味甘，性溫。歸脾、胃經。
功效補脾和(he)胃、益氣生津、養血安神、緩和(he)藥性。主治：用于脾胃虛(xu)弱(ruo)，食少便(bian)溏，血虛(xu)萎黃，婦女臟躁。產后或是月經期(qi)間(jian)，食之(zhi)可補益身體(ti)。此(ci)外，用于美容方(fang)面(mian)，紅(hong)潤(run)臉頰、滋潤(run)皮膚(fu)。兼(jian)具食用和(he)藥用價值(zhi)。
禁忌(ji)人(ren)群濕(shi)盛或脘腹脹滿者忌(ji)食；糖尿病，濕(shi)熱重、舌苔黃(huang)的人(ren)不宜食用(yong)。
適宜人(ren)群一般(ban)人(ren)群均可(ke)食用。
生活中(zhong)，紅(hong)(hong)(hong)棗的(de)(de)養生效果是非(fei)常好的(de)(de)，幾乎家家戶(hu)戶(hu)都喜歡吃紅(hong)(hong)(hong)棗。但(dan)是紅(hong)(hong)(hong)棗一般有哪(na)些吃法呢，怎么吃才更加(jia)有營(ying)養;在吃紅(hong)(hong)(hong)棗的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，有哪(na)些總被我們忽略的(de)(de)呢等等這些問題，可能還有很多(duo)人不是很明白的(de)(de)，下面(mian)一起來看看吧。
紅棗怎么吃
1、可以和枸杞(qi)一起煲粥吃，更加(jia)有營養，更加(jia)美(mei)味，更加(jia)補血(xue)，特別是(shi)身體(ti)虛弱，氣血(xue)不足(zu)，皮膚黯淡無光澤的女人比較適合(he)吃。
2、可以放在保溫瓶(ping)里泡(pao)水(shui)喝(he)。把紅(hong)棗(zao)洗(xi)干凈剝開后泡(pao)水(shui)，味(wei)道更加(jia)香(xiang)甜濃郁(yu)。也可以用(yong)紅(hong)棗(zao)做(zuo)一(yi)些糕(gao)點一(yi)起吃，也非常有營養(yang)又美味(wei)，口(kou)感(gan)也更加(jia)好。
3、可以(yi)把紅棗(zao)(zao)洗干凈之后，直接吃。也(ye)是吃紅棗(zao)(zao)的一(yi)種比(bi)較好(hao)(hao)的方法，因(yin)為生(sheng)吃紅棗(zao)(zao)，營養(yang)更(geng)加好(hao)(hao)，沒有被損(sun)害;但一(yi)般(ban)每天吃6-8顆(ke)就(jiu)足(zu)夠(gou)了，對身體就(jiu)有比(bi)較好(hao)(hao)的滋補作用了。而且在(zai)吃紅棗(zao)(zao)的過程中，要細細咀嚼(jiao)，咀嚼(jiao)得更(geng)久一(yi)點(dian)，更(geng)爛一(yi)點(dian)，才能更(geng)好(hao)(hao)地被身體吸收(shou)，更(geng)好(hao)(hao)地保護脾胃。
4、在吃紅(hong)棗(zao)的過程中，不(bu)建議用(yong)水(shui)(shui)去煮紅(hong)棗(zao)，泡紅(hong)棗(zao)的水(shui)(shui)溫也不(bu)能(neng)太高(gao)，不(bu)能(neng)超過80℃。如果水(shui)(shui)溫太高(gao)的話，很容易(yi)會(hui)損害紅(hong)棗(zao)里面(mian)的營養成分，維生素(su)C。
5、紅棗是不能和維生(sheng)素一起(qi)吃的。會破壞紅棗的營養(yang)成(cheng)分(fen)，降(jiang)低(di)紅棗的營養(yang)效(xiao)果。
6、食欲不振，有(you)糖尿病(bing)的人也不建議(yi)吃太多(duo)的紅棗(zao)。因為紅棗(zao)本身就含有(you)比較高的糖分，如(ru)果有(you)糖尿病(bing)的人是不適合吃紅棗(zao)的，會(hui)使病(bing)情惡化。
7、一般(ban)吃(chi)(chi)紅棗，每天(tian)不能吃(chi)(chi)太多(duo)，吃(chi)(chi)完(wan)之(zhi)后，還有(you)勤快地刷牙(ya)，更好的(de)保護牙(ya)齒，預防蛀牙(ya)。吃(chi)(chi)完(wan)紅棗之(zhi)后，不能立(li)刻就吃(chi)(chi)那些含有(you)豐(feng)富蛋白質(zhi)的(de)食物。比(bi)如海鮮和牛(niu)奶(nai)等奶(nai)制品。身體會很難(nan)吸收消化(hua)。如果(guo)想吃(chi)(chi)，過2小時后再吃(chi)(chi)比(bi)較(jiao)好。
