俗語特(te)多,但隨著現在(zai)的(de) 社會 發展,農村(cun)的(de)一些(xie)俗語忌諱飲食吃法(fa)也解除了一些(xie)迷信。只要沒有科學依據說煮魚放蒜不(bu)(bu)能吃的(de)說法(fa),我覺得,能不(bu)(bu)能放蒜,那(nei)就是一個(ge)個(ge)人(ren)飲食的(de)做法(fa)。
五、我(wo)個(ge)人覺(jue)得,可(ke)以放(fang),放(fang)蒜(suan)可(ke)以去掉魚(yu)(yu)的腥味(wei)。為什(shen)么(me)煮魚(yu)(yu)不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)放(fang)蒜(suan),在我(wo)看來(lai)只(zhi)是地方生活不(bu)(bu)(bu)同(tong)習慣(guan),放(fang)蒜(suan)和不(bu)(bu)(bu)放(fang)蒜(suan)只(zhi)不(bu)(bu)(bu)過是魚(yu)(yu)湯的味(wei)道(dao)變得不(bu)(bu)(bu)相同(tong)而已,能(neng)(neng)不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)放(fang)蒜(suan),起決于你想(xiang)不(bu)(bu)(bu)想(xiang)放(fang),煮魚(yu)(yu)放(fang)蒜(suan)又不(bu)(bu)(bu)會對身體有影響。
本期(qi)導讀:俗語“魚不(bu)蒜,牛(niu)不(bu)韭,肉不(bu)姜”,有道(dao)理嗎?有啥講究?
“魚不(bu)蒜,牛不(bu)韭(jiu),肉不(bu)姜”,應該(gai)改正(zheng)一(yi)下(xia),是“魚不(bu)蒜,牛不(bu)韭(jiu),羊(yang)不(bu)姜”,這句話有一(yi)定的(de)道理,但不(bu)是很全面。
首先,魚不蒜就是指做魚時不放蒜,但不是所有的魚在烹飪時都不能放蒜,魚不蒜指的是海魚,清蒸魚,鮮魚湯等,這些魚肉質鮮美,湯汁鮮甜,蒜味比較辛辣會掩蓋魚肉的鮮味,影響口感。但很多淡水魚土腥味很重,紅燒時蔥姜蒜一樣都不能少,像夜市里比較火爆的烤魚,紙包魚等,用的都是草魚,配料里都有蒜,所以說魚不蒜并不是完全正確。
其次,牛不韭是指牛肉和韭菜不能一起食用,很多人認為牛肉是發物,韭菜也是發物,兩種食材都容易上火,并且韭菜比較細小很容易熟,所以覺得兩者不適合一起烹飪。其實這個說法并不完全正確,很多地方都有牛肉韭菜餡的餃子,牛肉韭菜餡餅等。
最后,羊不姜是指燉羊肉時不放姜,因為羊肉性溫,是溫補食材,而生姜也是熱性的,如果羊肉加生姜燉湯,食用時容易引起上火。羊不姜還是有一定的道理。
如果按(an)照題主(zhu)的(de)(de)(de)說法,肉(rou)不(bu)姜,放在(zai)七八十年代還能說的(de)(de)(de)通,那時候的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)鴨(ya)和(he)豬(zhu)肉(rou)都(dou)是自己家(jia)養,主(zhu)要是吃(chi)糧(liang)食和(he)野(ye)菜長大的(de)(de)(de),這些家(jia)禽(qin)腥(xing)味(wei)(wei)比(bi)較小。肉(rou)不(bu)姜放到(dao)現(xian)在(zai)我想大家(jia)都(dou)無法接受(shou),因為現(xian)在(zai)吃(chi)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)鴨(ya)和(he)豬(zhu)肉(rou),基本都(dou)是速成的(de)(de)(de),幾個月出欄很(hen)正(zheng)常(chang),肉(rou)質口感差,腥(xing)味(wei)(wei)特別(bie)重,不(bu)管是炒還是燉,不(bu)加生(sheng)姜是很(hen)難入口的(de)(de)(de)。
以上是我對“魚不(bu)蒜(suan),牛不(bu)韭(jiu),肉不(bu)姜”的理解,不(bu)知道大家對此有什么看(kan)法。
1.“魚不蒜”,說的(de)是做魚不能(neng)放蒜。我在蘇(su)州開店生活已(yi)經(jing)五年多了(le),也去過杭州和(he)上(shang)海等城(cheng)市。出去吃飯,經(jing)常點一道叫清蒸鱸魚的(de)菜。這三個城(cheng)市的(de)做法都差不多,菜上(shang)來的(de)時候(hou),魚上(shang)都會澆(jiao)蓋一層(ceng)油(you)炸過的(de)蒜蓉。而且(qie)我們東北老(lao)家做紅燒鯉魚,也都會放蒜片。
2.“牛不(bu)韭”,說的是牛肉(rou)和(he)韭菜不(bu)能一(yi)起做(zuo)。我(wo)在上(shang)海(hai)吃過(guo)一(yi)家(jia)非常(chang)有名氣的鍋貼,這家(jia)店(dian)的招牌(pai)鍋貼就(jiu)是,牛肉(rou)韭黃(huang)餡(xian)的。生意非常(chang)火爆,而且(qie)很多人排(pai)著(zhu)隊等(deng)著(zhu)這道招牌(pai)。
3.“肉(rou)(rou)不(bu)(bu)姜”,說(shuo)的(de)是(shi)做肉(rou)(rou)的(de)時候不(bu)(bu)能放(fang)姜。這(zhe)個(ge)說(shuo)法更(geng)奇葩,大(da)家都知道,我們東北(bei)水(shui)(shui)餃(jiao)很(hen)有名氣(qi)。東北(bei)水(shui)(shui)餃(jiao)只要是(shi)肉(rou)(rou)餡(xian)(xian)(xian)的(de)都是(shi)放(fang)姜末的(de),因(yin)為可(ke)以去(qu)掉(diao)肉(rou)(rou)的(de)腥味(wei),很(hen)多南方的(de)朋友做肉(rou)(rou)餡(xian)(xian)(xian)為了去(qu)腥加(jia)料酒,我可(ke)以明確的(de)告訴(su)你,只要是(shi)餃(jiao)子(zi)餡(xian)(xian)(xian)里邊(bian)加(jia)料酒,一定不(bu)(bu)是(shi)地道的(de)東北(bei)水(shui)(shui)餃(jiao)。反而素餡(xian)(xian)(xian)水(shui)(shui)餃(jiao)是(shi)不(bu)(bu)能放(fang)姜的(de),比如韭菜雞蛋餡(xian)(xian)(xian),吃的(de)就是(shi)一個(ge)清鮮不(bu)(bu)膩(ni),加(jia)了生(sheng)姜會讓味(wei)道變怪,要想提鮮可(ke)以加(jia)少許蝦皮。
做菜要(yao)想(xiang)好吃,食材也需要(yao)合理搭配。現在(zai)有很多對餐飲一竅不(bu)(bu)通的人,不(bu)(bu)知道在(zai)哪里被忽悠,隨(sui)隨(sui)便便就開(kai)(kai)店,所以才導致了(le),很多餐飲店,沒開(kai)(kai)幾個(ge)月就倒閉了(le)。
在鄉(xiang)間流(liu)傳(chuan)著這(zhe)樣一(yi)句關于做(zuo)菜的(de)俗(su)語:“魚不(bu)蒜,羊不(bu)姜,牛不(bu)韭”。這(zhe)句話到底是什么(me)意思呢,有什么(me)道理呢?不(bu)妨一(yi)起來(lai)了(le)解(jie)下。
魚不(bu)蒜,羊(yang)不(bu)姜,牛不(bu)韭是什么意思?
