說起(qi)大(da)白菜(cai)相信這是無人不(bu)(bu)(bu)知(zhi)了，是一種物美價廉(lian)的(de)蔬菜(cai)，所以(yi)在我們的(de)生活中是非(fei)常(chang)的(de)受歡(huan)迎，很多(duo)的(de)家(jia)常(chang)菜(cai)都是離不(bu)(bu)(bu)開大(da)白菜(cai)的(de)，不(bu)(bu)(bu)同的(de)人對(dui)于大(da)白菜(cai)的(de)做法(fa)(fa)也是不(bu)(bu)(bu)一樣的(de)，今天小編也是為(wei)大(da)家(jia)準備了兩款(kuan)簡(jian)單的(de)大(da)白菜(cai)做法(fa)(fa)。
嗆炒大白菜
食材：大白菜、干辣(la)椒(jiao)、大蒜、醋(cu)、糖、鹽
做法：
1、大白(bai)菜洗(xi)凈切(qie)成大段，大蒜剝(bo)皮，不必切(qie)。
2、熱(re)鍋放(fang)(fang)(fang)入(ru)完整大(da)蒜兩粒，然后倒油，放(fang)(fang)(fang)少(shao)許干辣椒煸(bian)炒一下，這時鍋子(zi)已經很熱(re)了差不(bu)多冒(mao)煙，然后放(fang)(fang)(fang)入(ru)大(da)白菜，隨(sui)即依次(ci)放(fang)(fang)(fang)入(ru)醋，糖，鹽，炒到菜葉發蔫就好了，別太老。
功效：大白菜里面是(shi)含(han)有(you)豐(feng)富的維生素(su)C、維生素(su)E，我們經常食用一(yi)些是(shi)有(you)很好的護(hu)膚和養顏的功效，大白菜里面是(shi)含(han)有(you)纖維素(su)，是(shi)可以很好的潤(run)腸和促進排毒，這(zhe)款菜肴吃(chi)起來也(ye)是(shi)非常的開胃。
酸辣大白菜
食材：大白(bai)菜350克、干辣(la)椒10只、蒜(suan)末(mo)半湯(tang)匙、山西(xi)陳醋5湯(tang)匙、雞粉1/3湯(tang)匙、鹽1/4湯(tang)匙、辣(la)椒油2湯(tang)匙、蒜(suan)末(mo)1湯(tang)匙、
做法：
1、先將大(da)白菜(cai)洗干(gan)凈了，然后是切成(cheng)塊(kuai)。
2、將(jiang)干辣椒(jiao)切(qie)成(cheng)圈(quan)，蒜(suan)頭剁成(cheng)末，備用。
3、取一空碗，加入5湯匙(chi)(chi)(chi)山西陳醋、1/3湯匙(chi)(chi)(chi)雞粉、1/4湯匙(chi)(chi)(chi)鹽、2湯匙(chi)(chi)(chi)辣椒油、1湯匙(chi)(chi)(chi)蒜末(mo)和3湯匙(chi)(chi)(chi)清(qing)水調勻，做成酸辣汁。
4、燒(shao)熱3湯匙油(you)，以小火(huo)炒(chao)香(xiang)蒜末(mo)和干辣椒。
5、倒入大(da)白菜(cai)快炒1分鐘(zhong)，炒至菜(cai)葉(xie)變軟出水。
6、淋(lin)入酸辣汁，與大白菜一同炒勻(yun)入味(wei)，即可(ke)出鍋。
功效：大白(bai)菜的(de)(de)(de)熱量是(shi)(shi)非(fei)常的(de)(de)(de)低，所以我們食用大白(bai)菜是(shi)(shi)有(you)很(hen)好的(de)(de)(de)減肥瘦(shou)身的(de)(de)(de)作用，而且(qie)也是(shi)(shi)可以補充我們身體(ti)所需要(yao)的(de)(de)(de)多種營養物質，酸辣(la)的(de)(de)(de)口味也是(shi)(shi)非(fei)常的(de)(de)(de)受(shou)歡迎。
大白菜在我們生活中的(de)(de)做法是非(fei)常(chang)的(de)(de)多，而且往往都是比(bi)較(jiao)的(de)(de)簡單，所(suo)以大家就是不要錯(cuo)過了(le)，如(ru)果(guo)大家是處于減肥(fei)的(de)(de)階段，那么(me)，大白菜一定是大家不可以錯(cuo)過的(de)(de)菜肴了(le)，上面的(de)(de)兩(liang)種做法就是非(fei)常(chang)不錯(cuo)的(de)(de)選擇。
