牛蛙的樣子，有些像青蛙，但是它的營養價值卻比青蛙更高，牛蛙是很多人都比較喜歡吃的，有牛蛙可以烹調成各類美味佳肴，牛蛙的味道不僅好，而且保健效果也非常不錯，那么牛蛙的保健用途具體都有哪些呢？下面就跟隨小編一起來詳細的了解一下。
牛蛙可以利水消腫
牛蛙不僅營養豐富，而且具有相當好的藥理作用，牛蛙可以起到運脾化濕、利水消腫的功效，可用于緩解水腫、浮腫、臌脹、噎嗝等癥，有這些病癥存在的人，都可以通過吃牛蛙進行改善。
牛蛙可以清熱解毒
牛蛙還具有清熱解毒的作用，對于小兒赤毒熱瘡、疳疾、勞熱、黃疸、痢疾、蝦蟆瘟有輔助治療的作用，尤其適合在炎熱的夏季食用。
牛蛙可以補虛
牛蛙中的蛋白質含量極為豐富，而且都是屬于優質蛋白，每一百克牛蛙肉中含有蛋白質二十克，脂肪、膽固醇含量卻非常低，不僅易于消化，而且可以促進人體氣血旺盛、精力充沛，有養心安神、補氣補虛的功效，經常吃牛蛙可以讓體質得到增強，非常適合那些消化功能差、體質弱、病后體虛的人食用。
牛蛙可以補鈣
牛蛙來補鈣，也是非常有益的。牛蛙中含有豐富的鈣、磷、鉀等微量元素，能夠補充人體鈣質，對青少年的生長發育和更年期骨質疏松都十分有益。
牛蛙可以抗衰老
牛蛙還具有抗衰老的效果，這主要是因為在牛蛙中含有鋅、硒等微量元素，以及蛙油、維生素E等抗氧化成分，能延緩機體衰老、潤澤肌膚，對于皮膚粗糙、需要保養的女性來說是非常理想的食物。
牛蛙的保健用途確實有很多，平時生活中如果能夠經常吃一些牛蛙的話，對于我們的健康有很大的幫助，可以美容養顏抗衰老，為人體補充大量的營養，改善身體健康狀況。牛蛙的吃法也有很多，這可以根據每個人喜歡的口味來選擇烹調，希望本文能對各位有所幫助。
孕婦可以適量吃一點煮熟后的牛蛙。
牛蛙中含有鈣元素、磷元素、鉀元素、鋅元素、硒元素、精胺酸、離氨酸等成分，具有利水消腫、清熱解毒、補虛、補鈣、抗衰老的功效，可用于治療水腫、浮腫、臌脹、噎嗝、小兒熱瘡、勞熱、病后體虛、骨質疏松、皮膚粗糙等癥狀。但烹飪時一定要煮熟煮透，少放辣椒，保證衛生干凈，但因為不能確定牛蛙生長的環境有無農藥以及重金屬污染，牛蛙中還可能存有寄生菌和寄生蟲，否則抵抗力差的孕婦容易拉肚子甚至感染寄生蟲病，可能危急孕婦及胎兒的健康。
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