其實這句話很(hen)好(hao)理解,就是做(zuo)(zuo)魚(yu)的(de)(de)時(shi)候不(bu)要放(fang)(fang)蒜,做(zuo)(zuo)羊(yang)(yang)肉的(de)(de)時(shi)候不(bu)要放(fang)(fang)姜(jiang),做(zuo)(zuo)牛肉的(de)(de)時(shi)候不(bu)要往里(li)面放(fang)(fang)韭菜。我們知道,姜(jiang)蒜都(dou)是有(you)調味的(de)(de)作(zuo)用的(de)(de),韭菜的(de)(de)味道辛香,也(ye)有(you)提升(sheng)食物味道的(de)(de)作(zuo)用,那么為什么做(zuo)(zuo)魚(yu)、羊(yang)(yang)肉、牛肉的(de)(de)時(shi)候不(bu)要放(fang)(fang)呢(ni)?接下(xia)來(lai)就給(gei)大家一(yi)一(yi)的(de)(de)解釋下(xia)。
魚(yu)(yu)不(bu)蒜(suan):魚(yu)(yu)注重的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)一個鮮(xian)味(wei)(wei)。農(nong)村在(zai)做魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou),尤其(qi)是(shi)(shi)會(hui)重視(shi)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)味(wei)(wei)。做魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)都是(shi)(shi)很(hen)(hen)少放(fang)調味(wei)(wei)料的(de)(de)(de)(de)。大蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道是(shi)(shi)很(hen)(hen)重的(de)(de)(de)(de),吃(chi)起(qi)(qi)(qi)來(lai)(lai)味(wei)(wei)道不(bu)僅很(hen)(hen)沖,還(huan)有(you)(you)一股辛辣的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道。如果做魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)放(fang)了很(hen)(hen)多的(de)(de)(de)(de)蒜(suan)進(jin)去(qu),蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道很(hen)(hen)有(you)(you)可能會(hui)破(po)壞掉(diao)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)味(wei)(wei)。那樣(yang)魚(yu)(yu)吃(chi)起(qi)(qi)(qi)來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)味(wei)(wei)不(bu)明顯,吃(chi)起(qi)(qi)(qi)來(lai)(lai)就(jiu)不(bu)會(hui)很(hen)(hen)好(hao)吃(chi)。現(xian)在(zai)很(hen)(hen)多人愛(ai)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)烤魚(yu)(yu),放(fang)了很(hen)(hen)多調味(wei)(wei)料和蒜(suan)進(jin)去(qu),雖(sui)然也很(hen)(hen)好(hao)吃(chi),但是(shi)(shi)其(qi)實已經(jing)沒有(you)(you)魚(yu)(yu)本身的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)味(wei)(wei)了,吃(chi)起(qi)(qi)(qi)來(lai)(lai)更多的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)調味(wei)(wei)料的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道。
羊(yang)(yang)不(bu)姜(jiang):現在是伏天(tian),要吃(chi)溫補的(de)(de)(de)食(shi)物,姜(jiang)和(he)羊(yang)(yang)肉(rou)都(dou)是比較溫補,能夠幫助我們(men)祛濕驅(qu)寒(han)的(de)(de)(de)食(shi)物。很多人都(dou)知道,羊(yang)(yang)肉(rou)的(de)(de)(de)膻(shan)味有點(dian)重,在做羊(yang)(yang)肉(rou)的(de)(de)(de)時候放(fang)點(dian)生(sheng)(sheng)姜(jiang)能夠去除(chu)膻(shan)味。那為什(shen)么(me)還會說(shuo)羊(yang)(yang)不(bu)姜(jiang)呢?原來(lai)有些認(ren)為,羊(yang)(yang)肉(rou)和(he)生(sheng)(sheng)姜(jiang)都(dou)是溫補的(de)(de)(de)食(shi)物,都(dou)屬(shu)于我們(men)所說(shuo)的(de)(de)(de)發物,如(ru)果放(fang)在一起吃(chi),很容易(yi)導致上火(huo)。所以從 養生(sheng)(sheng) 的(de)(de)(de)角度來(lai)說(shuo),做羊(yang)(yang)肉(rou)的(de)(de)(de)時候最好不(bu)要放(fang)很多姜(jiang)。尤其在上火(huo)的(de)(de)(de)人,要少(shao)吃(chi)羊(yang)(yang)肉(rou)和(he)生(sheng)(sheng)姜(jiang)。
牛不韭(jiu):韭(jiu)菜是(shi)(shi)我們(men)日常生活中經常吃(chi)的(de)(de)一種菜,大家吃(chi)韭(jiu)菜,往往都(dou)是(shi)(shi)拿韭(jiu)菜炒雞蛋或者是(shi)(shi)肉(rou)絲,還會(hui)經常的(de)(de)拿韭(jiu)菜來包餃子,味(wei)道(dao)非常香。韭(jiu)菜可(ke)以(yi)和很多菜肉(rou)搭配,但(dan)是(shi)(shi)最好不要(yao)和牛肉(rou)一起吃(chi)。韭(jiu)菜本身(shen)的(de)(de)味(wei)道(dao)比(bi)較(jiao)明顯,牛肉(rou)的(de)(de)味(wei)道(dao)也(ye)比(bi)較(jiao)獨特,單獨吃(chi)都(dou)是(shi)(shi)比(bi)較(jiao)美味(wei)的(de)(de)。但(dan)如(ru)果(guo)將這它(ta)倆(lia)放在一起做菜的(de)(de)話,會(hui)產生物質反應(ying),不僅不能提味(wei),還會(hui)讓牛肉(rou)的(de)(de)味(wei)道(dao)變得(de)很奇怪,吃(chi)起來有些(xie)酸酸臭臭的(de)(de)感(gan)覺(jue)。所以(yi)才說牛不韭(jiu)菜。
其實除了(le)這三句話,還有(you)一句也流傳的(de)(de)(de)(de)(de)比較(jiao)廣(guang),那(nei)就是豬(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)(bu)(bu)椒(jiao)。很多(duo)人可能聽到豬(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)(bu)(bu)椒(jiao)以為是做豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou),不(bu)(bu)(bu)能夠放(fang)花椒(jiao)。其實并不(bu)(bu)(bu)是。炒豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)放(fang)點花椒(jiao)有(you)提味的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong),很多(duo)人做豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)都會放(fang)花椒(jiao)。其實豬(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)(bu)(bu)椒(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)意(yi)思(si)是在做紅(hong)燒(shao)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)和燉豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou),最(zui)好不(bu)(bu)(bu)要放(fang)花椒(jiao)。做紅(hong)燒(shao)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou),放(fang)了(le)花椒(jiao),尤其是放(fang)了(le)很多(duo)花椒(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)。花椒(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)味道會蓋住豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)香味,這樣吃起來豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)味道就沒(mei)有(you)那(nei)么香了(le)。燉豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou),如果放(fang)了(le)花椒(jiao),會讓瘦肉(rou)(rou)(rou)變得(de)比較(jiao)柴,影響豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)感。所以才說豬(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)(bu)(bu)椒(jiao)。
當然了,不(bu)(bu)(bu)同地域的(de)(de)(de)人(ren)口味(wei)和飲食習慣不(bu)(bu)(bu)同,做菜的(de)(de)(de)時(shi)候放什(shen)么(me)和不(bu)(bu)(bu)放什(shen)么(me)調(diao)料,還是(shi)(shi)(shi)要看(kan)個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)口味(wei)來決定。就(jiu)比如說如果(guo)你買到了魚(yu)腥(xing)(xing)味(wei)比較(jiao)重的(de)(de)(de)魚(yu),如果(guo)不(bu)(bu)(bu)放蔥姜蒜等調(diao)料,做出的(de)(de)(de)魚(yu)腥(xing)(xing)味(wei)明(ming)顯是(shi)(shi)(shi)很難下口的(de)(de)(de),所以還是(shi)(shi)(shi)應(ying)該放。這些俗語只是(shi)(shi)(shi)給我們提供(gong)了參考的(de)(de)(de)意見,具(ju)體(ti)菜怎么(me)做,還是(shi)(shi)(shi)以個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)口味(wei)為準。
前兩天回了(le)農村(cun)老家(jia)一(yi)趟,看(kan)到(dao)村(cun)里有人(ren)的(de)撈魚,是(shi)真(zhen)正只吃(chi)草不(bu)(bu)吃(chi)飼(si)料的(de)魚,這(zhe)個在(zai)城(cheng)市里是(shi)花錢也(ye)買不(bu)(bu)到(dao)的(de)。所(suo)以就購(gou)買了(le)幾(ji)條魚回去(qu)(qu),想要犒勞一(yi)下(xia)父(fu)母(mu)。畢竟一(yi)年中(zhong)(zhong)在(zai)家(jia)中(zhong)(zhong)的(de)時間(jian)少,以前也(ye)總(zong)是(shi)母(mu)親做菜(cai)給我(wo)們吃(chi),所(suo)以想著空(kong)閑(xian)給父(fu)母(mu)也(ye)做一(yi)頓好吃(chi)的(de)。而在(zai)做魚的(de)時候,為了(le)更好的(de)去(qu)(qu)除(chu)魚的(de)腥味(wei)并且也(ye)提提味(wei),放了(le)一(yi)大(da)把的(de)大(da)蒜(suan)瓣(ban)。而在(zai)辣(la)椒炒肉(rou)的(de)時候,還特意放了(le)一(yi)些生(sheng)姜。當菜(cai)端(duan)上(shang)桌子以后,父(fu)母(mu)看(kan)到(dao)了(le)就告(gao)訴我(wo)說:“魚不(bu)(bu)蒜(suan),牛不(bu)(bu)韭,肉(rou)不(bu)(bu)姜”,這(zhe)是(shi)古人(ren)傳下(xia)來(lai)的(de)經(jing)驗。那(nei)這(zhe)句俗語是(shi)什么意思呢?古人(ren)做菜(cai)的(de)講究有道理(li)嗎(ma)?
這(zhe)句俗語(yu)(yu)估計很多人也(ye)常聽身邊的一(yi)些老人說起(qi)過,在(zai)(zai)農村里有些大(da)(da)廚在(zai)(zai)做菜(cai)的時(shi)候,確(que)實會嚴格(ge)遵守這(zhe)句俗語(yu)(yu)。其(qi)意思也(ye)是(shi)(shi)比較(jiao)的簡單,說的是(shi)(shi)在(zai)(zai)煮魚(yu)的時(shi)候盡量不要放大(da)(da)蒜,而在(zai)(zai)做牛肉的時(shi)候不能和韭菜(cai)一(yi)起(qi)烹飪;而在(zai)(zai)炒豬肉的時(shi)候就最好不要放生姜(jiang)了。那這(zhe)樣的說法(fa)是(shi)(shi)不是(shi)(shi)正確(que)的呢?
在今天估計不(bu)(bu)少人在做菜(cai)的(de)時(shi)候,都沒有這(zhe)樣(yang)做,所以(yi)對于這(zhe)句(ju)俗語(yu)感覺(jue)不(bu)(bu)可信,認為是(shi)(shi)沒有道理的(de)。但(dan)是(shi)(shi)在過去,確實是(shi)(shi)有這(zhe)種(zhong)說法,這(zhe)也是(shi)(shi)古人傳(chuan)下(xia)來的(de)老話(hua)了(le)(le)(le)。在做魚(yu)(yu)的(de)時(shi)候不(bu)(bu)放大(da)(da)蒜(suan)(suan),這(zhe)是(shi)(shi)因為吃(chi)魚(yu)(yu)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)吃(chi)鮮(xian)味。老話(hua)說得(de)好“夏魚(yu)(yu)吃(chi)鮮(xian),臘魚(yu)(yu)吃(chi)腌”,在過去本來物質(zhi)條件不(bu)(bu)好,一年(nian)難得(de)購買(mai)幾次魚(yu)(yu)肉,所以(yi)吃(chi)魚(yu)(yu)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)為了(le)(le)(le)吃(chi)個魚(yu)(yu)味兒(er)。大(da)(da)蒜(suan)(suan)有去腥提味的(de)作用,如(ru)果在做魚(yu)(yu)的(de)時(shi)候還放入到了(le)(le)(le)大(da)(da)蒜(suan)(suan),那就(jiu)(jiu)破壞了(le)(le)(le)魚(yu)(yu)的(de)鮮(xian)味,只(zhi)能(neng)聞(wen)到大(da)(da)蒜(suan)(suan)的(de)味道了(le)(le)(le)。在今天飲食理念不(bu)(bu)一樣(yang)了(le)(le)(le),更多的(de)人追(zhui)求的(de)是(shi)(shi)肥(fei)而不(bu)(bu)膩,鮮(xian)而不(bu)(bu)腥,所以(yi)很(hen)多人在做魚(yu)(yu)的(de)時(shi)候都會放大(da)(da)蒜(suan)(suan)。
再來看看“牛(niu)(niu)(niu)不(bu)(bu)韭(jiu)”這句老話(hua),這個(ge)很(hen)(hen)多(duo)人應該比較清楚的(de),牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)如果(guo)和韭(jiu)菜(cai)一起(qi)烹飪,那不(bu)(bu)僅牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)很(hen)(hen)老,難以(yi)下咽,還(huan)會有一種奇怪的(de)味道(dao)。以(yi)前農夫(fu)第一次(ci)做(zuo)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou),就(jiu)是因為沒(mei)有經驗,把韭(jiu)菜(cai)和牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)一起(qi)炒了(le),真的(de)很(hen)(hen)難吃(chi)(chi),口(kou)感很(hen)(hen)差,再加上氣味難聞,根(gen)本(ben)吃(chi)(chi)不(bu)(bu)下去。在中醫上也不(bu)(bu)提倡牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)和韭(jiu)菜(cai)一起(qi)使用(yong),那是因為韭(jiu)菜(cai)性味辛溫,具(ju)有溫中助陽(yang)的(de)作(zuo)用(yong),而牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)同樣(yang)也有益氣壯陽(yang)的(de)功(gong)效,所以(yi)這兩個(ge)一起(qi)烹飪或(huo)者是一同食用(yong),那就(jiu)會太補了(le)。身體虛弱(ruo)的(de)人就(jiu)容易(yi)引起(qi)虛火上升,甚至還(huan)會導致(zhi)牙齦腫痛等等上火的(de)癥狀。所以(yi)這句俗語還(huan)是有幾分道(dao)理的(de),大家(jia)在做(zuo)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)的(de)時候還(huan)是需要注(zhu)意(yi),而且韭(jiu)菜(cai)最好不(bu)(bu)要和牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)一起(qi)食用(yong)哦!