紅棗的營養價值
1、紅棗含有非常豐富的維生(sheng)素(su)，不僅可以(yi)降(jiang)低膽固醇，還可以(yi)預防和(he)減(jian)(jian)少膽結石在體(ti)內堆積形成(cheng)。還有抗(kang)氧化的作用(yong)，可以(yi)減(jian)(jian)少皺紋。補充氣血，美容養顏，使臉色更加紅潤，有光澤。
2、紅棗(zao)中還(huan)含有豐富的(de)鈣、鐵等(deng)元素。可以很好地預防骨質疏松、貧血等(deng)癥狀(zhuang)，對于(yu)人的(de)身體健康是(shi)非(fei)常有益(yi)的(de)。
3、還可以提高腦力，增強記憶力，因為(wei)紅棗(zao)中含有很多對身體有益的元(yuan)素，比如蛋白質，有機酸(suan)等物質，對大腦是(shi)非常有益的。
4、可(ke)以預防(fang)癌癥，可(ke)以溫(wen)和脾胃;保護肝(gan)臟，預防(fang)和減少肝(gan)臟等疾病的發生(sheng)。還(huan)可(ke)以預防(fang)脫發，使頭發更加柔順(shun)，烏黑有光澤。
5、可(ke)以強身(shen)健體，給(gei)身(shen)體補充(chong)豐富的營養，增(zeng)強身(shen)體的體質。還可(ke)以幫(bang)助更快(kuai)(kuai)地入(ru)睡，緩解失(shi)眠的癥(zheng)狀(zhuang)，更快(kuai)(kuai)地進入(ru)深度睡眠。
紅棗的適宜人群
1、一般人都可以(yi)食(shi)用，尤其是女人，身體(ti)虛弱的(de)人。紅棗中含有大量的(de)各種(zhong)維生素等(deng)身體(ti)所需的(de)營養成分，可以(yi)很好的(de)補充氣血，減(jian)少皺紋，使(shi)臉色更加有氣色、精神。
2、老年(nian)人(ren)或(huo)者體質虛弱(ruo)的人(ren)也(ye)比較適合吃(chi)，可以增強身體的體質，減少皺紋，延緩(huan)衰老。
使臉色更加紅潤有光澤(ze)。
3、骨質疏松的(de)人也(ye)比較適合食用。因為紅棗中(zhong)含有非常豐富(fu)的(de)鈣和鐵(tie)元素，可(ke)以(yi)很(hen)好的(de)治療(liao)骨質疏松的(de)癥狀。
4、高血(xue)壓的人也比(bi)較適合，可以降低血(xue)壓。貧血(xue)的人也非常適合，可以補(bu)充氣血(xue)，緩解、治(zhi)療(liao)貧血(xue)的癥狀，使(shi)貧血(xue)更快的痊愈。
大紅棗和(he)小紅棗哪個補(bu)血更好
其(qi)實(shi)他們的(de)補血效果(guo)都是差不多的(de)，想要達到更(geng)好的(de)補血效果(guo)，關鍵在于怎么吃。
大紅(hong)棗(zao)(zao)和小(xiao)紅(hong)棗(zao)(zao)有(you)不同的補(bu)血效果。如果想補(bu)氣血，可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)大紅(hong)棗(zao)(zao)，但(dan)如果想補(bu)心(xin)血，可(ke)以(yi)(yi)吃(chi)小(xiao)紅(hong)棗(zao)(zao)，小(xiao)紅(hong)棗(zao)(zao)還可(ke)以(yi)(yi)緩解(jie)失眠、心(xin)情(qing)焦慮、郁悶、緊張等情(qing)緒(xu)。小(xiao)紅(hong)棗(zao)(zao)還可(ke)以(yi)(yi)降低高血脂，高血壓等癥(zheng)狀。對于(yu)敗血癥(zheng)，神經衰弱的人有(you)很好的緩解(jie)和治療作用。
紅棗和桂圓(yuan)、枸杞一起泡茶喝，可以美容養顏，也(ye)可以補充氣血，緩解眼部疲勞(lao)，清光明目等。
女人吃紅棗補氣血嗎
1、紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)對于補(bu)氣血(xue)(xue)有非常好的作用。大紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)可以補(bu)心血(xue)(xue)，小紅(hong)(hong)棗(zao)(zao)可以補(bu)氣血(xue)(xue)。