1 吃(chi)大(da)(da)白菜可以減肥(fei)嗎大(da)(da)白菜有一定的減肥(fei)作用。
白(bai)菜里面(mian)的(de)熱量(liang)(liang)(liang)是比(bi)較低(di)(di)的(de)，一(yi)旦身體(ti)的(de)熱量(liang)(liang)(liang)沒有(you)補充充足，那么只能夠消耗脂肪，然后就(jiu)會慢慢變(bian)(bian)瘦，特別是吃水(shui)煮(zhu)(zhu)白(bai)菜熱量(liang)(liang)(liang)就(jiu)更低(di)(di)，100克水(shui)煮(zhu)(zhu)白(bai)菜里面(mian)大概只有(you)十卡左右的(de)熱量(liang)(liang)(liang)，對于想要減肥(fei)(fei)的(de)人來說(shuo)是非常不錯的(de)選擇(ze)，每天適(shi)當的(de)吃一(yi)些水(shui)煮(zhu)(zhu)白(bai)菜就(jiu)能讓減肥(fei)(fei)效果(guo)變(bian)(bian)得更好(hao)。
2 大白菜減肥怎么使用
好(hao)處：一(yi)小碗(wan)白菜粥(zhou)能夠給機體提供(gong)豐(feng)富(fu)的(de)(de)碳水化合物和維生(sheng)(sheng)素，產(chan)生(sheng)(sheng)飽腹(fu)(fu)感(gan)，但這種飽腹(fu)(fu)感(gan)隨著(zhu)小便的(de)(de)排出很快就會減弱，在(zai)喝白菜粥(zhou)的(de)(de)時候可以搭配(pei)一(yi)個白水煮雞蛋同食，雞蛋中含有許多的(de)(de)優質蛋白，為身體提供(gong)更多的(de)(de)能量(liang)，增加(jia)飽腹(fu)(fu)感(gan)。
3 大(da)白菜(cai)(cai)吃了有(you)什么營(ying)養(yang)(yang)大(da)白菜(cai)(cai)中各種元(yuan)素(su)(su)營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)的(de)(de)(de)(de)含量(liang)很高，不(bu)僅(jin)含義胡蘿卜素(su)(su)、維生素(su)(su)B1、維生素(su)(su)B2、維生素(su)(su)C等利(li)于身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)(de)維生素(su)(su)，還(huan)含義脂(zhi)肪、鈣、磷、鐵等身(shen)體(ti)必須的(de)(de)(de)(de)微量(liang)元(yuan)素(su)(su)。而且大(da)白菜(cai)(cai)性味甘平(ping)，有(you)清(qing)熱除煩、通利(li)腸胃的(de)(de)(de)(de)功效，經常(chang)食(shi)用大(da)白菜(cai)(cai)可(ke)以有(you)效的(de)(de)(de)(de)防(fang)止(zhi)敗(bai)血癥的(de)(de)(de)(de)發生。
4 小貼士1.患有肺(fei)氣虛(xu)寒(han)導(dao)致(zhi)的(de)咳(ke)嗽痰白痰多，脾(pi)氣虛(xu)寒(han)所致(zhi)腹瀉(xie)腹痛者，不宜食用(yong)大白菜。
2.大(da)白菜屬性偏寒(han)，因此(ci)食用(yong)時盡量避免(mian)冷(leng)食，肺寒(han)咳嗽的患者也應(ying)該少吃。
3.隔夜的大(da)白(bai)菜(cai)和腌制(zhi)不好(hao)的大(da)白(bai)菜(cai)不要吃，容易致癌。
4.大(da)白(bai)菜不宜燙后擠汁，會造(zao)成營(ying)養流失(shi)。
1 天天吃(chi)白菜(cai)可(ke)以減肥嗎大白菜(cai)味美清爽,開胃健(jian)脾,含有蛋白質(zhi)、脂肪、多種維生素及(ji)鈣、磷、鐵等礦物質(zhi),常(chang)食有助(zhu)于增強機體免疫功(gong)能,對減肥健(jian)美也有幫助(zhu)。