最后(hou)再來說下“肉不姜(jiang)”,其實(shi)它的(de)道理和“魚(yu)不蒜”是一樣的(de),生姜(jiang)是一種很(hen)常用的(de)佐料(liao),在(zai)(zai)農村里很(hen)多人都會(hui)在(zai)(zai)菜(cai)園子里種植一些。而(er)在(zai)(zai)做菜(cai)的(de)時(shi)候放(fang)一些生姜(jiang),主要是因為其有去腥解膩的(de)作用。在(zai)(zai)當時(shi)吃(chi)肉也就是為了吃(chi)個(ge)肉味(wei),而(er)放(fang)了姜(jiang)以后(hou)就會(hui)蓋住(zhu)肉味(wei)了,所(suo)以在(zai)(zai)過去不提(ti)倡放(fang)姜(jiang)。
你好,我是大山,感謝(xie)支持,很高興回答這個問題。
姜蒜(suan)和韭菜都(dou)(dou)是做菜時(shi)經常能用到(dao)的(de)(de)調(diao)料和輔料,從字面上(shang)來看,“魚(yu)不(bu)(bu)(bu)蒜(suan),牛不(bu)(bu)(bu)韭,肉不(bu)(bu)(bu)姜”的(de)(de)說法似乎并(bing)不(bu)(bu)(bu)符合常理(li)(li)。其實很多人(ren)都(dou)(dou)理(li)(li)解錯了(le),實際(ji)上(shang)這(zhe)句俗語是簡化(hua)過(guo)后的(de)(de)。完(wan)整的(de)(de)說法是“魚(yu)不(bu)(bu)(bu)宜蒜(suan),牛不(bu)(bu)(bu)與韭,肉不(bu)(bu)(bu)離姜”,那么這(zhe)句話(hua)到(dao)底(di)有什么道理(li)(li)呢(ni)?不(bu)(bu)(bu)妨一起來了(le)解下。
1、魚(yu)(yu)(yu)不(bu)蒜(suan):魚(yu)(yu)(yu)注(zhu)重的(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)是(shi)一(yi)個鮮(xian)味(wei)。大蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)是(shi)很(hen)重的(de)(de)(de)(de)(de),吃(chi)(chi)起來味(wei)道(dao)(dao)不(bu)僅(jin)很(hen)沖(chong),還(huan)有一(yi)股(gu)辛(xin)辣(la)的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)。如果做(zuo)(zuo)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)時候放了很(hen)多的(de)(de)(de)(de)(de)蒜(suan)進去,蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)很(hen)有可(ke)能(neng)會(hui)(hui)破壞掉(diao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)味(wei)。那(nei)樣魚(yu)(yu)(yu)吃(chi)(chi)起來的(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)味(wei)不(bu)明(ming)顯(xian),吃(chi)(chi)起來就(jiu)(jiu)不(bu)會(hui)(hui)很(hen)好吃(chi)(chi)。反而言之如果在烹飪魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)時候不(bu)放蒜(suan),那(nei)么麻辣(la)魚(yu)(yu)(yu)將會(hui)(hui)少了很(hen)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)道(dao)(dao)口味(wei),其實這句(ju)話主要(yao)是(shi)針對清蒸魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)時候是(shi)絕對不(bu)能(neng)夠放松的(de)(de)(de)(de)(de),因為大蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)能(neng)夠完全遮住魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)美味(wei)道(dao)(dao),還(huan)會(hui)(hui)讓(rang)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)串味(wei)兒,還(huan)會(hui)(hui)奪(duo)走魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)本(ben)身的(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)味(wei),但是(shi)如果做(zuo)(zuo)水煮魚(yu)(yu)(yu),類似的(de)(de)(de)(de)(de)重口味(wei)魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)時候,是(shi)一(yi)定要(yao)加(jia)大蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)(de),要(yao)不(bu)然根(gen)本(ben)出不(bu)了那(nei)樣的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道(dao)(dao),蒜(suan)爆魚(yu)(yu)(yu)也(ye)是(shi)徐州的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)道(dao)(dao)名菜,非常誘人。
2、肉不離姜:在日(ri)常(chang)生活中,只(zhi)要是豬(zhu)肉,不管(guan)是炒還是燉,都少(shao)不了(le)要放幾片姜。這(zhe)主要是為(wei)了(le)去除豬(zhu)肉中的(de)腥味(wei)(wei),讓肉的(de)味(wei)(wei)道更(geng)加新鮮。經常(chang)食用生姜對人的(de)身體也有好(hao)處,比如(ru)能(neng)夠驅寒等(deng)等(deng)。所(suo)以這(zhe)樣的(de)做法(fa)實際上是一舉兩(liang)得。
其(qi)(qi)中“肉(rou)(rou)不姜(jiang)(jiang)(jiang)”有(you)些人(ren)認為(wei)是(shi)(shi)“羊不姜(jiang)(jiang)(jiang)”意思是(shi)(shi)做(zuo)羊肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)時候(hou)不要放(fang)(fang)姜(jiang)(jiang)(jiang),其(qi)(qi)實這樣說(shuo)(shuo)也是(shi)(shi)有(you)道(dao)理的(de)(de)(de)。因為(wei)羊肉(rou)(rou)和生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)都(dou)是(shi)(shi)溫(wen)補的(de)(de)(de)食物,都(dou)屬于我們(men)所說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)發物,如果放(fang)(fang)在(zai)一起吃(chi),很(hen)容易導致上(shang)火。所以從 養生(sheng) 的(de)(de)(de)角度來說(shuo)(shuo),做(zuo)羊肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)時候(hou)最好不要放(fang)(fang)很(hen)多姜(jiang)(jiang)(jiang)。尤(you)其(qi)(qi)在(zai)上(shang)火的(de)(de)(de)人(ren),要少(shao)吃(chi)羊肉(rou)(rou)和生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)。
3、牛(niu)(niu)不(bu)韭(jiu):韭(jiu)菜(cai)(cai)可(ke)以和很多菜(cai)(cai)肉(rou)(rou)(rou)(rou)搭配(pei),但是(shi)最(zui)好不(bu)要(yao)和牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)一(yi)(yi)(yi)起吃(chi)(chi)(chi)。韭(jiu)菜(cai)(cai)本身(shen)的味(wei)道(dao)(dao)比(bi)(bi)較明(ming)顯,牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的味(wei)道(dao)(dao)也比(bi)(bi)較獨特,單獨吃(chi)(chi)(chi)都是(shi)比(bi)(bi)較美味(wei)的。但如(ru)果(guo)將這它倆(lia)放在(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)起做菜(cai)(cai)的話,會產生物(wu)質反應,不(bu)僅(jin)不(bu)能(neng)(neng)提味(wei),還會讓(rang)(rang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的味(wei)道(dao)(dao)變得很奇怪,吃(chi)(chi)(chi)起來有(you)些酸(suan)酸(suan)臭(chou)臭(chou)的感(gan)覺。牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)在(zai)(zai)(zai)中(zhong)醫學(xue)上(shang)講屬于一(yi)(yi)(yi)種發物(wu),這就是(shi)為什么吃(chi)(chi)(chi)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)會讓(rang)(rang)人(ren)(ren)渾身(shen)有(you)勁,而且在(zai)(zai)(zai)冬(dong)天的時候多吃(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)(yi)些牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)還會讓(rang)(rang)人(ren)(ren)身(shen)體(ti)發暖(nuan),而同(tong)時韭(jiu)菜(cai)(cai)也具有(you)同(tong)樣的作(zuo)用,如(ru)果(guo)多吃(chi)(chi)(chi)非常容易讓(rang)(rang)人(ren)(ren)上(shang)火,這也是(shi)為什么他們不(bu)能(neng)(neng)在(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)起烹(peng)飪的原(yuan)因(yin),但是(shi)我(wo)們平(ping)時在(zai)(zai)(zai)日常生活(huo)中(zhong)吃(chi)(chi)(chi)到牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)炒韭(jiu)菜(cai)(cai)的機會非常少,如(ru)果(guo)真的喜歡吃(chi)(chi)(chi),偶爾吃(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)(yi)兩次是(shi)沒有(you)關系(xi)的,只要(yao)不(bu)是(shi)自己在(zai)(zai)(zai)身(shen)體(ti)不(bu)舒服的情況(kuang)下吃(chi)(chi)(chi)就行了。
其(qi)實除了這(zhe)三句話,還有(you)一句也流傳的(de)(de)(de)比較(jiao)廣,那就是(shi)豬(zhu)(zhu)不椒。其(qi)實豬(zhu)(zhu)不椒的(de)(de)(de)意思是(shi)在做(zuo)紅燒豬(zhu)(zhu)肉和燉豬(zhu)(zhu)肉的(de)(de)(de)時候,最(zui)好不要放花椒。做(zuo)紅燒肉的(de)(de)(de)時候,放了花椒,尤其(qi)是(shi)放了很多(duo)花椒的(de)(de)(de)時候。花椒的(de)(de)(de)味道(dao)(dao)會蓋住豬(zhu)(zhu)肉的(de)(de)(de)香味,這(zhe)樣吃起來豬(zhu)(zhu)肉的(de)(de)(de)味道(dao)(dao)就沒有(you)那么香了。燉豬(zhu)(zhu)肉的(de)(de)(de)時候,如(ru)果放了花椒,會讓瘦肉變得比較(jiao)柴,影響(xiang)豬(zhu)(zhu)肉的(de)(de)(de)口感(gan)。所以才(cai)說豬(zhu)(zhu)不椒。
【個人總結】:
“魚不(bu)蒜,牛(niu)不(bu)韭,肉不(bu)姜”這句俗語是(shi)老祖宗(zong)們留下(xia)來的(de)(de)做菜(cai)(cai)之道,這些(xie)飲食搭配的(de)(de)講究,不(bu)是(shi)沒(mei)(mei)有它的(de)(de)道理(li),幾(ji)百年,甚至幾(ji)千年流傳后(hou)世(shi)的(de)(de)要求,有它存(cun)在的(de)(de)價值,""存(cun)在就(jiu)(jiu)是(shi)合理(li)""。不(bu)過由于(yu)現(xian)在會做菜(cai)(cai)的(de)(de)年輕人(ren)(ren)越來越少,很多人(ren)(ren)也(ye)把這句俗語的(de)(de)意思理(li)解錯了。當(dang)然了,不(bu)同地域(yu)的(de)(de)人(ren)(ren)口(kou)味和(he)飲食習(xi)慣(guan)不(bu)同,就(jiu)(jiu)連同一地域(yu)或者是(shi)同一家庭的(de)(de)人(ren)(ren),飲食習(xi)慣(guan)和(he)口(kou)味也(ye)不(bu)會完全相同,這些(xie)俗語只是(shi)給我(wo)們提供了參(can)考(kao)的(de)(de)意見(jian),具體(ti)菜(cai)(cai)怎(zen)么(me)做,還是(shi)以(yi)你自己(ji)的(de)(de)口(kou)味為(wei)準,如果(guo)非要統一要求就(jiu)(jiu)沒(mei)(mei)有道理(li)了。
那(nei)么你覺得民(min)間的這些(xie)做菜之道(dao)有(you)道(dao)理嗎?