紅棗還有(you)非常好的(de)抗衰作用。因為紅棗中(zhong)的(de)維生(sheng)素B，它可以使皮膚更加有(you)彈(dan)性光(guang)澤(ze)，還可以減少(shao)皺紋，延緩衰老。
2、和枸杞(qi)泡水來喝，或(huo)者煲(bao)湯(tang)喝，補血功效也很好(hao)。可以緩(huan)解疲勞(lao)，降低高血糖、高血壓;可以更快地(di)排出體(ti)內的毒素。
3、和紅(hong)糖(tang)(tang)混著喝，補血(xue)效果(guo)也(ye)很好。因為(wei)紅(hong)糖(tang)(tang)屬于(yu)比較溫和的食物，可(ke)以暖宮暖胃，促進(jin)血(xue)液流暢。雖然(ran)紅(hong)糖(tang)(tang)中的葡萄糖(tang)(tang)非常高，但也(ye)很容(rong)易被身體消化吸收，可(ke)以更好的補充氣血(xue)。
吃紅棗會上火嗎
吃多了，還是會(hui)很容(rong)易導(dao)致(zhi)上火的(de)(de)。雖然紅棗對于補氣血有(you)非(fei)常好的(de)(de)作用，但是它的(de)(de)含糖量(liang)也是非(fei)常高(gao)的(de)(de)。
食用(yong)過多的話，會引起身體內的血糖升高，導致(zhi)上(shang)火。
而紅(hong)棗(zao)(zao)中的(de)大棗(zao)(zao)，屬于溫性的(de)一種食(shi)物。如果食(shi)用過量的(de)話，也會(hui)導致身體(ti)有內熱(re)，會(hui)上火。而上火一般會(hui)有以下這些癥(zheng)狀，比如口干舌燥(zao)，流鼻血、舌頭起泡等癥(zheng)狀。
紅棗的食用禁忌
1、紅棗雖然有(you)很好(hao)的滋補作用，但也不能吃(chi)太(tai)多，吃(chi)太(tai)多會導(dao)致燥熱，內熱，或者上火等情況。
而有以下疾病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)人是(shi)不能(neng)吃太多(duo)的(de)(de)，比如(ru)糖尿(niao)病(bing)(bing)(bing)，因為紅棗(zao)的(de)(de)含(han)糖量是(shi)比較高的(de)(de)，如(ru)果有糖尿(niao)病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)人吃太多(duo)，會使病(bing)(bing)(bing)情惡化(hua)。
2、紅棗吃(chi)(chi)多(duo)了(le)也(ye)會產生(sheng)脹氣(qi)，不(bu)容(rong)易被吸(xi)收(shou)消化。內熱(re)的人也(ye)不(bu)適合食用(yong);患有舌苔黃，濕氣(qi)重，腹脹，眼腫(zhong)、腳腫(zhong)的人，也(ye)不(bu)能吃(chi)(chi)太(tai)多(duo)，最好別(bie)吃(chi)(chi)。
3、女(nv)生在(zai)來月經的(de)期間，最好少喝或者不要(yao)喝，會(hui)導(dao)致血量太多(duo)。吃太多(duo)紅(hong)棗的(de)時(shi)候，應該也要(yao)多(duo)喝水，要(yao)及時(shi)刷牙，如果不及時(shi)刷牙的(de)話，很容易(yi)會(hui)產生蛀牙。
紅棗什么時候吃最好
一般(ban)都可(ke)以吃。但上(shang)午9點左(zuo)右(you)，下午3點左(zuo)右(you)吃是比較好的，避(bi)開(kai)了吃飯的高(gao)峰期，既(ji)補(bu)充(chong)了身體能量，還(huan)可(ke)以提高(gao)學(xue)習或工作(zuo)效率。而且有助于(yu)身體消化，不會給(gei)腸胃(wei)造成很大的負(fu)擔。
而吃(chi)完晚飯，大概過1小時之(zhi)后(hou)，適當地(di)吃(chi)一些(xie)紅棗，也(ye)可以很好(hao)地(di)入睡，緩解失眠的癥狀。
看了(le)(le)這么多(duo)，是(shi)不是(shi)對(dui)紅棗又有(you)了(le)(le)更多(duo)的(de)認識呢?
