豆角是大家都喜歡吃的一種食材類型，它的營養物質很豐富，可以起到很好的促進食欲的作用，對于增強人體免疫力來說有一定的好處和功效。豆角如何搭配你知道嗎，食用方法還是很重要的一個方面，下面就來看看關于豆角的搭配方法和保健的功效。
吃豇豆，補充優質蛋白，易于消化吸收，還可有效充饑。豇豆還含有豐富的維生素，無機鹽，膳食纖維等等營養元素，經常吃豆角的話可以有補充營養素的作用，對于強身健體來說有幫助作用，還能提高免疫力。
推薦搭配方法
豇豆+冬瓜:
豇豆和冬瓜一起吃,具有補腎消腫的作用，而且對于有腰痛還有浮腫的病人來說是不錯的選擇，可以有利尿消腫的作用。
豇豆+木耳:
豇豆具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津的作用;木耳則具有益氣養胃潤肺、涼血止血和降脂減肥的作用。豆角和木耳一起吃，可以起到降三高的作用，對于預防心血管疾病來說有一定的好處，還能有增強心血管功能的作用。
豇豆+玉米:
玉米粥對于脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果，豆角和玉米一起吃，可以有緩解腸胃不適的作用，對于幫助消化和吸收來說起到了很好的保健的作用。
豇豆+綠豆:
豇豆和綠豆同煮湯飲服,具有清熱解毒的功效，特別適合小孩子夏季出現的痱子的情況，對于滋陰清熱解毒有好處。
豆角如何搭配食用比較好，上面的這些搭配的方法是不錯的選擇，可以起到很好的提高人體免疫力的作用，對于緩解腸胃不適，滋陰潤燥，降三高都是不錯的選擇，還能有增強人體免疫力的功效，日常生活中這種食物是不錯的選擇。
蒸菜口味清淡，不油膩，吃起來涼爽可口，做起來簡單方便 。
蒸菜一般選用根莖類的蔬菜，蒸出來的口感好。像豆角，土豆，南瓜，茄子等等。在我童年記憶里，豆角就是用來炒肉絲的。
每年過年爸爸都會做這個菜。長大后去了杭州，吃到了干煸豆角，梅干菜豆角，酸豆角，酸豆角炒肉末，才曉得了原來豆角有這么多吃法。現在每天都會自己做飯吃，由于互聯網的發達，美食達人分享的做菜方法，我自己平時也喜歡研究創新菜的搭配吃法。想著做一道有主食有菜的飯菜一鍋出的蒸菜吃。就想到了做個蒸豆角。
我用了豆角，雞蛋，面粉，玉米面，食用油
粗細搭配，營養健康，口味清淡，很適合夏天食用。下面跟著我看看制作過程吧
蒸好的雜糧面豆角，用筷子趁熱扒拉開，涼涼后，澆上我們的料汁兒，一道酸辣開胃的雜糧面蒸豆角就可以享用了。這道菜雜糧粗細搭配，我多放了些面粉，這樣吃的時候不僅有菜，還有雜糧面，營養均衡，清單爽口。
料汁 先切適量蒜末，加入3克胡椒粉，3克十三香，喜歡喜歡吃辣椒的可以放一勺粗辣椒面，熱鍋涼油放入一把花椒加幾個蔥段小火炸香，撈出花椒蔥段，將熱油澆在準備好的蒜末碗里。熗出香味兒，加入兩勺生抽，3克鹽，5克糖，適量雞精，半勺香醋，幾滴香油。攪拌均勻備用。
200克豆角洗凈，摘去頭尾，切成一寸長段。裝盆里，再打入一個雞蛋。
將雞蛋和豆角攪拌均勻，加入一把面粉大約15克，一把玉米面粉。繼續攪拌均勻，最后加入適量玉米油防止粘連。
將攪拌好的菜裝盤上蒸鍋，大火蒸十五分鐘，即可出鍋。
小的時候就經常吃豆角，做法經常是豆角加上土豆和五花肉，放到一起來燉，燉得土豆軟爛，五花肉也燉得肥而不膩，特別好吃
大家在制作在制作豆角時一定要做熟，要是不熟就吃，會引起食物中毒的
豆角的營養也是很豐富的，它含有多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、多種礦物質等對人體有益的營養成分
下面我分享一下我比較喜歡的豆角的制作方法，希望對您有所幫助！
【豆干肉末炒豆角】
豆干切塊，蔥姜蒜切末，豆角去筋摘好后切小段，豬肉切成肉末備用
起鍋燒油，將油燒熱后放入肉末，倒入料酒，將肉末煸炒至變色后盛出，鍋中再倒入少許油，將其燒熱后放入蔥姜蒜熗鍋，炒出香味后，下入豆角段，大火翻炒，將豆角中的水分炒出來，炒至豆角表面有些發皺后，放入肉末和豆干，倒入醬油和米醋以及少許辣椒醬，淋上少許清水，蓋上鍋蓋燜一會，將食材燜熟后，放入食鹽、味精、少許白砂糖調味，翻炒均勻后即可出鍋
【茶香豆角】
豆角摘好后洗凈切段備用
鍋中倒水，將水燒開后放入豆角，將其焯煮至熟透后撈出瀝干水分
鍋中倒油，將油燒熱后放入茶葉，小火將茶葉炒出香味后，放入豆角，翻炒兩三分鐘，最后撒入一些食鹽調味，將其炒勻后即可關火出鍋擺盤
【臘肉炒豆角】
大蒜切片，紅辣椒切段，豆角摘好后切段，臘肉用溫水洗凈后切片
先燒一鍋開水，放入豆角，放入一些食鹽，將豆角焯煮至熟透后盛出瀝水備用
起鍋燒油，將油燒熱后放入大蒜片和干辣椒段熗鍋炒出香味，放入臘肉，將臘肉炒至出油后放入焯好的豆角，倒入醬油，放入食鹽和味精，翻炒片刻，將其炒勻后即可關火出鍋擺盤
好吃下飯又簡單的臘肉炒豆角就做好了，大家可以嘗試制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
紫豆角，不僅有一個討喜的外貌，也是一道健康飲食。紫豆角的營養價值非常高，經常吃紫豆角可以起到排毒、利尿的作用。紫豆角怎么做好吃呢?下文就介紹了紫豆角怎么做好吃。點擊圖片進入下一頁》》紫豆角怎么做有營養 食材的準備： 茄子、紫豆角、 茄子紫豆角的做法： 1 茄子和豆角洗干凈。 2 茄子切小塊，豆角切段。 3 辣肉少許。 4 辣肉和蔥花待用。 5 油鍋八分熱的時候，放入辣肉和蔥花翻炒一下。 6 然后放入豆角和茄子翻炒。 7 加水，蓋蓋收汁。湯汁收濃，即可出鍋。 以上就是紫豆角的做法。紫豆角怎么做好吃?將紫豆角和肉，放在一起，葷素搭配，是不錯的選擇。紫豆角中含有花青素，經常吃可以起到明目的作用，對美容養顏也會有好處。學習健康的飲食之道，讓你健康飲食。 推薦閱讀：豆角的做法大全有哪些
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