俗語(yu)“魚不(bu)蒜,牛(niu)不(bu)韭,肉(rou)不(bu)姜”,有道理嗎?有啥講究(jiu)?今天(tian)我來回答一下(xia)這個問題。
先說魚不蒜
魚(yu)在很(hen)多(duo)人的(de)眼(yan)里是腥(xing)(xing)味(wei)很(hen)重的(de)食(shi)物,有些人甚至(zhi)很(hen)不喜歡(huan)吃它。不過(guo)鮮活(huo)的(de)魚(yu)盡管有腥(xing)(xing)味(wei),但是處理干(gan)凈做(zuo)成湯(tang)以后卻無比鮮美,甚至(zhi)不用加(jia)什么佐料(liao)就很(hen)有滋(zi)味(wei)。相反的(de)大蒜(suan)對(dui)于活(huo)魚(yu)而言味(wei)道略重,所以若是燉清(qing)湯(tang)魚(yu),很(hen)少(shao)有人會(hui)用大蒜(suan),畢竟(jing)它濃(nong)烈的(de)氣味(wei)會(hui)遮(zhe)蓋魚(yu)湯(tang)的(de)清(qing)香。
現(xian)在(zai)(zai)人對魚(yu)的(de)吃(chi)法越(yue)來越(yue)多,隨著水(shui)煮魚(yu)、紅燒魚(yu)、烤魚(yu)等特色菜越(yue)來越(yue)受歡迎,加入的(de)佐料也(ye)是(shi)五花八門(men),在(zai)(zai)這當中大(da)蒜(suan)(suan)和蒜(suan)(suan)頭(tou)卻成為(wei)(wei)了(le)不(bu)可缺(que)少的(de)一(yi)種。蒜(suan)(suan)有特殊的(de)香(xiang)味,經過油爆更是(shi)味道濃烈,配(pei)合各(ge)種調料食(shi)用更具(ju)另外一(yi)番滋味。所以在(zai)(zai)烹(peng)飪的(de)時候也(ye)不(bu)是(shi)全(quan)部(bu)的(de)廚師或者 美食(shi) 小伙(huo)伴(ban)都會按照這句(ju)俗語(yu)來,“魚(yu)不(bu)蒜(suan)(suan)”雖然不(bu)像原(yuan)來那樣被視為(wei)(wei) 美食(shi) 的(de)金(jin)科玉律,但(dan)仍然是(shi)很有道理的(de),因為(wei)(wei)魚(yu)類(lei)食(shi)材最有特色的(de)地(di)方(fang)還(huan)是(shi)要保(bao)持魚(yu)類(lei)食(shi)材的(de)鮮(xian)。
再說牛不韭
再說牛不(bu)韭(jiu)(jiu),牛肉和韭(jiu)(jiu)菜都屬于日常(chang)(chang)生活(huo)中常(chang)(chang)見(jian)的(de)食物(wu)(wu),但是(shi)將這(zhe)兩(liang)種食材(cai)合(he)(he)在一起(qi)烹制的(de)情況(kuang)確實不(bu)多(duo)見(jian)。小(xiao)伙伴們(men)都知道牛肉有強烈的(de)味道,而(er)韭(jiu)(jiu)菜也很(hen)刺鼻,單從口感(gan)上說,這(zhe)兩(liang)樣食物(wu)(wu)也不(bu)適合(he)(he)組成(cheng)搭(da)檔(dang)。除此之外(wai)這(zhe)兩(liang)樣都屬于溫補類的(de)食物(wu)(wu),韭(jiu)(jiu)菜還(huan)是(shi)眾所(suo)周知的(de)“發物(wu)(wu)”,牛肉吃(chi)多(duo)了也會(hui)(hui)上火,若是(shi)將這(zhe)兩(liang)種食物(wu)(wu)放在一起(qi)煮,恐怕很(hen)多(duo)人吃(chi)了以后都會(hui)(hui)引起(qi)不(bu)適。
現在小伙伴在制作牛(niu)肉的(de)時候有很多(duo)方法,比如(ru)烤牛(niu)排、燉牛(niu)肉,用到的(de)食材(cai)也(ye)都是搭(da)配(pei)(pei)土豆、西紅柿這樣(yang)性(xing)質比較涼(liang)的(de)食物,口感也(ye)更好(hao)。而韭(jiu)菜大(da)多(duo)也(ye)都是以搭(da)配(pei)(pei)其他食材(cai),比如(ru)韭(jiu)菜炒(chao)蛋,韭(jiu)菜餃(jiao)子等,很少單獨烹炒(chao)。由(you)此可見“牛(niu)不(bu)韭(jiu)”是非常有道理(li)的(de)。
第三說說肉不姜
“肉(rou)(rou)(rou)不姜(jiang)”,很(hen)多(duo)小伙伴就表示不認同了(le),現(xian)在(zai)在(zai)做紅(hong)燒(shao)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)放姜(jiang)片幾乎(hu)是(shi)必須的(de)(de),那(nei)(nei)為什么老(lao)人要這么說呢?這點就要從豬肉(rou)(rou)(rou)本身的(de)(de)質(zhi)量上找原因了(le),以(yi)前的(de)(de)豬肉(rou)(rou)(rou)多(duo)是(shi)吃(chi)自家剩飯或者泔水(shui)長(chang)大的(de)(de),出欄時(shi)(shi)(shi)間慢而(er)且(qie)長(chang),肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)也(ye)很(hen)好。那(nei)(nei)時(shi)(shi)(shi)候(hou)的(de)(de)人們吃(chi)的(de)(de)豬肉(rou)(rou)(rou)都很(hen) 健康 ,在(zai)烹飪的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)不需要什么繁瑣的(de)(de)步驟(zou)就可以(yi)燉煮出香噴噴的(de)(de)正(zheng)宗紅(hong)燒(shao)肉(rou)(rou)(rou),如果用了(le)生姜(jiang)反而(er)會蓋(gai)去(qu)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)的(de)(de)香味,所以(yi)很(hen)多(duo)老(lao)人在(zai)煮肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)大多(duo)數情況(kuang)下都不加生姜(jiang)。
那為什么(me)現(xian)在(zai)的(de)(de)人不(bu)管紅燒肉(rou)(rou),還(huan)是做肉(rou)(rou)片都喜(xi)歡加生姜(jiang)片了呢(ni)?因為現(xian)在(zai)的(de)(de)豬大多(duo)是吃著飼料長大的(de)(de),出欄時間也(ye)很短,所(suo)以早就沒有了早年豬肉(rou)(rou)香(xiang)味(wei)。很多(duo)人在(zai)烹(peng)調之前還(huan)需要下到開(kai)水(shui)鍋(guo)里撈煮一番撇去浮沫才會安心,烹(peng)飪過程中(zhong)加點(dian)生姜(jiang)就更(geng)能(neng)掩飾(shi)去豬肉(rou)(rou)的(de)(de)異味(wei)。所(suo)以老人的(de)(de)說的(de)(de)“肉(rou)(rou)不(bu)姜(jiang)”在(zai)現(xian)在(zai)看來就不(bu)是那么(me)準確(que)了。
從(cong)上面的(de)內容中(zhong)(zhong)不難看(kan)出,老人(ren)的(de)話在(zai)以(yi)前的(de)食材和飲(yin)食文化(hua)中(zhong)(zhong)是很有道理的(de),但時(shi)代在(zai)進步,飲(yin)食文化(hua)以(yi)及它(ta)的(de)載(zai)體(ti),烹調(diao)廚藝以(yi)及菜品也在(zai)不斷(duan)的(de)豐富(fu)和翻新(xin),辯證的(de)看(kan)待(dai)前人(ren)的(de)經(jing)驗才是喜愛 美食 的(de)參與者和見證人(ren)應該有的(de)正確態度。
還是那句話:不拘泥于前人的經驗(yan),在學習中(zhong)總結,在實踐中(zhong)發現和(he)嘗(chang)試,在千人千面的餐桌上,自己喜歡的才是最好的。
每個人的身體基能不一樣,所以(yi)對某些(xie)食(shi)物(wu)有應抗變化。其(qi)實(shi)也沒(mei)什么(me)。
自古及今(jin),古人通(tong)過(guo)不斷實踐(jian)留(liu)下(xia)了很多 美食 方面的(de)技巧(qiao),這無疑(yi)是前人積累的(de)寶貴經(jing)驗,這為我們烹(peng)飪提(ti)供了很好(hao)的(de)借鑒。
關(guan)于(yu)烹飪方法,就(jiu)流(liu)傳下來(lai)不(bu)少的俗語,比(bi)如(ru)“魚不(bu)蒜(suan),牛不(bu)韭,肉不(bu)姜(jiang)”這一句,就(jiu)被(bei)我們常常掛在嘴邊,成為我們日常烹飪的口頭禪。那么,“魚不(bu)蒜(suan),牛不(bu)韭,肉不(bu)姜(jiang)”這句話有沒有道(dao)理(li)?其中有什(shen)么講究呢?