主料
高粉250克
牛奶100克
酵母3.5克
糖40克
鹽2克
黃油20克
蛋52
輔料
紅棗適量
紅糖粉適量
表面蛋液適量
紅(hong)棗吐司的做法(fa)步驟
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1.紅棗去(qu)核切小(xiao)條(tiao)用小(xiao)許果酒(jiu)泡發晾干待用
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2.把中材料放在面包機里高粉(fen) 120克(ke)，糖 20克(ke)，酵母 4克(ke)，牛(niu)奶100克(ke)
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3.發酵2.5倍大，看上去有點像蜂(feng)窩(wo)狀的
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4.轉動(dong)面包機讓中種材料排出氣體(ti)，停下后再加進主材料（黃(huang)油除外）
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5.面(mian)團(tuan)材料拌均勻后加(jia)入黃(huang)油(you)
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6.拌(ban)至(zhi)材料出膜。
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7.發(fa)酵2.5倍大
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8.開動(dong)面包機，讓面團排出(chu)氣(qi)體，靜置30分鐘
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9.取面團(tuan)排氣分(fen)(fen)割3等份，靜置20分(fen)(fen)鐘
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10.搟成圓片
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11.面片對疊。
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12.再搟成長片，撒下紅棗條
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13.卷起。
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14.面團放置吐司(si)模中。
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15.放溫(wen)濕處發酵7分(fen)滿，涂上表面蛋(dan)液
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16.灑下紅糖粉
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17.烤(kao)(kao)箱預(yu)200度(du)，把烤(kao)(kao)盤(pan)放進(jin)烤(kao)(kao)箱中層(ceng)，轉上(shang)下火180度(du)，面包(bao)烤(kao)(kao)40分鐘左右。
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18.出爐晾涼，即可(ke)食用。
1、春季肝氣旺，影響脾胃功能，紅棗有補脾的功效。將去核的干紅棗和冰糖倒入湯鍋中，再加滿水，大火燒沸后蓋上蓋子，再用小火繼續煮至水分完全收干，約30分鐘即可。關火晾涼，喝時再調入兩勺蜂蜜即可。
2、生吃。生吃是最省事、最方便的一種吃法。直接取適量紅棗將其洗凈就可以吃了。
3、蒸熟后吃。將紅棗蒸熟后的吃法也是一種不錯的吃法。有些人很喜歡這樣吃。首先將適量紅棗洗凈，然后放入碗中，最后將其放入裝好水的鍋中蒸20分鐘左右就可以了。但是要記住的是，用來蒸的棗盡量買新疆大棗，這種蒸出來的才比較好吃。
4、煮粥。將適量紅棗去核后，切成一小塊一小塊的，然后將其洗凈，最后再將其與米一起放入鍋中煮。
5、燉湯
6、紅棗燉湯既營養又美味。取適量紅棗洗凈后，將其與雞肉一塊放入燉罐中，再倒入適量水燉湯即可。