2 大白菜怎么吃減肥效果好
3 吃(chi)白菜(cai)的禁(jin)忌1、《本草(cao)綱目拾遺(yi)》載:“惟性滑泄,患痢人勿用(yong)(yong)。”大(da)白菜(cai)含有豐富的纖(xian)維素,有通便的作用(yong)(yong),故大(da)便溏瀉(xie)及寒痢者盡量少(shao)食。
2、大(da)白菜性偏寒(han)涼,氣虛胃寒(han)的(de)人忌多吃,切(qie)忌冷食。
3、風寒犯肺及(ji)肺寒咳嗽者(zhe)不食為妥。
4、隔夜的熟白菜和未腌(a)透的大白菜不宜食(shi)用。因二者都會產生亞硝(xiao)酸鹽(yan),有致癌的作用。
5、大(da)白菜在沸水中焯燙(tang)的時間不(bu)可過長,最(zui)佳的時間為20-30秒,否則燙(tang)得太(tai)軟、太(tai)爛,就不(bu)好吃了。
6、不宜燙(tang)后擠汁作菜餡用,以避免營養(yang)素的大(da)量損失。
7、白(bai)菜心不(bu)洗別(bie)吃。許多人都以(yi)為,剝去一層又一層的(de)大白(bai)菜心是(shi)很干(gan)(gan)凈的(de),不(bu)需要洗。其實(shi),大白(bai)菜從生長至包(bao)心需要2-3個月的(de)時間,期間需要多次施肥(fei)、治(zhi)蟲,加之空(kong)氣污(wu)染,細(xi)菌早就存(cun)在其中。因此,大白(bai)菜心必須清洗干(gan)(gan)凈再吃。
相信(xin)在日常(chang)生活中有(you)不少人都對大(da)(da)白(bai)菜(cai)情有(you)獨鐘，特(te)別(bie)喜歡吃(chi)大(da)(da)白(bai)菜(cai)做(zuo)的(de)菜(cai)肴(yao)，因(yin)為大(da)(da)白(bai)菜(cai)做(zuo)的(de)菜(cai)肴(yao)不僅在口味上非(fei)常(chang)清爽，營養(yang)成分(fen)也很齊全，那么有(you)人問(wen)到(dao)吃(chi)大(da)(da)白(bai)菜(cai)可以減(jian)肥(fei)嗎?接下(xia)來就讓我(wo)們一(yi)起來詳細了解一(yi)下(xia)。
1、吃大白菜能不能減肥
很多人都非(fei)常注重(zhong)自己的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)型(xing)，想通過各種途徑來減(jian)肥(fei)，尤其是(shi)所選擇食用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)食物會非(fei)常的(de)(de)(de)(de)(de)慎(shen)重(zhong)，那(nei)么大(da)白(bai)(bai)菜(cai)這(zhe)種蔬菜(cai)到(dao)底能(neng)(neng)不能(neng)(neng)減(jian)肥(fei)呢?這(zhe)確實很多人都非(fei)常的(de)(de)(de)(de)(de)關注，其實大(da)白(bai)(bai)菜(cai)確實能(neng)(neng)夠(gou)起到(dao)減(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，這(zhe)歸功于(yu)其中所含有的(de)(de)(de)(de)(de)熱量，大(da)白(bai)(bai)菜(cai)中含有的(de)(de)(de)(de)(de)熱量很低，而且它(ta)含有的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些營養素(su)非(fei)常有利于(yu)腸胃(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)吸收，能(neng)(neng)夠(gou)改(gai)善腸胃(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)消化能(neng)(neng)力，能(neng)(neng)夠(gou)使體(ti)內堆積的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些毒素(su)得(de)到(dao)排除，所以吃大(da)白(bai)(bai)菜(cai)是(shi)可以起到(dao)減(jian)肥(fei)作用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)。