其一,“魚(yu)不(bu)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)”。字面意思也就(jiu)是在做魚(yu)的(de)時(shi)候(hou),不(bu)能放大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)。眾所(suo)周知,我(wo)們(men)吃魚(yu)主要在于嘗鮮(xian),所(suo)以一般我(wo)們(men)買魚(yu)時(shi)總會問——魚(yu)新鮮(xian)嗎(ma)?就(jiu)是這個道(dao)理。新鮮(xian)的(de)魚(yu),吃起來(lai)味(wei)(wei)道(dao)會更好,更能飽口腹之欲。如(ru)果魚(yu)死去(qu)了一段時(shi)間,會失(shi)去(qu)鮮(xian)味(wei)(wei),這種魚(yu)肉吃起來(lai)味(wei)(wei)道(dao)會很差。而生大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)有清香(xiang)味(wei)(wei)和(he)較重的(de)辛辣味(wei)(wei),這樣大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)香(xiang)味(wei)(wei)會與魚(yu)香(xiang)味(wei)(wei)相互干(gan)擾,影響(xiang)鮮(xian)魚(yu)口味(wei)(wei),所(suo)以不(bu)適合在做魚(yu)的(de)時(shi)候(hou)放大(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)。
其二(er)(er),“牛(niu)(niu)不(bu)韭(jiu)(jiu)(jiu)”。即是做牛(niu)(niu)肉(rou)的(de)時候不(bu)宜放韭(jiu)(jiu)(jiu)菜,因為韭(jiu)(jiu)(jiu)菜和牛(niu)(niu)肉(rou)二(er)(er)者均屬于發物,容易引起(qi)上火。此外(wai),韭(jiu)(jiu)(jiu)菜易熟(shu),而牛(niu)(niu)肉(rou)需(xu)要長點時間進行煎(jian)制,所以這二(er)(er)種(zhong)食(shi)材(cai)非常(chang)不(bu)搭。再(zai)者,從口(kou)感(gan)上看,牛(niu)(niu)肉(rou)和韭(jiu)(jiu)(jiu)菜搭配會(hui)影響(xiang)到口(kou)感(gan),一(yi)個吃(chi)起(qi)來軟綿綿,一(yi)個吃(chi)起(qi)來硬而有韌性,差(cha)距太(tai)大(da)。再(zai)就是,韭(jiu)(jiu)(jiu)菜香氣會(hui)影響(xiang)到牛(niu)(niu)肉(rou)本身的(de)肉(rou)香味,從食(shi)材(cai)上講二(er)(er)者相沖。
其三,“肉不姜”。就是做肉菜之時不能放生(sheng)姜,肉一般指豬(zhu)肉。原因呢(ni),生(sheng)姜主要(yao)是用來提升食物的(de)(de)辣味和香味的(de)(de),同(tong)時兼及除(chu)腥作(zuo)用,如果放多了生(sheng)姜,生(sheng)姜的(de)(de)味道容(rong)易掩蓋豬(zhu)肉味道。
以(yi)上就是(shi)(shi)“魚(yu)不(bu)蒜,牛不(bu)韭,肉不(bu)姜”的(de)(de)(de)大概意思。其實,實際(ji)生活(huo)中,我(wo)們并不(bu)是(shi)(shi)按照這(zhe)個規矩來做的(de)(de)(de)。據討教(jiao)資深(shen)廚(chu)師(shi),這(zhe)句話“魚(yu)不(bu)蒜,牛不(bu)韭,肉不(bu)姜”有一定的(de)(de)(de)道(dao)理(li),但并不(bu)完(wan)(wan)全(quan)正確,因(yin)為并不(bu)完(wan)(wan)全(quan)符合現在(zai)(zai)實際(ji)情況。比(bi)如(ru)說“魚(yu)不(bu)蒜,肉不(bu)姜”,很多人包括廚(chu)師(shi)也在(zai)(zai)做魚(yu)做肉時放點蒜、放些姜,因(yin)為不(bu)管是(shi)(shi)蒜還(huan)是(shi)(shi)姜即有提鮮的(de)(de)(de)作(zuo)用,還(huan)有去腥的(de)(de)(de)作(zuo)用,可以(yi)說是(shi)(shi)做魚(yu)的(de)(de)(de)必備調味品(pin)。
就拿我(wo)(wo)自己做菜(cai)來(lai)說,我(wo)(wo)也(ye)喜(xi)歡(huan)(huan)在工作(zuo)之余下(xia)下(xia)廚(chu)、做做菜(cai),不說特(te)(te)別好,但也(ye)自得(de)其樂,家人喜(xi)歡(huan)(huan)。我(wo)(wo)在做魚(yu)湯、炒(chao)肉(rou)(rou)片時,都喜(xi)歡(huan)(huan)放點蒜和姜,放點姜煎魚(yu)時可以(yi)避免(mian)魚(yu)沾鍋,用熱(re)油炸一下(xia)蒜和姜什么(me)的(de)調料,能夠瞬間激發魚(yu)肉(rou)(rou)的(de)香味(wei)和鮮味(wei),烹制出來(lai)的(de)魚(yu)肉(rou)(rou),特(te)(te)香特(te)(te)鮮,在我(wo)(wo)看來(lai),好吃得(de)不得(de)了。
此外(wai),“魚不(bu)(bu)(bu)(bu)蒜,牛不(bu)(bu)(bu)(bu)韭(jiu),肉不(bu)(bu)(bu)(bu)姜(jiang)”(個(ge)(ge)人(ren)覺得,“肉不(bu)(bu)(bu)(bu)姜(jiang)”應為“羊(yang)不(bu)(bu)(bu)(bu)姜(jiang)”)這句話(hua)也只是一個(ge)(ge)大概的(de)經驗,并(bing)不(bu)(bu)(bu)(bu)是死規(gui)定和硬準(zhun)則。實際(ji)上在做菜時,每個(ge)(ge)人(ren)不(bu)(bu)(bu)(bu)必拘泥(ni)于某個(ge)(ge)規(gui)定,應根據(ju)個(ge)(ge)人(ren)的(de)喜好搭配不(bu)(bu)(bu)(bu)同的(de)調料(liao)和食材,以達(da)到(dao)自己最喜歡的(de)口(kou)味(wei)。
1.魚(yu)不蒜(suan),即煮魚(yu)時不放(fang)大(da)蒜(suan)。農村的(de)(de)(de)人們煮魚(yu)時,一般(ban)選(xuan)(xuan)擇的(de)(de)(de)食材都是村子的(de)(de)(de)河里捕撈出來的(de)(de)(de)野(ye)生魚(yu),這些魚(yu)除了(le)在新鮮度上有保(bao)障外(wai),還(huan)自帶鮮味(wei)兒。人們為了(le)避免覆蓋(gai)住魚(yu)本身(shen)的(de)(de)(de)鮮美,會(hui)選(xuan)(xuan)擇避免放(fang)大(da)蒜(suan)這種提高食物香味(wei)的(de)(de)(de)佐料,連其他的(de)(de)(de)調味(wei)料也很(hen)少會(hui)放(fang)。
2.但是現在的人們煮魚,更(geng)多(duo)地是從市(shi)場中(zhong)買(mai)養(yang)(yang)殖魚回(hui)來,養(yang)(yang)殖魚相比(bi)來說腥味兒更(geng)重(zhong),不放大蒜反而殺不了其中(zhong)的腥味兒。
3.羊不姜(jiang)(jiang),即煮羊肉時不放生(sheng)姜(jiang)(jiang)。對于當時的農村(cun)人(ren)來說(shuo),生(sheng)姜(jiang)(jiang)讓(rang)人(ren)容易上(shang)火,而羊肉則(ze)滋(zi)補非(fei)常(chang),所以如果煮羊肉時放生(sheng)姜(jiang)(jiang),就(jiu)會(hui)導(dao)致上(shang)火更加嚴(yan)重,實(shi)在太(tai)過滋(zi)補。
可是現在很多人在煮羊(yang)肉的時候,會用生(sheng)姜焯水后去除羊(yang)肉里面(mian)的腥膻味。
4.牛(niu)(niu)不(bu)韭,即煮(zhu)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)時不(bu)放韭菜。農(nong)村的人(ren)們認為在炒牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)的時候,不(bu)宜放韭菜。韭菜與牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)都屬(shu)于發(fa)物,一(yi)個對滋補人(ren)體有功效(xiao),一(yi)個對預防感冒有益處,兩者搭配在一(yi)起卻(que)讓人(ren)更加容易上火。這樣不(bu)如分開烹飪。
現如今(jin)牛肉(rou)仍然不與韭菜搭(da)配,因為兩者相克,容易使人中(zhong)毒。
5.由此可見當時的俗語雖然有一定的道理,但是(shi)并不是(shi)完全實(shi)用的。所以現在(zai)烹飪(ren)食物(wu),還(huan)是(shi)需要結(jie)合實(shi)際(ji)情況(kuang)。
我們現在日(ri)常生活的(de)物質(zhi)條件(jian)十分優越,一日(ri)三餐變著花樣的(de)吃,不僅要(yao)吃飽(bao)還要(yao)吃好,講究(jiu)飲食 健康 ,食材營養(yang)的(de)合理搭配。
在農村就有一些飲食方面的俗語,經過人們的口口相傳,得以廣泛的傳播。像“ 魚不蒜,牛不韭,肉不姜 ”就(jiu)是老(lao)輩(bei)子的(de)人們總結出來的(de)飲食經(jing)驗(yan)。那(nei)么這句話到底有沒有它的(de)根據,今(jin)天我們在這兒就(jiu)聊(liao)一聊(liao)。
首先說說“ 魚不蒜 ”。這(zhe)句話的(de)(de)(de)意思顧名思義,就是做魚的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)不用(yong)放(fang)蒜(suan)。這(zhe)一(yi)個觀點解釋起來(lai),有它(ta)一(yi)定的(de)(de)(de)道(dao)理。但是不完全對。提出這(zhe)句話應該是以(yi)前的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou),人們(men)捕撈上的(de)(de)(de)魚非常(chang)的(de)(de)(de)新鮮,而做魚的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou),如(ru)果放(fang)蒜(suan),由(you)于大蒜(suan)的(de)(de)(de)刺(ci)鼻氣味非常(chang)大,會影響到 魚的(de)(de)(de)鮮美味道(dao)。所以(yi)才會有“魚不蒜(suan)”一(yi)說(shuo)。
但(dan)是這種做法,我認為(wei)僅僅局限在(zai)(zai)清蒸魚(yu)和(he)清燉魚(yu)湯時 不宜放蒜(suan)才更(geng)為(wei)正確。而(er)其他(ta)做法,紅燒(shao),干燒(shao),家(jia)常燉,甚至于干炸(zha)都會(hui)放蒜(suan)這種調料。只是因為(wei)現在(zai)(zai)的(de)(de)生態環(huan)境和(he)以(yi)前(qian)的(de)(de)環(huan)境相比(bi)大為(wei)遜色,捕(bu)撈上(shang)來的(de)(de)魚(yu)類(lei),本(ben)身的(de)(de)腥味(wei)兒很(hen)重(zhong),而(er)且現在(zai)(zai)的(de)(de)魚(yu)類(lei)食材,通常都是在(zai)(zai)市場上(shang)買回來的(de)(de)養殖魚(yu), 那就更(geng)加(jia)的(de)(de)腥味(wei)十(shi)足了。所以(yi)在(zai)(zai)烹調的(de)(de)過程中(zhong) 要加(jia)入(ru)去腥增鮮(xian)的(de)(de)調味(wei)品,其中(zhong)就會(hui)放到蒜(suan)。
其次再說“ 牛不韭 ”,這(zhe)個觀點我就認為是非常正確的(de)(de)。牛肉本身(shen)鮮嫩味(wei)美(mei),對身(shen)體有(you)滋補作用(yong),吃(chi)完容(rong)(rong)易使人(ren)身(shen)體暖和。但是它是一(yi)種(zhong)發物(wu)。韭菜實(shi)際上(shang)也是發物(wu),兩(liang)者在一(yi)起吃(chi)更加(jia)容(rong)(rong)易上(shang)火。而且這(zhe)兩(liang)種(zhong)食材(cai)搭(da)配 會(hui)產生一(yi)種(zhong)令人(ren)難(nan)聞的(de)(de)臭味(wei)兒(er)。最明顯的(de)(de)例(li)子(zi)就是餃(jiao)子(zi)館兒(er)里邊兒(er)有(you)很多種(zhong)餡(xian)兒(er)。甚至于都有(you)西瓜皮餡(xian)的(de)(de)餃(jiao)子(zi),但是,就唯獨(du)不(bu)會(hui)有(you)韭菜牛肉餡(xian)兒(er)餃(jiao)子(zi)。不(bu)信,您可以(yi)去看一(yi)看。
最后說到 “肉不姜 ”。就是(shi)說(shuo)(shuo)你做肉(rou)(rou)(rou)的時候不宜放姜,實(shi)際上(shang)這種說(shuo)(shuo)法也(ye)是(shi)站不住腳(jiao)的。就拿我們日常(chang)經常(chang)吃(chi)(chi)的豬肉(rou)(rou)(rou)來說(shuo)(shuo),大家(jia)(jia)都知道豬肉(rou)(rou)(rou)有腥(xing)味兒,而(er)姜是(shi)去(qu)腥(xing)提(ti)鮮的最佳食材。可(ke)以說(shuo)(shuo)是(shi)做豬肉(rou)(rou)(rou)必(bi)備的,無論是(shi)煎炒烹(peng)炸都會用的到。而(er)且(qie)這種做法, 不管是(shi)酒(jiu)店大廚(chu)還是(shi)家(jia)(jia)庭主婦都非常(chang)認(ren)可(ke)的。生姜是(shi)濕(shi)熱型食材,搭配豬肉(rou)(rou)(rou) 還有去(qu)濕(shi)暖胃的功效。冬天(tian)吃(chi)(chi)能(neng)驅寒暖身,夏天(tian)亦可(ke)祛濕(shi)。所以“肉(rou)(rou)(rou)不姜”的說(shuo)(shuo)法顯然是(shi)站不住腳(jiao)的,也(ye)可(ke)能(neng)是(shi)少數(shu)地區的烹(peng)飪習俗做法。
結語 在做 清蒸魚,清燉魚湯 的時候不要放蒜。 “魚不蒜 ”的(de)觀(guan)點(dian)就非(fei)常適用。可以最大(da)的(de)保留魚(yu)的(de)本身鮮味(wei)。
“牛不韭 ”這個觀點是十(shi)分正(zheng)確(que)的,牛肉不要和(he)韭菜(cai)一起炒,同性的食物,會(hui)產生對人體有損 健康 的作用。
“ 肉不姜” 燉豬肉的(de)時(shi)候加姜(jiang),會(hui)很好地去(qu)除肉腥味兒,還會(hui)使豬肉的(de)味道鮮美。所以在(zai)做肉的(de)菜肴時(shi)可以正(zheng)常放姜(jiang)。