7、紅棗豆漿。對于豆漿，大家最常喝的就是用黃豆榨出來的豆漿。其實紅棗也是可以榨豆漿的，紅棗榨出來的豆漿美味、健康又營養。
8、紅棗冰棒。紅棗冰棒也不錯，特別是夏日炎炎時，吃上一根紅棗冰棒，簡直不要太舒服。我們可以將紅棗去核后，榨成紅棗汁，然后再將其放入冰箱冰凍，這樣紅棗冰棒就完成了。
9、紅棗泡水。將(jiang)適量紅棗洗凈去(qu)核后(hou)，切(qie)成小(xiao)塊小(xiao)塊的(de)，然(ran)后(hou)放入裝(zhuang)滿開水的(de)杯中(zhong)即可。
紅棗該怎么吃最好
紅棗(zao)該怎么吃(chi)最好，紅棗(zao)是(shi)進(jin)補最常見的(de)(de)(de)食物之一，并且不同的(de)(de)(de)吃(chi)法會有(you)不同的(de)(de)(de)功效。但許多(duo)人(ren)對紅棗(zao)的(de)(de)(de)吃(chi)法了解是(shi)不多(duo)的(de)(de)(de)，那么紅棗(zao)該怎么吃(chi)最好？下面我給大(da)家詳細介紹(shao)吧！
紅棗該怎么吃最好1 1、紅棗泡水：養肝排毒
實(shi)驗證明，肝功能(neng)不(bu)好的(de)患者每天堅持(chi)喝紅棗水(shui)，一周后人體血清蛋白有(you)所增加，有(you)助于保護肝臟，促(cu)進排(pai)毒。愛喝酒、肝臟不(bu)好的(de)朋(peng)友可以多(duo)喝些紅棗水(shui)。
2、紅棗泡茶： 補氣護嗓
紅棗炒黑后用(yong)于泡茶(cha)(cha)，不僅能治(zhi)療胃寒、胃痛(tong)，若是放入些桂圓(yuan)肉，還能補氣護嗓(sang)，一些經常用(yong)嗓(sang)子的朋友(you)可(ke)以多喝(he)些紅棗茶(cha)(cha)。
3、紅棗熬湯：止咳潤肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮(zhu)，不僅(jin)能(neng)補氣養血，還有(you)止咳潤肺的(de)功效(xiao)，如今寒(han)(han)冬季(ji)節干燥易寒(han)(han)，若是不小心染上(shang)了(le)感冒，不妨喝些紅棗銀耳湯。
4、紅棗煮蛋：補血養顏
紅(hong)棗加上桂(gui)圓以及適量紅(hong)糖加水熬煮(zhu)，待到(dao)紅(hong)棗軟爛時打入一(yi)個雞蛋，一(yi)碗(wan)(wan)紅(hong)棗煮(zhu)蛋就做好了，日(ri)常喝一(yi)碗(wan)(wan)很是滋補，補血又養顏，愛美(mei)的你記住了嗎？
5、紅棗熬粥：安神助眠
許多女(nv)性(xing)過了40歲(sui)，便容易(yi)焦慮不安、心神不寧，日常可(ke)用紅棗(zao)、百(bai)合、蓮(lian)子、小(xiao)米(mi)熬(ao)制(zhi)成粥，可(ke)有效安神助眠。
6、紅棗泡酒：通暢血管
紅棗泡(pao)在酒水(shui)中，更有(you)利于有(you)機物的溶解析出(chu)，日常喝上幾口紅棗酒，不僅能通(tong)暢血管，促進血液流(liu)通(tong)，更讓寒(han)冷的冬日多(duo)了一份暖意。
紅棗食療方
紅棗薏米湯
食材： 紅棗、薏米(mi)、白果(guo)、桂圓肉、鵪鶉蛋(dan)。
1、將(jiang)紅(hong)棗(zao)、紅(hong)棗(zao)、薏(yi)米(mi)、白果、桂圓(yuan)肉洗凈放入鍋中煮40分(fen)鐘。
2、鍋中加(jia)入(ru)煮(zhu)好去殼的(de)鵪鶉蛋6只，煮(zhu)上半小時，最后再加(jia)入(ru)適量紅糖，攪拌均(jun)勻即可出鍋。
功效：
女性(xing)經常服用(yong)紅棗薏米湯，不僅能祛濕排毒，還能滋潤肌膚，減少色斑暗瘡。
紅棗該怎么吃最好2 經常吃紅棗有什么作用
紅棗(zao)含有(you)的營養成分(fen)特別豐富(fu)，具有(you)的養生(sheng)功效(xiao)與(yu)作用(yong)更是驚人。經常食用(yong)紅棗(zao)可以(yi)達到(dao)增強我們的體能，加(jia)強肌力的`功效(xiao)，而且紅棗(zao)含有(you)的蛋白(bai)質脂肪以(yi)及多(duo)種維(wei)他命(ming)可以(yi)幫(bang)助我們補(bu)中益氣(qi)、潤肺生(sheng)津。
紅棗怎么吃最好
1、紅糖紅棗姜茶
紅(hong)棗中含(han)有大量維(wei)生(sheng)(sheng)素，能提高免疫(yi)力，減少膽結石的(de)產生(sheng)(sheng)，還具有滋陰補(bu)陽(yang)的(de)功效(xiao)。生(sheng)(sheng)姜可以健(jian)脾溫胃，具有活血、祛寒、除濕、發汗(han)等功能。