2、吃大白菜的好處
吃大(da)白(bai)菜不僅可(ke)以(yi)幫助減(jian)肥(fei)，能(neng)夠改善自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)消化功能(neng)，養(yang)護自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)腸胃健康，還可(ke)以(yi)為(wei)身(shen)體(ti)補(bu)充很多(duo)的(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)素(su)c，讓(rang)(rang)自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)皮(pi)膚變得更加的(de)(de)(de)美白(bai)細膩，因為(wei)大(da)白(bai)菜的(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)素(su)c含量非常(chang)的(de)(de)(de)豐(feng)富，能(neng)夠為(wei)身(shen)體(ti)補(bu)水的(de)(de)(de)同時，還可(ke)以(yi)為(wei)身(shen)體(ti)補(bu)充維生(sheng)(sheng)素(su)c，如果想(xiang)讓(rang)(rang)自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)皮(pi)膚變得更好(hao)的(de)(de)(de)話，那(nei)么選擇吃大(da)白(bai)菜也是(shi)不會錯的(de)(de)(de)。
3、吃大白菜的方法
如(ru)果平時(shi)想吃(chi)大(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)來進行減肥的(de)話，那么你可以把(ba)(ba)大(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)煮(zhu)著(zhu)(zhu)吃(chi)，雖然煮(zhu)著(zhu)(zhu)吃(chi)的(de)話味道(dao)比較(jiao)清淡(dan)，可能(neng)(neng)沒有炒著(zhu)(zhu)吃(chi)或其它做法那樣美味，但是把(ba)(ba)大(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)煮(zhu)著(zhu)(zhu)吃(chi)會更(geng)加的(de)營養，能(neng)(neng)夠(gou)讓脾胃更(geng)加的(de)舒適，能(neng)(neng)夠(gou)加快消化，刺激排便，特(te)別(bie)是對于體內堆積毒素的(de)人來說，選(xuan)擇把(ba)(ba)大(da)白(bai)菜(cai)(cai)(cai)煮(zhu)著(zhu)(zhu)吃(chi)，可以起到良好的(de)效(xiao)果，而且煮(zhu)著(zhu)(zhu)吃(chi)的(de)話，方法也是特(te)別(bie)簡單的(de)。
擴展閱(yue)讀：大白(bai)菜(cai)大白(bai)菜(cai)怎么(me)吃
