竹筍(sun)是(shi)一種(zhong)營養價(jia)值(zhi)很(hen)(hen)高的蔬菜，竹筍(sun)吃起來香脆可口，但是(shi)竹筍(sun)外面有(you)皮(pi)，剝起來比較麻煩(fan)(fan)，對于不會處理竹筍(sun)的人來說剝皮(pi)是(shi)一件很(hen)(hen)麻煩(fan)(fan)的事(shi)情，竹筍(sun)的種(zhong)類有(you)很(hen)(hen)多，有(you)冬筍(sun)，春筍(sun)，筍(sun)干等等，里面含(han)(han)有(you)非(fei)常(chang)豐富的脂肪以及植(zhi)物蛋(dan)白，還含(han)(han)有(you)多種(zhong)維生(sheng)素和氨(an)基酸，適量吃一些竹筍(sun)是(shi)非(fei)常(chang)好的。
想(xiang)要快(kuai)速(su)又簡單(dan)的(de)把竹筍的(de)皮(pi)剝(bo)掉，那(nei)么大家就(jiu)(jiu)需要注意正確的(de)技(ji)巧，如果竹筍比較大就(jiu)(jiu)可以先把竹筍放平，然(ran)后用刀在筍殼上面劃(hua)一(yi)道線，不要劃(hua)得太深，否則就(jiu)(jiu)不能得到完整的(de)筍，當(dang)然(ran)，要看你自(zi)己(ji)需要了，接著呢(ni)就(jiu)(jiu)在那(nei)條線處下手掰開，輕松就(jiu)(jiu)去(qu)皮(pi)了。
如果竹(zhu)筍比較小那么可(ke)以在竹(zhu)尖(jian)(jian)的地方用力扭(niu)轉(zhuan)幾下(xia)，把(ba)上(shang)面的繩扭(niu)松，然后就(jiu)可(ke)以把(ba)筍尖(jian)(jian)分成兩半，用手指(zhi)或者筷子卷其中的一半，一直向外側翻卷知道筍殼掉落，另一半也(ye)是一樣。先放在火上(shang)燎(liao)一下(xia)，把(ba)細(xi)毛(mao)絨燒掉，就(jiu)不會再癢了。剝開(kai)的時候(hou)，可(ke)以縱向用刀劃一下(xia)，開(kai)出下(xia)手的口子，就(jiu)比較方便(bian)了。掌(zhang)握了這些簡單的技巧，竹(zhu)筍剝皮就(jiu)會快很多。
竹(zhu)(zhu)筍(sun)是一種低糖，低脂肪(fang)和高(gao)纖維的食(shi)物，可以達(da)到幫(bang)助消化(hua)，預防(fang)便秘(mi)及促(cu)進(jin)腸(chang)道蠕動(dong)作用。而且(qie)對干減(jian)肥，防(fang)治大腸(chang)癌、乳房癌也有作用。竹(zhu)(zhu)筍(sun)含的稀(xi)有元(yuan)素鎂，具有一定防(fang)癌、抗癌的功能(neng)。肺熱咳嗽(sou)、浮(fu)腫、腎(shen)炎、動(dong)脈硬(ying)化(hua)、冠心病人食(shi)用竹(zhu)(zhu)筍(sun)也大有益處。
上面給大家介紹(shao)的(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)快速(su)簡(jian)單剝(bo)竹(zhu)(zhu)筍(sun)皮的(de)(de)(de)方法，看了(le)上面的(de)(de)(de)介紹(shao)大家應該也有(you)了(le)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)了(le)解，只要(yao)你(ni)能(neng)夠掌握正確的(de)(de)(de)方法就(jiu)可(ke)以(yi)很(hen)輕松的(de)(de)(de)把外皮剝(bo)掉，自己買(mai)了(le)竹(zhu)(zhu)筍(sun)回家以(yi)后就(jiu)可(ke)以(yi)更(geng)加放心的(de)(de)(de)用(yong)手去(qu)剝(bo)，大家在(zai)平時可(ke)以(yi)適當的(de)(de)(de)多(duo)吃(chi)一(yi)(yi)些竹(zhu)(zhu)筍(sun)，預防便秘情況出現，但是(shi)有(you)胃部疾病的(de)(de)(de)人應該少吃(chi)一(yi)(yi)些。
1、大的春筍，先把竹筍放平，然后用刀在筍殼是豎著劃一條線，不要太深了，否則就不能得到完整的筍，當然，要看你自己需要了，接著呢就在那條線處下手掰開，輕松就去皮了。
2、如果是比較小的春筍的話就在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭松，然后把筍尖分成兩半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外側翻卷知道筍殼掉落，另一半也是一樣。先放在火上燎一下，把細毛絨燒掉，就不會再癢了。剝開的時候，可以縱向用刀劃一下，開出下手的口子，就比較方便了。掌握了這些簡單的技巧，竹筍剝皮就會快很多。
3、先用(yong)(yong)刀(dao)把竹筍的(de)尾(wei)部(bu)用(yong)(yong)刀(dao)切掉(diao)。左手拿(na)好竹筍，大(da)頭在上面，右(you)手拿(na)刀(dao)，從上往下劃(hua)(hua)開竹筍的(de)皮(pi)(pi)，注意不要(yao)太用(yong)(yong)力，穿透所(suo)(suo)有皮(pi)(pi)就可以(yi)了。放下刀(dao)具(ju)，用(yong)(yong)雙手順著劃(hua)(hua)開的(de)口子往兩邊一(yi)(yi)拜(bai)，所(suo)(suo)有的(de)皮(pi)(pi)都(dou)一(yi)(yi)次性(xing)脫下了，不用(yong)(yong)一(yi)(yi)層一(yi)(yi)層去剝了。
1、首先準備好竹筍。
2、用刀后面的尖切深一些地切下。
3、刀后面的尖切下之后轉一下，竹筍皮會翹起來。接著將刀劃向蘆筍尖部。
4、將皮剝下來，帶顏色的皮剝完后，會露出白色的竹筍皮。
5、削去下面的根后就好了(le)，我們(men)在做(zuo)的時(shi)候(hou)可以再把根和(he)表面有顏(yan)色的部分處理(li)干凈。
本文地址://n85e38t.cn/yinshiyingyang/35774.html.
聲明： 我們(men)致(zhi)力于(yu)保護作者版(ban)權(quan)(quan)，注重分享(xiang)，被刊(kan)用文(wen)章因(yin)無法核(he)實(shi)真(zhen)實(shi)出(chu)處，未能及時(shi)與(yu)作者取(qu)得聯(lian)系，或有(you)(you)版(ban)權(quan)(quan)異(yi)議的，請聯(lian)系管(guan)理員(yuan)，我們(men)會立即(ji)處理，本站部分文(wen)字(zi)與(yu)圖片資源來自于(yu)網絡(luo)，轉載是出(chu)于(yu)傳遞更多信息之目的,若有(you)(you)來源標注錯(cuo)誤或侵犯了您(nin)的合法權(quan)(quan)益，請立即(ji)通知我們(men)(管(guan)理員(yuan)郵箱：)，情(qing)況屬(shu)實(shi)，我們(men)會第一時(shi)間(jian)予以刪除(chu)，并同(tong)時(shi)向您(nin)表(biao)示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一篇: 怎么做(zuo)西蘭(lan)花(hua)能保留(liu)更多營養物質(zhi)(西蘭(lan)···
下(xia)一篇: 竹筍不能和哪(na)些(xie)食物搭配在一起吃