女(nv)性(xing)長(chang)期飲用可以美容養顏(yan)。夏(xia)天炎熱，體(ti)內(nei)陽(yang)氣空虛。此時喝一(yi)杯(bei)姜棗茶(cha)，既(ji)能補體(ti)內(nei)陽(yang)氣之虛以溫中，又能助陽(yang)氣發(fa)散以排寒。
2、祛濕茶山楂決明子
俗(su)話說十(shi)胖(pang)九濕，濕氣重的(de)人(ren)想(xiang)要減(jian)(jian)肥總減(jian)(jian)不(bu)掉的(de)。如果(guo)你(ni)覺得自己濕氣重的(de)話，可以喝這款山楂決明子玉(yu)米須(xu)祛濕茶，每天一杯，排(pai)出(chu)垃圾，輕松去(qu)除(chu)濕氣，讓你(ni)減(jian)(jian)掉大肚子。
身體中(zhong)的(de)(de)濕(shi)氣會導致虛胖(pang)(pang)，臉(lian)上冒油光，所以可想而(er)知濕(shi)氣多么可怕，祛濕(shi)茶是(shi)家中(zhong)必(bi)備的(de)(de)茶飲(yin)，只要去除了身體中(zhong)的(de)(de)濕(shi)氣，那么肥胖(pang)(pang)也(ye)會慢慢的(de)(de)離你遠去，讓它來改變你的(de)(de)生活狀態。
3、新鮮無核干山楂片
山楂的(de)黃酮類物質(zhi)和維生素(su)C等含(han)量都很豐富，維生素(su)C有天然美容秘方的(de)美稱(cheng)。平時多吃(chi)山楂就可助美白，抗衰老(lao)，起到美容的(de)作用。
日常可用山楂(zha)同檸(ning)檬一起泡水，適當(dang)加點冰糖調一下口味就可了。堅持喝你會發現其美容(rong)的效果還是不(bu)錯的呢~
4、桂圓紅棗枸杞茶
枸(gou)杞紅棗(zao)桂(gui)圓(yuan)(yuan)都是補(bu)氣(qi)血(xue)的佳(jia)品。枸(gou)杞可(ke)以(yi)滋補(bu)肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂(gui)圓(yuan)(yuan)紅棗(zao)茶的時候加一點枸(gou)杞，能增(zeng)加香甜(tian)味又有營(ying)養。
常喝紅棗(zao)桂圓枸杞茶的(de)女性(xing)朋友，皮膚白皙(xi)，美容效(xiao)果不錯。每天早上上班后給(gei)自己(ji)泡(pao)一(yi)(yi)杯，不但(dan)補(bu)氣血(xue)，還能明目，特別適合長(chang)期(qi)待在電腦 前的(de)辦公一(yi)(yi)族。
紅棗熟吃好嗎
紅棗屬于溫熱性食(shi)物，富含維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)C，賴氨酸(suan)(suan)、精氨酸(suan)(suan)等(deng)(deng)氨基酸(suan)(suan)，以(yi)及鈣、鐵等(deng)(deng)36種微量元素(su)，具(ju)有(you)補中益氣、養血生津等(deng)(deng)作用。每100克紅棗中維(wei)生素(su)C的含量高達243毫(hao)克。
生吃紅棗(zao)，可保留(liu)棗(zao)中更多的維生素(su)C，具有改善毛細(xi)血管壁功(gong)能，以(yi)及幫助消除皮膚上的淤斑的功(gong)效。
雖(sui)然熟吃(chi)(chi)紅(hong)棗(zao)可能會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)維生素C等不耐(nai)熱(re)的(de)維生素流失，但鐵、鉀等礦物(wu)質仍(reng)然會(hui)(hui)被保留，可達到補血作用。脾胃虛弱者(zhe)生吃(chi)(chi)紅(hong)棗(zao)會(hui)(hui)分泌過多胃酸，導(dao)致(zhi)胃痛。因此，建議熟吃(chi)(chi)紅(hong)棗(zao)。
紅棗熟吃5種方法
1、用紅(hong)棗(zao)20枚(mei)，雞(ji)蛋(dan)1個，紅(hong)糖30克，水燉(dun)服，每日1次，適用于產后調養，有(you)益(yi)氣(qi)補血(xue)(xue)之功效(xiao)。紅(hong)棗(zao)有(you)補中益(yi)氣(qi)，養血(xue)(xue)安(an)神之功效(xiao)。紅(hong)棗(zao)中的(de)高維生素含量，對人(ren)體毛細血(xue)(xue)管(guan)有(you)健(jian)全的(de)作用。