白菜(cai)(cai)(cai)是日常生活中比較常見的一(yi)種蔬菜(cai)(cai)(cai)，里面(mian)含有非常豐富的粗纖(xian)維，能夠(gou)讓(rang)腸(chang)壁蠕動的速(su)度(du)變得(de)(de)更(geng)(geng)快(kuai)，起到(dao)幫助食物消化(hua)作用(yong)，預防便秘情況發生，能夠(gou)讓(rang)排便變得(de)(de)更(geng)(geng)加通暢，吃白菜(cai)(cai)(cai)不僅可以達到(dao)治療便秘作用(yong)，而且還可以讓(rang)營養被(bei)更(geng)(geng)好(hao)的吸收(shou)，下面(mian)就給(gei)大家介紹(shao)一(yi)下白菜(cai)(cai)(cai)減肥怎么做。
想(xiang)要減肥還(huan)可以吃(chi)上湯白(bai)(bai)菜(cai)，準備一(yi)(yi)些皮(pi)(pi)蛋，大(da)(da)白(bai)(bai)菜(cai)，洋蔥，青紅(hong)(hong)椒，扇貝丁，先把(ba)扇貝丁清(qing)洗(xi)干凈，用(yong)溫水泡發一(yi)(yi)下，大(da)(da)概泡發二十分鐘左右，把(ba)白(bai)(bai)菜(cai)芯取出來，擺成整個葉片，然(ran)(ran)后再縱向切2到3片，把(ba)青紅(hong)(hong)椒，洋蔥，皮(pi)(pi)蛋切成丁，鍋里面(mian)加(jia)油，油熱(re)后就把(ba)洋蔥放(fang)下去爆香，然(ran)(ran)后加(jia)入扇貝丁，用(yong)大(da)(da)火燒開(kai)，然(ran)(ran)后再加(jia)入皮(pi)(pi)蛋丁，糖，料酒煮開(kai)，加(jia)入白(bai)(bai)菜(cai)葉煮到透明狀撈(lao)出來裝盤，湯里面(mian)添加(jia)一(yi)(yi)些青紅(hong)(hong)椒，適量(liang)的鹽調味，用(yong)大(da)(da)火收汁(zhi)澆(jiao)在白(bai)(bai)菜(cai)上就可以吃(chi)了。
還可(ke)(ke)以吃白(bai)菜(cai)炒(chao)(chao)木(mu)耳減肥(fei)，要準備適(shi)量白(bai)菜(cai)，大蔥(cong)，生姜，一(yi)些(xie)(xie)雞精，鹽(yan)，八角(jiao)，花(hua)(hua)椒，白(bai)菜(cai)，先用手撕成(cheng)(cheng)片(pian)狀(zhuang)放到(dao)溫水里面(mian)泡五分(fen)鐘左右讓它變軟(ruan)，然后再把根(gen)部去除(chu)清洗干(gan)凈，大蔥(cong)生姜切成(cheng)(cheng)絲，鍋里面(mian)加(jia)油(you)，用小火加(jia)熱(re)，再加(jia)一(yi)些(xie)(xie)八角(jiao)，花(hua)(hua)椒炒(chao)(chao)出香味，加(jia)入(ru)適(shi)量的(de)大蔥(cong)，生姜繼(ji)續(xu)翻炒(chao)(chao)，加(jia)一(yi)些(xie)(xie)白(bai)菜(cai)片(pian)，用大火翻炒(chao)(chao)均(jun)勻，把白(bai)菜(cai)片(pian)炒(chao)(chao)到(dao)微(wei)微(wei)變軟(ruan)的(de)時(shi)候(hou)，加(jia)入(ru)適(shi)量的(de)老抽(chou)翻炒(chao)(chao)均(jun)勻，再加(jia)入(ru)一(yi)些(xie)(xie)醋白(bai)糖，加(jia)入(ru)已經(jing)泡好(hao)的(de)木(mu)耳，翻炒(chao)(chao)幾分(fen)鐘左右，加(jia)一(yi)些(xie)(xie)雞精，鹽(yan)，再繼(ji)續(xu)翻炒(chao)(chao)均(jun)勻就可(ke)(ke)以出鍋了。