其實對于前人的(de)(de)(de)經(jing)驗,我們應該本著(zhu)取其 精(jing)華,去(qu)其糟粕的(de)(de)(de)態度,結合(he)實際情況選擇最(zui)適(shi)合(he)我們自己的(de)(de)(de)。在制作 美食(shi) 的(de)(de)(de)過程中,不(bu)宜生搬硬套(tao),要(yao)活學活用,善于總結前人的(de)(de)(de)經(jing)驗,結合(he)我們自己的(de)(de)(de)實際情況,這樣才(cai)會(hui)做出色香味俱佳的(de)(de)(de)菜肴來。
忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聟(xu)貓聮賂(lu)(lu)(lu)茅(mao)(mao)(mao)(mao)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聹聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)氓(mang)(mang)(mang)聬(weng)聨盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聛(bi)(bi)(bi)聯(lian)氓(mang)(mang)(mang)路(lu)樓(lou)氓(mang)(mang)(mang)潞聫忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聵爐莽(mang)(mang)(mang)(mang)聰(cong)(cong)簍(lou)莽(mang)(mang)(mang)(mang)聝(guo)顱(lu)(lu)(lu)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)虜鹿(lu)(lu)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)路(lu)聥(yu)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)魯(lu)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聝(guo)魯(lu)氓(mang)(mang)(mang)聛(bi)(bi)(bi)職(zhi)(zhi)氓(mang)(mang)(mang)聢擄(lu)氓(mang)(mang)(mang)聮賂(lu)(lu)(lu)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)路(lu)隆氓(mang)(mang)(mang)聺(聺)(聺(聺))聡(cong)貓隆隆茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)莽(mang)(mang)(mang)(mang)聸(dan)聬(weng)貓婁聛(bi)(bi)(bi)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聤(ting)聤(ting)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聨摟(lou)氓(mang)(mang)(mang)聹簍(lou)盲(mang)(mang)(mang)祿(lu)(lu)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)盲(mang)(mang)(mang)鹿(lu)(lu)聢莽(mang)(mang)(mang)(mang)聨爐貓聤(ting)聜(di)(di)氓(mang)(mang)(mang)聭(kui)壟(long)茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聼氓(mang)(mang)(mang)聹簍(lou)貓聟(xu)聦(cong)茅(mao)(mao)(mao)(mao)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)莽(mang)(mang)(mang)(mang)職(zhi)(zhi)聞忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聴(ting)露(lu)氓(mang)(mang)(mang)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)聶(nie)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聤(ting)鹿(lu)(lu)盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)莽(mang)(mang)(mang)(mang)聜(di)(di)鹿(lu)(lu)莽(mang)(mang)(mang)(mang)聜(di)(di)鹿(lu)(lu)莽(mang)(mang)(mang)(mang)聸(dan)聬(weng)茫聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)聜(di)(di)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聹聥(yu)氓(mang)(mang)(mang)聫聥(yu)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)聛(bi)(bi)(bi)盲(mang)(mang)(mang)潞聠(ping)盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聺(聺)(聺(聺))隆盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聣(聣)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聛(bi)(bi)(bi)聯(lian)茅(mao)(mao)(mao)(mao)魯(lu)聻茅(mao)(mao)(mao)(mao)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)顱(lu)(lu)(lu)攏氓(mang)(mang)(mang)樓(lou)陸氓(mang)(mang)(mang)聫爐盲(mang)(mang)(mang)祿(lu)(lu)樓(lou)莽(mang)(mang)(mang)(mang)聰(cong)(cong)簍(lou)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聺(聺)(聺(聺))樓(lou)氓(mang)(mang)(mang)聛(bi)(bi)(bi)職(zhi)(zhi)氓(mang)(mang)(mang)顱(lu)(lu)(lu)聰(cong)(cong)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聸(dan)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)氓(mang)(mang)(mang)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)氓(mang)(mang)(mang)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聫茅(mao)(mao)(mao)(mao)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)茫聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)聜(di)(di)盲(mang)(mang)(mang)祿(lu)(lu)聤(ting)氓(mang)(mang)(mang)隴(long)(long)漏莽(mang)(mang)(mang)(mang)祿(lu)(lu)聶(nie)氓(mang)(mang)(mang)隴(long)(long)摟(lou)氓(mang)(mang)(mang)廬露(lu)氓(mang)(mang)(mang)聢聠(ping)盲(mang)(mang)(mang)潞蘆盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聥(yu)盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聣(聣)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聛(bi)(bi)(bi)聯(lian)茅(mao)(mao)(mao)(mao)魯(lu)聻茅(mao)(mao)(mao)(mao)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)氓(mang)(mang)(mang)聛(bi)(bi)(bi)職(zhi)(zhi)氓(mang)(mang)(mang)顱(lu)(lu)(lu)聰(cong)(cong)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聸(dan)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)氓(mang)(mang)(mang)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)氓(mang)(mang)(mang)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聫茅(mao)(mao)(mao)(mao)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)莽(mang)(mang)(mang)(mang)職(zhi)(zhi)聞氓(mang)(mang)(mang)聛(bi)(bi)(bi)職(zhi)(zhi)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)魯(lu)聲茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)氓(mang)(mang)(mang)聡(cong)聠(ping)氓(mang)(mang)(mang)隴(long)(long)聡(cong)莽(mang)(mang)(mang)(mang)職(zhi)(zhi)聞茅(mao)(mao)(mao)(mao)攏聼忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聺(聺)(聺(聺))聬(weng)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聹聣(聣)茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)職(zhi)(zhi)盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聣(聣)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聛(bi)(bi)(bi)聯(lian)茅(mao)(mao)(mao)(mao)魯(lu)聻茅(mao)(mao)(mao)(mao)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聺(聺)(聺(聺))隆茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聳聶(nie)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聟(xu)聮 2忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)隴(long)(long)氓(mang)(mang)(mang)聦(cong)聶(nie)茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)莽(mang)(mang)(mang)(mang)聰(cong)(cong)聼氓(mang)(mang)(mang)摟(lou)聹 盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)氓(mang)(mang)(mang)聺(聺)(聺(聺))聴(ting)茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)貓聭(kui)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)貓聤(ting)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu) 茅(mao)(mao)(mao)(mao)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)聜(di)(di)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聡(cong)聫茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)貓戮(lu)攏忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)隴(long)(long)聮 2盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)陋茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)莽(mang)(mang)(mang)(mang)聰(cong)(cong)聼忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聤(ting)陸 2忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)隴(long)(long)氓(mang)(mang)(mang)聦(cong)聶(nie)茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)貓職(zhi)(zhi)聺(聺)(聺(聺))忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)虜鹿(lu)(lu) 1忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)隴(long)(long)氓(mang)(mang)(mang)聦(cong)聶(nie)茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)擄(lu)麓 2忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)鹵(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)隴(long)(long)氓(mang)(mang)(mang)聦(cong)聶(nie)茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)茅(mao)(mao)(mao)(mao)攏聼莽(mang)(mang)(mang)(mang)聰(cong)(cong)簍(lou)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)虜鹿(lu)(lu) 茅(mao)(mao)(mao)(mao)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)聜(di)(di)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聡(cong)聫茂(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)莽(mang)(mang)(mang)(mang)聸(dan)聬(weng) 茅(mao)(mao)(mao)(mao)聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)聜(di)(di)茅(mao)(mao)(mao)(mao)聡(cong)聫茫聙(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)聜(di)(di)