2、生姜500克(ke)、紅棗250克(ke)、鹽100克(ke)、甘草150克(ke)、丁香25克(ke)、沉香25克(ke)。共搗成粗末和勻備用。
每(mei)次(ci)15--25克，清(qing)晨煎服或泡水代茶(cha)飲，每(mei)日數次(ci)。此茶(cha)具有補(bu)脾、養血、健(jian)胃、安神(shen)、解郁之功效，久服令(ling)人容(rong)顏白嫩(nen)、皮膚細滑、皺紋減少。
3、紅棗50克、粳(jing)米100克、菊花(hua)15克，一同放入鍋內加清(qing)水(shui)適(shi)量，煮至濃稠時(shi)，放入適(shi)量紅糖調味食用。此(ci)方具有健脾補血(xue)、清(qing)肝明(ming)目(mu)之(zhi)功(gong)效；長期食用可(ke)使面部膚色(se)紅潤，起到保健防(fang)病的(de)作用。
4、紅棗、花(hua)生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地(di)燉(dun)，燉(dun)得爛(lan)爛(lan)的，經(jing)常吃，補血的效果很好。
5、紅(hong)棗(zao)、紅(hong)豆(dou)(dou)(dou)、放(fang)入糯米(mi)里一(yi)起熬粥，紅(hong)豆(dou)(dou)(dou)比較(jiao)不易燒爛，可(ke)以先(xian)煮(zhu)紅(hong)豆(dou)(dou)(dou)，紅(hong)豆(dou)(dou)(dou)煮(zhu)爛了(le)，再放(fang)入糯米(mi)，紅(hong)棗(zao)一(yi)起燒，也(ye)是一(yi)道補血的佳肴。
紅棗進補2誤區要避開
誤會1：大棗補血效果好
首先要說明，貧血(xue)患者吃大棗是有好處(chu)的，就像吃蘋果或(huo)葡(pu)萄等(deng)其他(ta)水果一樣。但(dan)是，如果你指(zhi)望大棗發揮(hui)特別的補(bu)血(xue)作用，甚至治療(liao)缺鐵(tie)性貧血(xue)，就像豬肝或(huo)肉(rou)類那樣，則(ze)是錯誤的。
大棗(zao)（鮮(xian)）的(de)(de)鐵含(han)量在水(shui)果當(dang)中算是比較多的(de)(de)，為1.2毫(hao)克/100克。但是，像其他植物(wu)性食(shi)物(wu)一(yi)樣(yang)，大棗(zao)中的(de)(de)鐵吸收(shou)率極(ji)低，不能(neng)被人(ren)體很好地利(li)用。
大棗(zao)（鮮）中(zhong)(zhong)維生素C（VC）含量是水果中(zhong)(zhong)的佼(jiao)佼(jiao)者，為243毫(hao)克/100克。而(er)VC能促進鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。
不過，正如上面已討論過的，大棗（鮮）常常不能多吃(chi)，吃(chi)那么十粒(li)八粒(li)的大棗，對補血而(er)言，純(chun)屬隔靴(xue)搔癢。
誤會2：大棗含糖量高，因而大便秘結者不宜
首先，這(zhe)句話的邏輯(ji)就(jiu)是(shi)錯誤(wu)的。含糖(tang)(tang)量高，就(jiu)會加重大便秘結？這(zhe)怎么(me)可能呢！大便里又沒有(you)糖(tang)(tang)，糖(tang)(tang)不(bu)會影響大便，兩者沒有(you)關系嘛。何況，含糖(tang)(tang)量高的食(shi)物比比皆是(shi)，又豈止大棗。
實際情況(kuang)是，大(da)棗含有較(jiao)多的(de)(de)膳(shan)食纖(xian)維(wei)，膳(shan)食纖(xian)維(wei)具有通便(bian)作用(yong)。所以，吃(chi)大(da)棗（其他含膳(shan)食纖(xian)維(wei)的(de)(de)水果蔬(shu)菜也一樣）是有助于緩解便(bian)秘的(de)(de)。
當然，實(shi)踐(jian)才是(shi)檢驗真理的唯一標準(zhun)，那(nei)些便秘(mi)的人可以吃大棗試(shi)試(shi)，看到底是(shi)加(jia)重了便秘(mi)還是(shi)緩解了便秘(mi)。
紅棗的介紹
紅棗又名“大棗，刺棗，美棗，良棗”，被人們稱為“白果之王”。