想要(yao)減肥的(de)(de)人還可以(yi)吃干切牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)白菜(cai)粉(fen)絲煲，需(xu)要(yao)準備適(shi)量干切牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)，一些(xie)粉(fen)絲，白菜(cai)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)可以(yi)買熟(shu)的(de)(de)切成片(pian)狀，粉(fen)絲用溫水泡軟，鍋里面加(jia)入適(shi)量的(de)(de)油，燒熱以(yi)后(hou)把白菜(cai)放下去，用大(da)火翻炒(chao)出(chu)水，然后(hou)再加(jia)入一些(xie)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)片(pian)，加(jia)入的(de)(de)水要(yao)沒過白菜(cai)，然后(hou)加(jia)一些(xie)鹽，白糖(tang)，醬(jiang)油，八(ba)角，生姜繼續(xu)燒開(kai)，大(da)概十分鐘(zhong)左右就加(jia)入適(shi)量的(de)(de)粉(fen)絲，繼續(xu)燒一分鐘(zhong)，最(zui)后(hou)撒一些(xie)蔥花就可以(yi)吃了。
想(xiang)要(yao)減肥還可(ke)以(yi)吃白菜(cai)(cai)湯羹，這(zhe)也是非(fei)常(chang)經(jing)濟的一種減肥方式，需要(yao)準(zhun)備一些白菜(cai)(cai)心(xin)，一塊凍豆腐，適量青柿(shi)子(zi)椒(jiao)(jiao)，紅(hong)柿(shi)子(zi)椒(jiao)(jiao)，一些雞(ji)精，腌(a)黃瓜汁(zhi)，把(ba)白菜(cai)(cai)心(xin)以(yi)及紅(hong)柿(shi)子(zi)椒(jiao)(jiao)切成絲，然后再把(ba)白菜(cai)(cai)心(xin)，紅(hong)柿(shi)子(zi)椒(jiao)(jiao)，豆腐，加(jia)入適量的鹽腌(a)制(zhi)二(er)十(shi)分鐘(zhong)左右(you)，把(ba)鹽水空出來加(jia)一些黃瓜汁(zhi)以(yi)及味精，等到鍋里面(mian)的水煮開，就把(ba)上(shang)面(mian)這(zhe)些材料倒進去，加(jia)一些雞(ji)精，鹽就可(ke)以(yi)了(le)。
想要減肥的人還可(ke)以(yi)喝(he)一(yi)(yi)些(xie)(xie)白菜粥，需要準備一(yi)(yi)些(xie)(xie)熟(shu)米(mi)飯(fan)，大白菜，白菜以(yi)及米(mi)飯(fan)的比例是4:1，把(ba)白菜切成短的絲(si)，再(zai)準備一(yi)(yi)些(xie)(xie)蒜(suan)末，生(sheng)姜末以(yi)及蔥(cong)末，鍋(guo)(guo)(guo)里面加入適量的油(you)，用大蔥(cong)，生(sheng)姜，大蒜(suan)爆鍋(guo)(guo)(guo)以(yi)后加一(yi)(yi)些(xie)(xie)白菜絲(si)翻炒出湯以(yi)后加入適量的水(shui)以(yi)及米(mi)飯(fan)，再(zai)改(gai)成中火熬(ao)制，一(yi)(yi)直到米(mi)粥熬(ao)成粘稠狀就可(ke)以(yi)了(le)，出鍋(guo)(guo)(guo)之(zhi)前適當的加入食(shi)鹽調(diao)味(wei)就可(ke)以(yi)吃(chi)了(le)。
上面(mian)介(jie)紹(shao)(shao)的(de)(de)就(jiu)是(shi)白(bai)菜(cai)減肥怎(zen)么做，看(kan)完上面(mian)的(de)(de)介(jie)紹(shao)(shao)，大家應該(gai)也(ye)(ye)有了(le)一定了(le)解，白(bai)菜(cai)減肥方法(fa)各(ge)種各(ge)樣，除了(le)水煮白(bai)菜(cai)，把白(bai)菜(cai)和其它(ta)一些食(shi)物搭配在一起，做成(cheng)清淡的(de)(de)飲食(shi)來吃，減肥的(de)(de)效果也(ye)(ye)非常不錯，可以起到很好的(de)(de)調理身體作(zuo)用。
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