莽盧盧盲(mang)賂聙(jing)忙顱樓茂(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)職盲(mang)賂聣(聣)茅(mao)(mao)聛(bi)聯(lian)茅(mao)(mao)魯(lu)聻茅(mao)(mao)鹵錄(lu)(lu)(lu)(lu)氓聨祿(lu)茅(mao)(mao)魯(lu)聻氓聨祿(lu)貓(mao)聟(xu)廬茂(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)(cong)氓聣(聣)陋忙聨聣(聣)茅(mao)(mao)鹵錄(lu)(lu)(lu)(lu)茅(mao)(mao)魯(lu)聧茂(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)(cong)氓聣(聣)聳氓錄(lu)(lu)(lu)(lu)聙(jing)茅(mao)(mao)鹵錄(lu)(lu)(lu)(lu)貓(mao)聜職忙賂聟(xu)莽聬聠氓鹿虜(lu)氓聡聙(jing)氓聠聟(xu)貓(mao)聞聫茫聙(jing)聜盲(mang)賂聣(聣)茅(mao)(mao)聛(bi)聯(lian)茅(mao)(mao)魯(lu)聻茅(mao)(mao)鹵錄(lu)(lu)(lu)(lu)盲(mang)鹿聼氓聫蘆(lu)茅(mao)(mao)聲(sheng)聹茅(mao)(mao)虜(lu)隴茂(mao)錄(lu)(lu)(lu)(lu)聦(cong)(cong)貓(mao)隆(long)簍茅(mao)(mao)聺壟氓婁聜氓聬聦(cong)(cong)茅(mao)(mao)聲(sheng)聹茅(mao)(mao)聺壟盲(mang)賂聙(jing)忙聽路氓聟(xu)聣(聣)忙祿(lu)聭茫聙(jing)聜
莽(mang)(mang)(mang)盧(lu)盧(lu)盲(mang)(mang)(mang)潞(lu)聦(cong)(cong)忙(mang)(mang)顱(lu)樓茂錄(lu)(lu)職忙(mang)(mang)聤(ting)(ting)聤(ting)(ting)盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)聣茅(mao)(mao)(mao)聛聯茅(mao)(mao)(mao)魯(lu)(lu)聻莽(mang)(mang)(mang)職聞(wen)(wen)茅(mao)(mao)(mao)鹵錄(lu)(lu)氓(mang)(mang)(mang)隴麓氓(mang)(mang)(mang)聮聦(cong)(cong)茅(mao)(mao)(mao)鹵錄(lu)(lu)氓(mang)(mang)(mang)擄(lu)戮氓(mang)(mang)(mang)聢聡盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)聥忙(mang)(mang)聺樓茂錄(lu)(lu)聦(cong)(cong)茅(mao)(mao)(mao)鹵錄(lu)(lu)貓(mao)潞(lu)蘆茅(mao)(mao)(mao)聝(guo)簍(lou)氓(mang)(mang)(mang)聢聠(ping)氓(mang)(mang)(mang)聢聡忙(mang)(mang)聢聬1氓(mang)(mang)(mang)聨聵莽(mang)(mang)(mang)鹵魯(lu)(lu)氓(mang)(mang)(mang)廬陸盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)聙(jing)(jing)忙(mang)(mang)廬碌茂錄(lu)(lu)聦(cong)(cong)茅(mao)(mao)(mao)聺聽貓(mao)驢聭茅(mao)(mao)(mao)鹵錄(lu)(lu)貓(mao)聜職茅(mao)(mao)(mao)聝(guo)簍(lou)氓(mang)(mang)(mang)聢聠(ping)盲(mang)(mang)(mang)驢聺莽(mang)(mang)(mang)聲聶1氓(mang)(mang)(mang)聨聵莽(mang)(mang)(mang)鹵魯(lu)(lu)盲(mang)(mang)(mang)賂(lu)(lu)聧貓(mao)婁聛氓(mang)(mang)(mang)聢聡忙(mang)(mang)聳顱(lu)茂錄(lu)(lu)聦(cong)(cong)忙(mang)(mang)聭聤(ting)(ting)氓(mang)(mang)(mang)錄(lu)(lu)聙(jing)(jing)氓(mang)(mang)(mang)擄(lu)鹵忙(mang)(mang)聵爐(lu)忙(mang)(mang)聣聡氓(mang)(mang)(mang)陸壟莽(mang)(mang)(mang)職聞(wen)(wen)忙(mang)(mang)聽路氓(mang)(mang)(mang)顱(lu)聬茫(mang)聙(jing)(jing)聜
莽盧(lu)盧(lu)盲賂聣忙顱樓茂錄(lu)(lu)職莽聰(cong)聼氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)摟聹(ning)忙賂聟(xu)忙麓聴氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)鹿虜氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聡(cong)(cong)聙(jing)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聨祿莽職廬氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聢聡(cong)(cong)盲賂聺茂錄(lu)(lu)聦(cong)(cong)貓(mao)(mao)聭鹵貓(mao)(mao)聤(ting)鹵忙麓聴氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聡(cong)(cong)聙(jing)盲賂聙(jing)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聧聤(ting)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聢聡(cong)(cong)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)摟聹(ning)盲賂聺茅(mao)聲驢氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)潞婁茂錄(lu)(lu)聦(cong)(cong)盲賂聙(jing)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聧聤(ting)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聢聡(cong)(cong)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)擄聫(lian)茅(mao)壟(long)聴莽虜聮茂錄(lu)(lu)聦(cong)(cong)貓(mao)(mao)戮攏忙隴聮氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聢聡(cong)(cong)忙聢聬氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)擄聫(lian)忙廬碌茫聙(jing)聜
莽(mang)盧(lu)盧(lu)氓聸(dan)聸(dan)忙(mang)(mang)(mang)(mang)顱(lu)(lu)樓茂(mao)錄職忙(mang)(mang)(mang)(mang)聤(ting)(ting)聤(ting)(ting)茅(mao)鹵錄貓聜(di)聣忙(mang)(mang)(mang)(mang)聰(cong)戮(lu)氓聢擄(lu)莽(mang)聸(dan)聵氓顱(lu)(lu)聬(weng)茅(mao)聡(cong)聦(cong)茂(mao)錄聦(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)聰(cong)戮(lu)氓聟(xu)樓盲(mang)賂聙(jing)(jing)氓聧(kui)聤(ting)(ting)莽(mang)職聞氓摟(lou)聹盲(mang)賂聺茫聙(jing)(jing)聛貓聭(kui)鹵忙(mang)(mang)(mang)(mang)廬碌茂(mao)錄聦(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)聤(ting)(ting)鹿氓擄(lu)聭(kui)茅(mao)聡(cong)聫莽(mang)職聞莽(mang)聸(dan)聬(weng)茂(mao)錄聦(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)路聥(yu)盲(mang)賂聤(ting)(ting)忙(mang)(mang)(mang)(mang)聳聶茅(mao)聟(xu)聮貓聟(xu)聦(cong)20氓聢聠茅(mao)聮聼氓聨祿貓聟(xu)樓茂(mao)錄聦(cong)氓聙(jing)(jing)聮忙(mang)(mang)(mang)(mang)聨聣忙(mang)(mang)(mang)(mang)擄(lu)麓氓聢聠茫聙(jing)(jing)聜(di)
莽盧(lu)盧(lu)盲(mang)(mang)潞(lu)聰忙(mang)顱樓茂(mao)(mao)錄(lu)(lu)職氓(mang)聡聠氓(mang)隴聡盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)聙盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)陋(lou)氓(mang)隴摟(lou)(lou)莽聸聵氓(mang)顱聬茂(mao)(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)忙(mang)聰戮氓(mang)聫婁(lou)盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)聙氓(mang)聧聤(ting)(ting)氓(mang)摟(lou)(lou)聹盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)聺氓(mang)聮(lian)聦(cong)貓聭鹵忙(mang)廬碌茂(mao)(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)茅(mao)鹵錄(lu)(lu)氓(mang)隴麓(lu)盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)聥(yu)氓(mang)路(lu)麓(lu)茅(mao)聝簍(lou)氓(mang)聢聠氓(mang)聣(聣)陋(lou)氓(mang)錄(lu)(lu)聙茂(mao)(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)忙(mang)聮(lian)聭貓碌路(lu)忙(mang)聺樓茂(mao)(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)忙(mang)聤(ting)(ting)聤(ting)(ting)茅(mao)鹵錄(lu)(lu)氓(mang)擄戮氓(mang)路(lu)麓(lu)忙(mang)聰戮氓(mang)聢擄盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)顱茅(mao)聴麓(lu)茫(mang)聙聜(di)
莽(mang)盧盧氓(mang)(mang)(mang)(mang)聟顱(lu)忙(mang)顱(lu)樓(lou)茂錄職氓(mang)(mang)(mang)(mang)聠(ping)(ping)聧忙(mang)聤(ting)聤(ting)茅鹵錄貓潞蘆忙(mang)聰戮氓(mang)(mang)(mang)(mang)聢擄莽(mang)聸聵氓(mang)(mang)(mang)(mang)顱(lu)聬(weng)茅聡聦(cong)茂錄聦(cong)盲賂聙(jing)氓(mang)(mang)(mang)(mang)聺聴盲賂聙(jing)氓(mang)(mang)(mang)(mang)聺聴莽(mang)職聞茅聯(lian)潞氓(mang)(mang)(mang)(mang)錄聙(jing)氓(mang)(mang)(mang)(mang)聫(lian)聽(ting)貓碌路(lu)(lu)忙(mang)聺樓(lou)茂錄聦(cong)莽(mang)聹聥貓碌路(lu)(lu)忙(mang)聺樓(lou)氓(mang)(mang)(mang)(mang)擄鹵忙(mang)聹聣莽(mang)聜鹿氓(mang)(mang)(mang)(mang)聝聫(lian)氓(mang)(mang)(mang)(mang)顱(lu)聰茅聸聙(jing)氓(mang)(mang)(mang)(mang)錄聙(jing)氓(mang)(mang)(mang)(mang)鹵聫(lian)莽(mang)職聞忙(mang)聽(ting)路(lu)(lu)氓(mang)(mang)(mang)(mang)顱(lu)聬(weng)盲潞聠(ping)(ping)茫聙(jing)聜
莽(mang)(mang)盧(lu)盧(lu)盲賂(lu)聝(guo)(guo)忙顱樓茂錄(lu)職莽(mang)(mang)聝(guo)(guo)摟(lou)盲賂(lu)聙(jing)茅(mao)聰聟氓(mang)(mang)錄(lu)聙(jing)忙擄(lu)(lu)麓茂錄(lu)聦(cong)(cong)忙聤聤忙聭聠氓(mang)(mang)樓陸茅(mao)聙(jing)聽氓(mang)(mang)聻聥莽(mang)(mang)職聞(wen)(wen)茅(mao)鹵(lu)錄(lu)貓(mao)聜聣(聣)忙聰戮氓(mang)(mang)聢(聢)擄(lu)(lu)茅(mao)聰聟茅(mao)聡聦(cong)(cong)茂錄(lu)聦(cong)(cong)氓(mang)(mang)錄(lu)聙(jing)莽(mang)(mang)聛蘆氓(mang)(mang)隴(long)(long)摟(lou)貓(mao)聮賂(lu)8氓(mang)(mang)聢(聢)聠茅(mao)聮聼莽(mang)(mang)聞(wen)(wen)聳2氓(mang)(mang)聢(聢)聠氓(mang)(mang)聠聧氓(mang)(mang)聡潞茅(mao)聰聟茫聙(jing)聜貓(mao)聮賂(lu)茅(mao)鹵(lu)錄(lu)莽(mang)(mang)職聞(wen)(wen)氓(mang)(mang)聟路盲陸聯忙聴(ting)露茅(mao)聴(ting)麓莽(mang)(mang)聹聥茅(mao)鹵(lu)錄(lu)莽(mang)(mang)職聞(wen)(wen)氓(mang)(mang)隴(long)(long)摟(lou)氓(mang)(mang)擄(lu)(lu)聫氓(mang)(mang)聠魯氓(mang)(mang)廬(lu)職茫聙(jing)聜