紅棗(zao)(zao)的歷史悠久，古代《詩經》就早(zao)有棗(zao)(zao)的記(ji)載。一(yi)直(zhi)到現在(zai)棗(zao)(zao)的種類已(yi)經高達400多種。在(zai)我國紅棗(zao)(zao)被(bei)(bei)分(fen)為(wei)南棗(zao)(zao)和(he)北棗(zao)(zao)，其(qi)中北方等地(di)種植的北棗(zao)(zao)被(bei)(bei)人們譽為(wei)“棗(zao)(zao)中之(zhi)王(wang)”。
此外，人們(men)(men)吃棗(zao)也有(you)所講究(jiu)。如果是新鮮的棗(zao)，只要清洗干凈(jing)就能直接(jie)吃。而一些棗(zao)則被(bei)加工成各類(lei)食物，比(bi)如蜜餞，糕點，釀酒(jiu)，滋補品等(deng)。同樣受到人們(men)(men)的歡迎。
人們吃紅棗有何好處呢？
老人
俗話(hua)說(shuo)“一日食三棗，百歲不顯老。”所以紅棗不僅僅是(shi)美味的果(guo)實，而且人(ren)們常常吃紅棗還能增強體質，改善(shan)肌膚(fu)，延緩衰老，健壯筋骨，預防(fang)癌癥腫瘤等(deng)作(zuo)用。
所以對于(yu)老年(nian)人(ren)來說(shuo)，無疑是有幫助的。但是糖尿病患者并(bing)不適(shi)合食用紅棗。
女人
常常吃紅(hong)棗的女性朋(peng)友(you)，我(wo)們(men)可以看到她們(men)臉色紅(hong)潤(run)有光澤，紅(hong)棗寧心安眠，讓女性朋(peng)友(you)在晚上也能安安穩穩睡一個美(mei)容(rong)覺。
女性吃紅棗(zao)好處可以調經(jing)、去(qu)便秘，還能駐顏祛斑、健(jian)美(mei)豐肌、潤肺(fei)健(jian)脾(pi)、使面色紅潤、補脾(pi)、養(yang)血、安神、解郁、除皺、皮膚白嫩細滑。
男人
《名醫別錄》中記載(zai)紅(hong)棗(zao)能“堅筋骨，助陰氣，令人肥(fei)健”。所以男性朋(peng)友(you)堅持食用適當的紅(hong)棗(zao)，有壯陽的功效比如提高性欲(yu)，滋補身體(ti)，從而(er)讓夫妻性生活更(geng)加幸福美(mei)滿，讓男性朋(peng)友(you)也能時刻(ke)保(bao)持自信的精神(shen)狀態。
防治(zhi)高(gao)血壓。紅棗中很有一(yi)種(zhong)可以(yi)軟化血管(guan)的蘆丁成(cheng)分，對(dui)于高(gao)血壓患者有很好的防治(zhi)功(gong)效(xiao)。
減少(shao)(shao)膽結石的(de)形成幾率。紅棗中的(de)維生素C，可以減少(shao)(shao)體內的(de)膽固醇含量。
紅(hong)棗怎么吃效果最(zui)好？
以(yi)下(xia)幾(ji)種方法可(ke)以(yi)試(shi)一試(shi)，對紅棗(zao)的營養吸收效果(guo)都不錯的。
1.紅(hong)棗(zao)泡水(shui)是它(ta)的(de)常(chang)見吃法之一。但因為紅(hong)棗(zao)的(de)外(wai)皮(pi)不好消化(hua)，可(ke)以把它(ta)切成塊狀(zhuang)以后(hou)用沸(fei)水(shui)沖泡，然后(hou)代(dai)茶飲。對紅(hong)棗(zao)營養成分的(de)吸收能起到(dao)良好的(de)補(bu)血作用。
2.紅(hong)棗(zao)煮(zhu)(zhu)(zhu)茶(cha)也是一(yi)種(zhong)不錯的吃法(fa)。可以取紅(hong)棗(zao)20克桂圓(yuan)(yuan)15克紅(hong)糖30克，把紅(hong)棗(zao)切成塊狀，桂圓(yuan)(yuan)洗凈一(yi)起入鍋，加入紅(hong)糖和(he)(he)清水煮(zhu)(zhu)(zhu)，煮(zhu)(zhu)(zhu)開以后要用(yong)小火慢(man)(man)慢(man)(man)的熬20分鐘。紅(hong)棗(zao)煮(zhu)(zhu)(zhu)成的茶(cha)品對人的貧(pin)血(xue)和(he)(he)脾胃不和(he)(he)有很(hen)好的調理作用(yong)。
3.紅棗與銀耳一起煮(zhu)(zhu)湯也(ye)很好吃。可以取(qu)銀耳20克，紅棗20克，冰(bing)糖(tang)60克，把銀耳提前泡發撕成小塊和紅棗冰(bing)糖(tang)一起入鍋熬制，煮(zhu)(zhu)開以后用小火再煮(zhu)(zhu)半(ban)個小時就可以了(le)。紅棗銀耳湯的滋陰潤肺、補(bu)益氣血。
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