莽(mang)盧盧氓(mang)聟蘆忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)顱樓茂(mao)錄(lu)(lu)職(zhi)貓聮賂茅鹵(lu)錄(lu)(lu)莽(mang)職(zhi)聞(wen)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聴露氓(mang)聙(jing)(jing)(jing)聶(nie)(nie)茂(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聺樓貓擄(lu)聝(guo)盲賂陋(lou)茅聟鹵(lu)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)鹵(lu)聛茂(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)2忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)鹵(lu)隴(long)氓(mang)聦(cong)聶(nie)(nie)莽(mang)聰聼(ting)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聤陸茂(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)1忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)鹵(lu)隴(long)氓(mang)聦(cong)聶(nie)(nie)貓職(zhi)聺忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)虜(lu)鹿(lu)氓(mang)聤聽2忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)鹵(lu)隴(long)氓(mang)聦(cong)聶(nie)(nie)莽(mang)職(zhi)聞(wen)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)擄(lu)麓茂(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聬(weng)聟忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聥聦(cong)氓(mang)聺聡氓(mang)聦(cong)聙(jing)(jing)(jing)茫聙(jing)(jing)(jing)聜(di)氓(mang)婁聜(di)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聻聹(ning)氓(mang)聫攏氓(mang)聭(kui)魯忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)爐(lu)(lu)聰貓戮(lu)聝(guo)茅聡聧(kui)莽(mang)職(zhi)聞(wen)茂(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)氓(mang)聫爐(lu)(lu)盲祿樓氓(mang)擄(lu)聭(kui)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聰戮(lu)盲賂聙(jing)(jing)(jing)莽(mang)聜(di)鹿(lu)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)擄(lu)麓茂(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聢聳貓聙(jing)(jing)(jing)聟忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聵爐(lu)(lu)氓(mang)隴(long)職(zhi)氓(mang)聤聽盲賂聙(jing)(jing)(jing)盲潞聸莽(mang)聰聼(ting)忙(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聤陸茫聙(jing)(jing)(jing)聜(di)
莽(mang)(mang)盧盧盲(mang)(mang)鹿聺忙(mang)(mang)顱樓(lou)(lou)茂(mao)錄(lu)(lu)職茅鹵(lu)錄(lu)(lu)貓聜聣(聣)(聣(聣))莽(mang)(mang)聞(wen)(wen)聳氓(mang)(mang)(mang)樓(lou)(lou)陸(lu)氓(mang)(mang)(mang)聬(weng)聨茂(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)氓(mang)(mang)(mang)聫聳氓(mang)(mang)(mang)聡(cong)潞(lu)(lu)忙(mang)(mang)聺樓(lou)(lou)茂(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)氓(mang)(mang)(mang)擄(lu)聫氓(mang)(mang)(mang)驢聝(guo)莽(mang)(mang)職聞(wen)(wen)氓(mang)(mang)(mang)聙(jing)(jing)聮(lian)忙(mang)(mang)聨聣(聣)(聣(聣))貓聮(lian)賂氓(mang)(mang)(mang)聡(cong)潞(lu)(lu)忙(mang)(mang)聺樓(lou)(lou)莽(mang)(mang)職聞(wen)(wen)忙(mang)(mang)擄(lu)麓氓(mang)(mang)(mang)聢聠(ping)(ping)茂(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)氓(mang)(mang)(mang)聙(jing)(jing)聮(lian)忙(mang)(mang)擄(lu)麓莽(mang)(mang)職聞(wen)(wen)忙(mang)(mang)聴露氓(mang)(mang)(mang)聙(jing)(jing)聶氓(mang)(mang)(mang)聤(ting)(ting)簍盲(mang)(mang)陸(lu)聹貓婁(lou)聛貓陸(lu)祿(lu)(lu)忙(mang)(mang)聼聰茂(mao)錄(lu)(lu)聦(cong)氓(mang)(mang)(mang)聢蘆(lu)忙(mang)(mang)聤(ting)(ting)聤(ting)(ting)茅鹵(lu)錄(lu)(lu)貓聜聣(聣)(聣(聣))莽(mang)(mang)祿(lu)(lu)聶氓(mang)(mang)(mang)聙(jing)(jing)聮(lian)氓(mang)(mang)(mang)聡(cong)潞(lu)(lu)氓(mang)(mang)(mang)聨祿(lu)(lu)盲(mang)(mang)潞(lu)(lu)聠(ping)(ping)茫聙(jing)(jing)聜
莽盧盧氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聧(kui)聛忙(mang)(mang)(mang)(mang)顱樓(lou)(lou)茂(mao)(mao)錄(lu)職(zhi)(zhi)忙(mang)(mang)(mang)(mang)聤(ting)聤(ting)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聢(聢)聡(cong)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)樓(lou)(lou)陸(lu)莽職(zhi)(zhi)聞(wen)貓(mao)(mao)(mao)戮攏忙(mang)(mang)(mang)(mang)隴(long)聮(lian)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聹聢(聢)忙(mang)(mang)(mang)(mang)聭聠(ping)(ping)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聢(聢)擄(lu)茅(mao)鹵錄(lu)貓(mao)(mao)(mao)聜(di)聣(聣)莽職(zhi)(zhi)聞(wen)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)擄(lu)戮茅(mao)聝簍茂(mao)(mao)錄(lu)聦(cong)(cong)忙(mang)(mang)(mang)(mang)爐聫盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聙(jing)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聺聴盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聤(ting)茅(mao)聺壟(long)忙(mang)(mang)(mang)(mang)聭聠(ping)(ping)2盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)陋茂(mao)(mao)錄(lu)聦(cong)(cong)茅(mao)鹵錄(lu)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)隴(long)麓忙(mang)(mang)(mang)(mang)聮(lian)聭氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)錄(lu)聙(jing)莽職(zhi)(zhi)聞(wen)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聹擄(lu)忙(mang)(mang)(mang)(mang)聳鹿盲(mang)(mang)鹿聼貓(mao)(mao)(mao)婁聛忙(mang)(mang)(mang)(mang)聰戮茂(mao)(mao)錄(lu)聦(cong)(cong)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聠(ping)(ping)聧(kui)忙(mang)(mang)(mang)(mang)聮(lian)聮(lian)盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聤(ting)盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聙(jing)盲(mang)(mang)潞聸(dan)貓(mao)(mao)(mao)聭鹵貓(mao)(mao)(mao)聤(ting)鹵茫(mang)聙(jing)聜(di)忙(mang)(mang)(mang)(mang)聤(ting)聤(ting)貓(mao)(mao)(mao)擄(lu)聝氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)樓(lou)(lou)陸(lu)莽職(zhi)(zhi)聞(wen)茅(mao)聟鹵忙(mang)(mang)(mang)(mang)鹵聛忙(mang)(mang)(mang)(mang)路(lu)聥氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聢(聢)擄(lu)茅(mao)鹵錄(lu)貓(mao)(mao)(mao)聜(di)聣(聣)盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聤(ting)茂(mao)(mao)錄(lu)聦(cong)(cong)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)擄(lu)陸(lu)茅(mao)聡(cong)聫氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聹擄(lu)忙(mang)(mang)(mang)(mang)路(lu)聥氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聺聡(cong)氓(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)聦(cong)(cong)聙(jing)盲(mang)(mang)賂(lu)(lu)(lu)聙(jing)盲(mang)(mang)潞聸(dan)茫(mang)聙(jing)聜(di)
莽(mang)盧盧氓(mang)聧聛盲(mang)(mang)(mang)賂聙忙(mang)顱樓茂(mao)錄(lu)職氓(mang)聠聧莽(mang)聰簍氓(mang)擄(lu)聫(lian)茅(mao)聰聟(xu)莽(mang)聝(guo)摟盲(mang)(mang)(mang)賂聙盲(mang)(mang)(mang)潞聸忙(mang)虜鹿茂(mao)錄(lu)聦(cong)莽(mang)聝(guo)摟氓(mang)聢(聢)(聢(聢))擄(lu)忙(mang)聹(ning)聣盲(mang)(mang)(mang)潞聸氓(mang)聠聮莽(mang)聝(guo)顱忙(mang)擄(lu)聰茂(mao)錄(lu)聦(cong)茅(mao)漏盧盲(mang)(mang)(mang)賂聤莽(mang)婁祿莽(mang)聛蘆茂(mao)錄(lu)聦(cong)忙(mang)路聥(yu)(yu)氓(mang)聢(聢)(聢(聢))擄(lu)茅(mao)鹵錄(lu)貓(mao)聜(di)聣盲(mang)(mang)(mang)賂聤茂(mao)錄(lu)聦(cong)茅(mao)鹵錄(lu)氓(mang)隴(long)麓盲(mang)(mang)(mang)鹿聼貓(mao)婁聛忙(mang)路聥(yu)(yu)盲(mang)(mang)(mang)賂聙盲(mang)(mang)(mang)潞聸茫(mang)聙聜(di)
本(ben)文地址://n85e38t.cn/yinshiyingyang/40365.html.
聲明: 我(wo)(wo)們(men)(men)致(zhi)力于保護作者(zhe)版權(quan),注(zhu)重分享,被刊用(yong)文(wen)(wen)章因無法(fa)核實(shi)(shi)真(zhen)實(shi)(shi)出處,未能及時與作者(zhe)取得聯系,或有(you)版權(quan)異議的(de),請(qing)聯系管(guan)理員(yuan)(yuan),我(wo)(wo)們(men)(men)會(hui)立即(ji)處理,本(ben)站部分文(wen)(wen)字與圖(tu)片資源來自于網絡,轉載是出于傳(chuan)遞更多(duo)信息之目的(de),若有(you)來源標注(zhu)錯誤或侵犯(fan)了您的(de)合(he)法(fa)權(quan)益,請(qing)立即(ji)通(tong)知我(wo)(wo)們(men)(men)(管(guan)理員(yuan)(yuan)郵箱:),情(qing)況屬實(shi)(shi),我(wo)(wo)們(men)(men)會(hui)第一(yi)時間予以刪(shan)除,并同時向(xiang)您表示(shi)歉意,謝謝!
上(shang)一篇: 經常(chang)吃文(wen)昌雞溫中益氣補虛(xu)填(tian)精(jing)